Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Hva å gjøre?

Sett i ovnen og stek der.

[Marina]

Marina, men det er bedre å bake i ovnen, ved en temperatur på 180, rett i en bøtte, den er varmebestandig.
Jeg oppbevarer brødet et par dager bare på bordet, og når størrelsen tillater det, legger jeg det i en papirpose laget av mel, blir det ikke vått eller tørt i det.
Jeg kaster ikke melposer, jeg bruker dem til å transportere paier og paier, oppbevare brød, oppbevare grønnsaker i kjøleskapet.

[Marina]

Jenter! Du baker alt brødet, og jeg baker allerede kaker og spørsmål har dukket opp: Hvis taket er litt sprengt? Betyr det ikke nok væske?
Jeg hadde en bolle med skjørt
Og smør. Hvis du tilsetter den med kalde biter, er det bedre å bake på en prog-brioche?



Marina, Jeg kutter brødet, pakker det tett og sender det til fryseren Flere stykker, også i poser, er alltid i kjøleskapet

Jeg oppbevarer også brødet i kjøleskapet og varmer det opp igjen i brødristeren før jeg spiser.

Jenter, det viste seg å være fullstendig søppel. ... Jeg trodde ikke engang at ingenting kunne gjøres slik, i den forstanden å fortsette med baking med en gang. .... Jeg vet det nå - hodehodet. ... et slikt stykke brød gikk opp på deg. ... Jeg la den ikke i ovnen - jeg har en stasjonær ovn, høyden er liten, jeg ventet på at den skulle avkjøles, toppen falt ned - den ble knust. Og han er selv skremt opp av gleden. Hva burde jeg gjøre. .. nå en forsker
Jeg tenkte på fryseren - jeg må kutte en halv av hvert brød og inn i fryseren i stykker. Det er synd, det er ingen brødrister .... kan jeg kjøpe den?
Som et skålbrød bør dette være bra.
Jeg tenkte på papirposer - sannsynligvis, ja, det er bedre å la den stå i posen på bordet. Og hvis du syr en linpose? Sannsynligvis uten knase vil være?

Og hvis du syr en linpose? Sannsynligvis uten knase vil være?

Jeg har brød dekket med et linhåndkle - det tørker opp. Dagen etter blir skorpen tykkere og sprø, til og med smulesnittet tørker opp. vel, med økende tid - det tørker mer, til og med innpakket i et linhåndkle, som, etter min mening, tilsvarer en linpos.

Du kan prøve det selv, bare pakk brødet i lin, som du planlegger å sy en pose fra. Bestem deg for resultatet: å sy eller ikke sy.

[kartinka, Marina]

kartinka, Marina, og hvor ble brødet lagret før? Jeg oppbevarer den i en vanlig brødboks, akkurat som jeg pleide å lagre butikkbrød.

[Marina]

Marinahvis mysen ikke er veldig sur, er hvit, grå deilig på den. Jeg gjør det i to med vann, ellers kjøpes ikke serumet, det gir en rik smak og en gulaktig fargetone. Hvis syrlig så rug



Buttercup, et brød i sammenheng med myke, epler er synlige. Super! Og vi bryr oss ikke om taket, hvis det er velsmakende

Jenter, kom til meg!

Hvor ble brødet lagret før?

pleide å oppbevares i en kjøkkenskuff. .. Jeg kjøpte vanligvis annet brød og i fryseren, i en boks som er daglig, en del bare ligger, en del er et kutt i en kurv (et serviett i en kurv og et hjørne lukker dette skjæret, det tørker opp halvveis, og mannen min elsker slike halvbrød. Bare boller er små, men brødets hk viser seg å være mer, og det vil ligge lenger ... du må tilpasse deg - du må sannsynligvis bake XL halvparten i fryseren , og resten i esken.
Jeg trenger å lage forskjellige oppskrifter fra boka nå for å velge mine egne.
Jeg rapporterer om den siste fellesbollen. Jeg tenkte først å gi alt til gulk-skukozhenaya, toppen falt av (så mye, dårlig, stod ...), men etter avkjøling prøvde jeg det, det viste seg deilig, kuttet toppen i to, i dag de spiste det, det ble bra (i stedet for vann, myse + tørrstekt løk og litt spurte jeg mannen min hvordan han snakker deilig, vel, takk Gud. I dag tørket jeg restene og rullet dem over til panering, jeg har allerede brukt noen, jeg likte brødingen min mer enn butikken, jeg lukket den med et vokslokk i en krukke.
Et spørsmål om rugmel. Selvfølgelig har jeg ikke det travelt - jeg vil prøve hvete-rugen fra oppskriftsboken senere, jeg skal fylle hånden litt - hva slags mel skal jeg se på i butikkene - hva skal det skrives på det på pakken? I det minste må du ta en nærmere titt, det er der.

