Melk vanilje mousse

Melk vanilje mousse
Kategori: Konfekt
Ingredienser
Melk 5 kopper
Egg 4 stk
Sukker 1 kopp
Hvetemel 1,5 ss. l.
(med topp)
Vanillin
Kokemetode

Mal eggeplommene med sukker. Oppløs mel i 0,5 kopper. melk, bland med eggeplommene og pisk godt. Hell blandingen i den resterende kokende melk, ikke kok opp. Rør til det er tykt. Fjern fra varmen, avkjøl til 50-60 * C og tilsett hvite + vanillin, pisket i et sterkt skum. Vi skifter moussen til bollene. Kan pyntes med revet sjokolade på toppen.
Lite tips: Jeg lager alltid en halv porsjon. (2,5 kopper melk, 2 egg, 0,5 kopp sukker, 1 ss mel, vanillin på tuppen av en kniv). Det viser seg nesten en liter ganske tilfredsstillende yummy.

Merk
Jeg vil gjerne foreslå en oppskrift som moren min laget meg som barn. Datteren min elsker ganske enkelt denne moussen, og nå som hun er ganske voksen, lager hun den selv, jeg tror hun vil lage den til barna sine ... Denne desserten er like søt og øm som barndomsminnene om den ...

Alle har nok til å nyte nylaget mousse. Nyt måltidet!