Multibaker Redmond (vår tegneserie) - deling av erfaring og oppskrifter

Ja, jeg tok dem allerede

Når den er foldet ut, tar multibakeren på 70 cm nesten hele bordet.

Bliiin beautyaa hva en jeg holder på med den siste biten av styrke. Tross alt har jeg en liten 614/1 og to paneler til, det vil si de mest nødvendige nederlandske vaflene for meg, vafler til sugerør, en grill. Og med tanke på det faktum at jeg bor alene og at jeg ikke kan spise så mye, og til og med Moulinex er med to avtakbare paneler (sandwich, tykke vafler) ... Men i stikkontakt 131 kan du bake 12 informasjonskapsler samtidig, og for To bokmerker du får mange informasjonskapsler .... Definitivt, de som ennå ikke har rukket å kjøpe en liten tegneserie, bør starte dette kjøpet med en stor. Og for nå hindrer jeg meg fra å kjøpe, hva slags tanker-ønsker ikke oppstod mens jeg ser på dere alle her ..., men jeg holder på. Pårørende og venner, når de kommer på besøk til meg og ser hele utstyret mitt (det er ikke nok plass til det på arbeidsflaten og det er til og med i andre rom ..), gir de allerede kommentarer ...

Bakeren min ser ut til å bake ujevnt - på tykke vafler var det ikke så merkbart, men på tynne vafler veldig

Eller kanskje til og med "poyuzat" det for nå, for å forstå det, er det ikke så skummelt i oblatene at det ikke bakes jevnt, du ruller dem fortsatt opp ...

Pårørende og venner, når de kommer på besøk til meg og ser hele utstyret mitt (det er ikke nok plass til det på arbeidsflaten, og det er til og med i andre rom ..), gir de allerede kommentarer ...

Dem oss forstår deg ikke.

[Sveta]

Sveta, det er sikkert

Definitivt, de som ennå ikke har rukket å kjøpe en liten tegneserie, bør starte dette kjøpet med en stor.

Hva er det? Jeg er uenig! Et spørsmål om smak. Jeg trenger ikke en stor. For meg er to små bedre. Bruk etter behov med forskjellige plater. Og til favorittbakverkene dine, kan du kjøpe to sett med favorittplatene dine. Og bake deg selv når du trenger raskt og mye.
Her har alle sine egne virkeligheter og smak.

Hva er det? Jeg er uenig! Et spørsmål om smak. Jeg trenger ikke en stor.

Og to barn er nok for meg! Og hvis du tar hensyn til muligheten for å kombinere: grillpizza, tynne grillvafler, tynne pizzavafler, så kan du bake i to bakere med ett sett med disse platene.

Og til favorittkakene dine, kan du kjøpe to sett med favorittplatene dine. Her har alle sine egne virkeligheter og smak.

Aha !! Jeg har det nederlandsk! Og noen kan ha tynne vafler eller belgiske !!

[Margarita]

Hva er det? Jeg er uenig! Et spørsmål om smak. Jeg trenger ikke en stor.

Her har alle sine egne virkeligheter og smak.

Margarita, ja, selvfølgelig et spørsmål om smak, spesielt siden jeg også hadde (og mer enn en gang) tanken på to små tegneserier. Dette alternativet er bra fordi vi i dag trenger få kaker, vafler, så bruker vi en tegneserie og kjører ikke en stor forgjeves. Det er nødvendig å tilpasse oss avhengigheten, ellers bakte jeg på en eller annen måte vafler og spiste dem i en uke

spiste dem deretter i en uke

Men ikke sulten, forsynt med mat!

Gratis frakt i Hermes

Vi har -190₽ av Hermes.
Jeg bakte pinnene. I går. Jeg har ikke tid til å legge ut ...

Eller kanskje han fortsatt "poyuz" for nå, for å forstå ham

Frem til helgen kjører jeg ham selvfølgelig. Det betyr ikke noe for meg verken for tjenesten eller for butikken der jeg kjøpte den, på en ukedag kan jeg ikke komme meg ut. Men den klikker så hardt når den varmes opp, som om den knekker. Jeg er bekymret for at jeg har et slags ekteskap, men jeg vil se på igjen.




