vatruska
Jenter, ikke få feber! Vi gikk også tom for magnetisme, jeg klarte å fange 2 kg kilo i ozon, og nå ser jeg - Uvelka står rolig. Levert, vel, vent en uke, sannsynligvis.
Mandraik Ludmila
Sitat: Dasha 001
vanligvis er det alltid rugmel, ingen trenger det, men her er det)
Og så er brødprodusentene utsolgt og alle mestrer hjemmebakst. Det er melet og flyr bort. Hun forsvant ikke bare, men steg også i pris.
Ankisk
Svetlana, vil håpe. Jeg har fortsatt ca 1,5 kg. Hvis det ikke ser ut, vil vi være uten rugbrød en stund. Men jeg liker ikke første retter med hvitt brød
mamusi
Jenter, men jeg setter ikke brødet i "Service * -modus."
Jeg synes ikke dette er bra ...
For meg - så varm gjær ... Som du ønsker.
Først prøvde jeg det også, men var skuffet. Hvis det allerede er veldig kaldt på kjøkkenet om vinteren, så kanskje ... ellers - nei.
Det eneste jeg gjør noen ganger, hvis elva på den halvautomatiske, i begynnelsen av avskjed, slår jeg på Baking glatt i ett minutt (!)
Olenka
Ankisk, Tusen takk! Jeg vil se etter en skrelt .. Jeg vil ta hensyn til dette øyeblikket. Jeg har ikke tatt det i betraktning ennå. Og for rug eller rughvete er skrellet bedre, ikke sant?

Dasha 001, på Krim, dessverre eller heldigvis, verken Magneter eller Pyaterochek, akk. Og Ryazanochka er ikke der heller. Her møtes Pudov her og der. Generelt tar jeg MacFoo. Gul og en gang Extra ble fanget))) Fantastisk mel!

Mandraik Ludmila, Luda, skrev Divinka også ned, kanskje hvor hun kommer! Takk!
Ankisk
Olga, brukes vanligvis skrelt. Du kan bruke fullkorn, men du må følge oppskriften. Vel, hele korn er vanligvis dyrere.

I dag kjøpte jeg forresten meg 4 kg skrelt rug Kudesnitsa. Vanligvis prøver jeg å unngå dette varemerket - jeg løp inn i dyrene i det, og ifølge anmeldelser er det ofte dyr i det. Men jeg håpet på flaks. Jeg gikk til en liten butikk, ikke en nettverksbutikk. Det var denne pine.
$ vetLana
Nesten alltid bakt på rug Kudesnitsa (mmm - kvaliteten passer), noen ganger på Ryazanochka. I tillegg tilfører jeg finsk rug. Nå kjøpte jeg Uvelka - normal, kanskje litt mindre sur (men ikke sikker). Rug makfa er bra.
Kort sagt, det som er i salg er hva jeg kjøper. Valget er lite (vanlig, ikke i chat)
Dasha 001
Sitat: Anchic
Veivisere. Vanligvis prøver jeg å unngå dette varemerket - jeg løp inn i dyrene i det
wow ... jeg var heldig da ... jeg bakte på den i 1,5 år. Ttt, så forsvant hun med oss, en ryazanochka dukket opp
Mandraik Ludmila
Olenka, Divinka har alle slags mel, men du må fortsatt se etter det
I dag var rug Ryazanochka blant de fem beste, allerede på 60 rubler per kg.
Olenka
Ankisk, Anya, tusen takk for avklaringen. Jeg vet selvfølgelig at det er fullkorn og skrelt, men la ikke vekt på at dette øyeblikket er viktig.? Og vi har heller ingen tryllekunstner. Men jeg vil være forsiktig med henne hvis de plutselig bringer henne

Svetlana, visste ikke at Makfa hadde rug. Kanskje i store supermarkeder. Jeg vil absolutt se ut))) Med denne karantene føler jeg at jeg må bestille mel gjennom WB ...)))




Mandraik Ludmila, Lyuda, hvis jeg ser det, vil jeg prøve det. Men i utgangspunktet har vi Krimmel + Makfa + Pudov.
$ vetLana
Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Dasha 001
Sitat: Mandraik Ludmila
allerede på 60r per kg.
Men det var etter 36 (for kortholderne)
Jeg kjøpte inn en magnet i går klokken 46
Ankisk
Jeg kjøpte magikeren i dag, også på 46r, bare der 900g i en pakke.
Mandraik Ludmila
I vår region kan det være dyrere, i femene er det forskjellige priser i forskjellige områder.
jawar
Sitat: Mandraik Ludmila
I vår region kan det være dyrere, i femene er det forskjellige priser i forskjellige områder.
hos Magnit i samme by, prisene varierer i forskjellige butikker. Likeledes i rød-hvit
Olga_Ma
Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
I går bakt, jeg har nå rug og hvete kasakhisk.Når det er over, vet jeg ikke hva jeg skal gjøre. Jeg kjøpte aleika, men det er bare hvete. Jeg baker hele tiden i lavgjærmodus, han er min favoritt
Olenka
Olga_Ma, Olya, for en pen en !!!! Og skorpen! Hvilken oppskrift har du? Jeg mister ikke håpet om å finne rugmel og malt, men bevegelse i de nåværende forholdene er veldig begrenset ... vel, plutselig) Jeg vil prøve den beviste med en gang.

