Brødmaker Panasonic SD-257

[Brød Pete]

Brød Pete, og hvor lagrer du løsningen i kjøleskapet? Eller ikke nødvendigvis?

Jeg kjøpte nylig HP Panasonic257, jeg er veldig fornøyd. Jeg hadde et spørsmål, i dag bakte jeg rugbrød for første gang, og da jeg begynte å vaske XN, la jeg merke til at temperatursensoren / som ligger under bøtta er på siden / mørknet og ikke vasker av, fortell meg er dette normalt? Hvis ikke, hvordan kan den vaskes.

Jeg leste i et av emnene at du kan slå av HP for noen (for hva?) Tid før slutten av baking (5-10 minutter?) Av "veldig velsmakende klulic" i henhold til Elena Bos oppskrift, slik at den blir lettere , og ikke så svart
Jeg vil bare avklare, trenger du å slå den av ved å trykke på "Stopp" -tasten? Og vil ikke disse tvangsstansene påvirke ovnens drift?

Jeg kjøpte nylig HP Panasonic257, jeg er veldig fornøyd. Jeg hadde et spørsmål, i dag bakte jeg rugbrød for første gang, og da jeg begynte å vaske XN, la jeg merke til at temperatursensoren / som ligger under bøtta er på siden / mørknet og ikke vasker av, fortell meg er dette normalt? Hvis ikke, hvordan kan den vaskes.

Og den hvite porselenholderen min av spiralen (ikke sensoren) ble også mørkere, den kan ikke vaskes av med en liten tørk ...

Jeg har ikke tatt hensyn til holderen på lenge - mørk brun, nesten svart.

Å slå av ovnen med "start / stopp" -knappen - hold inne knappen i noen sekunder til lydsignalet og skjermen slukker - vil ikke skade ovnen. Dette er en normal produsentens handling. Jeg kjører hele tiden ovnen og slår av programmer på forskjellige stadier.

Jeg forstår at den nye modellen er bedre, med et Teflon-diamantbelegg på bøtta, og temperaturutjevningen i den nye modellen vil ikke være mer enn 30 minutter. Det ville absolutt være flott!

Når jeg kjøpte, sammenlignet jeg skuffen med de nærmeste konkurrentene Kenwood 450 og Moulinex 600230.
Panasonic har den mest solide bøtta! Så feit.
Og hvis du banker på fingeren, er lyden mer solid, solid!
Tiden for temperaturutjevning ble ikke registrert raskt nok.
Mindre enn en time 100%.
Enda mindre enn en halvtime jobbet!

I påvente av et mirakel, bladde jeg gjennom ABC-boka.
REST-program fra 25 minutter til 2 timer (for fransk brød)
Overalt er det toleranser fra og til.
Jeg forstod ikke helt hva det kommer an på. Tilsynelatende fra temperaturen på startproduktene og noe annet.

[Zvezda askony]

Zvezda askony Og mer fra omgivelsestemperaturen med oppdateringen

[Zvezda askony]

Zvezda askony Og mer fra omgivelsestemperaturen med oppdateringen

Takke!!!!!!!
Det er varmt på kjøkkenet mitt når temperaturen var 23-25 ​​grader

Eksperimentelt innså jeg at det er nok å holde isen på temperatursensoren i brødmaskinen i bare ett minutt, og temperaturutjevningen vil ta minimal tid i henhold til instruksjonene.

men vi kjøpte også denne modellen og bare la merke til at det ikke er rugbrødbaking: tilgivelse: Kanskje noen allerede har bakt rugbrød i denne modellen?

[Olia]

men vi kjøpte også denne modellen og bare la merke til at det ikke er rugbrødbaking: tilgivelse: Kanskje noen allerede har bakt rugbrød i denne modellen?

Olia
Hva er din HP-modell? Du skriver i emnet 257 modeller, og det er et Rye-program
Fyll ut HP-modellen og bostedet i profilen, så det blir mer interessant og fullstendig kommunikasjon på forumet.
Uten programmet Rug baker vi rug i hvilken som helst HP, og vi vil lære deg

Jeg har 255th, men de kjøpte den i gave til moren min - jeg var sikker på at det var den 257th.
Det vil være nødvendig å se igjen.
Vel, takk for hjelpen.