Kurabye Baku eller den første pannekaken er klumpete


Deigen viste seg å være ganske tørr, mye mel, neste gang skal jeg gjøre den mykere. Formene ble ikke fylt, selv om jeg prøvde å presse med en skje.Kort fortalt, oppskriften på pressesprøyten må tilpasses litt, og selve testen må gjøres mer. Jeg la den i den kalde, da den var helt lagt ut, koblet den til nettverket og trakk den ut etter 15 minutter.

Noe når ikke hendene mine på noen måte for å prøve sanddeigen i dette panelet. Kanskje fordi jeg oppfatter det som "minikaker"?!
Suksess for deg, Elena, med testen! Jeg vil vente på oppskriften som er godkjent for stikkontakten - skjønner, jeg vil bli beæret!



Så, min versjon av maisstikkene. Teknologisk basert på beskrivelse Natasha Kubeba1 (laget ikke mel, våte ingredienser + tørr), og forholdet mellom ingrediensene ble hentet fra "Inkaens gull", som jeg fant på lenkene fra innlegget til Natasha. Flytende deig, helles fra et glass med en tut.

Pisk 4 egg med 200 g sukker, tilsatt 300 ml (i stedet for 500) melk og 50 g smeltet smør. Deretter 350 g maismel, en klype salt, vanillin, 1,5 ts. bakepulver. (Jeg lagde ikke mel, så jeg bestemte meg for at 300 ml melk ville være nok).

Jeg startet med et churros-panel, men uten tyttebær (de yngre spiser ikke). Myke ble tatt ut av MP, så dukket det opp en sprø skorpe i kort tid, og deretter myknet de helt opp. Det smaker som en cupcake. Jeg manglet absolutt surheten. Derfor pisket jeg 250 g 20% ​​rømme og 2 ss. l. sukker, helte noen av pinnene.

Merkelige barn! De første som spiser er kremløse, selv om fyllet er tydelig bedre. Ofre for noen av stereotypene deres

Etter to faner var det et generelt rent panel, etter det tredje - små spor i et par "hull". På limingen - et bilde av panelet etter 4. fane. Men selv her ble alt lett trukket ut.

I andre halvdel av deigen la jeg til 1,5 håndfull tyttebær og bakt i en smultringstang. Vel, og uten å tenke meg om to ganger, helte jeg de ferdige smultringene med den resterende rømme! Dette er deilig !!!! De ba om dryss, men jeg ignorerte deres forespørsel, for det første liker jeg ikke, og for det andre stereotyper - slåss

Den første batchen ble helt i doughnutpanelet for å bevare hullene. Som et resultat er toppen helt ferdig og den samme helt hvite. Den andre gangen helte hun mer, uten å ta hensyn til hullene. Så viste det seg at for rømme-fyllingen - sånn skal den være!

Utgang: 4 bokmerker i en liten MP = 24 pinner + 2 bokmerker i en stor = 24 smultringer. Totalt: 48 stk.
Jeg vil gjenta, for ... du vil slikke fingrene! Men neste gang skal jeg prøve å lage mel til sammenligning.

Natasha, takk for ideen! Tyttebær i dette bakverket er bare flott !!!

[Helena]

de som ennå ikke har hatt tid til å kjøpe en liten tegneserie, bør starte dette kjøpet med en stor.

nei .. det er Pts hver for seg! Jeg har nå en stor grill, her er en sammenleggbar, det er prinsesser,. noen komfyrer til, men så små og pene!
kort sagt noen som.
Helena, du har alltid skjønnhet!
Kan du erstatte tyttebær med rips? eller det vil ikke være i det hele tatt ...

Jeg skjold, du må prøve! Det eller ikke, det viktigste er at det er deilig! Rips er også syrlig, og det passer bra med rømme ...

[Gjennomføring]

Formene ble ikke fylt, selv om jeg prøvde å presse med en skje. Kort fortalt, oppskriften på pressesprøyten må tilpasses litt, og selve testen må gjøres mer.

