Ostemasse boller med dill

Ostemasse boller med dill

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Deig:
Mel	300 g
Melk	8 Art. l.
Salt	0,5 ts
Sukker	1 ss. l.
Rast. smør	6 ss. l.
bakepulver	2 ts
Høstost (Jeg tok "Rama Cream Bonjour creamy")	200 g
Fylling:
Salt og pepper etter smak
Smør	30 g
Stor haug med dill
Hvitløk	3-4 nellik

Kokemetode

• Eventuelt (som min), kan du tilsette rårøkt bacon eller andre fyllstoffer etter din smak.
  
• 
  
• Bland cottage cheese med sukker og salt. Tilsett smør og melk, elt godt. Bland mel med bakepulver. Sikt i ostemasse. Elt deigen. Rull ut til et lag på ca 1 cm høyt.
  
• Skjær fyllsmøret i flak og fordel det over deigen. Hakk dill, knus hvitløk i den, smak til med salt og pepper. Tilsett andre ingredienser etter smak. Legg på fyllet, glatt ut. Rull opp en rull. Elt den litt med hendene slik at du får samme tykkelse overalt. Del i 6 ruller (hver vil være 5 cm høy). Jeg lagde en høyde på mindre enn 3 cm. Det viste seg mer i antall boller. Stek på et bakepapirkledd bakepapir på 180 g til det er mørt.
  

Merk

Jeg så oppskriften i dag på matlaging, ( 🔗 ) - veldig lett å tilberede - alt tok mindre enn en time. Vel, det ble deilig.

Anastasia, for en stund ble jeg "ekskommunisert" fra datamaskinen og Internett og bare lest oppskriften din. Brent av ønsket om å bake. Tiltrukket av at det er velsmakende. Slik jeg forstår det, varer ikke boller lenge i ovnen. Og beklager det dumme spørsmålet: er bakepulver et bakepulver? Og en ting til: navnet på ostemassen er helt ukjent for meg. Hva trengs han? Kosthold kan du?

Slik jeg forstår det, varer ikke boller lenge i ovnen. Og beklager det dumme spørsmålet: er bakepulver et bakepulver? Og en ting til: navnet på ostemassen er helt ukjent for meg. Hva trengs han? Kosthold kan du?

Forfatteren har skrevet 45 minutter. Det tok kortere tid - jeg bakte med konveksjon - og ble ledet av farger. da de ble brunet, holdt jeg den i ytterligere 5 minutter og dro den ut. Bakepulver - ja, det er et bakepulver. Og jeg brukte cottage cheese som det ble anbefalt i emnet, kremaktig er Rama Cream Bonjour-27% fett, men jeg tror at du kan bruke vanlig cottage cheese i pakker, som forfatteren av oppskriften skrev om matlaging.

[Lydia]

Anastasia, for en stund ble jeg "ekskommunisert" fra datamaskinen og Internett og bare lest oppskriften din. Brent av ønsket om å bake. Tiltrukket av at det er velsmakende. Slik jeg forstår det, varer ikke boller lenge i ovnen. Og beklager det dumme spørsmålet: er bakepulver et bakepulver? Og en ting til: navnet på ostemassen er helt ukjent for meg. Hva trengs han? Kosthold kan du?

Lydia,

Kosthold 0% fett er passende i enhver oppskrift.
Men selve oppskriften blir kosthold når mengden grønnsak reduseres og mengden smør ikke konsumeres, en del av melet erstattes med helmel eller kli

[Lydia]

Takk, Anastasia. Jeg spurte om cottage cheese fordi jeg noen ganger ikke spiser cottage cheese laget etter "kald" -metoden (fra emnet "Healthy eating"), som går inn i baking.

Lydia,

Kosthold 0% fett er passende i enhver oppskrift.
Men selve oppskriften blir kosthold når mengden grønnsak reduseres og mengden smør ikke konsumeres, en del av melet erstattes med helmel eller kli

Ja jeg forstår. Det er bare den første gangen jeg vanligvis gjør det strengt i henhold til oppskriften og (som regel) mater resultatet til familien. : (Og så begynner jeg å tilpasse, om mulig, oppskriften "for meg selv."

Takk, Anastasia.Jeg spurte om cottage cheese fordi jeg noen ganger ikke spiser cottage cheese laget etter "kald" -metoden (fra emnet "Healthy eating"), som går inn i baking.

Ja jeg forstår. Det er bare den første gangen jeg vanligvis gjør det strengt i henhold til oppskriften og (som regel) mater resultatet til familien. : (Og så begynner jeg å tilpasse, om mulig, oppskriften "for meg selv."

Lydia, Anastasia,

Vær oppmerksom på at Cream Bonjour ikke er cottage cheese i det hele tatt, men kunstig tilberedt "soft cheese", en krysning mellom fersk ost og margarin. Margarin (vegetabilsk fett), gelatin, antioksidanter, smakstilsetninger osv. Tilsettes fettfattig cottage cheese.

Bedre vanlig cottage cheese, spesielt hjemmelaget fettfri. Han, bekrefter jeg, at du kan se et bilde av en åpen eplekake med et lag ostemark ostemasse - veldig bra å bake

Jeg lagde disse bollene i dag! Det er ikke noe bilde, fordi de spiste det rett ved lunsjtid. Men denne gangen gjorde jeg umiddelbart noen justeringer av oppskriften: Jeg fjernet smøret, sukkeret, erstattet noe av melet med kli. Mine forsto ikke hva de spiste, men alle ba om mer. Det var sant at jeg ikke holdt dem i ovnen, men ingen la merke til det.

Jeg tilstår også for meg først etter at de spiser og roser at det er kli inni i stedet for mel og fettfri cottage cheese i stedet for rømme og fløte

Alexandra, trøstet meg! Jeg trodde at bare jeg måtte unne meg så små triks. Og bollene er et mirakel. Det er bra at det ikke er mange av dem. Jeg spiste 5-6-7 om kvelden når det ikke var nødvendig ...