Pizza beslutningstakere: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

[Kolizeika]

Kolizeika, Svetlana, kan du ha en oppskrift på rundstykker?

[auntyirisha]

Vil du beundre noen stilige stekte poteter fra P1? Oppskrift fra Irina auntyirisha:
Pizza beslutningstakere Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 5585

Et bilde og utførelse Elena Tim
Pizza beslutningstakere Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 5592

[SvetaI]

SvetaI, Lett, ruller jeg baker i en Pyrex silikonform, diameter 28 cm
Det er bedre, selvfølgelig, å ta en firkantet form, jeg bestilte en for meg selv, jeg skulle komme en av disse dagene

hun har dimensjoner 29x29x3,5
I en runde er tipsene halvrundede, i en firkantet skal alt være ok, det plager meg ikke, men hvis det er passende firkantede former, bestemte jeg meg for å bestille og prøve. Slik ser endene ut i en rund form etter vridning, her er rullene tynne, siden jeg delte en porsjon i to deler, ville jeg se hva som skjedde. Det viste seg fint, lite, pent, vridd lett, selv om det er lett å jobbe med tykke.

Noen ganger legger jeg et maske under formen, noen ganger en teflonmatte, slik at den første kommer til hånden. GF-ki har samme diameter som prinsessene.

[vinn-tat]

vinn-tat, Tatyanatakk for lenkene! Forført av poteter

[Svetlana]

Svetlana, tusen takk for raskt svar!

her er rullene tynne, da jeg delte en porsjon i to deler

Og likevel - hvor mange egg er en porsjon?

[Milashaa]

Milashaa, SvetaI, ta oppskriften:
3 egg, 4 ss. l. sukker, 4 ss. l. pulverisert melk, 4 ss. l. mel, 1/2 ts. soda. Jeg har også tilsatt litt vanillin. Bland alle ingrediensene, bland inn Kenwood i middels hastighet. Smør formen med smør, hell deigen i formen, vri formen et par ganger rundt aksen, slik at det ikke er noen kuppel (noen ganger hjelper det, noen ganger vises en liten bump, men ikke kritisk, jeg vet ikke hvorfor denne manipulasjonen, jeg leste den et sted, heller alt her og siden har jeg gjort dette) Vi setter formen i en kald GF, temperatur 195 g - steketid 5 minutter. Hvis jeg legger et teppe under formen på 180 gram, så 7 minutter. Se på komfyren din, se om 5 minutter og se om den er klar eller ikke, i ekstreme tilfeller vil det ta ytterligere 2 minutter, men ikke mer. Aldri bakt i mer enn 7 minutter. 5 minutter. selve tingen. Smør deretter den ferdige basen umiddelbart med syltetøy, sjokolade, var. kondensert melk, et folk ikke flytende fyll og pakk det inn i en rull. Alle. Kollapser lett. I stedet for melkepulver brukte jeg tørr fløte, rundstykkene på dem var løsere eller noe. Det vil si at når den brettes, kan det rive litt, men på tørr melk er alt alltid bra.




Selv rett i deigen, noen ganger legger jeg til biter av sjokolade, appelsin, uansett bær, litt, bokstavelig talt litt, og jeg baker bunnen på samme måte i 5 minutter, smør med syltetøy og brett. Velsmakende Her kan fantasien være ubegrenset. Sist jeg ikke brettet den i det hele tatt, la til mye av alle slags bær og bestemte meg for å la den være som den er

[Kolizeika]

Kolizeika, Svetik,

[Svetlana]

hun har dimensjoner 29x29x3,5

Svetlana, men en slik firkant vil ikke passe inn i ovnen - der vil en firkantet form bare være ca 21,5 i størrelse, fordi sidene på torget vil stå på smalere steder i sirkelen ..
Veldig flotte bakverk! Rullene er kule, jeg har en lignende oppskrift på tørr. melk, jeg gjorde det i ovnen før, men jeg har ikke prøvd det i GF ennå. Takk for ideen!

[Yuliya K]

Yuliya K, vel, ja, sannsynligvis, jeg tenkte på en eller annen måte ikke på det, det kommer, jeg vil fortelle deg om noe, vi vil ombestille

Fylt squash med kjøtt, tomat og ost

Svetlana, ved hvilken temperatur og hvor lenge baker du courgette i GF-ke? Setter du kjøttdeig rå?