Noe virker for meg, ikke for å kurere disse formene er opprinnelig, og navnet er frukten av fantasien til våre markedsførere ... vel, de gjør aldri småkaker så voluminøse. Er det ikke noen oppskrift på panelboksen?
Men med en dråpe syltetøy ser det veldig appetittvekkende ut, og skorpen ser ut til å være jevn overalt, så stikkontakten er god.

Gjennomføring, Lena, takk, endelig kan jeg se live hva som skjer i Redmond churros! Jesuitt conquistador slike kaker (som oppdaget Brasil og erobret der) ... Og surt (eller krydret-bittert, som med pepparkornkakao) er absolutt nødvendig der, det oppnås veldig søt deig i henhold til oppskriften.

Å, jenter, og jeg har en stor multibaker i dag, hvor stor den er. Jeg tok den med ett panel, jeg kjørte den på wienervafler fra oppskriftsboken. Jeg lagde en full porsjon, 3 hannspisere var akkurat riktig for oss. Jeg fikk 24 vafler fra porsjonen, 8 igjen om morgenen. Det tok 35-40 minutter å bake.Jeg er fornøyd, men noe ser ut til at det øvre panelet baker ujevnt - den øvre raden (den på siden av ledningen) er lettere enn den nedre, men jevnt nedenfra. Tror du dette er et ekteskap?

navnet er en fantasi av våre markedsførere.

Bli enige! Paneler "kurabie" for en liten tegneserie er kurabie. Og disse ... Vi må imidlertid prøve!

deigen er fryktelig søt etter oppskriften.

Ja, det ser ut til at jeg ikke trodde

På en multicooker-proff. det var et panel for pizza som har et panel med pannekaker og yin-yang, hvordan liker du dem, ellers vet jeg ikke hva jeg skal bestille med

Jeg vet ikke hva jeg skal bestille med

Nadyush, hvor mange har du allerede?

Irsk, 10 av 2 tegneserie

som har en pannekakebar og yin yang

De har ikke en gang blitt forhåndsbestilt ennå. Jeg har ventet på dem for lenge siden

Paneler "kurabie" for en liten tegneserie er kurabie. Og disse...

Og dette er sannsynligvis en slags tradisjonell dessert, men ikke kurabiye (det er interessant å finne hvilken). For bakere var de fleste panelene (i det minste helt i begynnelsen) posisjonert som "oppskrifter på forskjellige retter". De første panelene hadde ordene "gris i et teppe", "empanadas", disse fiskene er japanske, i videoen til bakeren-PRO er det tosidige informasjonskapsler, som minner sterkt om italienske pizzeller ... Selv om Supra har samme cupcakes i settet ...

Irsk, 10 av 2 tegneserie

Jeg har bare 5 stykker



Jenter, hvem har 23 og 15 paneler? Er det 23 informasjonskapsler i mer enn 15 informasjonskapsler? Stemmer det at stikkontakter 15 (750gr) er dobbelt så tunge som 23?

Noe virker for meg, ikke for å kurere disse formene er opprinnelig, og navnet er frukten av fantasien til våre markedsførere ... vel, de gjør aldri småkaker så store. Er det ingen oppskrift på panelboksen?

På esken er det en oppskrift på sitronkake, i flerbakkens hefte er det flere oppskrifter med dette skjemaet på en gang - shortbread-cookies, kjeks noe og pepperkaker etter min mening. Nå husker jeg ikke helt. Men kakene mine er perfekt bakte, ikke rå inni, så jeg prøver å myke deigen slik at den kan fordeles fritt i formene og se ut. Moren min baker ukrainske småkaker (den som er vridd gjennom en kjøttkvern), så den er nesten på størrelse med en knyttneve hver))) Men det er egentlig i ovnen.

Men det ser ut til at det øvre panelet baker ujevnt - den øvre raden (den på siden av ledningen) er lettere enn den nedre, men jevnt nedenfra. Tror du dette er et ekteskap?

Jeg har den samme en-til-en. Jeg vet ikke om det er et ekteskap eller ikke.

