Rina
Sitat: labarant

Og det merkelige i spørsmålet er relevant for meg: det har vært vanlig i familien vår siden barndommen å spise ferskt brød hver dag, i maksimalt 2 dager, den tredje dagen går det på kjeks. Og nå lever jeg alene, og det resulterende brødet fra 400g mel vil være nok for meg i en uke (vel, jeg spiser ikke brød hele dagen). Jeg ville hatt halvparten av det akkurat i 2-3 dager. Nå tenker jeg hvordan jeg skal bake den 2 ganger mindre. Og et annet spørsmål om brødmakeren: hvordan kan du omgå prosessen med å "utjevne temperaturene", det tar en hel time, fordi du kan tilsette varmt vann og når du rører blir alt den nødvendige temperaturen?
Jeg har omtrent samme situasjon - jeg er sammen med to små barn, de spiser ikke mye, og jeg spiser også veldig lite brød. Jeg må tørke brødet litt og bruke det for eksempel til krutonger, jeg deler en del av brødet.

Hva om vannet er overopphetet og det bare brygger gjær? Temperaturutjevning gjøres med vilje slik at brukeren ikke lurer seg selv, men hva er temperaturen for å legge maten og hva er temperaturen på kjøkkenet. Maten tas ved romtemperatur eller fra kjøleskapet. Ovnen bestemmer selv den optimale tiden for elting og korrektur. Jo varmere, jo kortere blir korrektur av deigen. Jo kaldere det er, jo lengre tid tar det for deigen å heve og modne. Derfor er det enkleste alternativet ikke å forstyrre (dette gjelder temperaturutjevning).

Men det ville være ufarlig å lese om kolobok og se hvilken konsistens deigen din er på eltefasen. Ulike mel har forskjellig fuktighetsinnhold, så deigen krever forskjellige mengder væske. For meg, for 500 g hvetemel av forskjellige karakterer og forskjellige produsenter, kan det ta fra 280 til 340 ml væske. Hvordan gjør det hele forskjellen?

Du kan prøve å redusere brødet til 300 g mel (så vidt jeg husker er dette minimum for Panasonic), det er bare å telle produktene, spore deigens konsistens og legge en liten størrelse og en lett skorpe.
labarant
I går gjorde jeg alt etter oppskriften fra boka, så jeg tvilte ikke på kvaliteten. Jeg leste om kolobok i går, veldig flytende, som om det er mange bøk)))) Jeg så på kolobok i går, som normalt som på bildene, egentlig var deigen ikke perfekt lagdelt, men brødet viste seg å være normalt . Jeg vil virkelig ikke rote med en kolobok, jeg er fortsatt ikke en seriøs kokk, derfor kjøpte jeg en komfyr slik at hun skulle lage alt i henhold til velprøvde oppskrifter. Og hvordan reduserer temperaturutjevningstiden minst til et minimum - 25 minutter, ellers var det i går, som flaks ville ha det, maksimalt, nøyaktig en time varmet det opp? Alle produktene har romtemperatur, vann fra springen (ikke iskaldt).
Rina
Sitat: labarant

Jeg vil virkelig ikke rote med en kolobok, jeg er fortsatt ikke en seriøs kokk, derfor kjøpte jeg en komfyr slik at hun skulle lage alt i henhold til velprøvde oppskrifter.
Så for at hun skal gjøre alt selv, må du sørge for minst et par ganger at forholdet mellom produkter er riktig. Hvis bunken er ragget, kan deigen være tett. Ikke vær lat neste gang du stikker fingeren på bunken. Det skal føles som en øreflipp, et kinn, et barns bunn, en sovende kattemage, eller (som det er nærmere menneskers følelser) sjarmen til en elsket kvinne.

Sitat: labarant

Og hvordan reduserer du temperaturutjevningstiden minst til et minimum - 25 minutter, ellers var det i går, som flaks ville ha det, maksimalt, varmet det nøyaktig en time? Alle produktene har romtemperatur, vann fra springen (ikke iskaldt).

Ovnen VARMER IKKE ingrediensene på temperaturutjevningsfasen! De var bare varme.
Var temperaturen på kjøkkenet rundt 25 grader? Og mat ved romtemperatur. Det vil si at det kreves mindre tid for normal elting og heving av deigen. For deig er det optimale for god gjærytelse 28-30 grader
Qween
Sitat: labarant

Og hvordan reduserer du temperaturutjevningstiden minst til et minimum - 25 minutter, ellers var det i går, som flaks ville ha det, maksimalt, varmet det nøyaktig en time?