God ettermiddag alle sammen. Folk, hjelp, vær så snill, råd. I flere år har jeg laget påskekake etter min mors oppskrift. 550 g mel, gjær 2 ts., Sukker 150 g, salt 0,5 ts., Vaniljesukker 10 g, egg 2 stk, smør 100 g, rømme 100 g, melk 200 g, kandiserte frukter og nøtter. Hvis den er bakt, er den veldig velsmakende, men jeg får den annenhver gang. Ikke bakt igjen i dag (Hva gjør jeg galt?
Jeg synder på at noe av maten var fra kjøleskapet. Pepperkakemannen ser ut til å være ganske god
Igjen - kunne du ødelegge bakervarer fordi du åpnet brødmakeren? Takk alle på forhånd

[Marina]

Marina, i fem, er det rugmel fra Ryazanochka, solgt for 1 kg. Vi har rabatt nå. Ikke vær redd for å bake grått brød. Moren min, som aldri hadde bakt brød i livet før Panasik, begynte å bake med en gang fra grått. Oppskriften er fra instruksjonene, der rug er 80g, selv om jeg umiddelbart ba henne om å endre oppskriften på 100 rug og 300 hvete litt. Hun baker på lav-gjær-modus, dette er hennes "daglige" brød.
IrnMaid, i Panasik, er justeringen av produktene før start bare slik at hvis noe kommer fra kjøleskapet, vil det varme opp ... Åpne lokket, hvis det raskt som regel ikke påvirker resultatet, hadde du ikke en komfyr åpen. Ikke bakt, hvordan er det? Påskekake? Kan øke steketiden?

Mandraik Lyudmila, tusen takk for svaret ditt. Kaken "mislyktes", inne er den kjølig (våt deig på en pinne) på toppen av en god rødaktig skorpe. Gjorde på program 6, totalt 5 timer

[IrnMaid]

IrnMaid, Hallo
Si meg, hva er din brødmaskinsmodell?

Jeg synder på at noe av maten var fra kjøleskapet.

Og hva hindrer deg i å tilberede mat, for eksempel å legge den på bordet på forhånd for å holde varmen?

Igjen - kunne du ødelegge bakervarer fordi du åpnet brødmakeren?

HP kan åpnes i kort tid for å overvåke prosessen, men du bør ikke gjøre dette under baking.

Det er fremdeles et tema
Brødet stiger, men faller innover. Årsaker.

[Midje]

Midje, hallo Tusen takk for svaret og lenken, jeg skal studere. Brødprodusent Panasonic SD 2501. I går etter jobb kom jeg løpende og lastet raskt opp alt, det var ikke tid til å vente, og så ble det bakt i opptil en time)

Så du kan legge det du trenger på bordet om morgenen og bake det om kvelden. Ras er bakt så problematisk at det er verdt å følge visse betingelser.

Hun tok igjen et enkelt brød, men allerede for 600 mel skiftet væske - i stedet for vann tok hun halv og halv melk 2,5%. Alt annet er normalt. Jeg valgte bare en mørk skorpe. Og spørsmålet er - tiden er den samme, vil en skorpe bli dannet mørkere på et brød av XL-størrelse samtidig med størrelse L?

Oppskriften er fra instruksjonene, der rug er 80g, selv om jeg umiddelbart ba henne om å endre oppskriften på 100 rug og 300 hvete litt. Hun baker på lav-gjær-modus, dette er hennes "daglige" brød.