P.S. I et par måneder har ikke antall meldinger endret seg hele tiden 117, var jeg et sted blokkert på forumet? Eller bare en feil?

[Kaffebær]

Antall meldinger har ikke endret seg på et par måneder

Kaffebær, Elena, dette er ikke en feil - meldinger blir bare lagt til i forumets profilemner - i seksjonene "kommunikasjon, fritid og underholdning" og "kjøp - hvor, hva og hvordan" meldingstelleren ikke fungerer.

På esken er det en oppskrift på en sitronkake, i flerbakkens hefte er det flere oppskrifter med dette skjemaet på en gang - shortbread-cookies, kjeks noe og pepperkaker etter min mening.

Vel fsio jeg gikk for å danne en ordre for en stor flerbaker ...

Moren min baker ukrainske småkaker (den som er vridd gjennom en kjøttkvern), så den er nesten på størrelse med en knyttneve hver)))

Så de sa det løst ...

Jenter, ingen har et slikt vaffeljern - Jardeko JD768 - nei? Vil ikke platene fra den store Multibaker passe henne?
Den er kraftigere - 1800 watt.

Kurabye Baku eller den første pannekaken er klumpete

For en interessant krabbe. Vi må gå og se om det er disse panelene for små tegneserier. Det viser seg vakkert med mønsteret. Og jeg tror at du sannsynligvis kan sette deigen ikke fra en pressesprøyte, men som når du baker nøtter, vridde jeg kuler fra deigen med håndtak og satte dem i hvert hakk. Topplokket presser deigen og flater den i form. Vil det fungere eller ikke?

Jeg vil vente på oppskriften som er godkjent for panelet

Og jeg vil vente

Flytende deig, helles ut av et glass med en tut.

Vi må prøve denne deigen.

Jeg manglet absolutt surheten.

Spesiell takk for dette tillegget, for jeg liker surhet i deigen. Noen ganger på rømme lager jeg en slags deig til kaker, og rømme er ikke syrlig i det hele tatt, så jeg legger til sitron i deigen

Utgang: 4 bokmerker i en liten MP = 24 pinner + 2 bokmerker i en stor = 24 smultringer. Totalt: 48 stk.

Det nødvendige tilsetningen, ellers er det ikke kjent noen ganger hvor mange produkter som skal oppnås i henhold til en tidligere ubrukt oppskrift.

nei .. det er Pts hver for seg!

Ja, jeg falt bare for en stor tegneserie. Og jeg får bare vist en liten, det er ingenting for meg alene i et stort hus

[Kaffebær]

Kaffebær, Helena, Jeg møtte den samme mangelen i diskusjonen om supra 555. Ser ut som de ikke endret noe der, bortsett fra plast. Jeg går til statsministeren din, la oss snakke.

Paneler "kurabie" for en liten tegneserie er kurabie. Og disse..

Er de forskjellige? Jeg tar en titt

Det viser seg at Redmond har en video om ensartetheten i å bake med livshacks

Og jeg tror at det sannsynligvis er mulig å legge deigen ikke fra en pressesprøyte, men som når du baker nøtter, vridd kuler fra deigen med håndtak og legger dem i hvert spor.

Jeg skrev at det på forumet er en oppskrift på en pressesprøyte. Jeg påførte den med en vanlig skje.

Kaffebær, Elena, jeg møtte den samme feilen i diskusjonen om supra 555. Tilsynelatende endret de ikke noe der, bortsett fra plast. Jeg går til statsministeren din, la oss snakke.

Det vil si i alle modeller av den store bakeren så? Jeg regnet med å endre min under garantien, men nå er det ikke klart om det er nødvendig.

Det viser seg at Redmond har en video om ensartetheten i å bake med livshacks

Min forskjell er ikke over og under, men ved den indre kanten og den ytre. Disse vaflene ved siden av låsen er allerede brune, og de som er inne på brettet er hvit-hvite. Det samme er med grillbiffene - den ene er klar, den andre tilberedes i ytterligere 10 minutter. Dette passer meg ikke.

