Eggbrød (brødmaker)

Eggbrød (brødmaker)

Kategori: Gjærbrød

	Ingredienser
Gjær	1,25 ts
Mel (sikting)	3 kopper (240 ml)
Salt	1,5 ts.
Sukker	1,5 ss. l.
Vegetabilsk olje	1,5 ss. l.
Egg	1 STK.
Melk	210 ml

Kokemetode

• Jeg legger til 1, 75 - 2 ss. ss melkesyre surdeig. Forbedrer smaken og teksturen på brødet betydelig.
• Legg i henhold til instruksjonene. Jeg bryter egget rett i bøtta. Baking i grunnmodus, lett skorpe, størrelse S (LITEN) for å lette skorpen.

Matlagingsprogram:

Panasonic SD-207.S (LITEN)

LIKENDE OPPSKRIFTER

Panasonic SD-2501. Eggbrød. (Kolobok II)



Delta DL8002b. Eggbrød (kuzea)



Eggbrød laget av mel "Zdravushka" (lega)

Eggbrød forfatter Larisa
Jeg vil også dele oppskriften.

Egg ma-a-lat, men 3 stk.
Sl. mykt smør 140 g
Flytende melk 80 ml
Salt 0,5 cof. l.
Sukker 4 ss. l.
Mel (sikt) 350g
Gjær 2 cof. l.
Vaniljesukker 1 ss l.

For Moulinex-program 4. Brødet er høyt, skorpen er jevn. Velsmakende. Men veldig rik.

Eggbrød

Sammensetning

- 1 ts tørrgjær
- 3 kopper hvetemel
- 1,5 ts. salt
- 2,5 ss. l. Sahara
- 2 eggeplommer + 1 helt egg
- 2 ss. l. vegetabilsk olje
- 180 ml bakt melk

Forberedelse

Legg alle produktene i ovnen (i henhold til instruksjonene) og sett dem i "hovedbake" -modus