Auvergne Slow Cooker Linsesuppe Kitfort KT 2010

Auvergne Slow Cooker Linsesuppe Kitfort KT 2010

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Vann	1L
Linser	175 g
Poteter	250 g
Løk	3 middels
Sellerirot, eller stilket (fersk eller fra fryseren)	100 g
Smør	30 g
Allspice, erter	3 stk
Malt koriander	klype
Salt	smak
Fersk persille, eller fra fryseren	2 kvister

Kokemetode

• 1. Hell 1 liter kaldt vann i tregkokeren, still inn MAXIMUM-modus.
• Det tok meg 9 timer å tilberede denne suppen til ønsket mykhet av alle ingrediensene og utseendet til en delikat, søtaktig lukt, slik at den kan tilberedes om natten (jeg brukte en stikkontakt)
• 2. Vask linser (vanlig, brun) rent og ha i en bolle.
• 3. Vi rengjør, vasker og kutter i terninger med en side på ca 5 mm
• poteter
• selleri (jeg hadde en forfulgt, fra fryseren)
• Bue
• og hele kvist persille (fra fryseren min)
• legg i bollen, dekk til og kok i 9 timer, legg en tynn folieflagg under lokket for å la dampen slippe ut (hvis lokket ikke blokkerer hullene på bollen og dampen kommer stille ut av seg selv, så vil du trenger ikke flagellum)
• 4. Ha så salt etter smak, smør, allehånde og koriander i suppen, bland, slå av enheten og la suppen brygge til den er behagelig varm (jeg hadde den i 4 timer).
• 5. TØRK AV SUPEN GJENNOM SITOEN. Etter min mening er dette veldig viktig, for hver gang er det mer eller mindre harde fibre i silen, som jeg kaster.
• Suppen viser seg å være øm, luftig, med en mild smak, den skiller seg fra den vanlige linsesuppen.
• Jeg spiser denne suppen med potetgull eller brød * finsk *

Retten er designet for

1200 ml

Tid for forberedelse:

9-10 timer

Matlagingsprogram:

MAX

Merk

Jeg fant oppskriften på denne suppen for lenge siden på kokkens nettside. RU. Jeg lager mat hvert år om høsten og vinteren.
I en sakte komfyr er det mindre problemer med den enn på komfyren, og den smaker og teksturer bedre enn i en multikoker.

Lignende oppskrifter

Krydret suppe av linser, gresskar og selleri i Steba DD2 sakte komfyr (Gala)

Linsesuppe i Steba trykkoker (gala10)

Linsesuppe med sopp / pølse (komfyr-trykkoker Liberty MP-900) (rusja)

Suppa kan for eksempel være mer variert
hvis du legger revet ost i en porsjonert tallerken og heller over varm suppe,
eller tilsett raspede hermetiske tomater, hvitløk og hakket pølse (skinke) i suppeskålen

Hallo. Fortell meg hvorfor du trenger et damputtak (flagellum) under lokket? Jeg får ikke damp. Jeg antok at det skulle være.

[Zasimka]

Zasimka,
Alle tregkokere er forskjellige. Jeg skriver spesielt for denne modellen, den er mer aktiv enn andre.
Hvis det ikke er noen problemer med hopplokket, er selvfølgelig ingenting under lokket nødvendig.

Takk for svaret. Jeg har en CT-2012 og lokket hopper ikke. Jeg kjøpte den for en uke siden, jeg mestrer et nytt produkt. Jeg fikk vite om eksistensen av tregkokere for et par måneder siden, og ble umiddelbart interessert. Det er ingen multikooker, og det var det aldri (det var noe jeg ikke likte ved dem, jeg forstår ikke hva). Men da jeg så det sakte, ville jeg umiddelbart kjøpe det. Jeg følte meg rett - min. I kveld kokte jeg linsesuppe etter din oppskrift. Av lukten føler jeg at den blir deilig. Takk for oppskriftene.