Fullkornsgjærfri pizza

Fullkornsgjærfri pizza

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
FOR TEST
Hvetemel	80 g
Fullkorns hvetemel	110 g
Melk	60 ml
Egg	1 STK
Solsikkeolje	2 ss. l.
Salt	0,5 ts
FOR FYLLING
Røkt bifffilet	180 g
Hard ost	180 g
Tomater (middels)	2 stk
Majones	3 ss. l.
Ketchup	3 ss. l.
Hvitløk	3 fedd
Tørket dill	1 ts

Kokemetode

• 1. Elt mel, melk, smør, egg og saltdeig. Jeg elte inn en brødmaker. Ha den ferdige deigen i en plastbeholder, dekk til og la stå i minst en halv time.
• 2. Kjevle deigen i et rundt lag (jeg har en diameter på 32 cm), og støver bordet lett med mel. Legg laget på et bakepapirkledd papir og smurt med vegetabilsk olje.
• 
• 3. Bland majones, ketchup, hakket hvitløk og pensle deigen med denne sausen.
• 4. Ha deretter tynt oppskåret kjøtt og tomater, dryss med ost og tørre urter på toppen.
• 5. Stek i en forvarmet ovn ved en temperatur på 160 * C i 25 minutter.
• 
• 
• 

Tid for forberedelse:

1 time og 20 minutter

Matlagingsprogram:

HP og ovn

Merk

En veldig velsmakende kombinasjon av fullkornsbase og røkt biff (jeg lager biff selv i et røykhus)! Jeg anbefaler å prøve det!

Lignende oppskrifter

Pizza: 2 alternativer - for mannen min og meg (Akimell)

Binatone BM2169 brødmaskin oppskrift pizza (missX)

Jim Leahy's Potato Pizza (Fugleskremsel)

[Alexandra,]

Alexandra, ser veldig appetittvekkende ut! Jeg drar den til bokmerker. Bare jeg har ikke røkt biff ennå. Del oppskriften?

[Olga]

Olga, takk for oppmerksomheten din til oppskriften! Oksekjøtt må marineres i krydder i en dag (jeg har rosmarin, pepper, salt). Røyk deretter ved den laveste temperaturen på ca 100 * C i to timer. Ved lave temperaturer kommer kjøttet veldig mykt og ikke tørt ut. Og røykhuset kan sees i oppskriften min "rosenkål med røykfylt aiolisaus"

[Sashun]

For en vakker! Takk for oppskriften, Sashun, tok den til bokmerker - datteren min elsker pizza og trenger å bake den på sunt mel.

[Marish]

Marish, Takk!! Jeg håper datteren min vil like det! En veldig smakfull kake kom ut! Jeg skal prøve å lage den med 100% fullkorn på en eller annen måte!

En veldig smakfull kake kom ut!

Vi trenger å lage mat.

Jeg skal prøve å lage den med 100% fullkorn på en eller annen måte!

Skjedd?
Samle oppskrifter med c. h. mel. Selv om resultatene ikke er oppmuntrende (etter smak)

[Svetlana]

Svetlana, til jeg prøvde det ... Jeg synes det er deilig å bruke fullkorn med surdeig, men jeg har ikke laget det selv

[Alexandra]

Jeg baker bare med gjær.

Lagt til tirsdag 22. november 2016 13:07

Alexandra, Gratulerer med dagen!