Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

Paller for akkurat denne tørketrommelen.

nei, vel, det er ingen chtoli-hull? det er! fiskenett

Paller for akkurat denne tørketrommelen. Vi tar ikke hensyn til rammen. Hun er ikke inkludert i bunten

det er på tide at produsenten endrer pakken

nei, vel, det er ingen chtoli-hull? det er! fiskenett

Zhenya, jeg begynner å bite nå ..

det er på tide at produsenten endrer pakken

Ja, det er allerede patentert. Så det er for sent å drikke Borjomi.

og en metallpall full av hull

Jeg begynner å bite nå ..

trenger ikke

for meg, solid, dette er hvor du kan helle væskemassen, og den vil ikke strømme ut, de er en solid bunn, Olya-stjerner har slik plast til tørketrommelen, jeg trenger disse det samme

og en metallpall full av hull

for meg er den solid, det er her du kan helle væskemassen, og den vil ikke strømme ut

Jeg trenger det samme

I et hull, i et maske. Vel, skuffen for å tørke alt, Zhen, koreanerne vet ikke om Belevskaya, de gjør det ikke. Hva vil du ha fra dem?
Jeg har et silikonbrett for noe flytende, 1,9 cm høyt. Jeg tørket Belevskaya i den, jeg likte den ikke, den tørker veldig mye, den fungerer ikke veldig bra, om enn veldig jevnt. Det smaker ikke riktig. ikke brød, vil jeg si stikker til tennene. Silikon er silikon. Jeg bare tørket frukt, vel, ingenting, greit. Selv om jeg fortsatt liker å tørke dette i ovnen.

[gawala]

gawala, Jeg trenger ikke et plastbrett for Belevskaya, men jeg vil ikke ha silikon

det viktigste er at alle forsto hverandre

Jeg trenger ikke plastbrett til Belevskaya

Zhen, vel, det er klart at ikke for våre ..

Jeg vil ikke ha silikon

Og du gjør det rette ..

det viktigste er at alle forsto hverandre

Og så ..

Og du også. Og du spurte om rammen for bare en måned siden.

Jeg skal se og slå meg selv, i så fall ,,,

det var ingen spenning i begynnelsen.

Jeg snakker om min hype, personlig!

Jeg skal se og slå meg selv, i så fall ,,,

Er det verdt det? Det er forbi. Om du har bøyd en 4 mm ramme i rustfritt stål eller ikke, vet jeg ikke.

Jeg snakker om min hype, personlig!

Er det nødvendig, denne spenningen? I to år har alle gjort det med suksess, uten rush. Ta det og gjør det. Du gjorde det, ikke noe komplisert.

Jeg vil gjerne sammenligne marshmallow i den og Gravola. En ramme vil gjøre. Tror du det ikke er behov for å endre tid på jernplater

Du, kjære, skal plasseres i et minneverdig hjørne, jeg spurte om selve bakeplaten i sammenligning med plast og jern! Jeg så igjennom alt .. og spurte hva min mann rammet inn?

det er nødvendig å legge en minneverdig i hjørnet, jeg spurte om selve bakeplaten sammenlignet med plast og jern!

Vel, spurte hun og spurte.
I hjørnet, vel, så i hjørnet Jeg vil ikke engang krangle
Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco # 4767

og spurte hva laget mannen egentlig rammen av?!

Og hun sa hundre ganger om at det var rustfritt stål. Ingen andre metall er tillatt.

[gawala]

gawala, Jeg trenger ikke et plastbrett for Belevskaya, men jeg vil ikke ha silikon

det viktigste er at alle forsto hverandre

Jeg savnet noe, men hva slags tørketrommel har du? Da jeg kjøpte meg gress, ble jeg veldig hekta på en enkel marshmallow. Så slitt med pergament. Jeg dro til mitt opprinnelige bakeri, spurte jentene og ba meg om det. Jeg kjøpte paller separat i Ravmida. De nærmer seg gresset som familie. Nå er jeg tørr og drittsekk.

Vel ,,,, dette er en vits av humor ,, de torturerte deg fullstendig

Hva slags tørketrommel har du?

Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco # 5342
Første bilde.Zhenya har det samme. Jeg har begge. og det første bildet og det andre.

Vel ,,,, det er en spøk med humor

Sannsynligvis..

, torturert deg fullstendig

Vel, så er det ingenting annet å gjøre, hvordan "torturere" meg.

Ol, vel, hun burde slå seg til ro. Jeg har 2 cm, utgangen er 1 cm.

Gal, vel, ikke til pannekaker ... Og bollen, der jeg pisket potetmos med proteiner, kunne snus og ingenting ville falle ut ...
Fra korrespondanse med datteren min:
“Jeg forstår ikke, en mann får ikke marshmallow, ikke et lag, marshmallow setter seg ned til en pannekake, kål er sur, nei, så jeg vil fortsatt hamre ...
Katten klemmer også ut kefir ... "

[Olya]

Olya, den første marshmallowen min fungerte ikke i det hele tatt, men jeg "hulet ut", og viste feilene mine her, så begynte det å bli bedre og bedre.

[Olya 61,]

Olya 61, ærlige råd, kjøp en planetarisk bedre, med en stavmikser, selv om alt var elegant, la det seg under tørking. Vi vil spise den, spre den med pisket potetmos med protein, for å tørke den og spise den, for det er ikke noe annet å piske opp. Videre kan jeg få litt av marshmallow, dotsya vil male av all marshmallow, hun liker smaken veldig godt.
Men jeg synes synd på deg hvis du tør å piske den for hånd ...



Silyavka, Helen, alt er pisket veldig bra, til et vakkert stående perlemorskum, men du og jeg forstår at en 300W mikser har for få omdreininger til å mette skummet med oksygen til det er stabilt.
Ingenting, det viktigste er at det er veldig velsmakende !!!
Det verste av det ovennevnte er at katten klemmer ut kefir ...

[Ukka]

Ukka, Olya, og hvor høyt er dine "pannekaker"? Kanskje er det ikke pannekaker i det hele tatt? Også jeg legger meg under tørking, Kenwood-blanderen pisker alt perfekt, og legger seg under tørking. Høyden på den ferdige marshmallow viser seg å være 5 centimeter, og dette er fra 6 lag.

[Silyavka]

Silyavka, Lenchik, denne gangen la det seg til 0,4-0,5 cm, sist til 0,75 et sted.



Nei, Lenochka, etter smøring og tørking i ferdig form, vil alle reglene være. Pannekakene er veldig fleksible, ikke rusks.
Da var jeg bare lei meg over at katten min klemte kefir og druknet litt.

[Olya]

Olya, de nøyer seg også med meg, men jeg anser det ikke som pannekaker, her ble den ekstreme marshmallowen nesten som Galis, men jeg la til der

Jeg har tre poser til igjen og 2,5 kilo eplepuré i fryseren, jeg vil lage en marshmallow i helgen.

[Silyavka]

Silyavka, Lenchik, om sommeren og jeg hadde en høy fra sommerfabrikkens epler. Og nå frossen puré fra matchmaker-epler. Eplene er veldig smakfulle, bare smakrike, men ikke Antonovka, og det er sannsynligvis lite pektin i dem. Jeg kjøper Zhelfix neste gang.

fra sommerfabrikken var eplene høye.

Her er ... stikkordet. Fra sommeren. Jeg har fra sommeren uten quittins-pektiner. Det er ikke nødvendig på sommerens epler. Og nå legger jeg til fordi .. fordi, fordi ...

alt er pisket veldig bra, til et vakkert stående perlemorskum,

Vel, ikke for pannekaker ... Og bollen, der jeg pisket potetmos med proteiner, kunne snus og ingenting ville falle ut ..

Olya, gjennomførte spesielt et eksperiment i går.
Jeg har bare massen igjen, mye for smøring, ikke nok for en hel pall. Nøyaktig en halv pall ..
Jeg vil laste opp bilder og fortelle deg hva og hvordan underveis ..

