Rømme brød med surdeigsanis

Rømme brød med surdeigsanis

Kategori: Surdeigsbrød

Ingredienser
Rug surdeig aktiv 100%	250g.
Rømme 20%	250g.
Hvetemel	280g.
Maismel	80g.
Salt	1 \ 2st. l.
Sukker	2t l.
Anis	2t l.

Kokemetode

• Bland surdeigen med rømme til den er jevn. For HP, legg produktene i henhold til instruksjonene. Deigprogram. Etter å ha eltet HP, må du slå den av og la den doble (2-4 timer).
• Jeg elte i en kjøkkenmaskin i 7 minutter. Deigen er litt klissete, men kommer godt av fra sidene av bollen. La deigen vokse 2 ganger.
• Legg deretter deigen på et bord bestrøket med mel, kna, form et brød, lag kutt, dekk med et håndkle og la det øke med 2 ganger. (1,5-2 timer).
• Stek i en ovn som er forvarmet til 220C i 15 minutter, 180C til den er kokt i ca 40 minutter.
• avkjøl det ferdige brødet på et rist. Pensle med olivenolje om ønskelig.
• Deilig brød med en delikat smul og sprø skorpe. Smaken domineres av maismel.

Lignende oppskrifter

Rømme brød (brød maker) (GruSha)

Rømme brød (tuskarora)

Rømme brød i ovnen (SanechkaA)

Nok et mesterverk !!! Jeg setter den i kø. Jeg har ikke tid til å prøve alt ...

Det er et spørsmål ... Anis, i korn eller jord?

[Kondensert melk]

Kondensert melk , Takk!

Anis i korn eller jord?

Jeg gikk spesielt og så på posen, det står - frø. Men hvis det er grunn, tror jeg det ikke vil være noen grunnleggende forskjell.

[Omela]

Omelafor et appetittvekkende brød! Kan du fortelle meg, kan hvetemel i første klasse brukes i denne oppskriften?

Du kan bruke mel i 1. klasse!

Takk for svaret .

Og takk for redigering i tide.

Hun la dette brødet å bake. Jeg fant bare ikke anis og la til karvefrø.

Den første batchen endte opp med å deigisere deigen, men tilsatte ikke mel. : tilgivelse

Vel ... Brødet er deilig, duftende bare mel som trengs for å tilsettes smuldrer kraftig. Jeg skal prøve igjen !!!

[Kondensert melk]

Kondensert melk , hvis det smuldrer, er det tvert imot lite væske. Konsistensen av deigen var ikke bratt, litt klissete.

Ikke kult å si det mildt ... Mine var litt tykkere enn for en kake ...

Min var litt tykkere enn en kake ...

Nooo, vel, dette er for mye !!!

Så jeg tror det! Jeg skal prøve igjen!!!

God dag)
Jeg er en nybegynner brødkomfyr, for å si det sånn, men jeg liker det veldig godt, jeg bakte det i henhold til Vsye oppskrifter, alt er bare super.
Jeg bestemte meg for å prøve den med surdeig, men jeg finner ikke en oppskrift på den

[Elena111]

Elena111, her kan du velge hvilken som helst https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=172.0