Jenter Jeg har en 255. modell og i tre år er bøtta som ny, jeg vasker den ikke etter hver baking, men tørker den med en myk, tørr klut, og etter testen prøver jeg å ikke vaske den. Kanskje jeg var heldig, men etter jobb spretter deigen eller brødet av formen. Jeg vasket den 4 ganger da jeg kjøpte den og når det var absolutt nødvendig. Og jeg baker nesten hver dag !!!
Og forresten, gå til lenken, dette er et marked i Yandex, det er en sammenligning av modellene 254,255,256 og 257.
🔗

Eksperimentelt innså jeg at det er nok å holde isen på temperatursensoren i brødmaskinen i bare ett minutt, og temperaturutjevningen vil ta minimal tid i henhold til instruksjonene.

Feil!
Uttrykket "temperaturutjevning" betyr forskjellige tider for heving av deigen før steking. Hvis rommet er varmt, må hevetiden reduseres, henholdsvis, utjevningstiden økes; hvis temperaturen i rommet har falt, må tiden for heving av deigen økes (slik at deigen rekker å heve før steking!), og du, ved en "forhøyet temperatur (i rommet), prøver å øke tiden for å heve deigen (programmet var 4 timer, og forble! "), men det er varmt i rommet, deigen kan stå," hovne opp "mer enn nødvendig osv.
Så ideen din, å indikere for ovnen at det er kaldt i rommet, gir ikke noe positivt resultat, og tvert imot, det skader bakeprosessen!

Feil!
Uttrykket "temperaturutjevning" betyr forskjellige tider for heving av deigen før steking. Hvis rommet er varmt, må hevetiden reduseres, henholdsvis, utjevningstiden økes; hvis temperaturen i rommet har falt, må tiden for heving av deigen økes (slik at deigen rekker å heve før steking!), og du, ved en "forhøyet temperatur (i rommet), prøver å øke tiden for å heve deigen (programmet var 4 timer, og forble! "), men det er varmt i rommet, deigen kan stå," hovne opp "mer enn nødvendig osv.
Så ideen din, å indikere for ovnen at det er kaldt i rommet, gir ikke noe positivt resultat, og tvert imot, det skader bakeprosessen!

I et helt års drift av brødmakeren la jeg ikke merke til noen forskjell fra tidspunktet for temperaturutjevning, tvert imot blir brødet mitt mer og mer velsmakende hver gang. Det er i hendene og i hodet, og ikke bare i automatiseringen av bokmerkingen for produkter.

Nydelig? Vel, strålende!
Jeg avslørte nettopp algoritmen til Panasonic brødmaskin!

[Poul]

Jeg avslørte nettopp algoritmen til Panasonic brødmaskin!

Poul
Derfor viser brødbakerne på forumet seg deilig brød! Sammen med automatisk HP baker de originalt brød! den en liten bithva gjør det vanlige - unikt! Du må lære å kjenne deigen
Lykkelige brød!
Takk for algoritmen! Veldig informativ ... Og hvor er informasjonskilden, om ikke en hemmelighet?

Nydelig? Vel, strålende!
Jeg avslørte nettopp algoritmen til Panasonic brødmaskin!

Faktum er at jeg, som mange andre medlemmer av forumet, baker surdeigsbrød i bomull med et minimum av gjær. Jo lenger temperaturutjevning er, desto lenger vil surdeigen forbli i bøtta ublandet med mel (det vil si uten en fersk porsjon mat), og jo surere blir brødet. Og jo raskere surdeigen får sin porsjon fersk mat, jo raskere begynner den å virke, og ikke sulte (peroksid) i en bøtte med en brødmaskin.

Nuuu!
På surdeig er det en helt annen sak, og justering er egentlig ikke nødvendig! Men bare på samme tid øker holdetiden til brødet (deigen) før baking, det er fylt!

Og informasjonskilden - (rødme)

[Poul]

Nuuu!
Men bare på samme tid øker holdetiden til brødet (deigen) før baking, det er fylt!

Og informasjonskilden - (rødme)

Poul
Betydning og underdrivelse ...
Vennligst les materialene i forumet (en mengde erfaring samles her!), Bake flere dusin brød og så ... la oss snakke ...
Setningen din "holdetid for brød (deig) før baking øker, fulle!"ser ut som det er mykere for deg ...