Prøvde bokens tynne pizzadeig. Flott deig! Veldig elastisk! Ikke et eneste gjennombrudd eller hull med tynn rulling! Svært velsmakende!
$ vetLana
Sitat: Olenka
Prøvde bokens tynne pizzadeig. Flott deig! Veldig elastisk! Ikke et eneste gjennombrudd eller hull med tynn rulling! Svært velsmakende!

Og jeg lager pizza etter den andre oppskriften fra boka til Panasik. En gang prøvde jeg begge deler, men valgte denne.
Olga_Ma
Olenka, Olga, Jeg har brød i henhold til følgende oppskrift:
Levende gjær - 5 g
Hvetemel av høyeste karakter eller 1 klasse - 400 gr
Rugmel - 100 gr
Sukker - 6 g
Salt - 10 gr
Myse - 330 g eller vann, men lukten av brød er helt annerledes enn myse
Olivenolje - 20 gr
Lav gjær-modus
Dasha 001
Olenka, prøv dette brødet til fra Rina. Jeg har baket den allerede for tredje året. For meg er han mest https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...om_smf&topic=109387.0
$ vetLana
På venstre rug Makfa, til høyre finsk c. h.
Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Mandraik Ludmila
Da jeg siktet finsk, var det en god mengde kli siktet ut, og vår - de blir siktet "gjennom og gjennom."
Olenka
$ vetLana, Sveta, tusen takk! Eksternt interessant))) Grå) Jeg vil i det minste finne MacFoo)) Og hvilken oppskrift bruker du til rughvete-baking?
$ vetLana
Sitat: Olenka
Hvilken oppskrift bruker du til rug-hvete-baking?
Olya, jeg baker rug.
Min favoritt sil. Jeg skal vise ham, ellers har de ikke tenkt på ham på lenge. Luda,
Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)




Sitat: Mandraik Ludmila
Da jeg siktet finsk
Lyudochka, jeg siler det ikke, det fungerer ikke




Olya, jeg kjenner noen få oppskrifter av rug-hvetebrød, jeg kan fortelle hvilken jeg liker. Denne Ritin Khlebushek Borodinsky "Love from the first crumb"
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...467.0
Ankisk
Svetlana, du trenger bare en sil med store hull. Generelt, for fullkorn trenger du en sil litt større enn for alle eller første klasse.
Mandraik Ludmila
Svetochka, jeg har en annen, veldig fin sil i byen min. Og dette, vårt med deg, det er ganske grovt.
Jeg bakte brød i dag, basert på oppskriften fra instruksjonene med "avvik"
Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Her er et slikt grått brød, taket smilte med en sprekk, men for meg spiller det ingen rolle, brød til hele bøtta til 500 g mel


330 ml vann
70gr skrelt rugmel
70gr hvetemel
360gr hvetemel
1 ts salt
1,5 ss honning
1,5 ss oliven olje
3/4 ts gjær PAF-øyeblikk
Lav gjær-modus

mamusi
Venner, hvor skal jeg kjøpe malt?
Irinap
mamusiJeg kjøpte gjæret på WB, og gjæret på hypermarkedet
$ vetLana
Rita, i IM Pudov, men hvor mye det koster å levere til deg - jeg vet ikke
Cirre
Sitat: mamusi

Venner, hvor skal jeg kjøpe malt?
Rita, er det ingen ozon? Det kjøpte jeg
$ vetLana
Sitat: Cirre

Rita, er det ingen ozon? Det kjøpte jeg
Ikke. Jeg kjøpte den på Ozone før karantene, nå så jeg - nei. Kanskje ikke for Peter, men i andre regioner er det det
mamusi
Alle. Jeg bestilte den på Ozone.




Sitat: $ vetLana
i andre regioner er det
Ja, det har vi, Svetochka. Jeg har allerede betalt for bestillingen. Kommer fra Krasnodar i morgen!
Ketrin0203
Hallo! I går gikk jeg inn i dine vennlige rekker av bakere. Jeg fikk en panasonic 2501. I dag lagde jeg melkebrød etter en oppskrift fra en bok, "det første brødet er ikke klumpete"




Jeg prøver å legge ved et bilde




Jeg kan ikke legge ved et bilde
$ vetLana
Catherine, studie, galleri. Last opp bildene dine til Galleriet, kopier koden og her
mamusi
Sitat: Ketrin0203
laget melkebrød i henhold til en oppskrift fra en bok, "det første brødet er ikke klumpete"
Dette brødet var også mitt første.
Kom straks ut nydelig !!!
Gratulerer med kjøpet!
Ketrin0203
Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)




Sitat: $ vetLana
Ekaterina, studie, galleri. Last opp bildene dine til Galleriet, kopier koden og her
Svetlana, takk)




