Mini kyllingkuler bakt i sursøt saus

[Saus]

Mini kyllingkuler bakt i sursøt saus

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kyllingfilet	350 g
Brødsmuler	1 ss. l.
Løk	0,5 stk.
Salt pepper	smak
Hvitløk	1 tann.
Malet paprika	0,5 ts
Saus
Søtsur saus	50 g
Ketchup	1 ss. l.
Epleeddik	1 ts

Kokemetode

• Mal kyllingfilet (jeg brukte 50X50 - kyllingbryst og benfritt lår uten skinn) sammen med løk i kjøttkvern. Tilsett finrevet hvitløk, salt, pepper, brødsmuler og malt paprika.

• Bland kjøttdeigen godt. Rull opp baller i valnøttestørrelse med våte hender og legg i en foliefôret bakebolle. Smør folien med vegetabilsk olje. Sett i forvarmet ovn og stek på 180 grader i 15 minutter.

• I mellomtiden kombineres sursøt saus, eplecidereddik og ketchup.

• Jeg brukte søtsurssausen Calvet, og jeg tok ketchupen til grill og grill, slik at den ble krydret. Hvis ønskelig kan du tilsette krydret adjika eller chili pepper.

• Etter 15 minutter tar vi ut formen med kuler fra ovnen, men slår den ikke av.

• Nå må hver ball dyppes i sausen. For å gjøre dette, snudde jeg hver ball i sausen og tok den ut med en tannpirker. Du trenger ikke dyppe bunnen i sausen, den skal være uten den. Etter det returnerte hun ballen til sin plass og tok den neste osv.

• Etter at alle kulene er dekket av sausen, setter du formen tilbake i ovnen. Sett temperaturen til 200 grader og stek på den i 10 minutter, eller 7 minutter under grillen (jeg skrudde på grillen).

• Vi tar ut de ferdige ballene. Vi stikker spyd i dem og legger dem på en tallerken. Serveres varm.
• Nyt måltidet!
• 
• 

Retten er designet for

18 stykker

Tid for forberedelse:

40 minutter

Matlagingsprogram:

Kjøttkvern, ovn.