Sjokolade cupcakes (Maida Heatter)

Ferdig! Riktignok blir det ingen bilder neste gang. Jeg kjøpte en komfyr på dachaen og testet den med cupcakes. Det var sant at jeg ikke hadde former. Rundt silikon med et konveks senter gikk i virksomhet. Vel, veldig velsmakende. Takk til Meida og forfatteren!

Med din tillatelse - ta to med et bilde, hvis kvalitet er bedre enn den forrige. Jeg bakte en kake fra disse kakene igjen og igjen med samme kombinasjon: plommesyltetøy og Charlotte-krem .... jeg satt fast! Takk!

[fomca]

fomca fortell meg, bakte du kaken med en hel kake eller hver for seg, ellers har jeg ikke våget hele ennå, jeg har bakt den mer enn en gang, men alle med separate kakelag.

[mamontenok]

mamontenok, ja, hel, bare første gang jeg bakte en hel porsjon på et rektangulært bakeplate over bredden av ovnen, og rullet den deretter i en spiral, se over, jeg forklarte allerede, og denne gangen bestemte jeg meg for å prøve 3 / 4 porsjoner i en 24 cm diameter form, godt bakt, bare i tide trenger du allerede å bli ledet av ovnen og graden av bakt kake. Jeg kuttet dem i tre kaker etter at den sto med meg over natten, for å styrke strukturen, likevel - en kjeks ... Den ble kuttet veldig godt og tynt med en kniv uten verktøy!

Lisss`s
For en vakker kjempegod mmmmm! Tusen takk, med din tillatelse vil jeg ta dem til bokmerkene mine, og jeg vil definitivt prøve å bake !!!

Og jeg var enkel: Jeg smurte kondensert melk med fløte - drenerte oljen, dekket den med kokosflak og la den i kjøleskapet over natten. Om morgenen m-m-mnyak! For å være ærlig likte jeg kaken mer enn cupcakes.

[Any_M]

Any_M, selvfølgelig, bruk den for helse! Jeg håper virkelig du liker det!

Dana, her, som Nafanya sang fra tegneserien - det var både godt og deilig!

Endelig har jeg skikkelige CAPCAKES, og for en megasjokolade !!!! Jeg testet den nye silikonformen min, la mye deig i formene, kom meg ut med hetter og klippet den av, for den måtte være bunnen. Siden deigen fortsatt var, bakte jeg enda en tynn skorpe og lagde en kake, og tilførte avskårne lokker, skåret i terninger, svisker og nøtter i laget ...

Lys, gyldne penner !!!! det ble veldig pent, hjerter !!

og kaken er hde ??

Å, ja, han er helt hjemme - spiste allerede lenge! Kjempegod! Jeg har allerede lagt kaker her i stedet for cupcakes ...

tortikaff skjer ikke mye !!

kanskje jeg beundrer!

Lyudochka, ta rapporten!


Deilig, sjokoladeaktig, rask. Jeg la blåbær til noen muffins.

s. fra. Jeg prøvde også en mikrobølgeovn (jeg har en vanlig, uten varmluft osv.). Det ble bra og raskt. Bare 1/3 av deigen skal helles.

veldig vakker, Irisha !! Jeg er glad for at du likte det !!

Lyudochka, et stort TAKK for oppskriften! Disse cupcakes var drømmen min. Her er det akkurat den "perforeringen", den smaken, lukten! Perfekt! Jeg føler at jeg har en annen veldig favorittoppskrift. Takk for at du delte!

[VikaAll]

VikaAll, så jeg hadde den samme følelsen da jeg bakte dem - 100% "min" oppskrift er glad for at du også likte den!

Jeg baker fremdeles en slik gelékake med dem:



her fortalte hvordan hun gjorde det

[Lisss]

Lisss, og for den gelerte kaken, tok du halvparten av porsjonen?

aha, halvparten!

Ja, jeg prøvde det også selv og ville lage det med denne cupcakedeigen.

Jeg ble hekta på Enti-cupcakes, innrømmer jeg. Magen min liker ikke muffinsdeig, men her i det minste henna. Vel, jeg mener, jeg respekterer det. Takk jenter, nå hvor stressende det er, eller alt skal til helvete, jeg er for cupcakes. Pah-pah, det hjelper!