Og hva er proporsjonene for et XL-brød (600 mel)?
Og i henhold til modusen likte jeg ikke hurtigbrødet (den aller første oppskriften fra boka), jeg vil ikke bake det enda, på 01-programmet kommer et brød ut som forventet, men hvordan vil det smake og se ut lavgjær etter samme oppskrift?
Nå vil jeg prøve, for interessens skyld, med halv og halv melk, men så langt er det deiligste for oss i henhold til den første oppskriften på et langt (vanlig) 01-program.
Hjemme er det et kilo på 1,5 kilo mel - "skrelt rughakkebaking. For kvass og rugbrød". elitpak lavrovskaya. Er det greit? Jeg husker ikke engang hvor jeg kjøpte den.




Og mer ... jenter, vær så snill å gi meg en oppskrift på en deilig kake, men hva ville jeg fått. .... uten ekstra tilsetningsstoffer, slik at alt blir lagt på en gang og det er det. .. av typen jeg baker brød nå, jo vanskeligere er skummelt for meg ...

Gi meg en oppskrift på en deilig kake

En veldig god påskekake viser seg å være "Royal Bummer", her er den

Kulich "Royal Bummer" i en brødmaker (Qween)

Sett det nåværende skorpelyset, det vil fremdeles være mørkere i bakingen;) Og pass på å sette den på tidtakeren, som Qween anbefaler. Hvis du gjør alt i henhold til oppskriften, vil du definitivt få en deilig kake. Mode Basic med rosiner, størrelse M, lett skorpe. Jeg, for ikke å brenne, tar ut 5 minutter før slutten av bakingen.

får tid til å danne en mørkere skorpe på et brød i størrelse XL samtidig som størrelse L?

Har tid!

Og jeg er trofast mot mesterverket fra påskekaken fra det velsignede minnet om Lenochka-Shelena. I flere år lagde jeg det helt i en brødmaker, og i fjor elte jeg inn en brødmaker, og bakte varer i ovnen.

Kulich "Masterpiece" i ovnen og multikoker Brand 502 (master class) (Shelena)

[Marina]

Marina, Påskekake Mesterverket er veldig bra!
forleden bakte jeg denne
🔗
tilstå hvem som brakte den hit! Jeg tilstår, jeg husker ikke at jeg sprengte taket litt, etter min mening må jeg plaske litt mer melk Og så, sååå bra! Jeg anbefaler!
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3534.0
Jeg likte denne også
Den kongelige bummeren klarte på en eller annen måte ikke ... den tidligere brødprodusenten klippet spesielt, jeg vil definitivt prøve i Panas
,

[Marina]

Ja, jeg satte det samme mesterverket, men jeg vil bake i ovnen.



Marina, størrelse S, liten. Alt er enkelt på Panasik, 400 g mel - S, 500 g - M, 600 g - L
Jeg bakte hurtigbrød bare en gang, jeg likte det ikke, jeg baker det ikke lenger. Men jeg bruker ikke den viktigste heller, jeg liker lange programmer.



Jenter, hva slags mel tror du kaken blir bedre (høyere, mer lagdelt) på ekstra- eller 1. klasse? Noe jeg tvilte på, jeg baker sjelden søt deig

Noe er skummelt for meg å starte kulich. ... i den kongelige - jeg vet ikke hvordan jeg skal stille inn tidtakeren. ..

Men jeg bruker ikke den viktigste heller, jeg liker lange programmer

Jeg forsto ikke noe, men hvilke programmer er det lenge?
Jeg trodde at klokka 04 (01) er lang. ...
Hun trakk frem en kjekk mann. Det ble bare super. Garvet, høy, solid skjønnhet. Står under servietten og kjøler seg ned. Det er synd, jeg kan ikke ta et bilde. ..

600g - L.

Størrelsen er blandet opp - nøyaktig 60 gram mel er L. Så hvor mye er forholdet mellom rug og hvetemel bedre å lage per 600 gram? I den oppskriften, hvor på størrelse M 80 gram rug?

Om påskekake - noe jeg ikke forsto - i en lat person, bare sette alt i en bøtte og alt, og det venter på starten av batchen i 13 timer? Og poenget er om det bare ligger hver for seg .... Og å blande? Og hvor mye tørrgjær trenger du? Vi selger, og jeg bruker saf-moment rødt, selv om det også er gule.

