Sjokolade flip pie med karamell bananer

Sjokolade flip pie med karamell bananer

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Smør	50 g
Fin brunt / gyllent sukker	120 g
Skallet bananer	6 stk.
sjokolade	100 g
ferdig smørdeig	150 g
vanilje iskrem

Kokemetode

• Smelt smør og sukker i en dyp varmebestandig form som deretter kan settes i ovnen. Kok over middels varme i 5 minutter til de er gyldenbrune. Fjern fra varmen og la avkjøles. Forvarm ovnen til 200 grader.
• Plasser bananene i denne formen i en sirkel, kutt bananene om nødvendig. Det viktigste er at bunnen av skjemaet er helt dekket med bananer. Dryss med sjokoladeflis.
• Dryss mel på bordplaten og kjevle ut deigen. Skjær en sirkel med en diameter på 25 cm eller 5 cm større enn bakebollen.
• Legg en sirkel av deig over bananene, og press kantene på deigen med fingrene.
• Stek paien i ovnen i 20-25 minutter til den er gyldenbrun. Fjern kaken fra ovnen og la den avkjøles i 5 minutter. Vend deretter på et fat.
• 

Merk

Oppskrift fra Gino D'Acampo, med Live Julius.

Sukkeret mitt viste seg å ikke være veldig fint og ønsket ikke å karamellisere. Snart ble jeg lei av denne virksomheten, og etter 10 minutter la jeg ut den såkalte karamellen i en avtakbar form på 20 cm, bananer, sjokolade på toppen, slik at den såkalte karamellen ikke brant, sprutet litt vann. Og jeg trengte konjakk ...
Søt, veldig søt. Iskrem "opprører" alt Og resultatet er veldig velsmakende.
Gino D'Acampo sa om denne desserten; "Dessert er en fin måte å avslutte lunsj eller middag osv. Osv." Vel, jeg vet ikke ... det er så hjertelig, jeg prøvde et stykke og nå vil jeg knapt starte middagen.
Server med vaniljeis

Lignende oppskrifter

Flip Pie med pærer (abksar)

Flip-flop pie med pære og nøtter (tatjanka)

Flip Pie med pærer (Gasha)

Å, for en interessant oppskrift ... Jeg vil definitivt prøve å lage den.