På søndag fikk jeg noen gode epler. Med bildet fungerte ikke noe eplene, men de var veldig store, veldig søte, duftende, saftige. Rød-lilla farge. Eierne vet ikke hvilken variasjon. Epler fra en privat hage. Ikke kjøpt.
Bakt, stanset med en blender. Det viste seg nøyaktig 3 kg masse.
Inndelt i 3 deler. det viste seg nesten 1 kg. Jeg la til 1,2 ts Quittin 3: 1 til hver del (ikke forveksles med pektin, vennskapet mitt med ham fungerte ikke), kokte det og lot det stå til morgen. Det var ingen egg, så det gikk ikke om kvelden.
Dagen etter slo jeg den. 6/6.
Olya, se hvilken masse som oppnås. Massen er sterk, men ikke delt inn i perlemor. Dette er massen for den viktigste marshmallowen. Hun gled lat på pallen ..

Lagene viste seg å være vakre.
Men den siste messen, dvs.det var ikke nok av det til pallen, men jeg avbrøt bare mye for smeten i perlemor, jeg trengte at den økte og var nok til en halv pall og ble værende for smøre. Rammehøyde-2cm.
Resultat..


Til sammenligning. Lag med riktig pisket masse og overpisket masse.



Videre er alt som vanlig. Jeg samlet marshmallow og tørket den 53/3



Jeg kuttet et tynt lag i 4 deler, savnet det også i tørketrommelen ..



Pastila er klar.



Snitt.


Og et kutt av en tynn marshmallow. Hun er myk, svingete, men hun er tynn.



Produksjon. Olya, prøv å ikke avbryte massen i perlemor, men prøv å gjøre den svakt lat. Pektin-quittin er et must på høst- eller vinterepler. Det er mulig at du har Olya saftige epler, pluss at massen blir drept, den tørker ut mer enn massen pisket riktig (vel, etter min mening er jeg ikke den ultimate sannheten) Og det er ikke alltid verdt å avbryte massen. Alt skal sees på på eplemos. Etter min mening kan du avbryte sommergniingen av epler når potetmosen ikke er flytende, men tykk. Tilsvarende er vintervarianter av epler mer saftige.

Dette er eplene jeg hadde for første gang på to år av pastelleposen min. Pastillen er duftende, myk, øm.

[Galina]

Galina, en annen skjønnhet, og i morgen skal jeg gjøre

Skjønnhet som alltid. ! Og det kan ikke være annerledes! Og jeg lager en tykk puré av eplene mine. Kanskje fordi jeg lager sakte? Hvis jeg kan gjøre det med en stavmikser, vil det fungere? Selv om de nå er i tvil, kjøpte jeg pektin. Vi selger bare pektin, selskaper av poods. Riktignok så jeg noe som zhelfix, men tok ikke det. Trodde det var bare for syltetøy.



Jeg vil være glad og ikke så tykk som godteriet ditt. I det minste viser det seg mykt, brød og det vil være flott.

Riktignok så jeg noe som zhelfix, men tok ikke det. Trodde det var bare for syltetøy.

Olya, men det er ikke noe spesielt fortykningsmiddel for marshmallow. Enten pektin, eller som jeg kjøper, Quittin. Du er en del av komposisjonen til Zhelfix og Quittin. Hvis de er de samme, så kjøp for en test og lag en marshmallow. Jeg hadde ikke et vennskap med pektin .. Og med Kvittin er vi venner.
Her er komposisjonen til Quittin.

"Quittin"
Nettovekt: 20 g

Ingredienser: pektin, laktose, surhetsregulator: sitronsyre, glukose, pulverisert sukker

[gawala]

gawala, Jeg har "pektin +", den inneholder bare pektin og sukker.

Jeg har "pektin +", den inneholder bare pektin og sukker.

Irin, jeg kjenner ikke russiske produkter. Vi har ikke pektin til salgs. Bare Quittin eller Zhelfix. På Zhelfix lagde jeg også marshmallows i fjor. Generelt sett viste det seg å være for hånden, så det gjorde jeg. Og pektinet ble spesielt kjøpt for å prøve. Men noe gikk ikke eller ikke. Hvis det viser seg med pektin, bør dette gjøres videre.

