Keiserlige boller (Kaiserbrotchen)

Som de sier nå, ikke stopp!

Bare en fantastisk oppskrift! Jeg har baket allerede på 4. dag, jeg kan ikke slutte
Riktignok, som en lat person og ikke vennlig med ovnen, baker jeg som brød i KhP. Mange takk!

dakata, velkommen til forumet!
På helsen din og takk for tipset!

De fineste boller

Til helse og takk for tipset!

Jeg skal legge deigen på boller, spørsmålet oppstod 20 gram presset gjær fordi salt 1 ss. skjeen? vanligvis legger jeg gjær til brød med en hastighet på 2 gram per 100 gram. mel. Jeg rapporterer i morgen

[Stella!]

Stella! Hvordan jeg elsker bakverkene dine - i går bakte jeg boller igjen - takk fra spiserne mine (bortsett fra den eldste sønnen - han ville ikke spise saltboller - gi ham søte)

Natasha, det er veldig enkelt, bare tilsett sukker og "rullene blir ... rullene blir ..."

Natasha, det er veldig enkelt, bare tilsett sukker og "rullene blir ... rullene blir ..."

nei, han vil ikke ha en slik transformasjon. Server min "bortskjemte" baby med strømmen med valmuefrø og sjokolade, som unntak, han kan fortsatt spise boller med sukker.
Men generelt: "En kvinne med en vogn er lettere for en hoppe." Hvis han ikke vil - la den sultne gå - blir han sulten raskere, og han fyller mindre mel i seg selv.

Server min "bortskjemte" baby med valmuefrø og sjokolade

Vanskelig sak!

Takk! Deigen er den mest delikate og passer fantastisk. Reseptsalt, og det ble helt riktig! Jeg skal lage mer og mer !!

Jeg tok ideen om skjemaet herfra:
🔗

Og også, etter min mening, er å kutte på dem tradisjonelt slik at dette gjøres ved å kutte.



Men jeg har ikke dette, så vi prøver det annerledes!

RainForest, helse og takk for rapporten!

Nydelige rundstykker!
Jeg så en slik kutter, men det er for dyrt for oss. Som ordtaket sier, "spillet er ikke verdt lyset."

Det er så hyggelig å jobbe med denne testen, jeg vil alltid ha nye ideer!
RainForest, takk for bun cut linken !!!
Og hvis du, når du skjærer, legger en tynn baconskive i den første "pølsen" (ikke rull den opp, men legg den i midten) og deretter former bollene som vist - kan du forestille deg hvor flott den vil være?

[Stella!]

Stella! Ta bollerapporten Deilig, ingen styrke



Jeg likte det veldig godt og forsvant raskt Takk for oppskriften

Svetik, vakker, ingen styrke !!!

God helse, kjære og takk for rapporten!

Jeg tok med deg bollene mine og en stor takk !! : rose: veldig velsmakende og jeg likte teksturen veldig godt .. Jeg vil gjerne prøve søte, det ser ut til at noen i emnet laget dem.

Persik, veldig fine boller !!!
Til helse og takk for rapporten!

disse bollene har en veldig betydelig ulempe - de går tom veldig raskt, jeg rakk ikke engang å ta et bilde - mens kameraet lades - det er alt ...

Lykke til deg, Lilia og takk for tipset!

Nei, vel, jeg kan ikke annet enn å skryte! I dag klarte jeg å ta et bilde. Salt er litt mindre enn et bord. skjeer, sukker - litt mer bord. skjeer. Disse bollene ser ut til å ha fortrengt alle våre tidligere favorittboller og brød. Barn krever - bare disse!

Fantastiske ruller !!!