Og jeg har nettopp laget disse magiske tingene i en elektrisk kakeboks Vekt, en halv porsjon, det viste seg 14 stykker.Dette er bare en fantastisk oppskrift som jeg har lett etter lenge, tusen takk!

[fronya40]

fronya40, Tanya, for helsen din! gjeldende bilder?

[Lisss]

Lisss, tusen takk for en så fantastisk oppskrift! Bakt i en elektrisk bakebolle. Resultatet er luftige sjokolademuffins, veldig velsmakende. På bildet er de uten glasur.

Utmerket smak, rask forberedelse - det er det jeg trenger. Jeg skal lage mat ofte - det er sikkert!

[fronya40]

fronya40, Tanya, for helsen din! gjeldende bilder?

... Lyudochka, jeg spiste dem med en gang, men jeg vil gjøre dem i helgen og presentere dem for din oppmerksomhet. Nå skal jeg lage et slikt mirakel ofte.

Vennligst godta takk også !! Det var sååå velsmakende for alle hjemme, så jeg lagde en stor cupcake (det er ingen små former), smurte den med kondensert melk på toppen og drysset den med solsikkefrø. Jeg vil definitivt bake litt til.

For lenge siden, på lur, dro den inn i bokmerkene. Jeg kjøpte til og med papirformer, men hendene mine når ikke Nick. Og så ser jeg - vi er nesten naboer. Jeg vil definitivt lage det. Vel, åh, de ser veldig appetittvekkende ut!

Vika, ikke vær redd for å lage mat - oppskriften vår er velsmakende og enkel

Jordbærfyllet gjorde et uutslettelig inntrykk på meg. , og så en smell, jeg går opp og igjen en smell jeg vil definitivt gjøre det! Ikke resept. men bare en bombe!

jenter, ingen bakte disse cupcakes uten kakao, hvite ?? Jeg trenger hvit ..

[Luda,]

Luda, Jeg bakte ikke hvitt, men det ser ut til at det ordner seg. Oppskriften ligner på de hvite cupcakes NatalyaN utstilt https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=107701.0

[Luda]

Luda, cupcakes er deilig! Jeg gjorde det med vanlig kakao. Takk for oppskriften!

Jeg forventet ikke engang at det skulle være så deilig !!! Delikat, saftig, sjokoladesmak! Jeg laget ikke glasuren.
Jeg gjettet ikke litt med temperaturregimet, jeg baker sjelden på to nivåer samtidig - kuplene kom ut og sprakk, men dette er tull!
Sønnen min likte det også!
Takk!!!

I går prøvde jeg også å bake))) det ble sååå velsmakende, men av en eller annen grunn steg de nesten ikke i det hele tatt ((((det er kanskje et problem med temperaturen i ovnen? Jeg har det sannsynligvis i 20 år) )))

det er vanskelig å si .. de er ikke i det hele tatt en av de som bare kryper ut av formene, de oppfører seg ganske rolig, men de vokser selvfølgelig selvfølgelig når de baker.

Er krummestrukturen porøs? Jeg vil tenke på bakepulver, sannsynligvis ..

Strukturen er porøs, veldig velsmakende, jeg la sannsynligvis ikke litt deig i formene (bare en spiseskje hver), de steg et eller annet sted i en og en halv - to ganger. Hvis de ikke er høye, så gjorde jeg alt riktig, du trenger bare å legge deg mer. Det er hvem som vil si at matematikk jeg hadde 5, av en eller annen grunn telte jeg 2/3 som 1/3 ((((det er min feil. Det smaker veldig deilig og kuttet er som din porøse takk for oppskriften) neste uke vil jeg riktig)

alt er bra, det betyr at jeg er glad for at du likte smaken

[Lisss,]

Lisss, tok med en enorm takk for en så kul oppskrift !!! Første gang jeg laget cupcakes - de fløy bort øyeblikkelig, utrolig deilig! sjokolade !!! veldig øm og smelter i munnen !!!! (du kunne bare drømme om bilder av cupcakes) Jeg bestemte meg for å lage en kake i henhold til oppskriften. Hver kake ble bakt separat i 15-20 minutter i en form på 24 cm. Vekten av kaken viste seg å være 875 g. Lagd med krem ​​med kritt svisker, mettet ikke kaken. En fantastisk øm og deilig kake viste seg! Riktignok var kakaoen min ikke mørk denne gangen og kakene viste seg å være litt lysere, men dette påvirket ikke smaken på noen måte.



