Kvedegrateng i ostemasse-krem soufflé

Kvedegrateng i ostemasse-krem soufflé

Kategori: Konditori

Ingredienser
kvede	3 stk
vann	1 l
honning	1 ss. l.
ostemasse	150 g
krem 20%	50 ml
honning	1 ss. l.
egg	2 stk
tørr hvitvin	50 ml
lønnesirup	2 ss. l.
For dryssing:
hvit sesam (jeg har valnøtter)	20 g
sukker	1-2 ss. l.
kanel	smak

Kokemetode

• Hvor mange deilige retter som kan tilberedes av det duftende "gyldne eplet", dette er kvittenes navn i gresk mytologi. Denne desserten er veldig lett å tilberede og håper jeg vil overraske deg med smaken.
• Kvedeen min, kuttet i to, fjern kjernen med frø.
• Del en stor kvede i kvartaler og legg den i kaldt vann med honning. Kok i 30 minutter til de er møre.
• Pisk eggeplommene, tilsett vin, en klype salt, sirup, honning til dem.
• 
• Bland ostemasse med varm fløte, rør.
• Vi kombinerer begge blandingene: egg og cottage cheese og blander grundig.
• Matlaging av mutterkrummer: mal hvite sesamfrø (jeg har valnøtter), bland dem med sukker og kanel.
• Forvarm ovnen til 180 * C.
• I bunnen av formene sprer vi en del av ostemassen og eggfyllingen.
• Sett kvede på toppen.
• 
• Fyll med gjenværende fyll og dryss over nøttesmuler.
• Vi sender til ovnen i 30 minutter. De siste 3 minuttene kan grilles.
• Avkjøl desserten og server.
• 
• Men det er bedre å vente 1 time, så blir desserten som gelé.
• 
• 
• Desserten er ekstremt velsmakende, og hvor sunn den er! Nyt måltidet!

Retten er designet for

6 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

ovn, komfyr

Jeg lurer på om du kan erstatte ost med cottage cheese med rømme, stanset med en blender?

[Ketsal]

Ketsal, Olga, selvfølgelig, kan du gjøre en slik erstatning. Prøv for din helse!

[MariS]

MariStakk

[Olga]

Olga, lag mat for god helse! Deilig blir det uansett.

Og hvis du bytter ut kvede med plommer eller epler? Det er ingen kvede.

[Tatyana]

Tatyana, selvfølgelig, det er mulig med dem ... Bare det vil være en annen oppskrift. Kvede i denne spesielle desserten viser seg å være nesten konsistensen av en soufflé. Skallet hennes ble mykt under tilberedningen, og hva som vil skje med skallet av plommer og epler (og hvis skallet fjernes, vil de bli til en grøtaktig konsistens). Selvfølgelig blir det deilig, men jeg vet ikke hvordan utseendet blir. Selv om det i bollene vil være bra.

[Marinochka]

Marinochka, takk for den deilige desserten!
Som kvedeelsker kunne jeg ikke passere oppskriften din. Jeg gjorde små forandringer mens jeg lagde mat - jeg brukte et helt egg, i stedet for lønnesirup tok jeg solbær, 11% fløte, drysset med sesamfrø på toppen. For interesse og sammenligning av smak prøvde vi det først varmt - likte det! Vel, i kald form er det rett og slett uforlignelig. Jeg vil definitivt gjenta dette kjempegodt

Hvordan jeg savnet slik deilighet !!! Hvordan finne en god kvede, vil jeg definitivt lage mat

[Hake]

Som kvedeelsker kunne jeg ikke passere oppskriften din.

Hake, og jeg er veldig glad for det! Og jeg er enda mer glad for at jeg likte desserten - den ble så vakker for deg! Spesiell takk for bildet.

Jeg vil definitivt lage mat

MarinaJeg håper du liker desserten. Jeg vil vente på inntrykk!