Hvis jeg trenger å redusere temperaturutjevningstiden, setter jeg noe fra kjøleskapet inne i HP (stort, som en liters krukke) mens jeg legger ingredienser i bøtta.
Rina
labarant, Jeg har et spørsmål: hvorfor forstyrre HPs arbeid, hvis du trenger å legge mat, slå på komfyren og gå i gang med virksomheten din? Raskere enn 4 timer vil programmet fortsatt ikke fullføre arbeidet.
Spesielt, forstyrre automatisk arbeid for en nybegynner, ikke bare i håndteringen av brødmakeren, men generelt i arbeidet med deigen.
Qween
Rina , et spørsmål til meg?

Hvis det gjelder meg, når det gjelder å redusere justeringstiden, svarer jeg:
Det hender at du trenger å bake brød rett etter den første som nettopp er tilberedt. Jeg vet ikke om andre, men Panasene mine i dette tilfellet nivåer 1 time. Og det gir alltid brød mye lavere enn det første. Jeg vil ikke ha det.
Rina
Qween,
Nei, et spørsmål til en nybegynner. Og situasjonen med det andre brødet er ganske eksepsjonelt, vanligvis står folk som har mestret CP og jobber med brøddeig overfor det.
labarant
Kollegaer, jeg forsto ikke noe. da sier du å ikke forstyrre bakeprosessen, så - å kontrollere bunken og stikke fingrene i den)) er det det samme?)))) Så vidt jeg forstår, tar justeringen 25-60 minutter, at er, på en eller annen måte kan du fortsatt gjøre hele prosessen er 35 minutter kortere, eller hvordan ikke å vri brødet vil fortsatt koke i nøyaktig 4 timer ???
labarant
Og et annet spørsmål! Jeg bakte det første brødet! Men jeg vil virkelig bake en slags cupcake med rosiner osv. Kan jeg som nybegynner allerede ta på meg cupcake eller fortsatt trene på forskjellige enkle brød?
Rina
1. Uansett hva man måtte si, vil hovedprogrammet vare i fire timer. Varigheten av utjevningen regulerer varigheten av elting og korrektur (mindre utjevning - lengre utjevning, lengre utjevning - kortere korrektur). Dette er nødvendig for riktig modning av deigen.

2. ikke forstyrre programmet (ikke prøv å forkorte eller forlenge noen trinn). Noen ganger kan og bør du forstyrre batchen. Å stikke med fingrene er å sørge for at deigens konsistens er riktig. For eksempel skriver du at taket er sprukket - det var mest sannsynlig litt (veldig lite, men) ikke nok væske.

Cupcakes som ikke alltid fungerer bra med kjemiske hævemidler (brus, bakepulver) i CP. Men en søt gjærbrød kan allerede bakes, bare ta i betraktning at sukker sterkt "toner" skorpen, så du må angi minimumsstørrelse og lett skorpe.
Kalyusya
Sitat: labarant

Kollegaer, jeg forsto ikke noe. da sier du å ikke forstyrre bakeprosessen, så - å kontrollere bunken og stikke fingrene inn i den)) er det det samme?)))) Så vidt jeg forstår, tar justeringen 25-60 minutter, at er, på en eller annen måte kan du fortsatt gjøre hele prosessen er 35 minutter kortere, eller hvordan ikke å vri brødet vil fortsatt koke i nøyaktig 4 timer ???

4 timer = 4 timer, hva man måtte si ...

Ovnen LEVER så mye tid å heve seg. så mye som nødvendig - basert på temperaturen på kjøkkenet ditt. Hvis du begynner å elte med en gang, og i den "ville" varme sommeren vil deigen rett og slett oksyderere til det øyeblikket du steker ..... så vi venter en time før du elter.

Hvis leiligheten er "arktisk" - vil eltingen begynne nesten umiddelbart, for i det svale må deigen heve lenger ...

