Slow Cooker Apple Cider i Kitfort KT 2010

Kategori: Drinkene

Ingredienser
Epler	1 kg
Mandariner	2 stk
Vann	1,4 l
Malt kanel	1,5 ts.
Muskat, malt	0,5 ts
Anis og kardemomme	1 ts hver,
Krydderpepper	2 knopper
brunt sukker	smak

Kokemetode

Slow Cooker Apple Cider er en sjarmerende alkoholfri oppskrift som jeg fant på siden til forfatteren av GYMMY noen OVNER, oversatt, telt, endret litt og delt med deg.
Jeg tok to mandariner og omtrent et kilo av en blanding av røde, grønne og gule epler, vasket (skåldede mandariner), begynte å kutte dem i lengderetningen, fjern frøene og la dem tett i bollen til de dekket hele bunnen ett lag.
Den totale vekten av de tilberedte stykkene er 800 g
Tilsett krydder:
1 ts. kardemomme og anis,
1,5 ts. malt kanel
0,5 ts malt muskat og
2 fedd knopper.
Jeg helte 1,4 liter vann slik at nivået var 2 cm under toppen av bollen.
Jeg dekket den og satte den på MAX i 3,5 timer ved hjelp av en tidkontakt. Folie flagellum under lokket
Etter 3 timer fra kokingen tok jeg en potetmos og elte de allerede myke eplene og presset dem mot sidene av bollen. Og igjen for å forberede en halv time til.
Sil den ferdige cider i en bolle gjennom en bomullsduk, og prøv å presse den tykke tørre
Den resulterende drikken ble søtet med brunt sukker etter smak
For å servere tok jeg en mandarin, skoldet den, kuttet den i firkanter, la den i en kopp og helte den over med varm cider.
Jeg fikk ca 1,8 liter av drikken. Cider serveres varm.
Rester kan kjøles i opptil 5 dager, etter oppvarming før servering.

Retten er designet for

1,8 l

Tid for forberedelse:

3,5 timer

Matlagingsprogram:

MAX

Merk

Et veldig verdig alternativ til kompott, med en festlig aroma og behagelig smak.
I temaet * Kitfort sakte koketemperaturtabell *, på side 12, la jeg ut denne oppskriften med trinnvise bilder og oversatte forfatterens ingredienser til ingredienser for en større tregkokere.