Soppsuppe i buljong fra kokende tunge

Soppsuppe i buljong fra kokende tunge

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Bouillon
Sopp
Nudler
Poteter

Kokemetode

• En vakker og ren buljong var igjen fra å koke tungen. Vi vil lage en suppe med tørkede porcini sopp og hjemmelagde nudler.
• Jeg dynket soppen i varmt vann om kvelden, kuttet dem og kokte dem i buljong.
• Tilsett poteter og hjemmelagde nudler (resterende tørkede nudler).

Merk

Det viste seg å være en så fin og lett suppe - og også deilig.

God appetitt, alle sammen!

Lignende oppskrifter

Tørket soppsopp av porcini med hvite bønner (Admin)

Tørket soppsopp av porcini (Polaris 0305) (inka_kot)

Soppsuppe med lapskaus (Lerele)

[Administrator]

Administrator, Tatyana, i morgen venter tilsynelatende en slik suppe på meg. Tørket boletus er nok, tungen tines i kjøleskapet til i morgen. Derfor bør denne suppen være!

[Tanyusha]

Tanyusha, til din helse! Zhdemssss ...

[Administrator]

Administrator, Tatyana, på en eller annen måte i barndommen ble de ikke vant til supper i familien - mer og mer lente de seg på kjøtt. Men med alderen vil du ha så mye suppe! Jeg vil definitivt rapportere tilbake i morgen!

Um ... Buljongen fra tungen har en spesifikk lukt, som til og med tørkede sopp ikke forstyrrer ... Oppskriften kalles utvilsomt "må ha", men den er ikke min helt sikkert ...

[Administrator]

Administrator,
Tatyana, jeg beklager vilt for å være for sent (måneden viste seg å være veldig vanskelig - til og med datamaskinen glemte passordet mitt på komfyren), men jeg rapporterer. Jeg gjorde alt strengt i henhold til oppskriften, men jeg la litt vann i suppen, der soppen ble gjennomvåt, så buljongen er mørk, de elsker den mer utprekta sopparomaen min (fordi mannen min og jeg går gjennom hver boletus og vask, så er det ikke søppel i de tørkede). Her er det, kjempegodt

Vel, mer flytende supper i familien vår foretrekker
Så for suppen tar jeg med deg en slik gave


Kapet, Jeg tror det handler om hvordan du skal lage tungen. Jeg lager mat i en time, så legger jeg tungen i kaldt vann, tømmer vannet det ble kokt i og kjelen min. Jeg skreller tungen (den kommer bra ut). Jeg setter den rensede tungen i rent kaldt vann og koker den senere til den er øm. Det er ingen spesifikk lukt. Selv om smaken og fargen på alle markører som sagt er forskjellige!

[Tanyusha]

Tanyusha, til din helse!
Kan du få en gave i natura? Å, det gjør vondt bra

Tanya, nå bare i tørket form, og så kom til leiren i sesongen!

[Tanyusha]

Tanyusha, takk for invitasjonen

Kapet, jeg tror det handler om hvordan du skal lage tungen.

Det kan veldig godt være det! Og så blør hjertet mitt hver gang jeg må kaste den rike buljongen under tungen, på grunn av lukten ... Takk, jeg prøver det på denne måten. Jeg har bare 40 gram tørket shiitake i stashen ...

Og forfatteren takker selvfølgelig mye for oppskriften! Men om greenene som flyter i suppen på bildet, er det ikke et ord i oppskriften. Og forfatteren gjemte noe for oss om krydderne ... [La meg gråte, gode mennesker ... Det er tydelig at etter ønske og smak ...]

Shl. Det er mulig at litt stekte løk (på buljongfett eller litt smør eller vegetabilsk olje) ikke skader i en slik suppe ...