Og jeg forberedte alt strengt i henhold til oppskriften, det var smertefullt interessant å finne ut hva slags ekte tysk-keiserlige boller var det? Vel, hva kan jeg si, fantastisk, bare nydelig, dessuten universal, selv med den første, selv i buteren, i det minste proto så-
🔗

NIZA, helse til deg, kjære og takk for rapporten!

poeng, her sitter bollene mine De presset mot hverandre og viste seg litt flate



Og disse passet ikke på bakeplaten og ble bakt hver for seg. Her kom de ut så runde



Smaken er så luftig, øm, myk. Skjønnlitteratur!
Jeg la i en teskje salt. Og om kvelden var det ikke tid, men jeg ville, så jeg bestemte meg for å legge en deig. Og hvorfor ikke .... Om morgenen elte jeg og bakte. Deilig !!!
Faktisk, selv for en sandwich, burp selv. Jeg er veldig, veldig glad.

Dette er til deg

[Olenka]

Olenka, lykke til og takk for rapporten!

Takk for bollene! Bombe!

[pavelberezn]

pavelberezn , til helse og takk for rapporten!

Minst én person viste utskjærte boller! Etter bildet ditt Pavel forstår jeg ... bollene mine gikk ikke. inni er det ikke frodig i det hele tatt, som alle skriver her, smulan er tett. gjorde i Panasonic. alt er strengt i henhold til oppskriften. hovedprogram 2 timer 20 min. Jeg legger ungene i seng og prøver å finne ut hvordan jeg setter inn bildet.
Dere er så fine jenter! Smarte jenter!

Men de samme bollene i en brødmaker, det er ikke tid til en halvdød ovn ((. Datteren så brødet, kastet kaken og tok den. Og ikke alle jentene er her

Mine boller. Nydelig! Jeg har kokt hver dag i en uke Snart blir det skummelt å komme opp på skalaene jeg lager med søte fyll og ost og skinke og bare boller
🔗 🔗
Tusen takk for oppskriften!

[nati]

nati, til helse og takk for rapporten!

Jeg kommer igjen til deg med min "takk"
🔗 🔗
Fantastiske boller viste seg!
Og mannen min likte apebrødet så godt at han nå bare kuttet brødene i to, og deretter knuste dem.

Lykke til, Nadia og takk for rapporten!

God dag alle sammen! Jeg skriver for første gang at jeg vil uttrykke takknemlighet til de som deler oppskriftene sine. Jeg har en brødmaker i 4 måneder. Dette er en gave fra barn. Nå baker jeg brødet selv - TIL HVEM SVART - TIL HVITT. Bakt og boller etter den IMPERIAL oppskriften. Her er hva som skjedde.

Deigen samsvarer nå med Chelsea Bun-oppskriften. Jeg løper fra ovnen og rapporterer tilbake.

Lyudmila, velkommen til forumet!
Til din helse og takk for rapporten!

Jeg har også tatt deg takk bakning allerede fem ganger, veldig velsmakende.
🔗

Ksyusha, god helse for deg og takk for rapporten!

Jenter, kjære!
Stella!

Jeg kan ikke forstå ... Hvor mye komprimert gjær er nødvendig i henhold til oppskriften?
Jeg legger 20 gr. Og på 4. eller 5. side er det et oppskriftssitat, så det står at du trenger 40 gram.

Hvordan er det riktig?

Tusen takk for bollene!
Bakt allerede to ganger - veldig velsmakende !!!
I går frøs jeg 5 stk. I morgen prøver jeg å tine den i mikrobølgeovnen.
Jeg vil virkelig at de skal være like velsmakende ...

[Tatyana]

Tatyana, 20 gram gjær - det er bare 500 gram mel!

[Tatyana]

Tatyana, 20 gram gjær - det er bare 500 gram mel!

Ja, det var det jeg gjorde. Og så begynte jeg å tvile - jeg så på bildet, og der er bollene mer praktfulle enn mine ...

Tusen takk for bollene!
Bakt allerede to ganger - veldig velsmakende !!!
I går frøs jeg 5 stk. I morgen prøver jeg å tine den i mikrobølgeovnen.
Jeg vil virkelig at de skal være like velsmakende ...