Jeg har lett etter en lignende oppskrift i lang tid, og nå fant jeg den. Jeg skal bake litt til. Takk!!!

Flott oppskrift! Så myk, sjokoladeaktig. Han bakte på 140 grader og litt lenger, slik at toppen var vakker og ikke sprakk mye. Men dette er ovnen min - den klarer til og med å steke kjeksene for mye til og med 150 (etter divisjonene å dømme). Laget for en kjæreste til bryllup.

Luda, jeg vil igjen uttrykke takknemlighet for den fantastiske oppskriften på cupcakes. Her har jeg allerede lastet opp et bilde, men så bakte jeg det med en stor cupcake. Og nå kjøpte jeg silikonformer og er veldig fornøyd
Men cupcakes mine stiger som en vulkan, jeg bakte mer enn en gang, men resultatet er det samme. Hva gjør jeg galt?
Det er veldig velsmakende !!! Cupcakes lever i familien vår en dag
med bringebær og melkesjokolade, men med mørk sjokolade likte jeg mer

Olesya, takk, jeg er glad for at jeg liker oppskriften!

vulkan - det ville være fint å se kuttet, hva er der inne? jevn fin porøsitet, eller er det spredning av huler og tunnelhull? tunnelhull er et sikkert tegn på at det er mye bakepulver. kanskje du har det veldig sterkt, prøv å redusere det. og kanskje for mye deig til en form? veldig høye hatter. så viser det seg at kuppelkuppelen har dannet seg, og det er fremdeles en rå deig inni, og nå bryter den ferdig topp når den vokser under baking. du kan prøve å redusere mengden deig - prøv et par ting for å lage mindre deig å helle. og så - dine veldig vakre cupcakes

Jeg har allerede prøvd å helle en mindre deig i en form, resultatet er det samme. JA på innsiden er rå og toppen er beundret, det er det og rushing, men jeg vil til og med. Nå skal jeg prøve mindre brus, og vi kan redusere temperaturen og fjerne konveksjon
Her er en del av en vulkan

Vel, det er små huler, men ikke kritiske .. La bakepulveret være som det er, eller reduser det litt, ellers risikerer du .. og ja, jeg er enig med deg om konveksjon. La T stå, men fjern konveksjon

Lyuda, takk for hjelpen og med meg på deg

med meg på deg

gjensidig !!

Jeg er takknemlig for en så flott oppskrift! Navnebror --- TAKK
Cupcakes viste seg å være myke og saftige, ikke fettete i det hele tatt. Baking i to versjoner - tom og med tørkede kirsebær --- SMAK på denne måten og det .. Generelt er oppskriften universell - du kan drepe to fugler i en smekk både i en cupcake og som kjeks .. Super-duper er enkelt !!! Jeg bakte på lørdag, la en cupcake i kjøleskapet og i dag, på tirsdag, spiste jeg den --- den er like myk og som den virket for meg ble den enda rikere - sjokolade ...


Jeg likte veldig hvordan de oppførte seg i ovnen - jeg har ikke en spesiell form for cupcakes, jeg bakte i papirformer - og slik oppførte de seg i ovnen ..

Luda, det ble veldig vakkert !! ryddig! glad du likte det. Jeg elsker også denne oppskriften

Tusen takk for oppskriften, sinnsykt deilige og ømme muffins viste seg

[Luda,]

Luda, Takk for dette eventyret, i veldig lang tid kunne jeg ikke finne en passende saftig versjon av choco cupcakes, jeg spiste, jeg kunne ikke stoppe !!!!

[IRY]

IRY, Ira, for din helse! Jeg er veldig glad for at du likte det like mye som meg !! dette er en veldig vellykket oppskrift, alle lykkes, og deilig, jeg elsker den veldig mye

OK, kostholdet mitt er borte, jeg skriver om oppskriften

Akkurat i dag så jeg oppskriften, utrolig vakker og sjokolade !!! Jeg vil definitivt bake!