Kålrabi i lett saus

Kålrabi i lett saus

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Kålrabi	2
Grønnsaksbuljong	1-1,5 liter
Olje	2. l
Mel	2 ss. l
Melk	1 ss eller 250 ml
Pepper, muskat, salt

Kokemetode

• Deilig, ubeseiret, grønnsaksrett for hele familien !!
• Vi setter en gryte med vegetabilsk buljong på komfyren, hvis det ikke er buljong, legg de eksisterende grønnsakene, løk, gulrøtter, selleri i en gryte med vann. Jeg la i en spiseskje grønnsakspasta og skrudde på ovnen.

• Grønnsakspasta med krydder (Lerele)

• Vannet varmes opp, og vi tar 2 hvis familien er stor 3 kålrabi. Vi rengjør og kutter i terninger.
• Jeg kuttet i en kule klokka 7. Neste gang jeg skal gjøre det klokka 10 virket det litt lite for meg.
• Vi prøver buljongen med salt, den skal være litt saltere enn vanlig, og legger kålrabi i den kokende buljongen.
• Kok i 10 minutter og kok i 5 minutter. Kålrabibitene skal kokes, men ikke for myke.
• Vi legger dørslag i pannen og tømmer buljongen, i ingen tilfeller heller du den ut, vi trenger den fortsatt.
• 
• Nå lager vi sausen.
• Ha smør og mel i en kjele, sett på komfyren og rør smeltende smør med mel, tilsett deretter melk litt etter litt, bland godt til det er glatt. Sausen viser seg å være veldig tykk, vi begynner å sakte tilsette vår buljong, bringe sausen til ønsket tykkelse, jeg førte den til tilstanden til rømme. Nå salter vi, forsiktig, buljongen var salt, vi prøver, tilsett pepper og muskat. Sausen er klar
• 
• Legg nå kålrabi i sausen, bland og så er det, retten vår er klar !!
• 
• Den kan spises som en uavhengig rett, som tilbehør til kjøtt eller kylling, eller med poteter.
• Og uansett hvordan de spiser, er det veldig velsmakende !!
• Nyt måltidet!!!
• 
• 

Flott ting, bekrefter jeg! Eventuelle grønnsaker kan tilberedes i denne melkesausen. Jeg kokte poteter med gulrøtter. Bare kokt til halvkokt, og førte den deretter inn i en slik saus. Jeg er overrasket over at vi ennå ikke har hatt en slik oppskrift. Enkelt og deilig. Nå skal jeg prøve denne kålrabben når jeg klarer å kjøpe den.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, ja, sausen er veldig velsmakende, og resten av grønnsakene er også deilig i den.

Åh, jeg savnet nesten en så fantastisk oppskrift ...
Kålrabi er en mystisk grønnsak for meg. På en eller annen måte trengte jeg ikke å takle ham. Og nå skal jeg absolutt prøve!
Irina, takk for oppskriften!

[galla10]

galla10, kok det, eller du kan bare gni det på et rivjern og med rømme vil det også være veldig velsmakende

Vi dyrker mye kålrabi, jeg fryser den til vinteren, jeg koker den på forskjellige måter, men jeg lagde den ikke sånn, hvis den vokser opp, vil jeg definitivt lage den og rapportere tilbake.
Irina, takk for oppskriften!

[marika33]

marika33, god helse, det er veldig velsmakende !!