Wiener rug-hvetebrød

[Panasonic]

Wiener rug-hvetebrød

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetebakemel	200g
Skallet rugmel	200g
Salt	1t l
Sukker	1,5 ss. l
Vegetabilsk olje	2 ss. l
Gjær	1t l
Ruggjæret malt	2. l
Karve	1. / l
sesamfrø	1 st. l
Vann	260 ml
Kokende vann for å brygge malt	40 ml

Kokemetode

• Legg ingrediensene i henhold til instruksjonene fra brødmaskinen din etter blanding av siktet mel.
• Jeg legger karvefrø og frø direkte til melet, også salt, sukker, vegetabilsk olje og malt brygget og avkjølt med vann, bare hell gjæren i dispenseren.
• jeg har Panasonic siste modell.
• Jeg baker videre rugbrødprogram
• Det viser seg å være veldig velsmakende, jeg elsker det veldig mye. I stedet for sesamfrø kan du tilsette solsikkefrø

Tid for forberedelse:

3,5 timer

Matlagingsprogram:

rugbrød

[Hortensia]

Hortensia, med det første brødet på forumet!

Men det er ønskelig å se bildet i full vekst og sørg for å se i sammenhengen med smulene

Det ser ut som om du var foran deg, det er en slik oppskrift
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94522.0
Eller kanskje jeg oversett hva?

Det ser ut som om du var foran deg, det er en slik oppskrift
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94522.0
Eller kanskje jeg oversett hva?

Les her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125310.0

I dag bakte jeg Wiener rug-hvetebrød i henhold til hortensiaoppskriften:

Jeg bakte i samme Panasonic 4502 x / ovn som Hortense, i "Rye" -modus, bare i stedet for sukker la jeg honning og tok olivenolje. Vi likte smaken av brødet, det ble bakt godt, skorpen er tynn, sprø og sesamfrø kjennes i brødet. Denne brødstørrelsen passer for vår lille familie. Bare på ett sted av en eller annen grunn sprakk taket litt (deigen ble eltet perfekt), til jeg forstår hvorfor. La oss bake. Takk til forfatteren for en veldig god oppskrift.