Enkelt sagt - tro komfyren .......
labarant
Tusen takk til alle. Og hva vil du anbefale for en nybegynner å tilberede søtsaker til te, slik at med nøtter, rosiner osv., Som kjeks, påske eller kake? Til tross for at jeg IKKE er en stor fan av skadelige kjemikalier som bakepulver, emulgatorer, fargestoffer, glutamater og andre pakasti fra det periodiske systemet og Fokushimo-1, vel, slik at uten 3 høyere utdanninger innen matlaging) )).
Rina
Paradesuksessen er "Deilig påskekake" fra Elena Bo,
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

kan du "Søt kake" (Sofim)
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3534.0

Generelt står hele seksjonen "Påskekaker" til din disposisjon.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0

Nok en gang: husk at sukker karamelliserer og brenner lett, så i de fleste tilfeller må du sette en liten størrelse og en lett skorpe. (Jeg er ikke lei av disse påminnelsene ennå?)

Ja, jeg anbefaler deg sterkt å prøve å bake vanlig brød og kaker med presset gjær.
Zvezda askony
Sitat: Rina

Ja, jeg anbefaler deg sterkt å prøve å bake vanlig brød og kaker med presset gjær.
Og hva er forskjellen, bortsett fra nytte?!
Stopper meg for nå
1) frykt for at det ikke vil fungere
2) kort holdbarhet for naturlig gjær
3) deres sjeldenhet i vår strålende by
De siste tre gangene har jeg bare sett en gang (!!!!)
I markedet, i dagligvareavdelingen.
natushka
labarant! Du kan bake hvitt bordbrød i henhold til Elena Bos oppskrift "Hurtigbrød" - i 1 time og 55 minutter. Og du kan lage et parti - Pizza eller Pelmeni, slå av ovnen, la den distanse i 1,5 timer og bake 50-60 minutter.
labarant
Rina Jeg er ikke lei påminnelser, tvert imot takk. Jeg leste mye om gjær og nøye, inkludert pressede, da det er vanskelig å begynne med og generelt.

Natushka med manipulasjoner med kombinerte moduser, vil jeg vente på nå.
Rina
Sitat: Zvezda Askony

Og hva er forskjellen, bortsett fra nytte?!
Stopper meg for nå
1) frykt for at det ikke vil fungere
2) kort holdbarhet for naturlig gjær
3) deres sjeldenhet i vår strålende by
De siste tre gangene har jeg bare sett en gang (!!!!)
I markedet, i dagligvareavdelingen.

Forskjeller? For eksempel liker jeg ikke brød med tørr gjær - det viser seg "bomull". Og på de levende - en så litt tett, livlig, med tilsetning av en liten mengde naturlig eplecider (!!!) eddik eller erstatter en del av vannet med sur myse, oppnås brød som passer bra til sandwicher.

1.Hva du skal frykte hvis gjæren er fersk? risikerer bare et halvt kilo mel og et par spiseskjeer olje.
2. Hvis du tar gode ferske (som smuldrer), er en pakke på 100 g nok til 10-12 brød med vanlig brød. I oljerommet mitt kan slik gjær ligge i en måned og ikke miste løftekraften. Det viktigste er ikke å ta tak i gjæren som sendes til kjøleskapet for lagring (jeg tar forsiktig opp og bryter av ønsket stykke gjær med fingeren, eller du kan kutte pakken med en tråd i passende biter og oppbevare i denne formen).
3. Dessverre kan jeg ikke gjøre noe med det. Også vi begynte nylig å selge gjær i dagligvarebutikker, før det (og nå også) måtte vi kjøpe fra pålitelige selgere i basarer.

labarant, det er ikke noe komplisert med komprimert gjær, du trenger bare å ta sjansen og prøve.

Forresten, en god forskjell mellom presset gjær og tørrgjær er at den kan sees når de er bortskjemte eller på randen (med en hvitaktig blomst eller blir "plasticine"). Og du vil ikke vite hvor tørre de vil fungere før du legger dem i deigen eller i det minste deigen.
lega
Sitat: Zvezda Askony

Og hva er forskjellen, bortsett fra nytte?!
Stopper meg for nå
1) frykt for at det ikke vil fungere
2) kort holdbarhet for naturlig gjær
3) deres sjeldenhet i vår strålende by
De siste tre gangene har jeg bare sett en gang (!!!!)
I markedet, i dagligvareavdelingen.

