Brødmaker Panasonic SD-257

Plytishca! Ikke bekymre deg. Det er bra at du kom til dette forumet, folkene her er alle entusiastiske, lydhøre og hjelper alltid. Selv kjøpte jeg denne HP i august, siden har jeg ikke kjøpt brød, men jeg lærer av medlemmer av forumet. HP. Jeg har aldri hatt at brødet ikke kom ut, selv om jeg fremdeles er en "ung" baker (jeg brukte også hele pensjonen min på det, jeg angrer ikke på det).

Takk for støtten! Jeg lastet ned instruksjonen. Jeg leser. Der er alt indikert med smør. Må jeg smelte det, som i en vanlig batch.? Og kan den byttes ut med en vanlig flaske eller margarin? Så i hvilken andel? Beklager spørsmålet, kanskje dumt.

Du kan erstatte den. Det ser ut til at det er bedre å smelte, selv om det er veldig mykt ... det blandes. Etc reseptstøtte: etter vekt eller skjeer.

Værsågod! For første gang la jeg med håndhilsende ned det jeg trengte på listen. Jeg ville ha den første
en gang noe enkelt. Men sønnen insisterte med honning og nøtter. Jeg beregnet nådeperioden i lang tid. Nå er jeg bekymret for hvordan jeg skal sovne? Dette er ikke oppvaskmaskin. Sett
tid og sove deg selv. Og her? Første gang ville ha vært på ettermiddagen. Du vet aldri hva! Noe om morgenen
vil være.! Familien har allerede bestilt med hvitløk. Og jeg vet ikke hvilken oppskrift jeg skal legge i. Selvfølgelig. hvis alt går bra i dag.

[Plytishca]

Plytishca Med hvitløk vil søke hjelpe deg, og tørk hvitløk i pulver
Sett
tid og sove deg selv. Og her?
Det er påvist oppskrifter på dette for Panasonic 255
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3328.0

sazalexter Takk for rådene!

God kveld, kjære medlemmer av forumet!
Nå har drømmen min gått i oppfyllelse - Panasonechka 257 slo seg til slutt med meg. I to år “trente” jeg med Delongy.
Jeg leste instruksjonene for 257 og ble forvirret - det vanligste hvite brødet, 1. oppskrift (grunnleggende modus) "gjær B - 1 ts. Og gjær R - 2 ts."
Jeg skjønte at dette er vanlig gjær og "rask". Det vil si at tørrgjær skal være 3 timer. l.?
Og hvis jeg bare har "raske", så legg alle 3 ts. fort? Og litt eller 400 g mel 3 ts. gjær?
Så jeg vil "ikke bli punktert", ellers vet jeg ikke hva jeg skal fortelle mannen min hvorfor vi bestemte oss for å bytte HP.
P.S. Jeg leste raskt flere. emner for Panasonic (og velprøvde oppskrifter osv.) og noe har ennå ikke funnet svar på spørsmålet mitt.
Vær så snill, rask (eller stikk nesen) raskt. Jeg vil sette litt brød om morgenen.
Takk på forhånd.

B - Jeg tror så mengden tørr (rask) gjær for Basic-modus
R er mengden av samme gjær for Rapid

Jeg tror at for 400 g mel trenger du 1 ts i henhold til oppskriften. Gjæren din
Men du kan legge ca 1,25 ts på denne mengden mel. gjær. Jeg legger til så mye hvis de er friske.

[Mila007]

Mila007Tusen takk for så raskt svar !!!
Men helt sikkert! Først nå "fikk jeg" en slik inndeling er ganske sannsynlig og mer som sannheten. Hvilket betyr at jeg allerede er vant til en instruksjon (Delongy).
Det er bra at jeg var på vakt (tross alt 2 år med å bake og lese forumet), ellers hadde jeg hellet alle 3 ts i feber.
TAKKE!

