Brødmaker Moulinex OW3101 Uno

Her er et brød.

Hvorfor kan du ikke se bildene mine?

[uriyyy]

uriyyy, ikke bekymre deg!
dette er problemer på forumet med å laste opp bilder, vet administrasjonen, lover å løse dette problemet i morgen
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203848.40
Selv kan jeg ikke laste opp bilder siden i går.

Yuri, det ser ut til at du ønsker ønsket om å bake nesten alt brødet på honning (både godt og ikke veldig bra, du må legge det et sted, siden det har samlet seg). Jeg la bare merke til at brødet var søtere. Sannsynligvis fordi jeg ikke legger honning i en skje "under kuttet", men med en lysbilde og ikke angrer. Og jeg river praktisk talt ikke taket selv på sukker. Jeg tror du fikk riktig bolle, så den brøt ikke

Selv om jeg går og leser oppskriften, er det kanskje MYE honning?
Og mer om "tyggegummieffekten"!

[uriyyy]

uriyyy, ikke bekymre deg!
dette er problemer på forumet med å laste opp bilder, vet administrasjonen, lover å løse dette problemet i morgen
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203848.40
Selv kan jeg ikke laste opp bilder siden i går.

Yuri, det ser ut til at du ønsker ønsket om å bake nesten alt brødet på honning (både godt og ikke veldig bra, du må legge det et sted, siden det har samlet seg). Jeg la bare merke til at brødet var søtere. Sannsynligvis fordi jeg ikke legger honning i en skje "under kuttet", men med en lysbilde og ikke angrer Og jeg river praktisk talt ikke taket selv på sukker. Jeg tror du fikk riktig bolle, så den brøt ikke

Selv om jeg går og leser oppskriften, er det kanskje MYE honning?
Og mer om "tyggegummieffekten"!

Det er 4 ss honning i oppskriften, og effekten av tyggegummi - vel ... hvordan du skal forklare - når du spiser brød er det litt som gummiaktig, du må tygge godt.

Jeg bakte en cupcake i går https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=140637.0
Svært velsmakende!!! Jeg anbefaler å prøve å bake.

Og neste dag, forble "tannkjøtteffekten"? Kanskje var det fortsatt ikke avkjølt brød?

Jeg prøvde å bake en "cupcake on beer" i KhP, hvor jeg tok oppskriften jeg ikke husker, den står skrevet på et papir. I ovnen viste det seg å være rett og slett fantastisk, men i HP ble sidene og bunnen nesten brent, og midten ble aldri bakt til slutt. Selv om det virker som de spiste det. Jeg ville prøve å spare strøm, fordi HP skulle ta mindre enn en elektrisk ovn. Men resultatet var skuffende.

Og ifølge din referanse, bør du definitivt prøve å bake. Er det et bilde av denne cupcaken? Har du reist deg bra?

i går bakte hun brød nesten i henhold til grunnoppskriften, men hun tok mer vann - 370 ml, V.S. hadde bare en håndfull hvetemel igjen, så hun helte resten med fullkorn. Deigen under den andre batchen virket tykk, jeg la til revet ost og deretter rosiner. Deilig slikt brød viste seg)))

God dag til alle!
I dag bestemte jeg meg for å gjøre et eksperiment: Jeg tok prog 13 "cupcake" (ifølge den svarte og hvite boken) og i stedet for sitron og skall, gned jeg 2 epler på et grovt rivjern (etter å ha skrellet av skallet og frøene). I tillegg til bakepulver (4 ts i stedet for 3,5 som i oppskriften) helte jeg 2 ss i melet. l. kakao, blandet bakepulver + kakao med mel. Han kastet epler når du i henhold til oppskriften skal kaste sitron med skall (ifølge bw-boka). alle andre ingredienser igjen som i kroppsvekt. bok. Det ble bare en nydelig cupcake !!!
DET VIKTIGSTE: under elting er det obligatorisk å "hjelpe" HB med en trespatel til å knede (skrape av veggene, øse til skulderbladet, etc.), fordi den (HB) ikke elter normalt (dårlig ting) .
Prøv det ... Jeg legger ved et bilde ...
Jeg glemte: Jeg kastet rosinene på et signal.

Hytteostmuffinsoppskrift:
Ingredienser (for et brød på 1000 g):
100 ml melk
100 ml vann
2 egg
100 g smør
150 g cottage cheese
500 g hvetemel
1 ts salt
100 g sukker
1,5 ts. tørrgjær

Deilig, duftende, solid bakervarer for te drikking. Den har en sprø skorpe og fast smule.

