Sesambrød 4 korn (forfatter Alexandra) (brødmaker)

Sesambrød 4 korn (forfatter Alexandra) (brødmaker)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel	320 g
Flakes Nordic 4 frokostblandinger	10 ss. l. (dimensjonalt! ingen topp)
Bakt melk	120 ml
Sterk te brygge (100 ml pose)	100 ml
Salt (stor sjømat, malt i mørtel)	1 1/2 ts
Fruktose (kan være sukker)	2 ss. l.
sesamolje	1 ss. l.
Gjær (SAF Moment)	1 1/4 ts
Egg	2 stk.
Sesam (legg til dispenser)	20 g
Glasur:
Kefir pensle helt i begynnelsen av bakingen
Legg pekannøttene på toppen smurt med kefir	30 g

Kokemetode

• Modus: grunnleggende med rosiner (Bake Razin) eller rett og slett enkel, liten brød.
• Brødet har hevet seg over bøtta, til tross for at ingrediensene er på et lite brød.

Lignende oppskrifter

Sesambrød i ovnen (Omela)

Smørbrød med sesammel i en brødmaker (MariV)

Sesambrød med honning og melk (brødmaker) (Yana)

Jeg prøver nå å bake brød i henhold til denne oppskriften. Inntrykket er at for mye væske er indikert. Jeg måtte tilsette ca 100 ml ekstra mel for å danne en bolle. Og det samme, han ruller ikke, men smører på bøtta ... Jeg gjorde alt nøyaktig i henhold til oppskriften, bortsett fra melk (jeg har ikke ghee, vanlig) og frokostblandinger (ikke nordisk, men stor).

Denne oppskriften fikk jeg som et resultat av å "spare" baking i henhold til oppskriften foreslått av Rina - det var et problem å måle flakene med vanlige skjeer, ikke måle skjeer, hele historien om forskjellige modifikasjoner av denne oppskriften er her
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...smf&Itemid=99&topic=362.0

Ulike flak absorberer på forskjellige måter, pluss på det tidspunktet oppskriften dukket opp var den kjølig og tørr, men nå er den varm og fuktig, kanskje er melet og flakene våte og absorberer verre.

Gjentatte tidlig på våren bakte jeg denne oppskriften, men her er et bilde

: o I dag bakte jeg brød etter denne oppskriften, etter min mening er det for mange væsker, i begynnelsen var det bare en oppslemming i bunnen av bøtta, hele eltingen ble kjempet for en bolle. På slutten av eltingen viste en bolle seg, litt klissete, jeg la til 10 måleskjeer mel med toppen. Som et resultat viste det seg at krummen var litt ujevn, men jeg likte smaken av brødet, justere forholdet vannmel og det vil være godt brød for hver dag

Jeg baker ofte sesambrød. Jeg satte 1,5 ts gjær, 64 g flak (ved den første bakingen veide jeg 10 måleske; Assorterte flak 6 kornblandinger fra "Krupno" -firmaet). Alt annet er strengt i henhold til oppskriften. Pepperkakemannen viser seg å være mykere enn hvete. Et minutt før du steker, strøk jeg det med kefir og drysser med sesamfrø. Brødet er utmerket!
Jeg bakte den i går kveld. Det er synd at jeg ikke vet hvordan jeg skal laste opp bilder.

Takk for at du vises på en så fantastisk oppskrift. Det er ingen rug og med glede. TAKKE. og dette er en liten rapport

[Svitla]

Svitla , for god helse

I forbindelse med fastetiden oppstod følgende spørsmål: er det mulig å bake brød med frokostblandinger uten egg og kefir!? Jeg liker veldig godt alle slags frokostblandinger, men på grunn av de som faste, kan jeg ikke bake strengt etter oppskriften. Og jeg vil virkelig glede vennene mine!

Flott oppskrift, brødet kom ut første gang. Pepperkakemannen var ikke veldig god, så jeg måtte tilsette nesten 5 l (uten lysbilde) mel, resten er alt etter oppskriften.
Jeg anbefaler alle å prøve brødet veldig velsmakende

God helse

Jeg har allerede bakt dette brødet.Familien likte det, jeg likte det også, MEN bestemte meg for å forbedre oppskriften for meg selv, siden bakevarer laget av hvitt mel er en sjelden gjest på bordet mitt. Nå stiger brødet "basert på" og venter på X-timen. Jeg avslutter abonnementet

[anili]

anili, for meg er hvitt brød også en historie siden sommeren 2007, da jeg fikk diagnosen diabetes
Hvis du er interessert, sjekk ut mine fullkornoppskrifter.

Alexandra, takk. Jeg kommer definitivt innom.
Brødet viste seg å være fantastisk. Det blir tid til å skrive en oppskrift med en lenke til prototypen

[anili]

anili , for god helse

[anili]

anili , for god helse

Her er det, brødet mitt - https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152574.0

[anili]

anilitakk for at du brukte oppskriften min som grunnlag
Veldig fint høyt brød viste seg

Jeg tror at hvis du bytter ut alt melet med fullkorn og tilsetter noen spiseskjeer vann, så vil brødet være enda mer nyttig og ikke miste verken smak eller spiring

Takk, Alexandra. : blomster: Jeg vil absolutt prøve. For meg er helt tsz 100 ganger bedre.