Jeg innså så raskt, for ordet Rapid er kjent for meg. Og på en eller annen måte fant jeg raskt ut hva bokstaven R betyr (på portugisisk raskt - Rapido)
Ja, det er ikke for ingenting at du var på vakt. Ellers, med tre skjeer gjær, kan jeg forestille meg hva som kan skje

Jeg må fortsatt takle smør så raskt ...
Jeg bakte bare brød med vegetabilske oljer (oliven, gresskar).
Og i Panasonic er halvparten av oppskriftene smør. Og igjen, mengden er veldig interessant, for eksempel i den franske oppskriften - 1 ss. l (15 g).
Hvis du tar mykt (ikke smeltet smør), fyller du det i st. l (målt) og etter å ha veid, finner jeg ut at det ikke er 15 g, men mye mindre (9-10 g).
Ok, jeg smeltet godt og veide 15 g plommer. smør - passet fremdeles ikke i 1 ss. skje.
Og mengden krem ​​som er angitt i oppskriften på eggebrød. olje, driver meg generelt inn i en dumhet - 1 og 2/3 st. skjeer.
Bare skyv det mykgjorte smøret i det målte. Først kysser jeg skjeen, så tar jeg den ikke litt til toppen?
Generelt er spørsmålet - smør - 1 ss. skje og 15 g hvordan knyter man? Hvordan forstå hvor mye å legge smør? Smeltet eller mykgjort?
Og hvis jeg er vant til å legge olivenolje, så i stedet for 1 ss. l. kremaktig satt 1 ss. en skje oliven? Eller mer oliven?

I så små mengder som 15 g kan du trygt erstatte smør med grønnsaker. Jeg baker også alltid med oliven. Hell en ss på et middels brød (ca. 700 g). l. Jeg har det ca 20 g. Og du trenger ikke å bry deg og smelte smøret. Ligg slik. Hvis oppskriftene på smørdeig indikerer at det er bedre å smelte den først, så kan du smelte den

Jeg tilfører mykt smør i brødet. Jeg lurer ikke for mye med mengdene - jeg samler den med en vanlig spiseskje, viser det seg med et lite lysbilde.

Fnezhinka! Med kjøpet av deg! (y) Se side 17 nederst i instruksjonene.

[Natushka]

Natushka, tusen takk for gratulasjonene!
Ja, faktum er at jeg så og leste den. Bare HVORDAN ...
Jeg leste den utelukkende som in-fu om gjær. At de sier at noen gjær er vanlig, mens andre er "raske", aktive. Og hun korrelerte dem ikke med regimene. Vel, hun stoppet.
Og bare etter Mila hun ga meg en annen tolkning, disse to linjene på side 17 "åpnet i et nytt lys"
Jeg var bare i stor spenning - tross alt ble min 2-årige drøm oppfylt.

[Rina72.]

Jeg tilfører mykt smør i brødet. Jeg lurer ikke for mye med mengdene - jeg samler den med en vanlig spiseskje, viser det seg med et lite lysbilde.

Takk skal du ha, Rina72. Hva er jeg for avløp. Jeg spør smøret slik - det virket som om det var franskbrødet mitt (jeg bakte det først, fordi det var tydelig skrevet 1 ts om gjær der). Så, mitt franske brød var utrolig deilig, men det steg ikke veldig mye, et sted 2/3 av bøtta var allerede i den ferdige versjonen.
Jeg tenkte bare at jeg kanskje var for smart med smør (det var også hjemmelaget, ikke kjøpt i butikken) ...
Men Panasonechka er på topp! Selv om jeg "nahimichil" der med fransk og ikke sporet bunen (spesielt sjekket jeg den nye HP) - smaken av brødet er utmerket, smulingen er fantastisk. Generelt er det ingen ord.

Jenter, takk som svarte!
Om morgenen før jobb hadde jeg tid til å sette et brød (hovedoppskrift). Mamma ringte meg på jobb og "rapporterte" - brødet viste seg å være fantastisk, størrelsen på hele bøtta (steg perfekt), bakt jevnt.
Så nå kan du trygt gå lenger i henhold til oppskriftene.