Hvor mye er forholdet mellom rug og hvetemel per 600 gram?

150g rug, 450g hvete.

bare legg alt i en bøtte, og det er det, og det venter på starten av batchen i 13 timer?

Ja, bare brett den og om 13 timer kommer det en ferdig kake. Panasik, dette er en automatisk maskin, vi setter bare maten, installerer programmet, så han selv

- hva er de lange programmene?

Langt, det er lite gjær og kosthold i 5 timer og ... tada-am ... Min favorittfransk i 6 timer. Oppskriften er i instruksjonene.
Marina, bake en fransmann, du vil ikke angre

Alt er enkelt på Panasik, 400 g mel - S, 500 g - M, 600 g - L

Og i gamle Panasonic (opptil 257 nøyaktig) annerledes: M-liten (400 g), L-medium (500 g), XL-, stor (600 g)

Om påskekake - noe jeg ikke forstod - i en lat person, bare legg alt i en bøtte og alt, og det venter på starten av batchen i 13 timer?

Mindre er mulig, men helst fra 4 timer eller mer. Jeg bakte på vått, Lux, jeg tok 18 g. tørre er mest sannsynlig behov for de som oppløses i en væske, for eksempel saf-levure. Her er forfatterens ord: "Jeg vil legge til at hvis det ikke er noen måte å ta på tidtakeren, så la bøtta stå før eltingen begynner i minst 1 - 4 timer slik at gjæren gjæres med melk , sukker og egg. " Og det fungerer, forskjellen uten å stå og å stå er veldig merkbar.

Og i gamle Panasonic (opptil 257 nøyaktig) annerledes: M-liten (400 g), L-medium (500 g), XL-, stor (600 g

Det er det samme i min 2511. Luda, ser det ut for meg, tok feil

Jeg skal gå badyazhit hvete-rug. 450 + 150. Resterende ikke-surt serum - 180 ml, ikke sant? Hvis jeg kaster 1 ss hk og legger 2 slike skjeer og fjerner 2 slike skjeer hvetemel? Eller uten frø?
Og hvordan sile rugmel? Sikt og deretter legge til resten likevel?
Å bytte padle til kamskjell?

[Marina]

Ja, jeg tok feil, tilgi jenter, jeg er i byen nå og forvirret med størrelsen på klær, instruksjoner i landsbyen

Marina, ikke endre skulderbladet.
Melet er nøyaktig etter vekt, frøene er like over oppskriften, det er ikke nødvendig å redusere melet på grunn av dem.
Rugmel siktes godt og det er ingen rester i silen.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, si det, nå venter jeg på et grått brød. ...



Jenter. ... Jeg trakk fram en grå - brødet er høyt, litt lavere enn det hvite (de står ved siden av hverandre), det viste seg utad - skjønnheten har ikke kuttet den ennå.



Om påskekake satte jeg en lat person, som på en tidtaker i 13 timer, jeg husker tallet 13, jeg glemte tidspunktet for innstillingen. Nå trodde jeg at tiden var 3,50. Jeg tok noe og slo det helt av, trykket stopp, valgte program 04, M, lett skorpe og start. Du har vært på i 4 timer. Og stående. Åpnet lokket litt - det lukter alkohol, bra.
Er jeg skrudd på igjen eller ikke? Med vyaklyuchenie eller ok (det viser seg at programmet allerede har gått å lage mat i 10 minutter, og jeg slo på det igjen? Så?
Vi må dra, vil kaken varmes opp etter tilberedning?
Noe stramt er jeg på en eller annen måte ... så mye informasjon i hodet og en lyalka ovenfra - hjernen beveger seg dårlig ...
Den andre bummeren vil bare bake deigen, selv uten mel - jeg må legge den andre futures med en forskjell på 2 timer, så ble den første bakt - jeg ladet den andre.
Sååå, hvilken andre kake å sette?



Det viste seg å sette inn et bilde (nettbrettet er buggy for seg selv, oftere fungerer det ikke)



Jenter! !!!!!! Dispenseren rumlet! trodde krigen hadde begynt. ....



