Hvete bokhvete cupcake - oppskrift med bilde på Mcooker: beste oppskrifter

Hvete bokhvete kake

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Bokhvete mel	70 g
Hvetemel	380 g
Bokhvete flager	15 g
Egg + melk opp til 320 ml merket	1 STK.
Salt	1 ts
brunt sukker	2 ss. l.
Smør	20 g
Valnøttolje	2 ss. l.
Tørrgjær	1 1/2 ts
Bokhvete kjære	2 ss. l.
Malte valnøtter	50 g
Rosiner - (i en dispenser eller på et signal)	100 g

Kokemetode

Bryt egget i en målebeger og tilsett melk til 320 ml-merket. Legg til resten av produktene i bøtta til brødmaskinen. For eiere av "Panasonic", sett inn ingredienser i henhold til oppskriften. Og resten slik at flakene dekkes med vann, og bokhvete mel, tvert imot, ikke kommer i kontakt med vann før du elter.
Sett på programmet "Diet (Whole Grain) Bread", størrelse L (stor).
🔗

Matlagingsprogram:

"Helkornbrød"

Merk

Kilde her: https://mcooker-nom.tomathouse.com/fo...viewtopic.php?f=23&t=2752
Bilder er mine
Fantastisk, luftig, luftig og veldig, veldig velsmakende ... Vel, ikke en cupcake, selvfølgelig, men heller et søtt brød,~~men du kan ikke slette ord fra en sang~~ men siden forfatteren "kalte det" så, så blir det ... Jeg gjorde alt som angitt i oppskriften. Bakt i HP Mulinex, "Fullkornsbrød" -program, middels skorpe. Familien likte brødet, til og med mannen, som ikke er fan av søte bakverk, kom etter mer, og dette sier allerede mye!

uglesvart

Jeg bestemte meg for å bake dette brødet. Det oppstod umiddelbart tvil om mengden vann, siden bokhvete mel absorberer vann som en svamp. Jeg måtte tilsette nesten 60 ml. vann, siden bunen er tørr, dingler på bøtta med et bank. Nå ser jeg på deigen og tenker på om jeg skal kaste den ut med en gang eller likevel prøve å bake den. Har noen andre bakt dette brødet?

Hekle

uglesvart
Jeg bakte dette brødet tre ganger og for meg aldri Jeg trengte ikke å justere forfatterens oppskrift ... Og ved første øyekast er mengden væske i oppskriften i orden (IMHO). Avslutt abonnementet, at til slutt du gjorde det, veldig interessant ...

uglesvart

Hun bakte brødet. Jeg trodde det ville være skrekk, men nei.
Hun skjønte at det ikke var nok vann når batchen allerede var over. Jeg har fylt på vannet flere ganger, så jeg vil ikke si den nøyaktige mengden vann nå. Sist jeg fylte på igjen. Eltingen har stoppet. Se i en bøtte, og der er deigen separat, vann er separat. Jeg vet ikke hva jeg skal gjøre, jeg er en nybegynnerbaker.
Hun skrudde av brødmakeren, drenerte litt av vannet og la det på hovedmodus. Han sto med meg i en time og eltingen begynte. Deigen var myk, fordi jeg tilsatte omtrent en spiseskje bokhvete mel. Så tenkte jeg på det, og tilsatte samme mengde vegetabilsk olje.
Etter baking viste det seg å være et tungt brød. Brødet er litt fuktig, men bakt og veldig velsmakende.
Så oppskriften er normal, forskjellen i mengde vann ble tilskrevet mel. Men neste gang vil jeg bare gjøre det med nøtter, fordi rosinene forstyrrer smaken av bokhvete.

Hekle

Sitat: uglesvart