Du kan legge litt mindre eller mer cottage cheese, brødet vil fortsatt være velsmakende. Bare ikke glem å overvåke kolobokens konsistens når du blander.

Legg ingrediensene i beholderen til brødmakeren i henhold til rekkefølgen i oppskriften.

Velg et program for å bake søtt (prog. Nr. 6) brød og en mørk skorpe.

Deigen passer veldig bra, så vær forsiktig så du ikke løper bort.

Hvet rugbrød på mørkt øl!

Ingredienser
Tørr gjær 2 ts
Premium hvetemel 300 gr.
Rugmel 280 gr.
Smør (margarin) 25 gr.
Salt 1,5 ts
Sukker 1,5 ss l
Øl mørk 400 ml
Kummin 1,5 ts

Legg ingrediensene i rekkefølge: øl blandet med sukker og salt, deretter smør (mykt i biter), deretter mel (jeg anbefaler å blande hvete og rug før legging), gjær og karve.

sukker og salt ble tidligere oppløst i øl; samtidig med dette ble ølet aktivt blandet og fikk sette seg (frigitte gasser).
Tid for forberedelse:

Vekt - 1 kg. Prog. 6 mørk skorpe.

Bare å bake ...
Bilde av en kolobok:


Her er han kjekk:

Høstostgryte i en brødmaker

Ingredienser:

Høstost - 500 gram
Sukker - 4 ss. skjeer
Egg - 3 stykker
Gryn - 4-5 Art. skjeer
Smør - 20 gram
Salt - 1/3 ts
Bakepulver - 1 ts (kan erstattes med natron - bokstavelig talt på tuppen av kniven)
Vanillin - 1-2 klype (etter smak)

1. Vi setter produktene i form av en brødmaskin i følgende rekkefølge - egg (pisk med visp), smør (mykt), sukker, salt, cottage cheese, semulegryn og bakepulver. Eventuelt kan du legge til vasket og tørket tørket frukt.

2. Slå på programmet for usyret deig (prog. Nr. 15 - kna i 15 minutter) og deretter bakeprogrammet (prog. Nr. 11) i 1 time og 10 minutter. Skorpen er lett.

3. På slutten av steketiden, ikke ta gryten ut av brødmaskinen i 15-20 minutter.
Gryten er klar!

Selv om påsken lenge har gått, vil jeg melde meg på kaken. Oljen ble super, jeg vil gjøre dette mer enn en gang. Viste programmet Søtt brød og 1000 gram vekt. Jeg bakte den til påske og den neste. halv dag, halvert ingrediensene og satt 500 gram. Det viste seg å være moderat søtt, veldig luftig, slik kaken skal være. Alt ble feid bort slik at jeg ikke hadde tid til å prøve det selv. Jeg tok dem med på besøk, jeg spiste ikke alle butikkakene, de spiste mine og plukket opp smulene Mer: https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=115286.0

Takk for rapporten, jeg valgte også en kakeoppskrift på min HP. Jeg vil prøve Oil og (eller) Paraskin pasca.

Jeg kjøpte nylig HP bare for en kampanje i METRO, de ga meg også en pakke med ferdigblanding til Borodino-brød i gave. Et mykt brød på 1 kg kom ut av blandingen under vinduet til HP. Så bakte jeg sitron cupcake fra en s / hv-bok er alt strengt i henhold til oppskriften på 1 kg av det ferdige produktet. En vakker gul, tung cupcake kom ut. Litt over en halv bøtte i høyden, men duftende er et mirakel. Spesielt smaken avsløres med svart varm te ... Tips - velg en lett skorpe til kaken. Så bakt loff på 1 program er oppskriften også fra en s / hv-bok. Så kastet jeg alt på maskinen og fikk et vakkert brød. Bare jeg brukte ikke tørr melk (det var ingen), men de vanlige 2,5% fra butikken (205 ml vann + 125 ml melk). Drysset litt sesamfrø på toppen før steking.
Det er ingen kjøkkenvekt hjemme, men det er en målebeger med graderinger for bulkprodukter, jeg måler mel i den.
Jeg er veldig fornøyd med denne brødprodusenten og med dette selskapet generelt.

God dag!
Jeg er 100% nybegynner. En gang bakte jeg brød og nå vil jeg lage en kake. Bøtta mi er ikke rund, så jeg bestemte meg for å bare tilberede deigen i en brødmaker, og deretter bake den i ovnen. I denne forbindelse, to spørsmål:
1) Gjør jeg det rette i prinsippet, eller er det bedre å gjøre alt i en brødmaker?
2) hvis du bare lager deig i en brødmaker, hvilket program skal du installere? Eller sette en tidtaker en stund?
Jeg har Moulinex Uno
takk på forhånd

Jeg bakte en prøve "royal bummer" med forsinkelse på søtbrødmodus, det viste seg rett og slett nydelig!
I dag lastet jeg alle produktene inn i HP, etter å ha studert vil jeg slå på gjærdeigsmodus (det er ingen forsinkelse i denne modusen). Jeg vil bake "Lazy" i papirform i en tregkokere.

