Cake Pops og Cake balls

Jenter, ser det ut for meg, marshmallow-glasur fra en cupcake med marshmallows fra Gasha kan godt passe. Jeg eksperimenterte med den, den kan også lages av marshmallows uten sjokoladeglasur, tettheten kan varieres etter mengden marshmallow, og fargestoffer kan også tilsettes den og den tåler dem godt. Og stort + at det er deilig og raskt fryser og skinner ... kort sagt, hvis jeg bestemmer meg for å prøve (og jeg bestemmer meg uten tvil, men senere - i helgen har jeg en engelsk cupcake på agendaen min), så bare med henne.

[rinishek, Alesja79]

rinishek, Alesja79, takk, jenter .. Dekket med en slik Wilton-glasur ... Den har forskjellige farger.

Jenter, ser det ut for meg, marshmallow-glasur fra en cupcake med marshmallows fra Gasha kan godt passe.

Wow! Jeg må ha savnet noe! hva slags marshmallow glasur?!
Jeg går og ser!
takke!

Og igjen var jeg med Pops .... bare pinnene var igjen, så jeg la dem i papirformer ... Men disse formene inspirerte meg med tegningen)) Jeg tegnet med kandurin.

Jeg vil kaste inn noen flere ideer, inkludert nyttårs ...

[Alesja79]

Alesja79, du har veldig vakre kakeboller - dette er de såkalte Cake pops, men uten pinner. De presenteres på denne måten, i slike papir candy-bokser.

[Alesja79]

Alesja79, du har veldig vakre kakeboller - dette er de såkalte Cake pops, men uten pinner. De presenteres akkurat sånn, i slike papirpapirformer.

Wow !!!!! Nytt navn !!!!!!!!!! Pops og Bols))))

[Kakekuler]

Her er de...
Kakekuler

[Agati]

Agati , veldig vakre søtsaker !!!!!

I går lagde jeg cake pops, men det var ikke nok pinner. Kakekuler kom til unnsetning.

Jenter, jeg er i sjokk! Vel, dette er så mye å vinne med dem !!! Men du er prinsessen til disse popene!

Veldig vakkert - jeg liker det: wow: Men jeg finner ikke pinner hvor som helst

[Agati]

Agati hvor pen !!!!! Jeg ble forelsket i disse amerikanske søtsaker Det er synd at det ikke alltid er nok tid til å leke med dem)))))

Takk jenter ... Egentlig har jeg ikke mye tid til dem, mindre enn kake. Jeg lager mange halvfabrikata på forhånd og fryser dem. Da får jeg bare så mye jeg trenger. Jeg smeltet glasuren i dampbadet, nå bare i mikrobølgeovnen - det er raskere. Jeg heller resten av glasuren fra belegget i en spesiell flaske med hull på hetten og maler med den. I de siste popene mine brukte jeg små mastiksblomster (også laget på forhånd til kaken).
I går dro vi til en fest der det var veldig rike mennesker (hver hadde flere fly), jeg hadde også med meg ballongene mine. Alle var glade ... Først spurte de hvilket bakeri jeg kjøpte det fra ... Men jeg trodde at det ikke var noe å overraske slike mennesker.

Vel, hva svarte du dem? Hadde de runde øyne?

Vel, svarte jeg ... Jeg tilsto at bakeriet er hjemme hos meg, på kjøkkenet mitt. En dame så på dem så lenge, og alle gispet. Senere fant jeg ut at hun er designer av damehatter .. (Jeg er redd for at noens hatt snart vil se ut som kakebollene mine ...)

[Agathy, Alesja79]

Agathy, Alesja79 Jenter Søtsaker dine er rett og slett nydelige!

Det ser ut til at de også er det?

De er, de er ... søte ...

Noen ideer til inspirasjon!

Så jeg bestemte meg for dem. Jeg må innrømme at jeg så lenge ... i utgangspunktet endte alt med å se på bildene. Jeg rettferdiggjorde meg selv med at jeg ikke har fargede glasurer. Og det er ingen pinner heller. Likevel hersket nysgjerrigheten.