Jeg trekker en konklusjon, jeg forstyrrer fremdeles massen
Hvordan bestemmer jeg meg for å kjøpe epler, prøv å endre tid og hastighet på pisking

etter en alvorlig forbrenning av potetmos og en dårlig kuttet finger, er det behov for hvile

Tok Zhelfix 3: 1 for å lese:
Dekstrose, pektin, sitronsyre, sorbinsyre.
Det er interessant at Zhelfix 1: 1 har en annen sammensetning:
Sitronsyre, dekstrose, pektin.

Selv rekkefølgen er annerledes ... Det vil si i det første tilfellet er det mer pektin.

Det vil si at det i det første tilfellet er mer pektin.

Det første alternativet er bedre. 3: 1.

[gawala]

gawala, GalyaTilsynelatende, ja, jeg avbryter massen ... Dette er rent psykologisk, for eksempel en 300 W mikser slår ikke så luftig som 600-900 W. Jeg vil kjøpe zhelfix 3: 1 og vil ikke piske før perle.
Takk, Galya, for støtten og den vakreste marshmallow !!!

Kjøp zhelfix 3: 1

Ikke drikk for mye. Ikke overdriv det.

[Galina]

Galina, og vi slutter ikke. Bare pektin og gelatin. Gjør marshmallow med en stavmikser til hånden stiger. Og planleggeren vil tilsynelatende ikke være verdig å kjøpe. Jeg har ikke penger for det jeg vil, og jeg er ikke moralsk klar til å gi mye. På en eller annen måte bodde jeg uten planlegger i lang, lang tid og var sikker på at jeg ikke trengte ham for ingenting. Inntil jeg så her. Nå ser jeg. Hva det er nok penger til, så enten lite strøm eller noe ukjent. Kort sagt, jeg forstår ikke hva jeg vil. Fra dette og valgets smerte

Bare pektin og gelatin.

Du må prøve alt. Hvis det ikke ordnet seg for meg, betyr det ikke at det ikke vil fungere for deg ..

Gjør marshmallow med en stavmikser til hånden stiger.

Olya, og du prøver å lage 1 kg puré, en pall, og deretter skjære i 4 deler og lag. Og det vil være klart hva du skal kjøpe, hvordan du skal slå. 1 kg potetmos, og du kan prøve med en vanlig mikser.

Galya, jeg slo et pund med en stavmikser. Men jeg er fortsatt det eksemplaret ...

Jeg slo en halv kilo med stavmikser

Prøv det samme å slå til en svak lat masse og sammenlign.

[gawala]

gawala, Galya, ja, frue!

Og nå slår jeg 750 gram hver, to kaker tørker allerede, jeg glemte å tilsette sukker til en av dem.

Jeg glemte å tilsette sukker til en

Det blir diett marshmallow ..

[Galina]

Galina, marshmallow vil være helt

kosthold

Jeg la ikke protein i en porsjon, la merke til det i tide, kastet alt i bollen og tilsatte protein. Generelt skrudde jeg opp som jeg kunne



Vel, på toppen av det hele legger jeg den siste kaken i tørketrommelen sammen med rammen, på dette stedet er det tordnende applaus

la ikke belak,

den siste kaken i tørketrommelen sammen med rammen,

Ja .. Nei, hva ville du? Få av det er den 13., men også fullmåne.
Så ja ..

tordnende applaus

13. nummer

og jeg glemte at i dag er den trettende, men ikke fredag?

i det minste ikke fredag?

Onsdag...

Onsdag...

Vel, takk Gud

Vel, takk Gud

Og så vil marshmallow fungere!

Og så vil marshmallow fungere!

boom naditsa

boom naditsa

Vis meg senere.

Vis meg senere.

hvis det er noe å vise, så skal jeg vise.

hvis det er noe å vise, så skal jeg vise.

Nei, nei, vis det uansett. Jeg viser feilene mine ..

Nei, nei, vis det uansett. Jeg viser feilene mine ..

vi vil.