Kollegaer,
fortell en nybegynner:
Jeg baker en standard oppskrift, standardbrød. Og det viser seg liksom ikke veldig bra:
1) brød sprekker hele tiden (river av taket =))
2) viser seg å være "tung", hullene er små-små
3) lukt og lett smak - som en deig til fiske (for eksempel mel + vann + olje).

hva kan jeg gjøre galt:
a) Jeg bruker "SAF-moment" gjær, målt i henhold til instruksjonene fra brødmaskinen
b) Jeg måler melet med et måleglass. Ved den første tilberedningen ble ikke brødet bakt - jeg bestemte meg for at det ikke var nok mel. Nå rister jeg melet i et måleglass - det viser seg at du heller det i 700 gram - du rister det ned - det er 600 gram. (for XL-størrelse). Brødet er nå bakt, men hvis du kutter det, kan du se områder av deig med ulik tetthet
c) mel "Makfa", høyeste karakter.

Gutter la oss være venner! (fra)

Vær oppmerksom, de som forteller hvordan du skal "jukse" sensoren har stekt i flere måneder. Og de kjenner ganske godt funksjonene og oppførselen til gjærdeig.

For nybegynnere er det best å ikke jukse på komfyren, å lære å jobbe med automatiske programmer og standardprodukter. Poul har rett i det. Nybegynnere i baking har ofte ingen praktisk erfaring med gjærdeig generelt, det vil si til og med "på deg" med den!

Med tid og praksis vil en person selv bestemme om han trenger å "jukse" HP eller ikke. Om du skal forstyrre arbeidet eller ikke. Beklager, men surdeig er allerede aerobatics.

[Fortunatto]

Fortunatto,
Vær mer detaljert, hvordan måler du mel? Et måleglass for HP? Hvor mange briller setter du inn?
Kontrollerer du blandingsprosessen? Hva er konsistensen av deigen?

[2 Rina72]

2 Rina72

En målebeger ble kjøpt separat: det er vann, mel, sukker osv. På den kan du måle 600 gr. med en gang. Kanskje min feil er at jeg rister melet i det - og til slutt får jeg mer enn nødvendig. Men i så fall, hvorfor bakes ikke brødet uten å riste? Alle andre målebeholdere er fra HP-settet, de måler vann og skjeer. (Jeg er enig, vi trenger elektroniske vekter, men i nærheten, som om det var ondt, endte alt =))

Etter elting er deigen i en bolle, elastisiteten og konsistensen så ikke ut.

Ja, jeg husket også:
d) for de to første gangene, la først alt løsne, deretter helte vann. Men på grunn av dette dukket det opp huler med mel i skorpen (vanligvis i hjørnet). Etter det begynte jeg å fylle på vann først, og deretter legge til bulkingredienser.
e) Jeg bruker grovt salt (ikke det som jodiseres, blekes osv.) - det smaker mindre salt.

[Poul]

Poul
Betydning og underdrivelse ...
Vennligst les materialene i forumet (den rikeste opplevelsen er samlet her!), Bake noen titalls brød og så ... la oss snakke ...
Setningen din "holdetiden til brødet (deigen) før steking øker, fulle!"ser ut som det er mykere for deg ...

Vel, du er rett og slett Dr. House! Som: "Det er alt ... t!"
For det første, om meningsfullhet og underdrivelse, ville jeg bare si at jeg har et stort hode, jeg prøver selv å nå alt (som jeg selvfølgelig kan!), Ikke uten hjelp fra andre, selvfølgelig!
Vel, og for det andre, for din informasjon, disse, vel, som kalles brød, har jeg allerede bakt minst hundre, sannsynligvis har det vært tilfeller (når jeg bakte vanlig hvitt brød) da til og med lokket ble løftet ved ovnen, og mer enn en gang! Av disse tilfellene, som jeg husker, en gang for sikkert, ble lokket løftet (denne varme sommeren) på grunn av en dårlig opplevelse med kylling fra fryseren, etter råd fra lokale faste! Etter det klødde jeg meg i hodet (som det smilefjeset i meldingen min) og håpet å finne sannheten i legitimiteten til Panasonic-ingeniører, som kom med en slags temperaturutjevning, vet du. Så ble det konkludert med at dette er "f-f-f" av en grunn!

[2 Rina72]

2 Rina72
d) for de to første gangene, la først alt løsne, deretter helte vann.

der i instruksjonene er det skrevet at du trenger å fylle opp i den rekkefølgen de er angitt i oppskriften, det vil si gjær på bunnen, mel på dem, deretter salt-sukker-egg-olje-vann.

