Kyllingskomaker med grønnsaker

Kategori: Kjøttretter

Kokemetode

Grønnsaker med kylling, stuet i melk, og deretter bakt under hvetemelkaker - en enkel, men en så hjemmekoselig, koselig rett! Prøv hvor deilig det er!
Kok kyllingbryst eller andre kyllingdeler til de er møre.
Skjær i små terninger.
Hakk grønnsakene: finhakk selleri og grønn løk (jeg har purre), hakk rød pepper, skrelt av frø, hakk squashen i skiver.
Stek selleri, rød pepper, courgette og grønn løk i vegetabilsk olje i ca 5 minutter. Tilsett mel, rør og stek i 1 minutt til.
Tilsett melk i grønnsaker og kok til det er tykt.
Fjern pannen fra varmen, tilsett majones, 2/3 revet mozzarella, salt og pepper etter smak.
Overfør blandingen til en bakebolle. Legg den hakkede kyllingen på toppen og dryss den resterende mozzarellaen over.
For tortillaer: sikt melet i en bolle, tilsett bakepulver og salt. Mal med smør, tilsett melk og kna myk deig. Jeg elte i en kjøkkenmaskin.
Legg deigen på et melet brett, kna og rull den ut 1,2 cm tykk. Skjær i sirkler, firkanter eller trekanter, avhengig av formen du skal bake i.
Vi varmer ovnen til 200 * C. Vi setter de kutte sirklene på grønnsaker og kylling og sender dem til å bake i 20 minutter.
Matlaging til gyldenbrun. Vi serverer umiddelbart!
Vi legger ut på tallerkener sammen med kaker - de erstatter brødet fullstendig. En veldig velsmakende ukomplisert rett som hvetemelkaker gjør så koselige.
Nyt måltidet!