Det er ikke nødvendig å være redd, alle lykkes og du lykkes.
Jeg baker på fersk, kjøper tre fire 50g. pakker (det står svært aktive koster 3 rubler) og de lagres perfekt bare i kjøleskapet.
I byen vår er de ikke uvanlige, ikke baktal Peter.
Tilsynelatende ser du bare ikke dit. Det er i alle Pyaterochki, Crossroads og mange andre steder. Du må se i kjøleskapene ved siden av smør, margarin ... de står alltid i esker, slike gule terninger ...
Sherly
Sitat: Rina

Forskjeller? For eksempel liker jeg ikke brød med tørr gjær - det viser seg "bomull". Og på de levende - så litt tett, i live,
Jeg, til slutt)), fant presset gjær i byen vår, og nå er jeg klar til å abonnere på hvert av de ovennevnte ordene. Jeg likte brødet og deigen til boller mye mer! Nå tørr, bare som et alternativ, hvis det ikke er presset dem Ja, absolutt alt brød ble oppnådd med presset gjær: både hvitt og rug.
Rina Jeg er takknemlig for at du er "smittet" med ideen om fersk gjær
PS.Og gjær ble funnet i "Stockmann" som nettopp har åpnet i byen vår. Så antar jeg, og i St. Petersburg i denne butikken er de
Rina

kjede:
lagre brød, ferdigblandet brød, tørr gjærbrød, presset gjærbrød, surdeigsbrød
Sherly
Sitat: Rina


kjede:
lagre brød, ferdigblandet brød, tørr gjærbrød, presset gjærbrød, surdeigsbrød
nøyaktig! )))) Jeg ser i retning surdeigene .... Men jeg ordnet leddene i kjeden: Jeg prøvde blandingen "nysgjerrighet for" etter å ha bakt brød med tørrgjær ... og til i dag forstår jeg ikke de fantastiske anmeldelser om dette produktet
Rina
Å, de vil jage oss ut herfra for ikke-tematikk
Jeg prøvde bare to blandinger av "Kornex", da jeg allerede bakte med kraft og hoved på presset gjær. Når det gjelder hvete-rug med frø, sa mannen: "Det smaker som en butikk - du blir bedre uansett!" Men hvete og ost gikk ikke - blandingen bare harsk.
Så jeg gjorde en enkel konklusjon for meg selv: å ha hjemme et minimum sett med startingredienser, ikke ferdige blandinger. Og skriv etter eget ønske, hvis du plutselig vil ha noe så og så.
Zvezda askony
Sitat: Sherly

nøyaktig! )))) Jeg ser i retning surdeigene .... Men jeg ordnet leddene i kjeden: Jeg prøvde blandingen "nysgjerrighet for" etter å ha bakt brød med tørrgjær ... og til i dag forstår jeg ikke de entusiastiske anmeldelsene om dette produktet
Akkurat det samme
1) oppskrifter fra en Panasonic-bok
2) klar blanding - mislykket
3) mikser fra forumet + oppskrifter fra forumet.
Mens du gjør det på tørr gjær.
Opplev 3,5 måneder.
definitivt neste trinn er våt gjær
(forresten, bestemoren min tørket dem og de lå lenger)
Vel, surdeig er aerobatics - så langt for meg er det veldig, veldig langt unna!
labarant
Hallo igjen! Mens jeg baker enkelt hvitt brød, har det allerede dukket opp et par nyanser sammenlignet med det kjøpte: det er for luftig og lett, og dette medfører en rekke forferdelige ulemper. For det første må den kuttes i tykke biter, slik at det er noe å bite, fordi det øyeblikkelig skjuler seg i munnen. Jeg lager stadig smør, og hvis du biter, viser det seg at brød øyeblikkelig skjuler seg i munnen, og du sitter og tygger bare kjøtt og smør - det er ikke kult, selv om det er fettete))))). For det andre smuldrer det bare forferdelig og smuler skyter ut på kjøkkengulvet. For det tredje er det absolutt ikke praktisk å smøre med smør - det er ikke smør som fester seg til brødet, men brødbiter til smøret, som ikke henger etter kniven. Forresten pleide jeg å klage over at for mye brød kommer ut, nå er spørsmålet forsvunnet, nå var det et spørsmål: hvordan man lager tettere brød som en butikkfjøs eller i det minste et enkelt brød, jeg forsto om presset gjær, men jeg er ikke klar ennå. Kan velge en annen modus i ovnen, eller mel av en annen klasse. eller mindre gjær. Jeg beklager på forhånd hvis jeg skrev i feil forumemne, fortell meg hvor det er bedre å stille slike generelle pedagogiske spørsmål.
Qween
labarant, Hallo .

