Kalvkjøtt bakt med "Sauce ala Dolmio"

Kalvkjøtt bakt med "Sauce ala Dolmio"

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kalv (masse)	600 g
Rømme	2 ss. l.
Majones	1 ss. l.
Salt	smak
Krydder for kjøtt	smak
Hvitløk	2 tenner.
Brødsmuler	6 ss. l.
Gulrot	1 STK.
Pære løk	1 STK.
Vegetabilsk olje	2 ss. l.
Tomatsaus	380 g
Vann (kokende vann)	100 ml
Ost	50 g
Dill

Kokemetode

• Jeg bruker kjølet kjøtt og marinerer det ikke først, for jeg vet at det blir mykt etter matlaging.

• Jeg kutter kalvekjøttet i porsjoner som er ca 1 cm tykke og går over dem med en mørtler på begge sider.

• Salt og dryss med tilberedt krydder til kjøtt.

• I en bolle blander jeg rømme, majones og hakket hvitløk.

• Ha kjøttet i den resulterende blandingen og rør så hvert stykke er dekket med det.

• Nå triller jeg hvert stykke i brødsmuler. Den som har en Taperver marinadepotte, brød i - veldig praktiske, raske og rene hender.

• Jeg la de panerte bitene i en smurt bakebolle.

• I vegetabilsk olje steker jeg finhakket løk og gulrøtter, revet på et grovt rivjern. Jeg legger til min egen tomatsaus (jeg vil gi en lenke til oppskriften nedenfor), som jeg la til i dette kjøttet for første gang (jeg pleier å lage mat med moste tomater i min egen juice). Jeg heller i vann, rører, koker alt og

• smør straks på kjøttet.

• Dekk til med folie og sett i en forvarmet ovn. Jeg baker på 180 grader i 30 minutter.

• Så fjerner jeg folien og dryss med ost revet på et grovt rivjern. Sett den tilbake i ovnen og stek i ytterligere 15 minutter.

• Jeg tar ut det ferdige kjøttet og drysser med finhakket dill.

• Server med dampede poteter, som jeg klarer å skrelle og koke mens kjøttet er bakt.
• Nyt måltidet!
• 
• 
• 
• 

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Bakefatet må tas dypt, med tanke på at sausen vil gurgle kraftig under stekingen. Svært velsmakende og mykt kjøtt oppnås. Men denne gangen ga tilsetningen av sausen tilberedt i henhold til denne oppskriften en spesiell pikant til kjøttet og retten som helhet.

Saus ala Dolmio (Fofochka)

Så det er natt, folk sover, og jeg vil ha dette kjøttet !!!
Jeg vil definitivt prøve å gjøre det, takk !!
Og nå er spørsmålet, hva er denne panirvschitsa fra tapper ?? Kanskje jeg trenger henne også ??

[Lerele]

Til din helse! Lerele, prøv, hvis mulig, takk!

Og nå er spørsmålet, hva er denne panirvschitsa fra tapper ??

Dette er en sylteagurk, og med en liten bevegelse av hånden ... blir den ... til en røre. Men faktisk bruker jeg den ikke som marinade, det er andre måter for dette. Men som baker veldig ofte. Her, se hvordan jeg følte at det ville være et spørsmål, tok et bilde
Jeg heller kjeks på bunnen av marinaden .
Jeg satte risten på, og la det syltede kjøttet på den. Dryss brødsmuler på toppen også .
Jeg lukker marinaden med et lokk med låser .
Og jeg rister på den - jeg snur den. Jeg tar av lokket - kjøttet er i brødsmuler, og hendene mine er rene
Og også for meg er et stort pluss at kjeksene alltid går til null på denne måten - så mye som jeg legger inn, så mye fast. På tallerkenene, når det var panert, var det alltid noe igjen, pluss vått, i en marinade eller egg. Generelt sett er denne "enheten" for meg veldig etterspurt og kan ikke erstattes, for kjøtt, koteletter og panert fisk er alt!

[galchonok]

galchonok, Jeg har allerede kjøpt, men takk uansett for en så detaljert forklaring. Wow, hvor praktisk det er, men jeg visste ikke om slike ting.
Og jeg skal lage kjøttet, du trenger bare å kjøpe kalvekjøtt, det er lett å gjøre, og du kan se at det er deilig



Jeg likte også bakebollen.

[Lerele]

Lerele, dette er fart, gratulerer! La ham hjelpe og vær så snill! På bekostning av kjøtt - kalvekjøtt, dette er en kjent virksomhet, det kan være tøft ... så se, og la det, hvis noe, stå med denne rømme-majonesmarinaden i flere timer.

Jeg likte også bakebollen.

Jeg har nettopp kjøpt uniformen i går. Jeg gikk på shopping (det var en fridag), jeg dro til Fix Price - der kjøpte jeg den for 99 rubler, for kjøtt, det ser ut til at kvaliteten er god, men så ser jeg på bakverk ... bunnen i en diamant er litt forvirrende

[galchonok]

galchonok, vi har ikke en fast prisliste
Og jeg fløy allerede til butikken, juletrær, det var ingen kalvekjøtt, jeg kjøpte biff
Nå tenker jeg på om jeg skal prøve det, eller det samme på mandag for kalvekjøtt i en nærliggende by for å kjøre til tyrkerne.
Og dette er meg med feber og influensa, estimer hvordan du ville ha det ??
Jeg venter likevel når brødmaskinen min kommer

Jeg venter likevel når brødmaskinen min kommer

og jeg venter ikke. Panering i en pose, kjøtt på samme sted. Hun ristet pakken, trakk ut kjøttet, kastet pakken.
Og jeg behandler poteter på samme måte. I en pose, olje og krydder, kutt poteter der. Jeg ristet den, dumpet den på folie, posen i søpla.

[Lerele]

Lerele, god bedring! Og kjøttet vil vente. Fortell meg når du er ferdig.

og jeg venter ikke. Panering i en pose, kjøtt på samme sted. Hun ristet pakken, trakk ut kjøttet, kastet pakken.

Jeg bruker også poser, det er praktisk, men når marinaden er minimal. Og her er det mye av det - halvparten av det blir værende på pakken.

[galchonok]

galchonok, Jeg har ikke gjort kjøttet ennå, jeg kan ikke kjøpe kalvekjøtt, på en eller annen måte kommer jeg ikke over, men jeg fikk en krukke til panering og så er jeg fornøyd med det, veldig praktisk !!!!
Takk venn for tipset
Jeg har også en rød, jeg kan ikke ta et bilde, hun bader i oppvaskmaskinen

[Lerele]

Lerele, gratulerer med kjøpet! La det glede og hjelp i lang, lang tid. Jeg elsker denne!
Og kjøttet vil vente