Jeg har også 257, og de første gangene viste det seg at helvete vet hva. Jeg var allerede skuffet - så er dette brødet fra en brødmaskin?

nå eksperimenterer jeg også - enten melk i stedet for vann, så skal jeg helle nøtter, så sesamfrø (hvis jeg har tid til å fange øyeblikket.

Jeg drysser mel med plasten som fulgte med ovnen. Tre propper, uten å ramme, ikke helt til kantene, men der risikoen ender.
I gjær ser det ut til å være tilfelle for meg. Først kjøpte jeg et SAF-moment, en slik hvit pakke, den inneholder 200-250 gram, i baller. Med dem er brødet vått og lukter gjær, og så begynte jeg å drikke den samme SAF, bare små røde pakker, for to teskjeer. Det ser ut til å være bedre med dem. Og ikke våt og lukter ikke.

[Poul]

Vel, du er rett og slett Dr. House! Som: "Det er alt ... t!"

Poul
Hva hun ikke ønsket og hva hun ikke engang tenkte på ... 🔗

at jeg har et stort hode, prøver jeg å nå alt selv (som jeg selvfølgelig kan!), ikke uten hjelp fra andre, selvfølgelig!
Av disse tilfellene, som jeg husker, en gang for sikkert, ble lokket løftet (denne varme sommeren) på grunn av en dårlig opplevelse med kylling fra fryseren, etter råd fra lokale faste!

Så du må velge riktig råd: til stedet og i tide! 🔗

Så ble det konkludert med at dette er "f-f-f" av en grunn!

🔗
Jeg liker tilnærmingen til å bake menn 🔗 Med dyp respekt
Hvordan har du det med surdeigsbrød? Å surde generelt?

[FORSTÅELSE AV BRØD I HJEMMELAGET BRØD]

Kjære menn, les dette først for deg selv FORSTÅELSE AV BRØD I HJEMMELAGET BRØD med studien Regler for dannelse av et deigstykke, men rett og slett Kolobok. Da vil du forstå om du har mye eller lite mel, hva konsistensen av deigen skal være.

Til Lana7386: Og jeg likte dine absurde pigtails og perky, oppsnuppet nesepulver!
Omtrent ... til sted og tid ...: det virker kjedelig (som jeg er nå!)
Og om surdeigen: Jeg hører egentlig ikke til den! Jeg baker, meg selv, brød. Jeg spiser det. Jeg roser meg selv og kona for å ha bestemt meg for å kjøpe en brødmaskin. Du kan sjelden kjøpe slikt brød! De baker lignende bare i landlige bakerier. Og her, i Jekaterinburg, i butikkene er det brød - frank der .. mo! Det er umulig å spise! Derfor baker vi vårt eget brød, spiser bare det og roser det! Det vi ønsker deg også!

God dag!
Hurra! endelig, og jeg kjøpte Panechka!
men hun har en veldig kort ledning, og hun når ikke ønsket uttak. (
Jeg har et spørsmål: Du kan ikke gjøre dette i det hele tatt hvis jeg kobler det via en adapter til et vanlig uttak uten jording og jording?

kjøp en skjøteledning med jording av ønsket lengde, koble den til ønsket stikkontakt, så blir du fornøyd

Adapteren må være jordet.

Sikkert!
Men tilstedeværelsen eller fraværet av jording har ingen innvirkning på driften av ovnen. Absolutt!
Kravene i instruksjonene er kun diktert av sikkerhetsregler for å utelukke tilfeller av elektrisk støt for forbrukere (brukere), og dette er nøyaktig hva instruksjonene sier.

Glade eiere av hb Panasonic SD-257, fortell meg, når settet til hb inkluderer settet en målebeger og en skje? Eller må jeg kjøpe den separat? Takke?

[Brahmaputra]

Brahmaputra en målebeger og en skje er inkludert, bare et glass for væske, veie mel, kjøp en skala

Kom inn! Og et glass og en skje, som to!

Takk for rask tilbakemelding. Og så skulle jeg kjøpe komfyr etter å ha lest forumet (jeg valgte mellom Kenwood 450 og Panasonic SD-257, tilbøyelig til sistnevnte), jeg sitter ved å ringe nettbutikker, og så sier lederne at bortsett fra instruksjonene og selve hb, ingenting annet er inkludert i settet. Jeg begynte å ringe til laveste pris og så videre i stigende rekkefølge, jeg klarte å ringe 5 butikker og så svaret ditt. Jeg gikk rundt i en sirkel, fra begynnelsen til å ringe, i de to første hadde de allerede avsluttet, i den tredje hevet de med 200 rubler, i den fjerde ville leveringen bare være den 01/27/11. Jeg forventet ikke at en slik etterspørsel etter bomull blir snappet opp som varme kaker.