	Jeg tok som grunnlag	M & M’s og Skittles for hjortnese og snømennens ørestykker (sistnevnte havnet ikke). Lange gummier for skjerf av snømenn.
	Oreo cookies for snømennhatter. I mesterklassen jeg stolte på, ble informasjonskapsler i forskjellige størrelser brukt, jeg hadde en. Så jeg strimlet bare noen med en kniv.
	Pretzels (Salinis) for hjortevilt
	Marshmallows for et kikkhull for hjort. Det ville vært lettere her hvis jeg hadde små marshmallows, men store er også kuttet perfekt. Og hun ga dem en rund form ved å kutte ut med en dyse. Iris for gulrotnese for snømenn. Eventuelle gummier som Starburst eller Mamba Fruttis kan brukes her. De kunne ha blitt tatt for snømannhatter, men det var for lat til å gå i butikken for dem, men jeg hadde mastikk. Hun brukte den.

Vel, det var faktisk det jeg gjorde.


PySy: På det siste bildet (i gjennomsnitt snømann) prøvde jeg å tegne øyne og munn med matmarkører…. Og på en eller annen måte ville de ikke egentlig skrive på sjokolade

________________________ ________________________ ________________________ __________________
Jeg tok designideene her:

	🔗
	🔗

Så jeg bestemte meg for dem.

Tusen takk for lenkene og MK. Veldig vakre popper viste seg
Og jeg kjøpte farget glasur og spesielle pinner. Det er nødvendig å velge en dag og jobbe med designet.

Og her er mine upretensiøse, laget av kjeks "Sjokolade på kokende vann" og "Pina-Colada" ganache:

[lenkor]

lenkorDu er sannsynligvis en regnbuemann. Du sender alltid ut lys ... At en avatar, som dukker opp, bare er et eventyr ...

[Zhivchik]

Zhivchiktakk.
Jeg vil gjerne se verden rundt oss i lyse og muntre farger.

[God valentinsdag]

God valentinsdag

Fra i dag til deg med hjerter.
Nå er det ikke nok tid til figurer av forskjellige slag, masik har allerede krabbet og sover mindre og mindre.


Lagde dem i henhold til oppskriften Rød fløyel.

Denne gangen er jeg med Lollipopsticks. Riktignok forventet jeg ikke at 10 centimeter er så liten. Etter cocktailrullene var de nesten som tannpirkere for meg. Balls-hjerter rullet 20 g hver.
Jeg helte den med hvit Roshenov-sjokolade, siden jeg ennå ikke har skaffet meg en farget glasur, samt maling til sjokolade. Men akkurat i går i butikken kom jeg over en pakke med yoghurt-jordbærglasur fra Dr. Oetker

Det er unektelig lettere å jobbe med det. Det fryser øyeblikkelig nesten ... og duften av kluchnik er så gal!



Jeg hadde ikke mange pinner. Derfor kom slike kakeboller ut av restene

Men akkurat i går i butikken kom jeg over en pakke med yoghurt-jordbær frosting fra Dr. Oetker
I dag orket ikke det og kjøpte ... men nå oppmerksomhet, intriger! Det er ikke klart hvordan du bruker det - vel, det er klart å varme det opp, og deretter - spre det med en skje? i betydningen smøre? og Bols bader godt eller er tett

Jeg varmet opp glasuren i mikrobølgeovnen (alt etter instruksjonene), og gitt at det er hvite og rosa farger i forskjellige rom, klemte jeg hele posens innhold i et glass. Jeg har allerede dyppet kakepoppene mine der. På grunn av alle manipulasjonene er det ingen slike overløp som på emballasjen, men fargen er rosa, det er det jeg trengte.

rapporten min




23. februar til skolen

[Olesya,]

Olesya, kjekke menn. Og hva slags! Bravo! Hva er inne?

Jeg kunne ikke dekke det med sjokolade. så jeg gikk den andre veien.
vaniljekjeks og ganache-krem.
tok
200 gr russisk mørk sjokolade. 200 gr Valio krem.
brakte kremen til bobler, legg sjokoladen. blandet. fjernet fra brannen. delte frosten. i en mindre del tilsatt 25 gram olje. den andre delen i kjøleskapet.
deretter smelter kjeksen og kobles til andre del.
Hvis du lager en hel kjeks, bør nok Ganache-krem være mer, 300 g per 300 g. Eller lag bare glasur. Innimellom varmet jeg opp glasuren på tekannen. før det gjorde jeg det med vaniljesauskrem (eple) krem ​​fra natapit. smakfullere og våtere.

smaken var bitter sjokolade. så dette er en prøveballong for nå.
fremdeles før 8. mars))

hva setter du dem til? noe jeg ikke kan finne ut av!