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, jeg har også en annen basert på melkepulver, men vi likte den bare mindre, deigen er annerledes over den og ruller hardere.Fra en annen test er det klart at deigen er røffere, men hver har sin egen smak





Mollie, Olya, kjøttdeig, rå, baking på en teflonmatte, maks 10 minutter, deretter snudd, legg tomaten, drysset med ost og 10 minutter. 195 gr.

det er en annen på melkepulver

Lett, jeg har en oppskrift på 3 egg, 5 ss. ss sukker, 3 ss. tørre skjeer melk, 5 ss. ss mel og 1/2 ts. soda. I prinsippet er det veldig likt, men jeg vil prøve det på en eller annen måte og i forhold til dine proporsjoner!

[Kolizeika]

Kolizeika, Svetochka, takk for rulleoppskriften, jeg vil absolutt prøve !!!!!

[Kolizeika]

Kolizeika, Sveta, takk! Datteren min elsker alle slags fylte grønnsaker, jeg må gjøre det i GF-ke!



Jenter, og jeg i GF-ke tok på oss alle slags forskjellige muffins å bake, veldig raskt - 15-18 minutter og det er ferdig.
I dag bakte jeg den av kikertmel. Og det er ikke spesielt synlig at toppen er blekstekt))

Jenter, hvilken skjønnhet du har. Kan du fortelle meg oppskriften på mager bakst? Jeg vil gjerne glede mine kjære. Og en annen interessant oppskrift på fiskemager kake. Kanskje noen gjorde det i Princesk?

[Mila Kjære]

Mila Kjære, umiddelbart fra den magre kom en til å tenke på en fantastisk kjeks på en mager kjeksdeig fra Irina vernisag
Hun er bare nydelig med kirsebær! Men jeg gjorde det også med poteter, sannsynligvis kan du komponere med fisk, for deigen er universell.




vinn-tat, Tatyana, så hyggelig Takk for at du husker oppskriften min!

Jeg lagde nevnte fisk og ris kjeks veldig bra!

[Irina]

Irina, Yuliatakk. Kan du koke og steke fersk fisk?



Csscandle, Julia, hvordan laget du fyllet?

[Irina]

Takk for at du husker oppskriften min!

Irina, og her vil jeg skrive, oppskriften er nydelig i sin enkelhet med 100% resultat, hvor mange år har gått, jeg bruker den og jeg husker deg!

Mila Darling, jeg hadde kokt fisk, så jeg kokte også risen, blandet det hele, helte det med fløte, drysset det med urter, det ble veldig saftig og velsmakende. Først tenkte man å legge et rått egg til fyllet, men det var ingen egg, så det var fløte.

[Csscandle]

Csscandle, Julia, takk, jeg må prøve. Bare ingen krem. Vi må tenke på hva som er bedre å legge til for saftighet.

Kan du fortelle meg oppskriften på mager bakst?

Magre muffins er enkle å bake: egget i oppskriften erstattes med malt lin eller chiafrø dynket i vann (1 ss lin + 2-3 ss vann). De som bakte ganske magre i dag - 250 ml mel (2/3 kikerter, 1/3 hvete), 120 ml sterk kaffe, 2 ss kakaopulver, 2 ss brunt sukker, 2 ss olivenolje, 2 ss egg erstatning, bakepulver, vaniljesukker. Kaffe kan erstattes med soya eller mandelmelk hvis ønskelig.

Kan du fortelle meg oppskriften på mager bakst?

Shortbreaddeig i vegetabilsk olje til søte rundstykker og paier (Yuliya K)

Ruller er kanskje ikke søte, deigen er universell, enkel å lage!

[Olga]

Olga, Yuliatakk! Jeg tar den i bruk.
Olga, maler du linfrø selv eller selger ferdige? Beklager, ingen kaffekvern.

Jenter, takk til alle som støttet meg og forstod. Jeg har kun uttrykt min mening her, jeg later ikke til å være sant. Og hun understreket at jeg virkelig håper at det vil endre seg for meg. Ja, jeg fikk ikke det jeg ønsket, selv om jeg studerte emnet i en uke og leste mye. Men før du prøver, vil du ikke vite det. Det var her jeg så mange strålende anmeldelser at jeg ble inspirert og forberedt på å motta en mirakel stekepanne. Og ikke reagerer så smertefullt på at noen kanskje ikke liker det du liker. Alle har forskjellige smaker og forskjellige krav. Jeg legger bare ut forsøkene mine på å få venner med denne ovnen i trinn. Kanskje noen kommer til nytte.
Naturligvis vil jeg ikke selge og gi det bort. Jeg elsker å leke med nye leker. Og jeg er sikker på at det vil være de rettene som vil bli bedre i det enn noe annet sted.
På grunn av det faktum at stekt er skadelig, er jeg enig. Men jeg sa aldri at jeg steker denne beryktede poteten hver dag. En gang i måneden om ikke sjeldnere. Men akkurat nå vil jeg bli stekt. Familiens preferanser er vår egen virksomhet.
Og forresten, sier ikke familien min "fu" til min tilberedt.Barnet sa at han vil at jeg skal steke potetene som før. Etter min mening har han rett til å si sin mening.
Generelt liker jeg å diskutere nyansene i retten jeg kokte. Vi kan sitte med mannen min og diskutere at ja, her mangler noe, men her ville det være saltere, men her ville det være mer nøyaktig, men her er det rett og slett flott, det som trengs. Jeg vil virkelig høre reaksjonen og sunn kritikk mot rettene jeg har tilberedt. Dette gjør det mulig å forbedre seg. Jeg blir bare høy og bringer oppvasken til det ideelle (etter min forståelse, selvfølgelig), og jeg vil ikke si at "hvis du ikke liker det, lag det selv". Det er min glede å oppnå ønsket resultat. Og frekk eller uhøflig, ingen svarer meg, alt er ganske taktfullt og delikat. Utdannelse er til stede. Det er bare det at jeg selv gir dem muligheten til å være lunefull))) Jeg har en venn som har en mann som absolutt ikke bryr seg om hva hun kokte og hvordan, han er absolutt ikke pretensiøs i mat. Jeg er ikke så interessert. Hva er det å strebe etter? Hvis han fortsatt ikke føler forskjellen.
Vel, det er greit, en lyrisk avvikelse.
Jeg vil fortsette hvis noen er interessert i det jeg prøvde å lage mat videre i min Tristarchik.
Kort sagt, jeg ser ut til å forstå i hvilken retning jeg skal bevege meg. Jeg lagde en potetgryte i går. I formen av. Jeg kuttet poteter i tynne skiver, blandet med rømme og krydder. Jeg la den ut i to lag, mellom dem løk og gulrøtter. Drysset med ost på toppen. Han bakte i maksimalt 30 minutter, og sto deretter alt i 10 minutter.
Vel, hva kan jeg si deg. Dette er hva du trenger !!! Det smaker bedre enn ovnen !! I ovnen min kunne ikke disse potetene komme i stand, de var harde lenge, men her er det. Bildet er ikke veldig sikkert.

Så nå er neste trinn å prøve fransk kjøtt, alle slags gryteretter.

Og nå skal jeg bake pizza igjen. Jeg liker pizza også i pizzamaskinen

[caprice23]

caprice23, Natasha! Det er veldig hyggelig å høre at vennskapet med ovnen sakte har begynt. Og da blir det enda bedre, enda bedre. Og snart blir du forelsket i henne. Vi ønsker deg kulinarisk suksess! Og del deilige retter med oss!

Og da blir det enda bedre, enda bedre. Og snart blir du forelsket i henne.

Ja, jeg føler allerede at det blir slik. Det er bare det at jeg aldri begynte.

Sliper du linfrø selv eller selger du ferdiglagde?

Jeg ber i en kaffekvern, men du kan også i mørtel. Malte frø lagres ikke lenge, de blir harsk, de kan bare oppbevares i kjøleskapet i 2-3 dager. Men chiafrø trenger ikke å bli malt i det hele tatt, de blir dynket veldig godt. Men du må ta de hvite.

[Mollie]

Mollie, Olgatakk. Jeg har ikke engang hørt om chia. Vi må ta hensyn.

I dag i Ashan kjøpte jeg en varmebestandig glassform 28cm (russisk produsert 220r.), Høyde 4,5cm. For Princess er den litt stor i høyden, men ikke kritisk. Jeg bakte en plommekake i den https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138158.0 Jeg bakte den i 25 minutter (jeg tror at 20 ville ha vært nok), pluss at jeg sto der en stund til.

Her går jeg med pizza. Pizza er selvfølgelig god i Tristarchik

Hun la deigen rett på bunnen, bakt i 13 minutter. Bunnen er litt stekt. Du trenger fortsatt å legge et teppe.

[caprice23]

caprice23, Natasha! Værsågod! Klasse! Det virket bare på bildet at deigkaken er tykk, kanskje det bare virker slik på bildet. Prøv å kjevle ut deigen litt tynnere, uten å telle sidene, selvfølgelig. Og legg deretter noe under det, i det minste papir.
Selv om tykkelsen på deigen er et spørsmål om personlig preferanse, er kanskje din glad i lubben.

Jeg skal prøve Men jeg gjør vanligvis midten tynnere, og sidene er tykkere.

Jentene er nok ikke helt i faget, men du vet sikkert. Hva om du legger frossen halvdel av en plomme i gjærdeig? Deigen vil ikke fungere?

Deigen vil ikke fungere?

hvis du holder den på toppen = den tiner raskt, og vil ikke forstyrre hevingen, velgjæret deig er sterk, den vil heve

hvis fyllet er inne, la det stå lenger for å tine plommen

Jeg, hvis jeg bruker frossent kjøttdeig i fylling av paier, så vil jeg lukke dem for eksempel om natten og bake raskt om morgenen

for å fryse kjøttdeig til paier, er silikonformer f.eks. praktiske

for tynne patties, for paier som fylling, praktisk, bruk i 3 år "Bergner" bakervarer, silikon, 15 hull, farge: beige. BG-4749

Jenter, for første gang samlet for å bake 1 mager kjeks i en prins. Kan du fortelle meg hva som er bedre for baking? Bare en silikonform eller et annet teppe eller nett? Jeg vet ikke temperamentet ennå. Jeg er redd for å brenne den eller tvert imot være for forsikret til at den ikke vil bake og brune. Galette for gjester Torskfiletfylling med ris. Er det bedre å koke fisk eller lage kjøttdeig?

[Mila Kjære]

Mila Kjære, Jeg satte et rutenett under alle bakevarer i både P1 og GF, dette bremser absolutt ikke prosessen, men det vil definitivt hjelpe fra overdreven stekt bunn !! Den brunes perfekt uten de karakteristiske brunesirklene. Men jeg baker ikke kjeks i silikon. Teflonteppe (som jeg støper med en gang på) pluss Teflon mesh!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yuliatakk. Hvor lang tid tar det?

[Mila Kjære]

Mila Kjære, 20-25 minutter fra kulde + 5 minutter holder jeg av. komfyr.

Jeg anbefaler heller ikke kjeks i silikon å bake. Som Yulia legger jeg et teflonett, kjevler ut deigen på en silikonmatte, dekker med teflon. med et teppe eller bakepapir, snu det (det er mer praktisk for meg å rulle deigen, det sklir ikke som et teppe eller papir), overfør det til ovnen og der sprer jeg allerede fyllet og former sidene. Jeg baker i 25 minutter, jeg liker solbrune bakverk.

[Yulia]

Yulia, Tatyanatakk. Deigen er allerede i kjøleskapet.
Jenter, i hvilket tilfelle er det bedre å stekeovn i en silikonform?

I silikon (hvis du liker det, er det bare at noen av dem ikke lukter veldig godt av baking) er det godt å bake flytende paier, muffinsdeig, charlotte, generelt, flytende deig.
Noe fisk og kjøtt blir bakt for ikke å beise ovnen.
Men gjærdeig (paier, pizza, focacci), kjeks baker jeg uten noen form.

Og jeg har aldri holdt denne deigen i kjøleskapet ... Jeg har ikke tålmodighet for dette
Jeg rullet raskt ut fyllet direkte på pergament, la ut fyllet, bakte det umiddelbart og spiste det enda raskere

Og jeg har bedre peeling etter kjøleskapet.

[Tatyana]

Tatyana, Ja ?! Det er nødvendig å sjekke, men jeg rullet den ganske tynt ut, alt var bra som et resultat, men jeg må sjekke

[Irina]

Ja, og jeg er subtil, men jeg gjør det fremdeles i henhold til de opprinnelige proporsjonene, som Irina ga i emnet, før du fylte ut oppskriften her
Pizza beslutningstakere Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 2027
Og kjeksen min blir alltid slik (dette er den første)
Pizza beslutningstakere Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 2117

Og her er kjeksen min med fisk, ris og dill. Aromaen er deilig! Jenter takker alle for rådene!

Jeg kjevler ut deigen på en silikonmatte, dekker med teflon. med et teppe eller bakepapir, snu det (det er mer praktisk for meg å rulle deigen, det sklir ikke som et teppe eller papir), overfør det til ovnen og der sprer jeg allerede fyllet og former sidene.

ja, og jeg gjør det samme, men jeg baker vanligvis to kjeks hver, så jeg har bare denne teknikken med den første, den andre må formes ikke i ovnen, men på det andre teppet!

Jenter, og jeg lager også koteletter av hakket fisk. Panorerer du dem eller bare på en teflonmatte?

[Yul]

Yulsom telepati.