Svinekoteletter i en Steba DD1 med flere kokere

Svinekoteletter i en Steba DD1 med flere kokere

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Svinekjøtt	700 -1000 gr.
Salt	1 ts
Egg	2 stk.
Rømme	1-1,5 ss. l
Hvetemel)	5-6 st. l
Brødsmuler	6-7 st. l
Vegetabilsk olje	4 ss. l
Hvitløk (valgfritt)	2 tenner.
Krydder (pepper, krydder til kjøtt)	smak

Kokemetode

• 1. For å koke svinekoteletter i en langsom komfyr, er det best å ta en skulder, nakke eller lår. Tørk svinekjøttet med et papirhåndkle, rengjør det for overflødig fett og kutt det i porsjoner 1-1,5 cm tykt. Vi slo kjøttet mellom to lag med folie for ikke å flekker på kjøkkenet og skade kjøttet. Ikke slå for tynn til å holde kotelettene saftige.
• 2.
• Vi sprer de ødelagte kjøttbitene på en flat tallerken, dryss med krydder til kjøttet. Du kan bruke alle krydder etter smak. Klem ut 2 fedd hvitløk, smør kjøttstykker lett med hvitløk, snu skivene, smør med hvitløk på den andre siden og dryss med krydder. På dette stadiet er det bedre å ikke salte kjøttet, ellers slipper det ut juice. Hvis du ikke liker hvitløkssmak, kan du hoppe over den.
• Dekk platen med plastfolie og sett i kjøleskapet for å marinere i 30 minutter. La kjøttet stå over natten og tilbered frokostkoteletter om morgenen. Og hvis hver skive er smurt lett med majones, blir kotelettene enda mer ømme.
• 3.
• Pisk egg med rømme i en bolle, tilsett salt. Hvis det ikke er rømme, kan du erstatte den med majones eller bare bruke egg ved å tilsette et annet egg. Hell mel i en plate, hell brødsmuler i en annen plate. Salt kotelettene. Vi slår på multikookeren slik at den blir varm. Hell i vegetabilsk olje. Det er bedre å velge modus i en steke med flere kokere (30 min. Legg deretter til)
• 4.
• Dypp karbonadene i mel slik at hele overflaten dekkes med mel. Overskuddet kan ristes av. Vi gjør dette slik at røren ikke faller av kjøttet under tilberedningen.
• 5.
• Dypp kotelettene i blandingen av egg og rømme.
• 6.
• Så brød vi i brødsmuler.
• 
• [u
• 7.
• Stek kotelettene i 5-6 minutter på hver side.
• 
• Bruk bare en slikkepott til å snu, ikke en kniv eller gaffel. Hvis saften lekker ut, blir kotelettene tørre. Det er nødvendig å sikre at kjøttet i multikookeren ikke brenner eller tørker ut. Du kan ganske enkelt dekke til lokket, ikke dekke til slik at sprayen ikke flyr.

Retten er designet for

14-20 stk

Tid for forberedelse:

1-1,5 timer

Matlagingsprogram:

45 minutter

Merk

: rose

Du må gå til galleriet ditt, og ta den øverste lenken til bildet. Og lim inn denne lenken i kolonnen Endelig bilde

Fin koteletter viste seg, jevnt brunet.
Og det ser ut som det kokte raskere enn i en stekepanne, men ikke under press. Godt resultat, gratulerer

Takk, men mye raskere enn i en panne)

[Frøken geni]

Frøken geni, og sprut fra olje, sannsynligvis mindre, vasket bollen, tørket lokket, jeg liker disse oppskriftene.
For ideen med rømme, takk hver for seg

Ja, ikke i det hele tatt. Etter å ha prøvd en haug med oppskrifter, viste det seg å være den mest. Raskt, velsmakende og enkelt.

[Frøken geni]

Frøken geni, Takk for ideen, kotelettene er deilige, gyldne!

deilige karbonader! takk for ideen, og spesielt røren !!!!

[kavmins]

kavmins,

[Frøken geni]

Frøken geni, Jeg laget dem! Vi likte det veldig godt! Takk for din hurtighet og letthet! Har et sted å være på bordet vårt