Vi har en brødoppskrift som min venn baker bare på HP. Familien hennes liker heller ikke luftig brød, sier at de ikke er mette og så videre.

Her er resepten - Stagnation Baton (av Lola)

Sett på hovedprogrammet - baking. Det vil si at det slett ikke er nødvendig å elte deigen, og deretter lage brød i ovnen, men du kan bake som ethvert brød i KhP. Du kan heller ikke smøre med eggeplomme.
labarant
Ja, selvfølgelig. Men jeg vil i prinsippet finne ut hvordan jeg lager en stob, det var mindre luftig, dette er absolutt kult, men veldig upraktisk i alle henseender.
Qween
Jeg har allerede gitt deg en referanse med oppskriften. Klikk, så kommer du til oppskriften, også med kommentarer.
For å gjøre brødet ikke så frodig, trenger du også mindre vann og gjær. Den oppskriften skal fungere for deg. Det eneste jeg ikke vet om tørrgjær er hvor mye jeg skal legge. Du baker en gang, og så kan du redusere det. Det er mulig at du bare trenger 1 - 1,5 ts. slik at du liker strukturen.
labarant
og hvis du tar rugmel eller grovere (som for øvrig er nyttig) vil brød være mindre luftig? Og skorpen som er for knasende, produserer en enorm mengde smuler når den er skåret i skiver, som skyter til kjøkkengulvet. Hva kan du gjøre med det?
Qween
I prinsippet blir den tettere, men mye avhenger av oppskriften.For eksempel prøver jeg å presse maksimal luftighet ut av noe brød, fordi vi elsker dette, men vi liker ikke tett.
Qween
Du var ferdig med å skrive om smulene. Det er bra at jeg så.

Vi liker forresten ikke sprø skorpe heller. Og toppene blir generelt utsatt.
Slik kommer jeg ut av situasjonen:
Jeg baker brød med en lys eller oftere middels skorpefarge.
Etter at brødet er klart, legger jeg det på risten for å kjøle seg, og dekker det ikke til noe. Etter 2,5 timer la jeg brødet i en plastpose. Etter omtrent en time eller to er skorpen allerede elastisk og smuldrer ikke opp.
Sonadora
Eller, slik at skorpen er mer elastisk og ikke smuldrer, smør varmt, nystekt brød med smør. Legg på et stativ og dekk med bomulls- eller linhåndklær.
Jeg gjør dette med paier, kanskje dette alternativet også passer til brød?
Qween
Sonadora , selvfølgelig . Det viktigste er å like det.
labarant
Alle sier at hvis du legger brød i en pose og legger det i kjøleskapet blir det tøffere og tettere, det passet meg egentlig ikke med offisielt brød, men det hjelper likevel ikke mye med hvitt brød fra ovnen. I nær fremtid planlegger jeg å bytte til grovere hvetemel (fullkorn, etc.) og rug (når det gjelder helsemessige fordeler), jeg håper dette vil hjelpe med tetthet og brukervennlighet. Hvis ikke, vil jeg "få deg"))))))))
Qween
labarant, kom, vi snakker gjerne med deg om å lage brød.
Rina
labarant, "våt" gjær, litt syre (for eksempel 10-20 ml naturlig eplecidereddik, eller erstatt noe av vannet med surmelk myse) og bunen er litt tettere enn vanlig. Vanligvis er dette nok til at brødet blir "skiver" og "sandwich".
labarant
Rina, på en eller annen måte er alt komplisert ((((((
Rina
vel, hva er vanskelig? Har du vanskelig for å kjøpe en gjærterning og en flaske naturlig eplecidereddik?

Gjær kan kjøpes i Silpo, ATB (vanligvis lagret i kjøleskap med melkeprodukter), i markedene. Det er best å ta Kryvyi Rih eller Lviv (en pakke på 100 g koster ca. 2 UAH).
Del pakken med tråd i 12 deler (bare 8 g hver vil vise seg - ideelt for brød laget av 500 g mel).

Naturlig gjæret eplecidereddik i 200 gram glassflasker, selv i butikken koster ca 9 UAH.
Bytt ut 1 tabell. l. vann med denne eddiken.