Jeg tinte bunken som planlagt.
Hva kan jeg si - hvor frisk, varm.
Akkurat bedre enn i forgårs fra brødbøtten (til og med varmet opp i MV).

Jeg konkluderte - hvis mulig, vil jeg bake og fryse.
Det er veldig praktisk for meg!
De spiser ikke veldig bra brød hos meg. Litt og bare frisk.
Og så enhver morgen - en fersk bolle !!!

Stella, jeg kom tilbake for å si tusen takk. Boller viste seg å være veldig velsmakende. Før det bakte jeg Chelsea-boller, ikke vår oppskrift viste seg å være. Vi spiser veldig lite bakevarer. Jeg tok sjansen og bestemte meg for å prøve dine keiserlige. Den yngste sønnen spiser ikke boller, men spiste 3 stykker sammen med den eldre (den eldre er vanligvis begrenset til en). Jeg visste bare ikke hvordan jeg skulle forme bollene, etter at du har rullet ut deigen, rull den opp og kuttet den i biter. Det var ingen måte å lage en rund bolle av ruller. Før du ruller deigen, drysset med ost, også på toppen. Det var ingen egg i det hele tatt hjemme, så jeg kledde dem ikke med egg. Jeg valgte de tre mest anstendige for bilder, men kameraet var på det tidspunktet tomt og de ble spist. Derfor, ikke klandre for utseendet. Planen var å bake fisken i deigen.En del av butikkens butterdeig ble liggende i fryseren, fra den siste bakingen, men det var bare nok til en fisk, så for det andre tok jeg en del av deigen fra bollene. Selvfølgelig, i den keiserlige deigen, viste fisken seg å være bedre, mannen ba om ikke å kjøpe deigen til fisken, men å lage denne deigen, selv om vi begge tidligere likte fisken i butterdeigen. Generelt spiste vi så deilig ...
Vel, mens jeg skrev ned kameraet igjen, legger jeg til et bilde i morgen.

Lykke til og takk for rapporten!

Hallo. Denne oppskriften bruker hvetemel, ikke sant? Og hvis du legger til hvor mye rug eller flerkorn? Endringer i gjær eller et annet sted må introduseres? I lang tid laget jeg dem av hvete med et lag ost. Likte

Stella, fra meg og min familie, takk for de fantastiske bollene
De er så gode! I tillegg til å bare tygge og spise det første eller andre.
I morgen skal jeg lage sønnen min en ala-hamburger for skolen.
Jeg elte deigen med levende gjær, men jeg vil sette saltet i stien. mindre, kanskje spiseskjeen min er for stor
Smurt med eggeplommer med en skje vann, til overs fra kjeksfestet, så fargen på bollene er en slik grill
Sesam dryss.

Hun helte 300 hvete, 150 flerkorn og 50 rugmel. Jeg helte en spiseskje mens jeg blandet. Deigen er utrolig enkel, luftig, elastisk, spretter av hendene av seg selv. Riktignok presset jeg saltet, la 1,5 ts, ikke nok. Og så - flott. Noen drysset med sesam, noen med valmuefrø, noen med provencalske urter. Osten er over, så jeg vil også drysse den med ost.

Salter i oppskrift 1 tabell. skje ... salte boller viste seg ..
Hvordan måle riktig i te eller spiserom?

Jeg lurer også på - en teskje salt eller en spiseskje?

[Jenter]

Jenter, ifølge oppskriften går nøyaktig kantine en skje salt, men dette _{så vel som alt annet} - et spørsmål om smak.

Jeg baker disse bollene med 1 ss. l. salt i deigen, min sååå liker det, men familien min elsker saltere brød ...

Hvis du ikke er fan av salt bakverk, 1,5 ts. vil være nok for seg selv.

[Kroshik]

Kroshik, spsb for avklaring
Jeg tror jeg har en stor skje eller salt salt
for fremtiden vil jeg vurdere, boller veldig bra. nydelig.