Se her her første video. Der, så vidt jeg forsto, plast med borede hull, som deretter ble dekket med gavepapir. Alternativt kan du bruke polystyren (jeg gjorde dette). Du kan bare ta et glass, helle kuler, perler i det ... Men dette er hvis det ikke er nok popper.

Fant en annen video på cake pops.


Det viser seg at det til og med er et apparat for å bake cake pops - Babycakes Cake Pop Maker

Ja, jeg likte denne enheten også, jeg lurer på hva slags deig som er der? kjeks? eller hvordan for cupcakes? kan noen bruke det?

Og nylig dukket det opp en slik silikonbakeplate for kakepops i salg, og også 25 pinner i settet.
Og veldig billig.Vi har en grossistpris på 37 hryvnia i Odessa, og 50 hryvnia i detaljhandelen. På mandag skal jeg til butikken og kjøpe den.

hvordan du kjøper, avslutter abonnementet, vær så snill. veldig interessant. Jeg så dem også, men vi har dem bare i internettbutikker ...

Ja, jeg likte denne enheten også, jeg lurer på hva slags deig som er der? kjeks? eller hvordan for cupcakes? kan noen bruke det?

Jeg tror at en hvilken som helst deig er ganske rennende og med litt jevningsmiddel.

Jeg tror også det, men i originalen blander vi kjeksen med kremen, men her uten kremen. og likevel, jeg var litt flau over at bare 8 popper kan stekes i formen .. og steking i ovnen trenger nok omtrent en halvtime ... men kanskje jeg tar feil ..

hvordan du kjøper, avslutter abonnementet, vær så snill. veldig interessant. Jeg så dem også, men vi har dem bare i internettbutikker ...

Så vi har en Internett-butikk. Jeg henter bare bestillinger fra kontoret.
Jeg vil definitivt avslutte abonnementet, og på testen også.

takke

Jeg tror også det, men i originalen blander vi kjeksen med kremen, men her uten kremen.

... og også, jeg var litt flau over at bare 8 popper kan stekes i formen .. og steking i ovnen trenger nok omtrent en halvtime ... men kanskje jeg tar feil ..

For eksempel elsker jeg "Sjokolade på kokende vann" så mye at jeg aldri legger fløte til den når jeg lager pops. Denne svampekaken er så fuktig og selvforsynt at det ikke er behov for tilsetningsstoffer. Og den ruller til baller og så fantastisk. Det er bare det at når du baker, vil popene være luftige, og ikke tette, som når du ruller den ferdige kjeksen.

Jeg tror det vil ta mye kortere tid å bake pops.

ja, kanskje .. Jeg så fortsatt på elektro, men i prinsippet, hvis det er slike former, så som et alternativ, tror jeg de er bedre egnet for eksperimenter.

[Tradisjonell kakepop]

Jeg lurer på hva slags deig som er der? kjeks? eller hvordan for cupcakes?

og for cupcakes er ikke deigen kjeks?

i originalen blander vi kjeksen med kremen, men her uten kremen.

Det er flere typer kakepops.
Tradisjonell kakepop - består av en blanding av krem ​​og kjekssmuler.
Støpt kakepopp - Laget av den samme blandingen som tradisjonelle kakeposer, med den eneste forskjellen at det brukes former i forskjellige former og størrelser. Den enkleste måten å lage disse kakepoppene på er å bruke godteriformer. (formen fylles med en blanding, avkjøles i kjøleskapet, fjernes og deretter pyntes)
Frokostblanding Pops laget av puffet ris og marshmallows. Marshmallows blir varmet opp, puffet ris blandes inn og massen får hvilken som helst form. Eller du kan la den fryse i et lag, og deretter bruke stiklingen til informasjonskapsler. Mastyfeer bruker ofte denne blandingen til store former og figurer når de dekorerer kaker. For eksempel, HER ... Eller alternativt kan du erstatte skulpturell masse fra frokostblanding
Bakte kakepops - kakepops bakte allerede (oftest) i en rund form ved hjelp av spesialutstyr
Skjær kake pops - er laget med kakeskjær fra bakt kjeks. Klippestykket legges på en pinne og pyntes.
Cookie Cake Pops - det lages vanlige sukkerkaker, de nødvendige skjemaene blir kuttet ut, bakt. Mens kakene fremdeles er myke og varme, stikker du inn. Pynt når det er avkjølt.
Brownie dukker opp for de som liker sjokolade mer enn kjeks. Brownies for pops blir bakt i form eller i ett lag, senere felling brukes. Neste er en pinne, dekorasjon.
🔗