Dette er allerede nok til at brødet ikke smuldrer så mye og blir litt "gummiaktig", det vil si mer egnet til smørbrød.

lehus64
Nylig, i stedet for Pakmaya-gjæren, som jeg brukte før, sov siften øyeblikk. Med samme mengde steg brødet knapt. Jeg tenkte til og med å kaste den ut, men så skjønte jeg at den ble tettere og mindre. Det vil si at det bare er nok et brød. Vi spiste den med glede. Så hva kan du eksperimentere med gjær?
labarant
Rina det ser ut til å være lagringsproblemer osv.))))))) takk for hjelpen, men foreløpig vil jeg prøve med andre melvarianter, kanskje det blir morsommere med dem))) Jeg er bare redd for eksperimentere for nå.
Rina
Hva er lagringsproblemene? I to eller tre uker (og jeg har opptil en og en halv måned) lagres fersk gjær i sin egen innpakning i oljerommet (kjøleskapsdør).
Ja, selv om du mister en halv pakke komprimert gjær, blir den billigere enn tørrgjær.
labarant
Å jeg vet ikke engang. Jeg vil nok først prøve brød med andre typer mel, og hvis det er den samme grøten, så kommer vi tilbake til denne samtalen. OK?
Alexa13
Sitat: labarant

Rina, på en eller annen måte er alt komplisert ((((((
labarant, det er deg forgjeves. OG Rinaog Qween ga deg veldig nyttige og detaljerte trinnvise råd. Alt er veldig enkelt og effektivt.
Sitat: Qween


Vi liker forresten ikke sprø skorpe heller. Og toppene blir generelt utsatt.
Wow! Og vi har en direkte "kamp" for denne crusty skorpen! Smaken og fargen ...
labarant
Kolleger og spesielt Rina! Selvfølgelig, en dum forespørsel, men anbefaler en oppskrift for en nybegynnerbaker på bekostning av pasque, bare for ikke å være for forvirrende og på tørre rystelser, er det rent for meg å overraske mine kjære
sazalexter
Sitat: labarant

Kolleger og spesielt Rina! Selvfølgelig, en dum forespørsel, men anbefaler en oppskrift for en nybegynnerbaker på bekostning av pasque, bare for ikke å være for forvirrende og på tørre rystelser, er det rent for meg å overraske mine kjære
jeg ber https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1873.0
Rina
Sitat: labarant

Kolleger og spesielt Rina! Selvfølgelig, en dum forespørsel, men anbefaler en oppskrift på en nybegynnerbaker på bekostning av pasque, bare for ikke å være for forvirrende og på tørre rystelser, er det rent for meg å overraske mine kjære
Jeg la potene opp

Som jeg allerede skrev, baker jeg utelukkende på levende gjær. En kake uten problem er ikke kake, men bare en bolle. Dette er hans særegenhet.

Jeg kan også anbefale Pokhlebkin kake
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10153.0
labarant
Takk for svarene Rin og Sazalexter, jeg vil torturere deg forelsket. Og hva er forskjellen på kulech, paska og cupcake ???
Vanya28
Sitat: labarant

Takk for svarene Rin og Sazalexter, jeg vil torturere deg forelsket. Og hva er forskjellen på kulech, paska og cupcake ???
Vi leser og blir smartere her: 🔗Kulich
og deretter resten gjennom søkemenyen på samme sted.
Rina
Cupcake er vanligvis på kjemisk bakepulver.
Det er en GOST-oppskrift på "Keks Maisky" med stormskritt - det var legalisering av påskekake i den sovjetiske offentlige serveringen.
Pasca (pappa, pappa, baba) - dette er det ukrainske navnet på den ukrainske påskekaken, som tradisjonelt inneholder mye mer bakevarer enn den russiske versjonen. Det er også mange oppskrifter på paska, med chouxdeig i en deig.
labarant
God Påske alle sammen! Igjen er det en rekke spørsmål! Melk og melkepulver, vaniljesukker og vanillin finnes ofte i oppskrifter. Pulvermelk kan erstattes med vanlig melk og i hvilken andel (jeg liker ikke kjemi)? Og også med vanilje og vaniljesukker. Hvis ikke i emnet skrev, send hvor du skal lese (går til ovnen akkurat nå).
Antonovka
Jeg skal si om smør - en spiseskje smør ca 15g

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter