Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Hva er "Royal Bummer"? våt eller luftig?

Det ser ut som en kjøttetende.

Har noen en bevist oppskrift på hvitløksbrød? Stiger den bra?

[onew]

onew, og brødet ditt i det hele tatt og "ikke dårlig" kom ut, tro meg!
Det vil bare bli bedre!
Det første bildet viser at brødet er dårlig blandet, sa Galya deg riktig - du må hjelpe til med å samle mel fra veggene når du begynner å blande. Du har fortsatt tørt mel.
Og likevel har vi alle forskjellige mel.
Det var tørrere ... kanskje jeg ba om mer vann.
En pepperkakemann med et halvkornsbrød er ønskelig med et vått skjørt.
Og alt vil være bra.
Og få malt! Veldig god smak og aroma vil gi brød!
Lykke til!)

Innsiden er fuktig, fester seg til tennene (Si meg, vær så snill, hva kan være problemet?

Når klippet du den?
Det er nødvendig at halvkornbrødet * kjøles helt ned !!!!

Har noen en bevist oppskrift på hvitløksbrød? Stiger den bra?

Jeg har ikke.

Jeg legger ikke tilsetningsstoffer i brød

[Irinap]

Irinap, Jeg vil eksperimentere med så store muligheter)))

$ vetLana, Svetlana, takk! "La oss søke!")) Kanskje du bare legger til brød med tilsetningsstoffer i modusen?

Jenter, det viste seg! Perfekt!))) Nå skal jeg prøve å kaste bildet!

[Olga]

Olga, på forumet er det oppskrifter på brød med hvitløk. Gå inn i søket, velg den du vil. Jeg gir ikke lenker, jeg tror du vil finne det selv



Jeg så på et par oppskrifter. De bruker bakt hvitløk. Derfor er det bedre å lese oppskrifter og anmeldelser.

Det ser ut som en kjøttetende.

Mer presist, en blanding av myasoyedovsky med vaniljesaus fra lys. Det er mer nøyaktig.

[$ vetLana]

$ vetLana, Sedne, jenter, takk! Jeg vil se og lese!

[Olenka]

Olenka, vakkert brød viste seg. Gratulerer!

[galla10]

galla10, Galina, tusen takk! Det ser ikke ut som Filipsovsky))) Selv fargen er annerledes, teksturen på krummen. Se:
Ovenfor er et lite stykke Phillips. Melet er det samme, essensen av oppskriften er den samme. Og resultatet er annerledes. Jeg er fornøyd med Panasik !! Og skorpen !! Historie! Men i det mørke helvete. Så jeg vil)))

Bildet er feil rotert, jeg vet ikke hvordan jeg skal brette det ut, jeg går inn fra telefonen. Jeg beklager!

Jeg er fornøyd med Panasik !! Og skorpen !! Historie!

[Olenka]

Olenka, ikke behov for brød med tilsetningsstoffer, på samme basis, bare tilsett 0,5 ts i samme oppskrift. tørr hvitløk, i et hjørne for mel, sammen med resten av ingrediensene, så blir du glad.

Jenter! hjelp, plz! hvor mye våt gjær per 400 gram mel å ta? 20 gram eller 15 er nok?

Jenter! hjelp, plz! hvor mye våt gjær per 400 gram mel å ta? 20 gram eller 15 er nok?

Er dette til kake? Til påskekake ville jeg tatt gr 17, men gjæren vår er sterk. Hvis gjæren ikke er veldig sterk, kan du ta 20.

[Mirabel]

Mirabel, Jeg bare elte kaken i henhold til Sandora-oppskriften, det er 6 g tørrgjær til 400 g mel. Jeg tok "våte" 3 ganger mer

[Alexander]

Alexander, smørkake viser seg veldig bra uten dans fra Elena Bo https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=3502.0
Hvis jeg alltid trenger å bake det raskt.
Bare noen ganger tar jeg en tredjedel mindre gjær, men så legger jeg den på et langt program, på fransk brød.



Store bakere, fortell meg, er det bare meg på det franske brødprogrammet, får det en ubrent toppskorpe? Sidene og bunnen er normale. Derfor må jeg sette fransk deig på programmet (for eksempel surdeig, eller når jeg reduserer mengden gjær, er langt brød sunnere enn raskt, min IMHO), og deretter sette bakevarer separat.