[Kaffebær]

Kaffebær, det er det jeg fant

4udo, Jeg har dette vaffeljernet. Ikke prøvde bare informasjonskapsleren. Cupcakemakeren gir ut veldig små cupcakes - 1,5 - 2 cm i høyden - det viste seg 42 stykker fra 1 porsjon, som plasseres i ovnen i 18 standardformer. Bakt ganske jevnt.

Smørbrød kommer bra ut, men det er bedre å ikke prøve å lukke låsen, du kan knuse den. Nøtter blir bakt sterkere fra siden av håndtaket, og fra det motsatte (der formene er sammenføyd) er de bleke. Hvorfor er det så stor forskjell på cupcakes, jeg vet ikke, jeg har ikke små barn til å lage cupcakes av denne størrelsen, så jeg vil ikke gjenta cupcakes. Under drift varmes den anstendig opp, men ingenting smelter, flyter ikke, faller ikke av. Hvordan jeg kjøpte, skrev jeg i denne tråden en side tidligere, samme sted om vafler. Jeg kan bare sammenligne med den gamle hasselnøtten og kakeskjæren til ovnen ... Sammenligningen er ikke i deres favør.

... Min forskjell er ikke over og under, men ved den indre kanten og den ytre. Disse vaflene ved siden av låsen er allerede brune, og de som er inne på brettet er hvit-hvite. Det samme er med grillbiffene - den ene er klar, den andre tilberedes i ytterligere 10 minutter. Dette passer meg ikke.

Bunnen min er bakt på samme måte - den eneste forskjellen er fra toppanelet.

Vel, hvordan kan du ikke kjøpe en multibaker her?! Mesterverk etter mesterverk.

Så jeg trodde det ... og kjøpte meg en multibaker. Og jeg kjøpte også et panel. Fornøyd

Maria, gratulerer.
Har du allerede spilt? Eller vet du ikke hvor du skal begynne?

[Sveta]

Sveta, takk, jeg har allerede bakt noen nøtter. I morgen skal jeg bake de nederlandske vaflene og kanskje bygge en kake av noe slag.

[Lagri]

Lagri, Masha nøtter greit, men førsteinntrykk? Og skryt av panelene.

I dag er jeg med paier, som sannsynligvis ikke skal lages i en liten baker, men et annet sted (dette er meg, faktisk ser jeg etter en grunn til å ta en stor en med et panel for samsa).
Imidlertid er deigen fantastisk, paiene ble raskt feid bort på jobben, til og med hodet. nabopredestolen tok ikke med meg noe

Jeg begynte å grave en oppskrift etter at jeg kjøpte en "malaysisk pai" i Lenta, og her, på brødmakeren, er det allerede en slik oppskrift, viser det seg
Malaysiske paier "Curry puff" (Gasha)

Jeg rullet den ut som det står der, bare deigen er litt annerledes.

1 deig i vann
200g mel til alminnelig bruk
90-100 g vann
3. l. vegetabilsk olje
0,5 ts salt
25g sukker

2 smørdeig
90g mel
45-55 g smør / margarin (jeg trodde jeg trengte mer)

Forbered deig 2, rull til en ball (den rullet dårlig for meg)
Elt deig 1 (laget i en brødmaker), pakk deig 2 i deig 1, kjevle ut (du kan finne videoer og trinnvise oppskrifter med variasjoner ved å google Huaiyang-metoden)
Generelt er dette en slags nær slektning av deigen til den sentralasiatiske samsaen, det viser seg å være flassende. Malaysiske paier er stekt, men det virket som om det var en overflod av oljer i oppskriften, og de bakte passet meg perfekt. Fyllet er gresskar med løk og hale av lammefett.

Av en eller annen grunn bakte de veldig lenge, i tre stykker på to timer kom det ut Ja, testen er nok til 40 stykker på bildet du kan se hvilken størrelse

[Gnu]

Gnu, Sveta, Jeg kjøpte en 612/1 med en muttersokkel, og jeg kjøpte ekstra paneler: for tynne vafler, nederlandske vafler og fisk. Dette er bare begynnelsen. Jeg har en Vitesse multi-grill med tre utskiftbare paneler i flere år nå, så jeg vil si at jeg likte Redmond bedre så langt. Jeg vil veldig gjerne at belegget skal oppfylle forventningene. Min Vitesse paneler begynte å skrelle av, så Redmond kjøpte ham i stedet.

tenkte ... og kjøpte meg en multibaker.