Hallo! Hun kom inn i rekken av bakere ved å motta denne komfyren i gave. Jeg er nybegynner, men brødene blir gode, jeg har bakt en test fra en bok, svart-hvitt, franskbrød, det viktigste med tilsetning av 4 kornflak ...
Spørsmålet mitt er hvordan jeg fjerner skulderbladet? Jeg kan ikke gjøre det med en heklenål, ikke med hendene .... Jeg baker "uten å ta ut")))) men jeg er redd for at det vil skade hk ... Og et annet spørsmål, kan du kjøpe en spatel til rug separat? Jeg leste at motorene flyr fra å blande den i denne hk ...

[Laniko]

Laniko, Velkommen!
Jeg tar aldri ut spatelen før baking, og etter baking rister jeg brødet med en skarp bevegelse ut på risten, og spatelen blir alltid igjen i bøtta (jeg må fortsatt trekke den for å ta den ut). Når jeg bakte i min mors LG, ble spatelen ofte igjen i brødet og plukket den ut med en gaffel. Det er ingen skade for HP, men non-stick belegget på skulderbladet kan skrapes og skrelles av, så vil det klebe enda sterkere.
Jeg har ikke hørt om en egen scoop for vår CP for rugbrød. Men jeg baker hele tiden både hvete-rug og rug-hvete, selv om sistnevnte må hjelpes av en silikon- eller trespatel, ellers vil den ikke blande seg godt. Motoren er fin, TTT.

Jeg bakte en cupcake i går https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=140637.0
Svært velsmakende!!! Jeg anbefaler å prøve å bake.

Men jeg mislyktes - henholdsvis en helt rå midt, eselet er perfekt. Jeg overtaler meg selv at jeg må prøve igjen, men på en eller annen måte synes jeg allerede synd på produktene ((((

[Vesna (Julia)]

Vesna (Julia), Takk for oppklaringen. Jeg la merke til at alt avhenger av brødet, når slikkepotten flyr ut med den, når den blir igjen. Kroken satte igjen et par riper på den, men den virket ikke verre.

Jeg ble forstått av et litt mislykket forsøk på å bake svart brød i følge Michaels oppskrift fra de første sidene i dette emnet. Det smakte godt, men utad blåste det av taket, med en betongsprekk, akkurat som lokket på brystet kom ut)))) Og det var urenheter nær bladet. Litt surt, selv om jeg observerte alle proporsjoner.

Han bakte brød fra en fargebok - "Brød med honning og aprikoser".

gjorde det også, kom utmerket ut. Jeg hadde bokhvete honning, men jeg flommet over den og den ble flytende og forstyrret bedre. Smaken er interessant, uvanlig, moderat søt og ikke kløende. Sitronmuffinen fra sort / hvitt-boken kom duftende ut, men tørr etter min smak, og ikke en cupcake, men mer en kjeks eller en rulle, men barna kom raskt))))
Jeg vil fortsette å søke etter min oppskrift på svart, til jeg vet hvor jeg skal begynne ...

[Laniko]

Laniko, Prøv denne. Jeg liker virkelig teknologien, jeg gjør virkelig noen endringer hver gang. https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...387.0
Det tar mye tid for det, du kan ikke legge det ut for natten (slik tilpasset jeg meg), men smaken er utmerket!

[Vesna (Julia)]

Vesna (Julia), Jeg har aldri hatt et vennskap med vanlig gjær ... og med tørrgjær, ikke mye for HP, men her fungerer i det minste NAV med tørrgjær veldig bra))) Saf-øyeblikket er rett og slett det beste, mens det ikke var noen punkteringer!

Jeg vil dele oppskriften som finnes på rugkliemballasjen.
vann-240 ml.
hvetemel 1 klasse - 480 ml? skrevet på pakken, men jeg målte i gram og økte vannmengden.
men generelt kan du ha mindre mel. 400 gr.
rugkli-8 ss. skjeer (mindre)
salt-1 ts., sukker-o, 5 ts. tørrgjær 1,5 ts
kastet ytterligere 50 gram. bokhvete mel.
Bakt i modus 4. og en mørk skorpe. Det viste seg ikke dårlig, men det var ikke nok syre og noen tilsetningsstoffer, koriander, frø eller valnøtter. Generelt er oppskriften så grunnleggende, og du kan leke med gram og fyllstoff.

