Pepperrotssaus

Pepperrotssaus

Kategori: Sauser

Ingredienser
rømme med noe fettinnhold	1 glass
hermetisert pepperrot	1-2 ss. l.
hakket dill	1 ss. l.
salt pepper

Kokemetode

• Sååå deilig pepperrotsaus. Jeg likte den veldig godt, den passer til skiver av poteter bakt i ovnen, eller stekte pommes frites - bare ta et stykke potet med hendene og dypp det i sausen, det er det!
• Bland alt, la det brygge i 15 minutter. lagres i kjølerom i opptil 3 dager.
• rømme kan tas og lite fett.
• Velegnet til Poteter med løk, røtter og timian i ovnen

Merk

oppskriften er lånt fra Luda i LJ her 🔗

Lingonberry-saus til nyttårskaninen (Admin)

Potetsaus til fisk (Gasha)

Rømmesaus med dill (Fugleskremsel)

Lud, hva i helvete mener du? ferdig laget av en boks, eller rettere sagt en butikk eller nyrevet med håndtak
Jeg har aldri gjort dritt selv

Jeg hadde det samme spørsmålet om pepperrot. Generelt tror jeg du kan bruke en butikk, men å gni alene er mye mer nyttig. Du trenger bare å vaske og rengjøre røttene godt og raspe på det fineste rivjernet. Det mest ubehagelige her er tårer når du gni. I vår familie går denne viktige oppgaven til svigerfaren.

hermetisert pepperrot

veldig velsmakende, så krydret

På vårt arbeidssted dekket sjefen vår en gang bordet til lunsj i DR og tok med pepperrotsaus, som kona hans laget. Så gjorde vi alt hjemme også. Vri røttene av fersk pepperrot i en kjøttkvern, etter å ha posen på bollen og stedet der risten er. Da vil ingen gråte. Gitteret skal tas minst. Og bland deretter pepperrot med hjemmelaget krem, salt og sukker etter smak. Det viser seg så deilig!

[nyhøstet]

Når du blar nyhøstet pepperrot gjennom kjøttkvern varig en plastpose blir satt med strupen på kjøttkvernens utløp (så hvor grillen er), krympet og pålitelig festet på den med et strikk.
Det er bedre å gjøre denne operasjonen ikke innendørs, men i frisk luft, ellers vil alle tilstedeværende gråte.
Med tilstrekkelig mye arbeid (matlaging over 0,5 kg revet pepperrot), bør operatøren av kjøttkvernen fortsatt ha på seg en gassmaske - tåredampene fra kjøttkvernens beholder vil være nok til å sørge over alle uoppfylte håp!

[kava]

kava, Katyusha, kan du sette inn et bilde i det første innlegget? Jeg har nettopp laget dem