Så med oppvarming etter slutten av 04-programmet, vil jeg ikke ha tid på noen måte!

[Marina]

MarinaBravo
Jeg glemte å skrive den veldig smakfulle påskekaken etter en gammel oppskrift. Se i \. han er definitivt der

[Marina]

Marina, ikke slå den av uten å tenke, hold instruksjonen hendig og se på den. På skjermen kan du omtrent bestemme hva den gjør for øyeblikket. Og slik at du selv økte ventetiden med 10 minutter, du brøt ikke programmet, han sto, men mistet 10 minutter, dette er ikke kritisk, men slik har du allerede slått av det en gang under baking. Ikke stress!
Og grått brød er alltid lavere enn hvitt brød, det stemmer. Hvis du lager en franskmann, vil denne være den høyeste!
Det er bra at dispenseren bare er for spesialtilbud. programmet fungerer, ellers hopper jeg alltid likt! Og det er bra at vi ikke har en gjærdispenser, ellers hadde vi lyttet til dette hver gang de setter brød.

Vika, Jeg skal prøve barmbrak i dag, i går lagde jeg et "mesterverk", men siden jeg gjorde det i byen, elte jeg Redmond til meg, og bakte halvparten i ovnen, i papirformer, så en form falt fra hverandre under stekingen prosess (til høyre), og halvparten av de mest sjeldne:

Jeg prøver barmbrak i dag

Lyudochka! Prøv det! veldig bra, men en av våre

husker ikke hvem ... sklerotisk

anbefales å legge smørbiter fra kjøleskapet. Jeg gjorde nettopp det, veldig bra! og som jeg skrev over som blåste taket litt .. så gi meg kanskje mer melk. Det burde ikke være en kolobok i kulich, ikke sant? og jeg hadde en myk.




Jenter! denne kaken er nydelig, vakker, utmerket!
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=227975.0
sørg for å bake den!

Jeg vil også legge den i en perfekt park, i alle fall i kveld! og så skal jeg prøve den kongelige bummeren

anbefales å legge smørbiter fra kjøleskapet.

Vika, jeg smeltet den allerede og helte den ut, eltingen min har allerede gått Ja, ok, alt blir bra!
Noe som rosiner og kandiserte frukter, kirsebærene og tyttebærene mine er sydd, mye av det viser seg i dispenseren, alt passer ikke

dispenseren passer ikke

så mye du vil, så mye og sette

Jeg snakker om oppvarming igjen, nå er jeg ikke hjemme, tørker kaken opp der? Hva er det også på oppvarmingen? Eller brenne?

Etter programmet er det ingen oppvarming, dette er ikke en multikooker

Ingen oppvarming etter oppvarming

Jeg vet ikke om Panas, men andre brødprodusenter har definitivt oppvarming

men andre brødprodusenter har definitivt oppvarming

Jeg lurer på hva det er til?

Det er ingen oppvarming i Panasik, det tørker ikke ut, men heller "fuktig" litt.Når jeg setter den inn om kvelden, gjør jeg sjelden en forsinket start, og etter bakingen er signalet stille - jeg hører det ikke i søvne, så det blir til morgenen, men det er ikke tidlig for meg jeg tar ut et vanlig brød, bare skorpen er ikke så ille som om du tar den ut umiddelbart.

hvorfor er han?

sannsynligvis for de som liker å spise varmt brød, men denne funksjonen er ikke nødvendig, IMHO

Oppvarmede jenter, du roet meg ned - alt i hodet mitt. ... nå vil noe vise seg hvordan det vil bli, det viktigste er at jeg ikke vil brenne ut i dag, jeg vil legge inn mer, jeg vil følge disse selv. Jeg tenkte også på de som Vika gjorde. ... Jeg vil at alle skal sammenligne. ..




Bliiin hvordan jeg liker ovnen

hvordan jeg liker ovnen

wooh !!! Det er viktigst! det var ikke forgjeves at vi roste henne og ga henne råd, ikke sant?

Bliiine hvordan jeg liker ovnen

Så jeg har opplevd denne gleden i mer enn 2 år!