Jeg godtar rekkene til eierne av brødprodusenter
min første franskmann. Velsmakende, men ikke nok.
Så var det også en vanlig hvit fra ab & w hefte til 1 kg, men mannen løftet lokket for å se (han kunne ikke se det gjennom vinduet) og midten falt, men det ble overraskende bakt og det viste seg å vær deilig.

Og den tredje prøven min - det raskeste brødet - her er det mest, kom ut)) fordi jeg lot den ligge over natten på HP.HP saget igjennom allerede klokka 22-00, men jeg ønsket å sove og jeg tok det ikke ut, det viser seg at brødet i en time ble varmet opp og deretter avkjølt hele natten. Om morgenen fikk de det fremdeles varmt. Og de ble redusert i to måltider)
På en eller annen måte er det ikke lønnsomt å bake ved butikken vi kan spise i 2-3 dager. Men kjempegod

Jeg fikk et spørsmål - mange her snakker om en farget bok med oppskrifter - men jeg hadde bare svart-hvitt i settet ...

Det var et farget hefte med oppskrifter tilpasset Frankrike, jeg fjernet det på en eller annen måte umiddelbart til dokumentene .. Jeg brukte det aldri, fordi jeg ikke kunne finne ut hva slags produkter som brukes i dem og hvilke analoger som er i Russland. Jeg har nok oppskrifter fra forumet, pluss at du kan eksperimentere selv.

[Varenka]

VarenkaHei, kolleger!))) Med et nyttig anskaffelse deg! Ditt gode brød til å begynne med, og da blir det enda bedre!
Jeg baker også ofte den hvite, som er en prøve, og den er alltid utmerket, til tross for at min alltid klatrer for å se)))) Legger du produktene i henhold til oppskriften? Jeg spør fordi denne oppskriften ideelt sett viser seg å være et gram. Fransk er også bra, så du kan tillate avvik fra oppskriften med den.

Bes7vetrov, for dette fargede deilige brødet med honning og aprikoser, prøv det, her skrev de om det ovenfor)) Bokhvete og oliven er heller ikke dårlig.

Laniko, takk, ja, alt er i henhold til oppskriften, men så langt uten vekter, men bare med målekopper, men vektene er allerede stengt i en nettbutikk og kommer til meg, så begynner jeg å eksperimentere. I mellomtiden elte jeg deigen i HP og la den i MV, og i HP bakte jeg en franskmann))

[Varenka]

Varenka, Jeg har god baking med skalaer, ikke bare i HP og kaker. Og erfarne bakere fra venner sier det. Min NAV kommer til tilstanden til denne typen brød
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6242.0

men jeg trengte ham og han veltet taket inne

Jenter, vekter er en god hjelp! Men ikke glem å holde øye med kolobok - dette er det viktigste!

[Vesna (Julia)]

Vesna (Julia),

ikke glem å holde øye med kolobok

men hva med

fortell meg hva melkepulver betyr, kanskje det blir erstattet med noe. TAKK.

pulverisert melk er i poser i butikkene, der det er stivelse, vanillin og så videre. Men jeg gidder ikke - jeg tar det ikke med i det hele tatt. Teoretisk sett kan du erstatte vann med vanlig melk.

Og jeg har skalaene) Og du kjenner det første brødet bakt nøyaktig i gram - jeg liker det veldig godt) Og jeg bruker fortsatt melkepulver, men jeg vil prøve det og bare erstatte det med vanlig melk.
Og jeg laget også en cottage cheese-gryte - deilig, bakt på 11. modus i 40 minutter på den ene siden og 20 minutter på den andre.

I veldig lang tid brukte jeg ikke melk i det hele tatt når jeg bakte brød - barnet var allergisk mot melk. Jeg lagde alt brødet på vann, det gikk bra. Derfor er mitt råd til deg - ikke vær redd for å eksperimentere! Nå bruker jeg myse, yoghurt, melk og vann - alt blir bra.
I dag var det for første gang brød som virkelig traff taket.
Forresten, mye avhenger av kvaliteten på melet. Jeg prøvde forskjellige produsenter og merker, overalt hvor de skriver høyeste karakter, men kvaliteten skiller seg noen ganger dramatisk! Når det gjelder balanse mellom pris og kvalitet, foretrekker jeg Starooskolskaya bakeri (kommentaren sier det for hjemmelaget baking). Det er sant at nå lager jeg rent hvetebrød så sjelden - jeg foretrekker hvete-rug, rug-hvete eller i det minste med kli.
Jeg vil anbefale denne oppskriften til alle som en grunnleggende (og legge til / endre alt etter smak og farge): https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173426.0
Jeg liker det veldig godt, jeg byttet virkelig til å bake i ovnen på den, men det viser seg bra i HP!

