Bakt kalkunlår med honning

Bakt kalkunlår med honning

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
benfri kalkunlår	800 -900 g
Marinade:
soyasaus	4 ss. l.
flytende honning	50 g
timian	2 kvister
Kardemomme	2 klyper

Kokemetode

• Kjøttet tilberedt i en slik marinade i lav temperatur modus viser seg å være veldig saftig og ømt - fordi det i praksis tilberedes i en kokende modus.
• Saus - tilbered marinaden fra soyasaus, honning og tilsett kadramon med timian.
• Hell marinaden over kjøttet og hold den i marinaden mens ovnen varmer opp (du kan selvfølgelig marinere lenger, men det gir ikke mening, siden bakingen foregår i 4 timer).
• Legg idélåret sammen med timiankvister i bakehylsen og fyll med marinade. Jeg la tomater ved siden av.
• Vi steker i ovnen ved 110 * C i 4 timer.
• 
• Ta kjøttet ut av posen, skjær og server.
• 
• 
• Delikat kjøtt uten mye bry. Nyt måltidet!

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

4 timer og 15 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

Skjønnheten!!!
Si meg, kan du gjøre dette i en komfyr med flere kokere? Kanskje en multikokk? der kan temperaturen stilles inn. Eller vil det være som kokt, ikke bakt?

[Helena]

Helenatakk! Selvfølgelig kan du bake i en CF og en trykkoker.
Tross alt viste det seg også stuet, og ikke stekt. Det er bare det at toppen av kjøttet i stekemuffen lå uten saus, så det tørket litt. Kjøttet vil se bra ut selv uten skorpe, og hvis du heller heller saften som er igjen etter steking, er det skjønnhet generelt!
Godt nytt år!

Marish, hvilket ømt kjøtt. Saftig!

Mange takk! Du er en ekte kjenner av kjøtt!
Men når du baker, er du generelt sett en uovertruffen mester.
Godt nytt år!

Marinochka, for en skjønnhet! Vi må lage mat. Takke!

Godt nytt år, Ninochka!
Jeg ville vært glad hvis du liker kjøttet. Nesten kosthold er oppnådd, og likevel bedre !!!

Timian og kardemomme har ikke noe å si, ikke sant? Kan jeg få krydder?

[Irina]

Irina, timian kan erstattes med en annen urt, men kardemomme, jeg vil ikke fjerne den.

[Marina]

Marina, ta notat

[Albina]

Albina, god helse! Kjøttet er veldig velsmakende og det viser seg uten problemer - jeg legger alt i ovnen og vi gjør andre ting.