Fnezhinka
IMHO olje etter din smak og mengde kan ikke behandles så strengt. Skjær et stykke smør (ikke fra fryseren) med en kniv / ta en bit med en vanlig skje, sprut grønnsak fra flasken. Pluss eller minus 10 gram vil du ikke merke i det ferdige brødet

i dag tok de med komfyren min. la på fransk og gikk på jobb. kom til finalen. trukket ut - bare et mirakel. det var ingen fremmed lukt når man bakte, alt var akkurat i henhold til oppskriften fra boka. bare én ting - jeg har et GOST-volumetrisk glassbeger. Så forskjellen med den som følger med settet er 10 ml! nedover! målt av gostovsky. smaken er bare super.

her:

alenka_volga, gratulerer med det første og vellykkede brødet !!! Jeg ønsker deg fortsatt suksess.

Hei forumbrukere!
Behovet førte meg til dette nettstedet ... vi bestemte oss for å kjøpe en brødmaker .... Jeg ønsket å umiddelbart skrive og be om råd om hvilken bomull jeg skulle kjøpe, men etter å ha lest forskjellige Temko bestemte jeg meg fortsatt for valget. og kjøpte i dag en Panasonic SD-257.
For øyeblikket, etter å ha lest instruksjonene, bestemte jeg meg for å bake brød (vanlig) .... Jeg lastet alt i henhold til oppskriften fra instruksjonene, valgte program, modus, størrelse, skorpefarge og trykkte på start ..... .., men ovnen er stille og ingenting skjer ..... ??? hva å gjøre? Jeg ber om hjelp ...!

Program 1 - Grunnleggende? Det står skrevet: hvile? - Tiden avtar? Så er det en utjevning av temperaturer.

For program 1 starter batchen kl. 3:35 hvis kjøkkenet ikke er varmt og kl. 3:00 hvis det er ganske varmt.

alenka_volga, gratulerer med det første og vellykkede brødet !!! Jeg ønsker deg fortsatt suksess.

takke!!! allerede bakt rug, med rosiner, alt gikk bra !!! hadde ikke tid til å ta et bilde! mamma og pa kom til rosinen, spiste hele brødet! ikke engang lov til å kjøle seg ned !!! Nå legger jeg deigen på bollene og så om morgenen - jeg skal prøve egget! veldig glad!

[Program 1 - Grunnleggende? Det står skrevet: hvile? - Tiden avtar? Så er det en utjevning av temperaturer. For program 1 starter batchen kl. 3:35 hvis kjøkkenet ikke er varmt og kl. 3:00 hvis det er ganske varmt.]

Program 1 - Grunnleggende? Det står skrevet: hvile? - Tiden avtar? Så er det en utjevning av temperaturer.

For program 1 starter batchen kl. 3:35 hvis kjøkkenet ikke er varmt og kl. 3:00 hvis det er ganske varmt.
aynat, takk !!! komfyren startet sitt arbeid .... Jeg skrudde på klokken 20.00, 55 minutter senere begynte eltingen .. der bunen eltet i 30 minutter ... nå er alt verdt det igjen ...

Alt er riktig: etter elting begynner korrektur, elting (3 sek), korrektur, elting (3 sek) korrektur og baking (starter 50 minutter før programslutt). Komfyren din vil gjøre alt av seg selv, ikke bekymre deg

[Alt er riktig: etter elting begynner korrektur, elting (3 sek), korrektur, elting (3 sek) korrektur og baking (starter 50 minutter før programslutt). Komfyren din vil gjøre alt av seg selv, ikke bekymre deg]

