Hvordan er en burger forskjellig fra en biff?

Hvordan skiller en burger seg fra en biff, bortsett fra formen?

Som et eksempel, en bolle med syltetøy og en kake med syltetøy, hva er forskjellen i tillegg til formen?

En bolle er alltid bakevarer. Og paien kan stekes eller stekes.
I form: er bunen vanligvis rund, som?
Og i henhold til plasseringen av syltetøyet, kmk: bunen kan ha syltetøy på toppen, og kaken er alltid med syltetøy inni.

Og kaken er som en ostekake, syltetøyet er på toppen, det ser ut til å ikke være en bolle, men en bolle likevel hvis syltetøyet er inni, og kaken kan være inne og på toppen, det virker for meg så

En bolle er alltid bakevarer.

Nastya, hva med gjærdoughnuts?

Den samme runde stekte bunen). Bare liten.

Og også forskjellen i forholdet mellom deig og fylling, i boller er det lite fyll, etter min mening, men mye deig. For meg, i prinsippet en bolle, dette er uten fylling, det er mulig med rosiner, men dette er en fylling fordelt i deigen

En bolle er et bakeprodukt uten fyll, det vil si at den også kan fylles, men blandes i deigen. Kaken er alltid fylt inni, den kan stekes og fra ovnen blir boller bare bakt. Ostekaker er ikke paier eller boller, men ostekaker.
Det er som borsjch, borsjtj skjer alltid med rødbeter og kål, uten kål, rødbeter, uten rødbeter, men veldig ofte kaller de det borsch selv uten kål selv uten rødbeter, noe som er vilt for meg (svigermor kaller det det og hvordan håndtere det) ... For borscht er ikke poteter nødvendig, men kål og rødbeter er det.

En bolle er et bakeprodukt uten fyll, det vil si at den også kan fylles, men blandes i deigen. Kaken er alltid fylt inni, den kan stekes og fra ovnen blir boller bare bakt. Ostekaker er ikke paier eller boller, men ostekaker.
Det er som borsjch, borsjtj skjer alltid med rødbeter og kål, uten kål, rødbeter, uten rødbeter, men veldig ofte kaller de det borsch selv uten kål selv uten rødbeter, noe som er vilt for meg (svigermor kaller det det og hvordan håndtere det) ... For borscht er ikke poteter nødvendig, men kål og rødbeter er det.

Akkurat i det siste programmet "La oss spise hjemme" sa Vysotskaya at bestemor på Don kalte kålsuppe med tomater og med rødbeter, det vi har borsjte kalt rødbeter. Din svigermor tok sannsynligvis også lokale navn fra barndommen. La henne ikke slippe å kjempe (hva forstyrrer det deg?), Hun er så kjent og riktig, at hun ikke plutselig kan forestille seg i alderdommen at alle hennes slektninger og alle hennes slektninger har sagt feil hele livet. Du er ikke læreren hennes, men hennes svigerdatter. Lær barna dine riktig, de vil huske alt og vil vite hvorfor bestemor sier det. Ikke noe problem, landet er stort og det er mange lokale navn.

(Forstyrrer dette deg?)

For å være ærlig, ja. Ifølge GOST vet jeg ikke en gang hvorfor, men det er ikke hyggelig.

Nastya, men hva med gjærdoughnuts

Og dette er ikke lenger en bolle, men en smultring.

Det er som borsch, borscht kommer alltid med rødbeter og kål

nope .. borscht er borscht, selv om den er grønn ... Jeg lærte om det på Culinary School fra Gali - Grey Dog

nope .. borscht er borscht, selv om den er grønn ... Jeg lærte om det på Culinary School fra Gali - Grey Dog

Og jeg er fra kokkens høyskole. Og fra den tykke GOST-boka.
generelt stammer borscht fra borschivik - ja, men det var lenge, lenge siden, lenge siden i ett ord.

Om dette emnet:

Boller og boller "A la paier for late." (Asteria)

Kaker "Fem minutter" (Guzel62)