Cavalucci

[Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Cavalucci

Kategori: Konditori

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
noen nøtter	100 g
kandisert appelsin	70 g
kanel	5 g
stjerneanis	5 g
soda	5 g
sukker	300 f.Kr.
vann	100 g
premium hvetemel	300 f.Kr.
--------	-----
mel
vann	1-3 st. l.

Kokemetode

• Hakk nøttene grovt. Vi kutter kandiserte frukter (jeg har hjemmelagde appelsinskall). Jeg bakte med både mandler og valnøtter. Jeg likte valnøtten bedre.

  Mal stjerneanis i en kaffekvern.

  Hell brus og krydder med nøtter og kandiserte frukter.

  Bland vann med sukker. Vi satte fyr på. Kok til sukker oppløses. Jeg kokte det opp. Fjern fra varme. La avkjøles litt.

  Tilsett krydder. Røre. Kjøl til varm. Det er viktig!

  Sikt melet i bollen. Tilsett sirupen med nøtter, kandiserte frukter og krydder.

  Rør med en slikkepott (K-formet, bitter). Du bør få en smule, eller deigen kan komme ut med en gang.

  Tilsett vann om nødvendig. Deigen skal bare bli klissete. Den må hentes.

  Klyp av et stykke deig. Dann en kotelett.

  Rull i mel.

  Dann romber. Legg på et bakepapirkledd bakepapir.

  Stek i en ovn som er forvarmet til 180 grader i ca 20 minutter. Cavalucci skal rødes. Du kan ikke overeksponere i ovnen. Ta ut. La avkjøles.

  
• Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Merk

Oppskrift fra programmet "Hello Italy".
Jeg elsket disse pepperkakekakene! Bakt tre ganger på rad. Hvis noen elsker en så krydrende og tyktflytende deig, så vil du sette pris på det. Jeg anbefaler!

Lignende oppskrifter

Kandiserte sitrusfrukter i en langsom komfyr (merke 37501) (Manna)

Mandel-oransje biscotti på eggehviter (Sonadora)

Kandiserte sitrusskall (Hekle)

Så interessant !!!

Kanskje vi burde prøve.
Blir rombene beholdt, eller blir de deformert under baking?

Som en oppskrift i tide. Min senior veganer bestemte meg for å prøve det - i dag vil jeg glede ham

[Helen]

Helen, Premier, Alycha, takk for at du kom innom)

rhombuses er bevart

De er litt deformerte, selv om de vokser litt.

i dag vil jeg glede ham

Ella, Jeg håper alt ordner seg eller ordner seg)

Angela, råd hva du skal erstatte med kandiserte frukter? Mykt tørkede aprikoser eller kandisert vannmelon? Jeg kjøpte en flerfarget liten kube i Metro, men de er harde. Det er ingen anstendig kandiserte frukter))

[Svetlana]

Svetlana, Jeg har appelsin hjemmelaget. Vel, veldig solid. Jeg kan ikke engang kutte. Cavalucci var myk. Kast varm sirup så snart du tar den av ovnen. Oppskriften er på appelsinskall, hvis jeg ikke tar feil. Ikke skift ut noe mykt. Vil smøre.

Det ble veldig velsmakende. Takke!!!!!

[Ella]

Ella, til helse)

mine sandaler-cavalucci))) Jeg vet ikke hva de skal være, de viste seg å være tøffe, men velsmakende, veldig duftende. Jeg knakk ikke, selv om de vokste litt i ovnen, jeg tror melet mitt er tørt, jeg la til 4 ss vann, jeg måtte legge til mer.



P.S. Angela, hvordan blir du kvitt luktene? kaffekvernen min lukter søtt etter stjerneanis)))

[Jaroslavna]

Jaroslavna, Jeg er veldig glad for at du likte cavalucci. De vil ikke være myke, men du kan ikke ringe dem hardt heller. Merk riktig at du kan tilsette mer vann og kanskje holde mindre i ovnen.

fra lukter? m

Jeg tørker av med en våt klut og vaskemiddel. deretter flere ganger uten ham. Filler er bra. Jeg holder kvernen nede og til siden slik at vannet ikke strømmer. Jeg tørker av og holder den åpen.