Fortell meg, ifølge oppskriftene må du bruke skrelt rug, jeg leste dette i en bok, men jeg har allerede kjøpt fullkornsrug. Vil det påvirke bakeprosessen sterkt?
SvetaI
Ketrin0203, gratulerer med den fantastiske hjelperen din!
Melkebrød er en veldig vellykket oppskrift, deilig, det viser seg alltid og tåler lett "mobbing" i form av å erstatte noe av hvetemelet med andre typer og erstatte en del av melken med sur melk og andre væsker.
Når det gjelder fullkorns rugmel, ville jeg ikke bruke det først. Automatiske programmer takler det ikke. Kjøp en skrelt en for nå, men når du fyller hånden, gå videre til mer komplekse oppskrifter.
Mandraik Ludmila
Svetlana, hele kornmel krever mer vann. Men du kan prøve å sile den gjennom en fin sil, hvis kli siles ut, så vil det nærme seg det skrelte melet i egenskaper, jeg gjorde dette med finsk mel. Fint brød viste seg
Ketrin0203
SvetaItakk. Og i dag fant jeg ut at tapet er skrevet på hele kornmelet mitt, er dette normalt? Eller kjøpte du noe galt igjen?
$ vetLana
Catherine, Admin tema om rugmel
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...00282.0
SvetaI
Ketrin0203, alt er riktig. Bakgrunn er fullkorn.
Ketrin0203
$ vetLana, SvetaItakk. Jeg kjøpte skrelt rugmel Uvelka i dag)




Kan du fortelle meg, forstår jeg riktig at det ikke er noen øvelser i rugmodus? Legg vaniljesausbrød




Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Irinap
I dag bakte jeg: 300 g all hvete, 100 g rug, 3 g fersk gjær, vann, salt, ikke sukker, men litt ryazhenka. Bakt på lavgjær. Veldig luftig kom ut, selv om jeg ikke vil ha så luftig
Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Krone
Sitat: Irinap
selv om jeg ikke vil være så luftig
Tady fjern den gjærede bakte melk.
Irinap
Krone, Galina, Jeg har gått tom for hvetekli og kan ikke kjøpe det. Ikke hvor som helst.
Men ja, den gjærte bakte melken må fjernes. Takke!
$ vetLana
Sitat: Ketrin0203
Kan du fortelle meg, jeg forstår riktig at det ikke er noen slag i rugmodus
Ja, ikke sant. Elting, løfting og baking. Partiet er kort.
mamusi
Folk, hei alle sammen, jeg trenger råd.
Jeg har allerede hatt 2501 i 5 år.
Jeg elsker henne. Men noe begynte å søppel under elting. Bortkastet surr. Vi er redde.
Vi sender det for reparasjoner, men hun trenger utskifting og hjelp ...
Familien har vokst.
Tenk deg å bake brød to ganger om dagen. Noen ganger legger jeg mer på natten.
Panasik tåler ikke det, stakkars.

Hva er din mening om ZP2000 CRUSTINA komfyren?
Hvordan serverer en keramisk bøtte?
Jeg vil virkelig ha henne. Jeg kan selvfølgelig ta 2501 igjen.
Men jeg vil ha noe nytt ...
Og likevel ... som et alternativ .. svare hvem som har 2510 komfyren?
(Det er et alternativ å ta det)
Hva vet hun: hvordan er det annerledes?
Mandraik Ludmila
Ritochka, Jeg endret meg på en eller annen måte om å kjøpe Krustina, det er fortsatt en veldig sterk skorpe, og vi har allerede proteser i stedet for en del av tennene, så etter min rent subjektive mening, ikke teknikken min, vel, bare hvis den andre komfyren.
Og 2510 er en modell uten dispensere i det hele tatt og uten rugmodus. Ellers er alt det samme som i 2501. Sammenligningsplaten er her Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1440
$ vetLana
Sitat: mamusi
komfyr 2510
Rita, det skiller seg fra min 2511 ved at det ikke er noen dispenser og ingen rug.
Jeg valgte den med rug, så 2511.
Jeg liker ikke Krustina




Sitat: Mandraik Ludmila
Ellers er alt det samme som i 2501
I 2510 er det lite gjær, i 2501 er det ikke.
mamusi
Sitat: Mandraik Ludmila
Navneskilt
Ja, jeg vet om skiltet.
Jeg er interessert i opplevelsen til en bestemt eier, WHO baker i 2510 halvstekt (for eksempel Darnitsky) eller 50 til 50.
Har ovnen 2510 nok "styrke" til å kna slikt brød? Er hjernen deres like ordnet i 2501 og 2510, for eksempel (jeg vil si, hva om vi døper henne med rug, der det ikke er rug)
... at du kan bake både på hoved- og halvautomatiske maskiner, det vet jeg.




Sitat: $ vetLana
lavgjær
Hvordan er det attraktivt?
Hva kan jeg bake på den?)))
Jeg baker Darnitsky med misunnelsesverdig regelmessighet. Noen ganger lidenskapelig og Borodinsky i konsollen.
Jeg elter ofte deigen til paier.
Og kake bare til påske

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter