Shortbreaddeig i vegetabilsk olje til søte rundstykker og paier

[Yulia]

Yulia, ikke i en av de tre valmufemmene nr. Men vi leter ikke etter enkle måter. Jeg bestilte en pakke med valmuefrø til 200 rubler (i en pakke på 1 kg)

OM!! Vel det er flott !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, for en uvanlig deig! For første gang ser jeg at det ville være gjær og bakepulver i deigen.
Jeg gjør meg klar til å prøve det i morgen.

[Sveta]

Sveta, ja deigen er uvanlig! Jeg ble også overrasket da jeg snublet over ham for første gang. De sier at opprinnelsen til shortbread gjærdeig er østerriksk-ungarsk, og det er mange varianter av den ...
Og selvfølgelig er det nødvendig å prøve !!! Og det er gjort sååå enkelt!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulyayayaya! Fang en stor takk for denne fantastiske deigen.
Bakt med epler og kanel. Velsmakende til skam. Bare for familien min er det absolutt nødvendig å kna en dobbel porsjon.

[Sveta]

Sveta, urraaa !! Så glad jeg er at du likte det også !! Og med epler - er det friskt eller hva?

Julia, ferske epler, litt sukker, maisenna og kanel.

ferske epler, litt sukker, maisenna og kanel.

Wow! I strudel elsker jeg virkelig dette fyllet, jeg må også prøve det med denne deigen!

Dachshund, valmue kjøpt for 29 rubler, men det er ingen fersk gjær, Yuyuyul, men med tørr gjær?

[Trishka]

Trishka, Jeg gjorde det med tørre.

[Elya]

Uff, ett problem ble løst! Ksyusha, jeg bakte ikke denne deigen med tørre, men jeg tror selvfølgelig at du kan prøve - hvis du teller den, vil den handle om en teskje.



Mens jeg skrev Elya, allerede besvart !!

Jenter, takk!

Ja, og hvordan skal du bake med dem, hvis det står skrevet at de (gjær) må blandes umiddelbart med mel?

[Trishka]

Trishka, Jeg baker alltid hovedsakelig med tørr gjær, og for denne typen test Jeg fortynner dem i væske, rør dem godt først i en liten mengde, før dem til ønsket volum, gjæren samles fra toppen, men etter 10 minutter begynner den å gjære stille, og et lite "skum" dukker opp, rør igjen og tilsett deigen.
Det er bare det at hvis du blander gjær med mel, kan det hende at de ikke spres i en slik deig og forblir i form av inneslutninger, som jeg gjorde i Rublevsky-deigen, etterpå fortyner jeg den alltid i væske.

Tanyusha, du kan gjøre alt det samme som med våte, til tross for at det står skrevet at de må blandes med mel, ikke sant?

Ja, alt er like vått.

Takk, Tanya!
Hvis jeg ikke kjøper våt i dag, i morgen med tørr

Trishka, lykke til, men jeg er sikker på at alt vil være bra med tørre, da jeg begynte å avle, hadde jeg aldri punkteringer.

Pasib

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulik, jeg kokte dem, det ble veldig velsmakende!
Deigen er pest, i lang tid har jeg ikke dratt meg fra noe ...
Men jeg kunne ikke klare meg uten syltetøy, jeg rullet deigen tynt, og den steg under steking og oppførte seg anstendig, men når rullene mine ble avkjølte, mislyktes de i midten ... dette er meg for meg selv, "rullende deigen er ikke tynn "!!!!
Valmue som fyller Fkusny, men jeg legger sukker i løypa. mindre tider .....

Vobchem Jeg tok deigen din inn i favorittoppskriftene mine!
Her er de, hjelp deg selv !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, hvilken vakker lubben du har kommet ut !! Skjønnheten!!! Og jeg kjevler alltid ut deigen ganske tynn, vel, mindre enn 0,5 cm er sikkert - den er så god at takket være bakepulveret blir den elastisk ... Hva har du falt ut av - jeg vet ikke - alt ble flott fra bildet !! Og hvilken gjær tok du til slutt? Våt eller tørr?