Babycakes Cake Pop Maker

Elya, sjekk lenken. Jeg ønsket å gjøre det synlig med en gang, men jeg skrev at det ikke er noen slik video
Så langt har jeg byttet den ut med en annen (med samme maskin). Rett hvis det

[Anka_DL]

Anka_DL, om natten var videoen, nå har den forsvunnet. La det være som du uttrykker det, betydningen er den samme. Og takk for innsamlingen av informasjon, interessant.
janka, Jeg tror at en hvilken som helst kjeks eller muffinsdeig vil gjøre. Du trenger litt steketid. For eksempel snakket de i den elektriske enheten i 5 minutter.
lenkor, flott, interessant form, det er synd at det ikke er nok pinner i settet. Du må kjøpe den med en gang, det er separate butikker på Internett.

Og ingen prøvde å lage en ferdig kjeks? Du vet, jeg fant en slik oppskrift - der tilsettes bare Philadelphia-ost i kjekssmulene, litt smør og melis tilsatt. Jeg vil fortsatt ha litt rom.Jeg synes denne oppskriften er veldig enkel. Håper det vil gjøre cake pops også.
Og hva slags glasur vil vare i flere timer uten kjøleskap? Jeg trenger det til en godteribh, og dette forutsetter at det trengs minst 2-3 timer for å stå uten å smelte.
Jeg lager vanligvis glasur på kaker fra sjokolade smeltet i mikrobølgeovnen med tilsetning av en skje rømme. Men denne gangen trenger jeg heller en flerfarget glasur, det vil si at jeg ikke vet om jeg også skal varme hvit sjokolade (jeg har aldri laget glasur av hvit sjokolade), eller annen glasur?

[Lonika]

Lonika, det virker for meg at det burde være mer smør for å holde kjeksen godt. Jeg kan anbefale denne hvite glasuren. Hun er godt malt med gelfargestoffer, sterk. Mengden pulverisert sukker kan justeres nedover. Arbeid raskt, tykner. Jeg dekket cupcakes. Jeg la den i fryseren i 5 minutter for hastighet, den satt godt.

White Chocolate Glaze av Annula
80 gr hvit sjokolade
1 ss. l. smør
1 ss. l. melk
4 ss. l. melis
Smelt hakket sjokolade og smør sammen, rør til det er glatt. Visp melk og melis i dem. Pisk i noen minutter til frostingen er avkjølt. Hell kaken på toppen.

Og hva slags glasur vil vare i flere timer uten kjøleskap? Jeg trenger det til en godteribh, og dette forutsetter at det trengs minst 2-3 timer for å stå uten å smelte.

Jeg synes den kjøpte sjokoladeglasuren er den beste her. Den er solid ved romtemperatur, den varmes opp i et vannbad eller i mikrobølgeovnen for å dekke den, den griper i et øyeblikk og blir ikke liggende på fingrene med et lett berøring.
Det eneste, jeg vet ikke hvordan det vil reagere på vanlige fargestoffer. For eksempel krøller sjokoladen min fra dem. Derfor kjøpte jeg fettløselige fargestoffer.

Og hvis du tar bare hvit sjokolade? Bare uten rømme. God herdet sjokolade smelter heller ikke. Det er bare at konfektglassuren er billigere. Men sjokolade er mer naturlig. Men dette er min personlige mening, ikke sverge her

I glasuren, oppskriften jeg ga, tar jeg hvit plate sjokolade veid ut fra markedet 40-45 UAH per kg. På grunn av melk og olje er den godt malt med gelmaling. Og det er bare det at de ruller opp sjokolade

Kjære jenter, jeg likte ideen fra Internett så mye at jeg ikke kan unngå å dele den.
Jeg vil definitivt gi den liv, bare hell den på toppen med flerfarget glasur.

Master Class:

https://www.youtube.com/w...r_embedded&v=LsNgcgxPm9M#!