Jenter, kjære, du gjorde alt riktig! Nå vil jeg ikke engang tenke på det hvis jeg ikke tok Panasika, selvfølgelig er jambene mine der, men han prøver så hardt å hjelpe meg .... som, les, dumt, så blir det enda bedre ..... takk til dere alle
Nå, på påskekake, løp hun hjem, og han hoppet over i bøtta. Og mannen min åpnet fortsatt vinduene på balkongen, og det ble kaldere, på ettermiddagen var det 26, og klokka 17.17.00 begynte det å regne og temperaturen falt til 16 grader, vinden. Og her, ikke langt fra vinduet, og Pan Panas sto. .. og jeg, før jeg dro, så ikke på vinduet - jeg trodde ikke han ville ventilere, med tanke på prognosen. . ,,,
Når kulich er slått, klipper de det, smulan er godt bakt, fatet og toppen er rødbrød, ikke svart, det er helt ... det var tilsynelatende veldig mykt, så jeg ble hekta. Men veldig velsmakende, selv om mannen min ikke likte tørkede kirsebær i stedet for rosiner - han sa at det skulle være søtt overalt, ikke søtt og surt, prøvde 3 ganger, spiste 1/3 sa å gjøre det med rosiner. Jeg dro til butikken igjen for å få rosiner og gjær.
Jeg vil sette Vikin barmbrak, bare et spørsmål om melk - hvor mye vanlig, ikke tørt, er nødvendig - i oppskriften på tørr 7,5 g (plutselig vil ikke butikken være tørr) og skal den varmes opp og insisteres i en termos?
Forstår jeg riktig - brett alle ingrediensene i bambrak og bare legg det på program 04 med en gang?
Og hvordan smaker det? Mer cupcake eller kake? Jeg vil ha en større cupcake. ...
Fotu igjen kan jeg ikke sette inn - nettbrettet lever av seg selv igjen. ....




Og hvis du elter en vanlig (som for en ovn) kjeks eller kake og legger den på baking (hvilket program er bedre)? Hva får du?

var veldig myk, så jeg ble hekta

Marina, de tar ut kakene etter baking, helst umiddelbart, og legger dem på en tønne på en pute dekket med et håndkle, dette er ikke en vits! De er så myke at de smuldrer under egen vekt.

Forstår jeg riktig, legger til alle ingrediensene i bambrak og bare legger dem på program 04 med en gang?

Ja, Marina, det stemmer, nå er Kulich-Bambrak min klar, jeg la meg på fatet, til og med fatet krøllet litt sammen. Jeg vil kutte i morgen

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudmilochka, hvor mye flytende melk trenger du i stedet for tørr melk? Pulvermelk ble ikke funnet noe sted. ..

De er så myke at de smuldrer under egen vekt.

Kulichik er kjekk!
Jeg har allerede forstått det. ... selv om smaken på dovendyret er fantastisk - det er allerede rester ...
To late mennesker står allerede på gryter ...

hvor mye flytende melk trenger du i stedet for tørr melk?

Bare hell melk i volum vann og da er det ikke behov for melkepulver.
Kristus har stått opp!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaVirkelig riset!
Jenter, kjære, jeg gratulerer alle med god påske! Påskekakene mine er klare! Jeg hadde ikke klart det uten deg og Panasik, takk

God Påske alle sammen !!!
Min Royal Bummer ble bakt i dag.
Hjelp deg selv! Riktignok fotograferte jeg den allerede kutte.


Det viste seg å være veldig høyt (20 cm). Veldig vakkert, moderat rødaktig, men deilig, det er rett og slett ingen ord !!! Takk til forfatteren for en så fantastisk og enkel oppskrift !!!

Og jeg kokte rug i kveld, men jeg baker i en tegneserie, jeg liker formen mer - det viser seg rundt. Tørking i en mursteinovn til morgen.

[Luda]

God ferie alle sammen! Fred, vennlighet, lykke!
Kaken er nydelig, men jeg er redd for å bake den i HP, jeg tar nesten knapt ut spatelen fra brødet, og jeg tar kaken fra hverandre for deler.
Luda, brødet er frodig, vakkert, din gode hjelper, deilig bakt!

Jeg har alltid problemer med å ta slikkepotten ut av brødet

Ira, skulderbladet blir ikke i bøtta