Tyrkia Pilaf (på La Cucina Italiana)

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
Kalkunfilet	500 gr.
Ris	250 gr.
Skrellede og hakkede mandler	3 ss. l.
Hvitløk	3 tenner
Bue	-2 middels løk
Strimlet gulrøtter	100 g
Vann eller buljong	3/4 liter
Salt, krydder	smak

Kokemetode

Vi setter tegneserien på rismodus, hell olje på bunnen av kasserollen - 3 ss. l., stek hvitløk, kast, deretter mandler, løk, kalkun i skiver, legg hakkede gulrøtter på toppen, fyll med vann eller buljong, tilsett krydder, unntatt salt, dekk med lokk, legg kylling på modus - 15 minutter - ventilen er stengt!
På slutten venter vi til trykket synker, åpner det, salt etter smak, legger den vasket og forhåndsbløtede risen, jevner den, lukker lokket - ventilen er snudd - det er ikke noe trykk! Vi setter ris på modusen, vent til det kommer til programmet - dette er når bindestrekene slutter å hoppe og tiden er satt - 8 minutter. Etter 4 minutter, slå den av og la den være i 10 minutter til. Etter den angitte tiden, åpne lokket, bland - og gå til bordet!