Hvetebrød med speltmel

Hvetebrød med speltmel

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel, premium	250 g
Mel av mel (jeg har skinker)	250 g
Presset gjær	10 g
sukker	1,5 ss. l
salt	1,5 ts.
vann (jeg har serum)	290-300 ml
vegetabilsk olje	2 ss. l.

Kokemetode

• Jeg elte deigen i en brødmaker, la produktene i, som skrevet i instruksjonene. I tillegg til gjær blandet jeg dem med varm myse. Etter 2 eltinger (det vil si når det bare var en heving og baking), tok jeg ut deigen fra brødmaskinen, la den i en form, avstemming i 1 time. Hun bakte i ovnen, med start fra kaldt i 40 minutter. Du trenger ikke å gjøre alt dette, det er bare at termosensoren min i brødprodusenten er ødelagt, og at den ikke baker. Du kan bare la den ligge i brødmakeren og bake der.

Retten er designet for

900 g

Tid for forberedelse:

3,5 timer

Matlagingsprogram:

hoved (bakevarer i ovnen)

Merk

Brødet gikk høyt opp. Vi likte smaken. Krummen er veldig delikat, gulaktig. Oppskriften er tatt med endringene mine fra melpakken.

[Irin1]

Irin1, IrinaTusen takk for den fantastiske brødoppskriften! han er søt!

[Irin1]

Irin1, Irina, og smaken? hva gir staving?

[echeva]

echeva, Evgeniya, kan jeg svare .... hva en behagelig-nøtteaktig smak gir spelt. sørg for å bake dette brødet!

Vika! Du har rett, det smaker virkelig litt nøtteaktig og søtt.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Irin1, Irina, jenter, takk for svarene! Jeg vil absolutt prøve! Jeg så en spelt i butikken vår