Novy Urengoy-smultringer (med kefir og bakepulver)

Novy Urengoy-smultringer (med kefir og bakepulver)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
kefir	500 g
egg	2 stk.
sukker	2-3 st. l.
bakepulver	1 s.
mel	480 g

Kokemetode

• 1. Bland alt
• 2. La det brygge i 15 minutter.
• 3. Smør på pommes frites med en skje smurt i vegetabilsk olje.

Lignende oppskrifter

Choux smultringer (fisk)

Donuts "Air" (irza)

Donuts i "hasselnøtt" (Qween)

Wow, hva er du kjekk, men deigen blir tykk?

Jeg forstår det fortsatt , som banker hodet mot hele forumet slik at navnene på oppskriftene gjenspeiler deres betydning. Jeg tror jeg gjorde det.

Generelt kjøpte jeg et esel i Mir Book. Vel, som vanlig, kjøpte jeg den først, og begynte så å tenke, jeg kjøpte den til en fig. Fordi Grushiny smultringer kunne ikke krype ut av det selv i drømmer.

I anmeldelsene om ponsen skrev jeg oppskrifter, og ... vel, en av dem kunne nettopp ha kommet ut av ponsen, men resten ... Resten av dem har ikke noe forhold til henne helt sikkert. Det er her skjeen kommer fra.

De festet meg med formen og det faktum at når den ene siden er stekt, snur de seg ofte av seg selv ... Vel, hvis de har nok plass ...

[Gaby]

Gaby, nesten som en pannekake. Det flyter, men veldig motvillig.

Siden deigen har en slik konsistens, burde smultringene være myke, ellers da jeg gjorde det sist, ifølge oppskriften fra nettstedet, viste de seg å være tøffe, så det var ikke noe ønske om å gjenta det.

De er myke på innsiden, og skorpen er sprø. Sammenlign oppskriftene ...

Og igjen, jeg snakker om mine 20%. Jeg tilsetter 10-20% mel til nesten alle oppskrifter. Vel, det er melet mitt. Det er godt mulig at også her kan noen ha mye mel. Jeg kan med sikkerhet si at deigen er viklet rundt vispen, og når du stopper mikseren, renner den i bollen. Jeg forstår at hvis den ikke renner av vispen i bollen av seg selv, så blir det mye mel.

Jeg har akkurat bakt den. På en smultringform, kjøpt tilbake i Sovjetunionens dager, så oljene tok litt og viste seg å være fettfattige selv. Gulaktig, rund. Vår når den presses. Jeg drysset den pulverformige delen, jeg prøver den andre delen med lønnesirup.
Rask og velsmakende. Hun satte mel strengt i henhold til oppskriften, det var tykt, men hun smurte ikke skjeen med noe, og dyttet deigen av fingeren på en uhygienisk måte. Du kan justere med to skjeer eller en iskremske.

og dyttet uhygienisk deigen med fingeren.

Den evige "Slikket du beinet ditt, beinet ditt? !!!" (fra majonesens liv)

Takk for oppskriften. Mannen elsker smultringer. Han sa at disse var vellykkede.

Hårnål, enorm merci for oppskriften!
Jeg baker vanligvis enkle ostemasse, disse ligner veldig på dem! Like rask å tilberede og deilig!
Jeg lagde en halv porsjon, la i mer mel - jeg liker den tette smula.

Kefir - 250 gr
1 egg c0
75 gram sukker
1/2 ts salt
1/2 ts natron
300 gram mel