Puffepinner med marmorert svinekjøtt og parmesan

Puffepinner med marmorert svinekjøtt og parmesan

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Butterdeig (2 ark)	500 g
Rårøkt marmorert svinekjøtt *	200 g
Parmesan ost	40 g
Egg + vann - for en løve	1 stk. + 1 ss. l.
Sesam	for dryssing

Kokemetode

• Tine deigen. Rull ut til et lag 2-3 mm tykt og ca 20x25 cm i størrelse.

• Skjær tørket marmorert svinekjøtt i tynne skiver på 1-2 mm. Legg svinekjøttskivene midt i deigen.

• Dekk svinekjøttet med den tredje deigen.

• Dryss over finrevet parmesanost, halvparten av deigen bøyd over svinekjøtt.

• Dekk osten med den resterende tredjedelen av deigen. Trykk ned på alle lag med deig og fyll, og slipp luft mellom lagene. Før deigen drysses med parmesan, kan deigen smøres med iskrem (1 egg + 1 ss. L. Kaldt vann = pisk).

• Skjær deigen med en skarp kniv i ca. 1 cm brede strimler. Du bør få 18-20 strimler.

• Overfør pinnene til et bakepapir dekket med pergament, og vri 2-3 omdreininger hver.

• Smør pinnene med en leon, dryss med sesamfrø (valgfritt) og stek i ovnen ved 200 * C (konveksjon) i 10-12 minutter.

• Du kan servere slike pinner som en uavhengig matbit eller til din favorittpurésuppe
• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

36-40 stykker

Merk

* kan erstattes av fettfri bacon eller skinke av Parma-typen.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Jeg er den første på pinnene, yum yum ... bokmerke, takk ..

[Ksyusha]

Ksyushafor en skjønnhet, deilighet! Jeg vil definitivt gjøre det i mai-ferien. Jeg vil overraske gjestene. Takk for oppskriften!

[kristina1]

kristina1, Julia, takk, jeg er helt rød.

Jeg vil overraske gjestene.

Gjestene mine ble overrasket og fornøyde.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, slike interessante pinner! Enkelt og raskt! Jeg dro den til meg, jeg skal prøve å lage den til barnebarna mine. Men i stedet for marmorert svinekjøtt tar jeg en skinke. Jeg håper at datteren min også vil adoptere disse pinnene. Takke!

Bare fly bort !!!

[Anna]

Anna, MariaTakk for at du setter så mye pris på mine kulinariske eksperimenter.

Jeg tar skinke i stedet for marmorert svinekjøtt

Bytt ut uten problemer med tilgjengelig pølse. Ja, til og med kokt.

Klasse! Jeg vil absolutt prøve!

[Lena]

Lenatakk. Stikker tilberedes ikke forvirrende, men effekten skyldes.

Lily, ingen ord, noen følelser?

Takk for oppskriften!

Laget for en bursdagsbuffet. Stor matbit, ferdig raskt, ser fantastisk ut!

[Natalia]

Natalia, Jeg er veldig fornøyd med at du likte det.