Glade eiere av hb Panasonic SD-257, fortell meg, når settet til hb inkluderer settet en målebeger og en skje? Eller må jeg kjøpe den separat? Takke?

Kommer inn og et glass (ligger i bøtta til brødmaskinen) og en skje (under lokket).

Ønsker dere alle en god dag! Endelig dukket den etterlengtede og ønsket PaniSonya opp i familien vår
Brødet i det er selvfølgelig bare et eventyr! Allerede 4 oppskrifter er prøvd, hver er vakrere enn brød. Her er bare en jeg ikke kan finne ut på noen måte, hjelp kjære guruer takk! Jeg ønsket å smøre brødet med et egg og dryss med sesamfrø, men akk, jeg kunne ikke finne det noe sted, når og hvordan dette kan gjøres, fortell meg eller kast en lenke, ellers kan du ikke gjøre det selv. ..
PS: Og her er et bilde av vårt første barn

Du kan smøre rett før du steker, ca 5 minutter
Brødet er veldig vakkert! Sannsynligvis bare bevart på bildet?!

[Spre / barberbørster til brød når du baker]

Jeg ønsket å smøre brødet med et egg og dryss med sesamfrø, men akk, jeg kunne ikke finne det noe sted, når og hvordan dette kan gjøres, fortell meg eller kast en lenke, ellers kan du ikke gjøre det selv. ..

Her er lenken:Spre / barberbørster til brød når du baker
og videre Baking glasurer

[lega]

Brødet er veldig vakkert! Sannsynligvis bare bevart på bildet?!

Ja, jeg fløy bort fortsatt varmt. Jeg har tre menn i familien min, store og små, jeg fikk en skorpe
Mannen, som et lite barn, løp rundt huset og utbrøt "Han er deilig", "Hvorfor sa du ikke at det var deilig før? Jeg ville gitt det til deg tidligere !!!" Og den yngste (1.6) danser bare sjaman rundt bordet der brød bakes dresser

Takk skal du ha lega og Arka for hjelp!

Ja! Nå får du dem ikke ut av kjøkkenet !!!

Jeg fanget akkurat den yngste (3 år) for en uanstendig handling - jeg prøvde å stikke rundt deigen med en gaffel, som er eltet i HP for ostekaker. Dette er tre minutter etter forklaringen om at du ikke kan stikke hendene i HP (barna mine elsker å kjenne deigen).

Så mye for sjamandanser

Du kan ikke bruke hendene, så du kan bruke en gaffel!
Barnas logikk er super!

In-in, og hva snakker jeg om ... Jeg måtte forby noen å nærme seg KP uten mor ...

Hallo ! I dag håper jeg å bli den stolte eieren av Panas 257! Etter å ha lest alle sidene om emnet lærte jeg noe, men ingen steder er det et komplett sett med HP. For å ikke umiddelbart bygge en kurer fra leveringen, vennligst forklar: bør det være to typer spader (for vanlig brød og rugbrød)? Takke.

I settet:
måleske med to ender (på den ene siden en teskje, på den andre - en spisestue)
desilitermål
slikkepott for å elte hvetedeig

padlekam for å elte rugdeig

Takk! Capaciously, raskt, tilgjengelig

Til slutt, i dag brakte de meg HP, kom umiddelbart i gang og bakte vanlig hvetebrød på hovedprogrammet. Brødet viste seg å-å-veldig vakkert, jeg danset foran det, av glede visste jeg ikke hvor jeg skulle legge det, da jeg var ferdig med å manipulere brødet og omorganiserte det fra sted til sted, bestemte jeg meg for å kutte det og ikke vent til det avkjøles litt ... Innvendig viste han seg også å være kjekk og alle likte smaken.
Jeg legger ut bilder av mitt første barn:

[Brahmaputra]

Brahmaputra, brødet var en suksess!
Bare ikke glem det brødet fortsetter å forberede seg avkjøles til den når romtemperatur.
Gjør det til en regel å vente på at brødet er avkjølt, tross alt er dette aldring av teknologi, og da vil brødet ditt ikke bare være kjekt, men også av utmerket kvalitet! Godt brød til deg, Brahmaputra!