Vika, er mengden gjær i kulich også assosiert med tilstedeværelsen av sukker, olje, alkohol i deigen.Jo mer det er, jo mer gjær. Men mindre gjær vil ganske enkelt øke gjæringstiden. Og det fungerer kanskje ikke på maskinen. Jeg ser på deigen og slår av ovnen hvis deigen ennå ikke har kommet ordentlig opp. Jeg la påviste oppskrifter på maskinen, som Elena Bo https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=3502.0

[Natalia]

Natalia, Irina, Svetlana, Jenter! denne oppskriften
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...=227975.new;topicseen#new
allerede bakt, legg 18 gram gjær. Deilig, selvfølgelig, men ikke i en full bøtte av en eller annen grunn og sterkt solbrent. Sannsynligvis var det nødvendig å slå av ovnen på forhånd
Irina, og du kom inn i en full bøtte?

Og rosindispenseren min fungerte ikke. Nå baker en kongelig bummer uten rosiner, siden jeg ikke var hjemme, og jeg ikke kontrollerte dette øyeblikket

[Natalia]

Natalia, Irina, Svetlana, Jenter! denne oppskriften
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...=227975.new;topicseen#new
allerede bakt, legg 18 gram gjær. Deilig, selvfølgelig, men ikke i en full bøtte av en eller annen grunn og sterkt solbrent. Sannsynligvis var det nødvendig å slå av ovnen på forhånd

Jeg bakte ikke denne kaken, men jeg har en kongelig bummer og smør i hele bøtta, det er enten svak gjær, eller det er mange tilsetningsstoffer. Men jeg får alltid solbrune kaker, jeg legger alltid (for hvilken som helst vekt) M og en lett skorpe.

"Kald" nattdeigkake fra Maggie Gleser Varm opp melken til den er varm (ikke kok) slik at den lukter kokt melk. Hell i en bolle, hvor deigen skal eltes i fremtiden (jeg har en bøtte med brødmaker) og avkjøl til den er varm ...Sonadora

Jeg har denne oppskriften. Påskekaker skilles fortsatt snart skal jeg bake

Jeg setter Royal Bummer, klokka 9.30 vil den være klar.
Lær deg hvordan du lager deigen mens jeg rørte, de rev av tallerkenen fra hendene mine, alt satt fast i hendene mine, vel, jeg rørte på det på en eller annen måte og kastet en så klissete klump i blandingen. Ikke ødelegge det?

Ikke ødelegge det?

Vel, klumpen skal være klissete. Jeg rører med en tresleiv, bryter av denne klumpen i små biter i en bolle med hk.

[jawar]

jawar, Jeg blandet generelt med en gaffel, det var ingen klump. En slik myk masse, med en slikkepott fra en bolle, overførte den til en brødmaker.

La oss lære midler. Jeg prøvde den på en tallerken, men jeg tror jeg trenger å ta tak i den i en skrustikke slik at jeg kan holde og røre gaffelen med begge hender

En så myk masse, med en slikkepott fra en bolle, overførte jeg den til en brødmaker

Det kommer an på melet, jeg har alltid en klump, jeg må til og med ta litt mer melk til brygging.

Vel, det ble slik. Jeg vet ikke hvordan det smaker, jeg har akkurat fått det. Men for øyeblikket er minus at det er veldig følsomt for støt. Jeg falt ut av bøtta og krøllet siden min.
Jeg fulgte ikke eltingen, den ene siden med mel, blandingen ble tilsynelatende igjen i bøtta.
Og hvis det er noen, fortell meg når du kan spre toppen? ellers trengs det i morgen, men det er varmt. Vil det gå om en time etter baking?

når kan du spre toppen?

Når det blir kaldt. Ellers kan glasuren flyte.
Og kaken ser ut som

Jeg venter en time. Og der vil jeg smøre

[Alexander]

Jeg falt ut av bøtta og krøllet siden min.