Masha, flott! Urrrah! Vis oss flere av godbitene dine!

[Lagri]

Lagri, vel, det er en annen sak. Nå vil sjelen min være rolig, vel vitende om at du ikke gikk forbi de nederlandske vaflene. Peki-brødvafler og spis dem med en gang - det er så deilig!

[Kubeba1]

Kubeba1, Natasha, vel, bare titanisk arbeid ~ så mange VAKRE paier!
Mye ... for en tegneserie. Jeg antar at du var sliten mens du bakte?

du savnet ikke de nederlandske vaflene. Peki-brødvafler og spis dem med en gang - det er så deilig!

Lys, jeg har bakt dem mange ganger allerede, jeg har et eget vaffeljern til tynne vafler. Jeg liker også veldig bra brødvafler, og nå vil jeg definitivt prøve å bake på nederlandske vafler. Jeg vil også ha en stikkontakt 04. Jeg vil kjøpe den i morgen. I lang tid ønsket jeg å skaffe meg et slikt skjema, men individuelle enheter tar mye plass, og Multi-Baker sparer plass, og det er lettere å vaske det.

Jeg kunne ikke komme forbi rabattene på aliexpress, og nå har jeg to tegneserier!
Ostkringler:

Og ostemasse vafler:

Nadyush, jeg liker rutene, jeg bruker dem ofte til gryteretter, paier med butterdeigsfyll og til kyllingkoteletter. bryster)))

Svetochka, jeg likte "dine" firkanter, men en universell form. Takk for anbefalingen

Jenter, hvem har 23 og 15 paneler? Er det 23 informasjonskapsler i mer enn 15 informasjonskapsler? Stemmer det at stikkontakter 15 (750gr) er dobbelt så tunge som 23?

Jeg antar at du var sliten mens du bakte?

Ja, jeg noe) men bakeren jobbet så lenge for første gang - ingenting ville skjedd, pah-pah

Og deigen er virkelig fantastisk, du kan rulle den ikke så tynt, du får en fantastisk flaky! Jeg anbefaler det med all min styrke, jeg lagde samsa etter en oppskrift fra Stalik Khankishievs LiveJournal, det er der du virkelig kan bli utslitt av å rulle (vel, eller jeg ble syk et sted), det er mye lettere her ...

det er mye lettere her ...

Trenger å prøve. Jeg vil ha med tørkede aprikoser.

[vernisag]

vernisag, Irsk, 15 veier 360 gr., 23 har jeg ikke
Kakene i den er greie, for 2-3 biter bakte jeg ost

Svetochka, jeg likte "dine" firkanter, men en universell form. Takk for anbefalingen

Nadyush, har du virkelig kjøpt den?

[Cvetaal]

Cvetaal, Lys, jeg kjøpte den, de er min favoritt og grillen, til og med med fylling, til og med tomme brød blir bra
Jeg ville ikke få så mange former hvis jeg med en gang visste at du ville elske

[Jeg bakte ost]

Kakene i den er anstendig, for 2-3 biter, Jeg bakte ost

Og de veileder? og vis oss

Jeg ville ikke få så mange former hvis jeg med en gang visste at du ville elske

Det er sikkert, jeg vil nå selge eller bytte tre mot andre

Jeg vil ha med tørkede aprikoser.

Å, og dette er en tanke! Jeg har et stykke hjemmelaget marshmallow i kjøleskapet siden i fjor, jeg må feste det et sted ...

Og her er fyllet fra den malaysiske oppskriften:
250g kyllingbryst
en halv kopp løk
125g søtpotet (du kan sannsynligvis ta poteter)
2 ss. l. soyasaus
1 ss. l. karri pulver
2 ss. l sukker
2 ss. l. solsikkeolje
1,5 timer l. malt pepper
1,5 timer l. salt
Løk, kylling og søtpoteter stekes i oljekuber.