Jeg tok gjæren fersk, som dochtur, og de falt av når de var helt avkjølte, den er på bildet med varmen!
: hemmelighet: det er nesten ingenting igjen, selv om det blir bakt igjen i morgen, har du ikke fått nok ...
Yul, og når du deler denne normen for deig i to, så hvilken størrelse rektangel ruller du ut?



Jenter, og hva er ikke søte fyllinger her?
Hvem lagde hva?

[Ksyusha]

Ksyusha, når jeg lager to ruller - den omtrentlige størrelsen på et rektangel: i lengden - 35 cm, i bredden - 27 cm.

]

Jenter, og hva er ikke søte fyllinger her?
Hvem lagde hva?

Gjør favorittene dine. For eksempel liker jeg et egg + grønn løk, fiskekaker er veldig populære.

Jenter, jeg lagde ikke en rull, men en halv rull.
Hun rullet ut deigen, delte laget mentalt i tre deler A, B og C. A = B. Del C er litt større.
Jeg satte fyllet på del B, dekket det med del A, la fyllet på del A og dekket det med del C, det skulle være større, fordi det er det siste, og vi må klemme det. Så, med en slags skrekk eller forsikring, lagde jeg hull for at dampen skulle rømme.

35 cm, bredde - 27 cm.

Jeg gjorde sannsynligvis mindre, jeg må måle det

Så, med en slags skrekk eller forsikring, lagde jeg hull for at dampen skulle rømme.

Lett, kanskje hun gjorde det rette - du hadde nesten strudelfylling - eplene er friske - du må ut på et par ting, for strudelen er enten kuttet eller stikket i dette tilfellet ..

Jeg gjorde sannsynligvis mindre

Ksyusha, det kan godt være - jeg triller ganske tynt. Derfor tror jeg at "fallet" på toppen ikke avhenger av lagtykkelsen.

"fall" på toppen avhenger ikke av lagtykkelsen.

Eller kanskje det var mye fyll

Kanskje det, men jeg vet ikke engang, jeg har også fyllinger i øyebollene ... Har du et tomrom der under det øverste laget? opal bare topp stekt skorpe eller hva? Er lagene selv bakt normalt?

Det føles som om det er mye fyll, fordi jeg ikke hadde så vakre lag med deig, det så ut til å holde sammen med fyllet, men alt var bakt, og det var ingen sløvhet ...
Jeg må prøve det med en slags tørrere fylling:
Smertefullt deilig deig



Uansett, takk for hjelpen og den fantastiske oppskriften.

[Trishka]

Trishka, Jeg likte også deigen. Jeg vil gjerne bake noe uten fyll.

Jeg må prøve det med en slags tørrere fylling

Kom igjen, prøv det! Kanskje du kan finne på noe nytt og fortelle oss !! Jeg vil bare ikke prøve det med kanel og sukker, selv om jeg elsker denne fyllingen!

Jeg vil gjerne bake noe uten fyll.

Så ikke interessant! Ikke bra, selvfølgelig, du kan bare lage bagels, men da skal du i det minste smøre med smør eller i det minste strø nøtter for å legge lag!

Julia, jeg likte deigen veldig, så jeg vil bake den uten noe å spise deigen. Vel, dette er min pribabah.

Jeg likte deigen

Det er viktigst !! Jeg er veldig glad for det !!

Takke! Laget en veldig god deig. Blir nå min viktigste. Rask, velsmakende og også mager

[Marina]

Marina, takk for tipset !! Jeg er veldig glad for at jeg likte deigen !!

Takk for den deilige rullen! Jeg trengte å prøve en ny Multi-body og bestemte meg for å lage denne deigen. I lang tid sto det i bokmerkene mine. Delt i 2 stykker, den ene med valmuefrø, den andre med syltetøy. Jeg tok ikke et bilde, da valmuefrøet ble revet, men deigen er fantastisk! Jeg trodde aldri at uten egg og smør kan du få et så deilig resultat. Vi fullfører det siste stykket og oppskriften i en notisbok for alltid. Jeg skal prøve noe velsmakende i helgen

[Alla]

Alla, takk for tipset !! Jeg er glad for at jeg likte deigen! Det er synd at bildet ikke fungerte, men det viktigste er at rullene viste seg å være deilig !!

Julia, tusen takk! En fantastisk oppskrift, alt ser ut til å være enkelt, men til slutt kommer en slik deilighet ut ... Jeg hadde 2 ruller - med kanel og hjemmelaget eplemarmelade, alt ble spist i ett slag, de sa lite. Dette er definitivt en oppskrift på en bærbar PC av kjære
Deigen er rett og slett utrolig allsidig, jeg vil prøve den til paier med kål og mye mer til hva

[Vika]

Vika, takk for tipset! Jeg er veldig glad for at jeg likte deigen !!!

Vel, jeg lagde denne deigen, ruller med epler er i ovnen, jeg vet ikke hva som skjer, ovnen baker ikke toppen, du må slå på grillen. Og grillen slås ikke på med en gang før ovnen avkjøles litt. La oss se ...

[Natalia]

ovnen steker ikke toppen, du må slå på grillen. Og grillen slås ikke på med en gang før ovnen avkjøles litt. La oss se ......

Natalia, oh-oh, fungerte det eller ikke?

[JEG ANBEFALER TIL ALLE !!!]

Yulechka, det fungerte! Det er ikke nok sukker i fyllet og pulveret er over, og så .......... deilig! Deigen er bare en gave for late mennesker (eller travle mennesker), som meg, rask, enkel og ikke fantastisk.
JEG ANBEFALER TIL ALLE !!!
TAKK, YULECHKA! Jeg har allerede en oppskrift på brød til folk som meg, nå blir det også deig. HURRAY !!!!

[Natalia]

NataliaHurra !! : feer: Også, hvilke kjekke menn viste seg! Jeg er glad for at jeg likte deigen!
Takk for fotoreporten !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Jeg tenkte her, jeg tenkte, hva skulle jeg gjøre søtt ,: jente-th: og husket rullene?! Så - jeg kommer snart hjem og begynner ..... Faste har begynt.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia. Takk for oppskriften. Rask og velsmakende. Om morgenen bakte Tanyulina noen teblader i en samssushnitsa, så kom jeg over oppskriften din og ... bort går vi.
Laget 2 ruller av en porsjon. En - med valmuefrø, andre - med epler og valnøtter. Nøtter. Bare deigen var ganske tørr, virket det for meg. Og når du baker, sprakk en på siden. Men det påvirket ikke smaken! Veldig sprø, smuldret ... bare sand! Du kan ikke engang si at gjærdeig er laget med hurtigdeig. Fantastiske ruller. Vi likte høsten.

[Guzel]

Guzel, Jeg er veldig glad for at jeg likte rundstykkene! Aha, deigen viser seg å være uvanlig - både i struktur og smak!
Takk for bildet! Kule kuttere! Og det som har sprukket er ikke noe problem, det skjer med meg også, spesielt hvis jeg baker i en pizzaprodusent. Men du klipper den og ingen merker noen feil!

Vel, faste fortsetter, i morgen til jobb, hva skal du lage mat raskt og tilfredsstillende, slik at du om morgenen kan spise med en kaffe?
Ideen kom og jeg skjønte den. Jeg vet ikke hvordan det smaker, bare fikk det.
SHANGI MED POTET.



Jeg gikk for å ta en prøve ...
Yulechka, det er så deilig, klasse. Nok en gang - et stort TAKK!

[Natalia]

Natalia, Wow !!! For deilig! Takk for eksperimentet!

Jeg glemte å skrive at jeg bakte dem i Tristarchik! Rask, velsmakende og problemfri!
Fra en testnorm ble det oppnådd 8 stykker.

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, Jeg tar med nok en takk ... !!!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, for et innbydende Reypt! Nalr med valmuefrø rører opp rullene!