Jeg bakte det første brødet, og jeg har det omtrent 5 cm høyt, hvorfor er det? Selv om jeg gjorde alt i henhold til oppskriften, var bunen veldig flytende. Og hvordan bytter du til en annen vekt? TAKK!

[sjel]

sjelStart fra komfyren #

Hallo.

Jeg velger HP. Hvordan klarer Moulinex å kna et brød på 500 gr.

Takk.

[Marina2011]

Marina2011Som i Panasonic er det tre størrelser opp til 500g til 750 og opptil 1000g ferdigbrød, i emnet bakte de 320g i mel.
PS Prisen er den samme som for Panasonic SD-2500WTS

Panasonic SD-2500WTS

Panasonic lager ikke et 500 g brød, dette er min viktigste bakestørrelse som jeg velger CB for.

Så langt stoppet jeg på Moulinex OW311 Nutribread. Jeg likte at kraften er stor 700. Jeg går til butikken og tar en titt.

[Marina2011]

Marina2011, Panasonic lager et brød som veier 600 gram, jeg er redd jeg ikke henter HP for alle dine behov. # https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

Jeg likte at kraften er stor 700

Nok en gang er dette strømmen som varmeapparatet bruker, hvis 550W er nok for Panasonic, hvorfor betaler du for mye for strøm

Jeg vil takke alle veldig mye. Jeg kjøpte denne komfyren fordi jeg er funksjonshemmet, og jeg spør foreldrene og naboene mine. Jeg kan ikke. de har sin egen virksomhet, og nå har tiden begynt. Du bør alltid spise. Så hun bestemte seg for å spille selv. Først viste det seg å være vanskelig. Skal studere.

[sjel]

sjel, ikke vær redd! det er ikke så vanskelig! Alt vil ordne seg for deg! Modigere

Takk! Jeg skal bake enda et brød.

Jeg bestemte meg for å eksperimentere med en farget oppskriftsbok og fant "italiensk brød" der. Jeg gjorde alt i henhold til oppskriften, bortsett fra å tilsette gluten, jeg hadde ikke det, og økte følgelig gjæren til 2 ts. Jeg sovnet rolig og satt, men plutselig likte jeg ikke lyden ... da jeg så inn i HP, og det var en bolle som en rugdeig, den sprutet på veggene og en sirkel under. Det hoppet straks at jeg ødela luften, men bestemte meg for å tilsette mel, og tilsatte fullkornshvete, av frykt husker jeg ikke helt, men 1 ss. Jeg nøyaktig, maksimum 2: pard: På fløyta, deilig krydder til pizza (med ayherb) og oliven. Program 3-fransk brød. Jeg hevet meg ikke lenge, jeg floppet den allerede når jeg bakte. Det viste seg å være fuktig, men bakt, ikke klissete. Og skorpen er tynn, men sprø og smelter rett i munnen mmmm. Det viste seg å være det beste brødet i mitt liv)))

Hvorfor er det fuktig inni, selv om alt er i henhold til oppskriften og jeg ikke har det på lenge - det er muggent. Takk!

[sjel]

sjelhva er melet ditt? hvor mye vann skjenker du?

Jeg gjør alt etter oppskriften. Hvetemel, premium Uvelka, vann som i en rep, avhengig av brødets vekt, ca 750 g. bukh-250ml.

[sjel]

sjel, Jeg tar hvete ekstra, men vi har andre merker i Hviterussland. Du må redusere vannmengden, prøv neste. ganger, ml innen 20-30, kan du alltid legge dem til senere i prosessen, hvis ikke nok.

Da jeg prøvde å redusere vannet, virket det for meg at bunken min var litt tørr.

[sjel]

sjel, så hell du det bokstavelig dråpe for dråpe når du elter. Kanskje noen 10-20 ml. du har ekstra. Kan jeg endre mel? Jeg tok alt, men bakeri og bare et solmerke m 54-28, og ekstra m 58-28, super for svart brød, men hvitt er ikke det. Hvilken gjær har du? SAF-MOMENT ideelt alternativ, tørr gjær. Jeg har ikke bakt den fersk ennå, men jeg vil prøve den.

Vi har bare HP i 2 måneder, men jeg har aldri hatt feil.
Vel, jeg eksperimenterer ikke mye ennå, jeg lager mat etter påviste oppskrifter, med unntak av ovennevnte.