Poteter med kylling a la "Champignon de Paris" i en langsom komfyr

Poteter med kylling a la "Champignon de Paris" i en sakte komfyr
Kategori: Oppskrifter
Ingredienser
Poteter, middels store 5 stk.
Kylling (benfritt lårbrett) ~ 600 g
Champignonsopp
(frossen pakke) 400 g
Rømme 15%,
Jeg hadde 1 pakke
(240 g)
10% krem
Jeg har 3 porsjonsglass på 30 ml
Provencalske urter
(Jeg bruker
Hvitløk 2 nellik
Kokemetode

Jeg kuttet kyllingen i biter, kuttet av fettet, men kastet den ikke. Jeg sendte den til steking på "baking".
Da kyllingen grep den, sølte den akkurat der uten å tine soppposen og tilsatte fløte, dekket den med et lokk slik at den smeltet og varmet raskere. Jeg tok opp poteter - vask, skrell, kutt i sirkler. I mellomtiden tint soppen ut og en ganske stor mengde sopp-kyllingbuljong viste seg, tilsatte krydder (mye, fra hjertet) og presset ut et par fedd hvitløk, forhindret. Bokstavelig talt et par minutter lot jeg den stå på "bakingen" og slo den av. Den totale tiden du bruker på baking er omtrent 20 minutter.
Jeg la ut potetene - væsken viste seg å være nesten nesten jevn. Drysset litt tørr basilikum oppå potetene og la ut rømme. Og på "pilaf". Hun blandet bibikken og lot henne vente på mannen sin fra jobb.
I teorien kan du ta bryster i stedet for lår, men da må du legge til ekstra smør eller fløte, tror jeg (alt var rent på kylling og soppjuice + rømme)

Retten er designet til middag for to godt sultne voksne + litt igjen dagen etter
Merk
Det er en slik ferdig matrett i fryseren - "Champignon de Paris". Poteter med sopp, bønner og kylling i en kremet saus. Vi pleide ofte å ta det for "hver late sak", men da bestemte jeg meg for å prøve å fremstille noe lignende selv i tegneserien. Alt er ganske enkelt, men det ble veldig, veldig velsmakende. Bare de grønne bønnene var ikke i huset, men etter min mening vil de passe veldig bra her hvis ønskelig og tilgjengelig.