Alt er riktig: etter elting begynner korrektur, elting (3 sek), korrektur, elting (3 sek) korrektur og baking (starter 50 minutter før programslutt). Komfyren din vil gjøre alt av seg selv, ikke bekymre deg
Lenusya, takk for støtten!
Jeg er så bekymret, jeg baker brød for første gang !!!
46 minutter igjen ..., jeg så inn et sekund ... men det ser ut til at bakingen ikke har startet enda!?

her er mitt første brød ...

sannsynligvis "den første pannekaken er klumpete" t. fordi toppunktet viste seg å ikke være jevnt, men revet fra den ene kanten, ble det ikke fjernet umiddelbart, jeg måtte riste det, og når jeg klippet det ... så på den ene siden (sett på bildet) følelsen som hvis den ikke ble bakt og smula i hendene ruller til en ball, begynte jeg kanskje å kutte tidlig? det var kanskje nødvendig å la den avkjøles? Det smaker godt, men jeg synes det lukter gjær ... Hvem vet hva jeg gjorde galt?
Hvilke feil har jeg gjort? Vennligst forklar ..

[lenucha]

lenuchaDu må kutte brødet etter at det er avkjølt. Hvilken gjær brukte du? Og hva var oppskriften på baking?

[lenucha]

lenucha, i tillegg til spørsmål med oppskriften, ett poeng til. Ikke prøv å fjerne brødet fra bøtta umiddelbart etter baking. Vent til temperaturen synker til "grep", det vil si slik at hendene dine er varme, men du kan allerede ta tak i formen og brødet (jeg lar det vanligvis være til det er varmt).
1. Ved kjøling av brød pågår det fortsatt visse prosesser, hvis forløp forstyrres hvis brødet blir tatt veldig varmt ut.
2. Ved kjøling av brød blir skorpen litt myk, da spretter spatelen lett ut, og selve brødet fjernes lett fra formen.
3. Og til slutt er det ganske farlig å ta ut nybakt brød.

Ikke vær redd for den svette skorpen, når den avkjøles helt, vil den tørke ut uansett.

Lenucha
Hvor mye gjær la du i? folk er ofte forvirret - gjær R, gjær B - kanskje du bare tok litt for mye, så det lukter?
vel, som det var gjentatte ganger fantastisk over - ikke kutt varmt brød. la avkjøles til i det minste knapt varme.

jenter, kan noen fortelle meg !! Når er siste elting av testen på hovedprogrammet? Blir noe annet der inne, eller tar jeg feil, av en eller annen grunn, 30 minutter før du steker, men jeg tror at deigen hviler allerede et sted 1,0-1,5 timer før du steker. du må observere hele prosessen, men på en eller annen måte er det ikke tid)))

Ja, omtrent en halv time før bakingen starter - noen omdreininger av mikseren. ikke elte, og så ... trim.

Takk, Lina !!! roet seg

Her er et annet bilde av brød - egg fra boka, vel, veldig velsmakende !!! Jeg likte det mest!

[lenucha]

lenuchaDu må kutte brødet etter at det er avkjølt. Hvilken gjær brukte du? Og hva var oppskriften på baking?

Gjær tok jeg SAF-MOMENT hurtigvirkende, og oppskriften fra instruksjonene: les: festet til ovnen, kalt .. vanlig hvit: gjær B-1h. l, hirse. mel-400,0
salt-1 ts l, sukker -1st. l., olje rast-1 st. l., vann-260 ml

Lenucha
Hvor mye gjær la du i? folk er ofte forvirret - gjær R, gjær B - kanskje du bare tok litt for mye, så det lukter?
vel, som det var gjentatte ganger fantastisk over - ikke kutt varmt brød. la avkjøles til i det minste knapt varme.

gjær satt 1 time. l., men tilsynelatende var det nødvendig å måle ut plasten. skje som følger med x / komfyren? og sukker-1 ss. Det var tilsynelatende også nødvendig å måle med samme måleske? Jeg veide melet, og målte det igjen, leste det et sted på forumet vårt, det viste seg 2 fulle glass (målt) og målte vannet med en målebeger ...

[lenucha]

lenucha, i tillegg til spørsmål med oppskriften, ett poeng til. Ikke prøv å fjerne brødet fra bøtta umiddelbart etter baking. Vent til temperaturen faller til "grep", det vil si slik at hendene dine er varme, men du kan allerede ta tak i formen og brødet (jeg lar det vanligvis være til det er varmt).
1. Ved kjøling av brød pågår det fortsatt visse prosesser, hvis forløp forstyrres hvis brødet blir tatt veldig varmt ut.
2. Ved kjøling av brød blir skorpen litt myk, da hopper spatelen lett ut, og selve brødet fjernes lett fra formen.
3. Og til slutt er det ganske farlig å ta ut nybakt brød.

Ikke vær redd for den svette skorpen, når den avkjøles helt, vil den tørke ut uansett.

Rina72, instruksjonene sier: posisjon 7-slå av strømmen, posisjon-8 straks ta ut brødet. Så jeg hadde hastverk med å gjøre som det står skrevet.
Takk for verdifulle råd!

Her er et annet bilde av brød - egg fra boka, vel, veldig velsmakende !!! Jeg likte det mest!

For en kjekk mann! : bravo: Jeg skulle ønske jeg kunne lære på denne måten også ....

Hurra !!! : girl_claping: Så jeg fikk et vakkert egg-lignende brød!

Nå har jeg også dette miraklet av teknologi. Jeg bruker den hver dag og noen ganger mer enn en gang. Loaf XL forsvinner på en kveld, selv om familien min fniste om kjøpet av HP: vi liker ikke butikken, du har tid til å leke med HP og bake brød med arbeidet ditt. Nå viste det seg at butikken ikke passer, og hjemmet er mye bedre. Mens jeg er på ferie kan jeg leke, og da ble mennene enige om at de også ville mestre dette teknologiske arbeidet.
Riktignok, i motsetning til mine husstandsmedlemmer, er jeg rolig med bakt brød (takk Gud): Jeg spiste en bit og det er det. Men mennene mine spiser det opp.
Jeg bruker bare komprimert gjær når jeg baker. Takket være forumet fant jeg ut forholdene for alle størrelser brød. Så langt har de aldri sviktet meg.
Vekten ble imidlertid kjøpt på den andre dagen etter kjøpet av HP, for ikke å plage deg selv og ikke se etter punkteringer. Jeg bruker melet som er i butikkene. Jeg har heller ikke funnet noen problemer.
Det eneste spørsmålet jeg er interessert i er hvordan du fjerner slikkepinnen fra tappen. Brødet mitt hopper umiddelbart av spatelen: Det var ingen problemer med fastkjøring, men for å trekke det av skaftet og rense det fra restene av deigen, må jeg lide, så drar jeg det, så svinger jeg den. Jeg forstår hva som er galt, så det er umulig. Men jeg vet ikke hvordan jeg skal gjøre det riktig. Etter baking er ikke bøtta min, men tørk den bare av med en tørr serviett - den er ikke skitten. Hva med skulderbladet?

det var ingen problemer med å bli sittende fast, men for å trekke den av skaftet og rense den fra restene av deigen, må jeg lide, så slår jeg på den, så svinger jeg den. Jeg forstår hva som er galt, så det er umulig. Men jeg vet ikke hvordan jeg skal gjøre det riktig. Etter baking er ikke bøtta min, men tørk den bare av med en tørr serviett - den er ikke skitten. Hva med skulderbladet?

I dette tilfellet gjør jeg dette:
1. når du legger råvarer når du elter deigen, heller jeg først vegetabilsk olje på pinnen med en slikkepott, og deretter alt annet.
2. Etter å ha tatt ut det ferdige brødet, hell varmt vann i en bøtte og la det stå, og vask det deretter. Alt er lett å fjerne

Hei kjære bakere.
Fortell meg på produsentens nettside for den 256. modellen, og den 257. modellen sier også at åtte tilberedningsmoduser går til hovedprogrammene. I følge instruksjonene ser jeg de samme 5 som før. Eller betyr det deigen tilberedt for brødet fra programmene?
Hvordan forstå disse 8 modusene?