Alexander, kaken skal være myk, uansett hvor morsom den er, jeg forbereder en pute til kaken og rister den veldig forsiktig ut og prøver å legge den på siden - dette er en slik balansegang

Jeg fulgte ikke eltingen, den ene siden med deigen

Tilsvarende, du bør ikke forlate en ny oppskrift for deg selv, du må se midt i batchen og rydde opp hjørnene med en silikonspatel manuelt, og så kan du sove i ro

Tilsvarende, du bør ikke forlate en ny oppskrift for deg selv, du må se midt i batchen og rydde opp hjørnene med en silikonspatel manuelt, og så kan du sove i ro

Jeg er enig. Men tanken på en kulich kom i løpet av dagen. Sitter ikke når det var med ham. Feil, ikke med deig, men med mel.
Og selve hjørnet av kaken er så å si farget med mel

Jeg laget også en kake i en brødmaker. Velsmakende eller ikke, det får jeg vite i morgen
🔗

[jawar]

jawar, Jeg har det samme, et hjørne i mel. Vel, og rosiner hver for seg

Har allerede prøvd det i dag! Det ble greit!
God ferie alle sammen!

[Kjære Panasonic-bakere!Jeg gratulerer alle med høytiden til lys påske!Helse og velvære til deg og dine nærmeste!Fred til oss alle.]

Kjære Panasonic-bakere!
Jeg gratulerer alle med høytiden til lys påske!
Helse og velvære til deg og dine nærmeste!
Fred til oss alle.

Kristus har stått opp!

Dette er påskekakene mine, oppskrift på Butter Kulich fra Elena Bo.
Glasur på gelatin, jeg gjorde det for første gang, jeg likte det. Det var tre små kaker, de er bakt i former med et hakk i midten, i midten setter jeg et egg, akkurat i riktig størrelse, et slikt gavealternativ

[Jeg blir med på gratulasjonene !!!Kjære, alle fred, lykke og helse!]

Jeg blir med på gratulasjonene !!!
Kjære, alle fred, lykke og helse!
Min Kulich fra KP - Masterpiece

Og så ... fet!

Hvem lagde med potetjuice? Og så klemte de potetene på dranniki, og saften forble, jeg tenkte: kanskje du kan legge den et sted i brød?

God Påske alle sammen! Kristus har stått opp!
I går bakte jeg et kakemesterverk i KHP

Det ble bra, vi likte det veldig. I konteksten

Og hvem kokte av potetjuice?

Ha i brøddeigen. Du trenger bare å ta hensyn til det i det totale volumet av væsken.
Jeg har aldri lagt noe til brød ...

[Alexander]

Hvem lagde med potetjuice? Og så presset de potetene på helvetesildet, og saften ble igjen,

Alexander, i brød som en væske, veldig bra, vil økningen være fantastisk!
Epler, juice (avkok er mulig) av poteter, revede poteter er gode deigforbedringsmidler, det viktigste er ikke å overdrive det, ellers vil det løpe bort

[Alexander]

Alexander, prøv, se etter brødet ditt. Jeg gjorde en feil da jeg bakte i potetbuljong, tok ikke hensyn til at den var salt og la salt. Men saften din er usaltet, så du trenger salt.

Takk damer!
Å avklare. La oss si at saften blir igjen, nå har jeg 300 gram av den. Er det bedre å la det legge seg, slik at stivelsen er esel, eller så med stivelse og tilsett i stedet for vann? 330 ml

[Alexander]

Alexander, hvis du ikke skal bruke stivelse separat, så hell med stivelse, stivelse er raske karbohydrater, du kan (men ikke nødvendigvis) ikke tilsette sukker i henhold til oppskriften.

nok en gang for påtrengende, men i milliliter? så mye vann som oppskriften? eller hva er forholdet? og til den slags mel, hvete / rug? jeg beklager

så mye vann som oppskriften?

Ja. Det skal være like mye væske (vann, potetbuljong, myse, kefir osv.) Eller en blanding av væsker, for eksempel vann + kefir, like mye som vann i henhold til oppskriften. Men kolobok er fortsatt bedre å spore og korrigere.

[Alexander]

Alexander, Jeg vil råde deg til å dele den i to og tilsette vann til den du trenger i henhold til oppskriften, ellers vil den løpe vekk - du tar den ikke, oppbevar den ubrukt til neste gang i kjøleskapet.

Klasse! Det er bra at jeg ikke helte det ut. Nå, med begynnelsen av bakingen, passer jeg på alt

[Alexander]

Alexander, Jeg fryser væske som kan være nyttig for brød, men som ikke skal brukes i 3-4 dager.

Jeg husker en gang jeg lagde brød med vann drenert fra pasta. Men på en eller annen måte bestemte jeg meg for ikke å spare lenger, brødet viste seg å være normalt, men mange raske karbohydrater viser seg, noe som ikke er nyttig