I dette tilfellet gjør jeg dette:
1. når du legger råvarer når du elter deigen, heller jeg først vegetabilsk olje på pinnen med en slikkepott, og deretter alt annet.
2. Etter å ha tatt ut det ferdige brødet, hell varmt vann i en bøtte og la det stå, og vask det deretter. Alt er lett å fjerne

Tusen takk, nå vil jeg ta dine råd i betraktning. Som de sier, er ett hode bra, men når forumet er bedre

Det eneste spørsmålet jeg er interessert i er hvordan du fjerner slikkepinnen fra tappen. Brødet mitt hopper umiddelbart av spatelen: Det var ingen problemer med fastkjøring, men for å trekke det av skaftet og rense det fra restene av deigen, må jeg lide, så drar jeg det, så svinger jeg den. Jeg forstår hva som er galt, så det er umulig. Men jeg vet ikke hvordan jeg skal gjøre det riktig. Etter baking er ikke bøtta min, men tørk den bare av med en tørr serviett - den er ikke skitten. Hva med skulderbladet?

Hvorfor fjerne spatelen hvis du ikke vasker bøtta? Jeg tar den ikke av hvis jeg ikke skal vaske den. Og den lille biten som er igjen på den kan enkelt fjernes for hånd etter tørking.

[Flory]

Flory Spatelen forblir på skaftet, dette er en Panasonic-funksjon, jeg gjør dette: Etter at du har avkjølt helt, fyll bøtta med vann for å dekke spatelen og suge i 20-30 minutter, og fjern den deretter

[Flory]

Flory
Brødmakeren, eller rettere sagt bomullsspannet, uansett hvor rent det kan virke, må vaskes. Ellers vil spor av olje som er umerkelig for øyet, bli mørke flekker over tid.
Tørk, du kan ikke rive av mikseren, skrape Teflon, det anbefales å suge, som anbefalt sazalexter, og vask etter en stund.

Takk alle for tipsene. Lev for alltid, lær et århundre, og ..... Jeg vil fortsette å mestre komfyren min for ikke å fullføre den, og så klage over at japanerne forbannet sammen med kineserne gjør uanstendigheter.
Vel, kvinnen og teknikeren er en ape med en granat.

Takk alle for tipsene. Leve evig, lære et århundre, og ..... Jeg vil fortsette å mestre komfyren min for ikke å fullføre den, og så klage over at japanerne forbannet sammen med kineserne gjør uanstendigheter.
Vel, kvinnen og teknikeren er en ape med en granat.

For meg også en ape ... Noen menn er mer forferdelig når de blir tvunget til å håndtere kjøkkenapparater (og ikke bare) apparater ...

For meg også en ape ... Noen menn er verre når de blir tvunget til å håndtere kjøkken (og ikke bare) apparater ...

Jeg er enig, nå prøver jeg å lære mannen min å kommunisere med HP. Hmm, som jentene våre sier, en god mann i området, og de er ikke våre
En god gammel vitsen kommer umiddelbart i tankene: programmereren legger seg og setter to glass nær sengen: ett med vann hvis han vil drikke, og ett uten vann hvis han ikke vil drikke.
Så ektefellen min: han ble opplært av det gamle systemet og foreldrene hans: å gjøre alt utvilsomt, et skritt mot venstre, et skritt mot høyre - er som døden. Skrevet 2 ts. tørr gjær, så uansett hvor fersk du sier det, er det fremdeles en bedøvelse - det står 2 ts!
Variasjoner og initiativ er rett og slett straffbare. Vel, boom til jobb.
La ikke resten av mennene bli fornærmet - dette er ikke påkjørt av en frigjort dame, men en trist faktumerklæring