Spør en ekspert: alt om hjemmelagde gjærede melkeprodukter

Banan blåbær smoothie med surdeigs yoghurt Lactina

Svært velsmakende!

Det er ikke noe spesielt program, men det er en oppskrift i oppskriftsboken deres: La kald melk med surdeig stå på varmen i 40 minutter. slå av og la stå i 8 timer. bare overoppheting oppnås

[Elena]

Det er ikke noe spesielt program, men det er en oppskrift i oppskriftsboken deres: la kald melk med surdeig stå på varmen i 40 minutter. slå av og la stå i 8 timer. bare overoppheting oppnås

ElenaOppskriftsbøkene er dessverre ikke alltid riktige. Dette er helt klart tilfelle her. _{Jeg ville lese produsentens reelle anmeldelser, og jeg ville prøve å lage den selv} Kokingen av yoghurt er veldig dårlig påvirket av den økte temperaturen, som er det som skjer her - først varmer vi den opp til 70-80 grader, deretter kjøler den naturlig, og i dette tilfellet dør de gunstige bakteriene

Elenahvordan løste du spørsmålet ditt? Hvordan går det nå? I hva? Virker det?

[Ksyusha]

Banan-blåbær smoothie med surdeigs yoghurt Lactina

Svært velsmakende!

Ksyusha, Du er som alltid på topp! Det er bare et mesterverk!

[Elena]

ElenaOppskriftsbøkene er dessverre ikke alltid riktige. Dette er helt klart tilfelle her. _{Jeg ville lest produsentens reelle anmeldelser, og jeg ville prøve å lage den selv} Kokingen av yoghurt påvirkes veldig av den økte temperaturen, som er det som skjer her - først varmer vi den opp til 70-80 grader, deretter kjøler den naturlig, og i dette tilfellet dør de gunstige bakteriene

Elenahvordan løste du spørsmålet ditt? Hvordan går det nå? I hva? Virker det?

Jeg holder nå på med en termos. Det er sant at jeg overeksponerer litt hele tiden (slik blir det, jeg kan bare ikke fange den nødvendige tiden) og det blir litt osteaktig, men likevel velsmakende. Det gjøres på bare 5 timer. Men Kefir er perfekt)
Jeg ønsket å kjøpe en yoghurtmaker, handlet og likte ikke noe der. Jeg bestilte Vitesse-merker via Internett. (Elektronisk tavle og 12 bokser à 200 gr hver). Nå venter jeg på bestillingen min.

[Elena]

Jeg holder nå på med en termos. Riktignok overeksponerer jeg litt hele tiden (slik viser det seg at jeg bare ikke får tak i tiden som trengs) og det blir litt osteaktig, men likevel velsmakende. Det gjøres på bare 5 timer. Men Kefir er perfekt)
Jeg ønsket å kjøpe en yoghurtmaker, handlet og likte ikke noe der. Jeg bestilte Vitesse-merker via Internett. (Elektronisk tavle og 12 bokser à 200 gr hver). Nå venter jeg på bestillingen min.

Elena, i 5 timer kvalt? Og hva slags melk bruker du - kok opp ultrapasteurisert eller pasteurisert melk, avkjøl den og gjær den i den?

[Elena]

Elena, i 5 timer kvalt? Og hva slags melk bruker du - kok ultrapasteurisert eller pasteurisert melk, avkjøl den og gjær den i den?

Jeg tar Unimilk pasteurisert. Sist var det 5,5 timer. Jeg åpnet den og så: serumet hadde skilt seg litt ut. Helles og røres, og han er osteaktig
Jeg koker det, kjøler det ned, og bland deretter surdeigen og noen skjeer melk i et krus, og hell det i resten av melken. Bland grundig og hell i en termos.

[Ksyusha]

Ksyusha, Du er som alltid på topp! Det er bare et mesterverk!

Å, tusen takk, jeg er veldig fornøyd!

Å, tusen takk, jeg er veldig fornøyd!

Jeg prøver å lage en slik smoothie i morgen også)

[Elena]

Jeg tar Unimilk pasteurisert.Sist var det 5,5 timer. Jeg åpnet den og så: serumet hadde skilt seg litt ut. Helles og røres, og han er osteaktig
Jeg koker det, kjøler det ned, og bland deretter surdeigen og noen skjeer melk i et krus, og hell det deretter i resten av melken. Bland grundig og hell i en termos.

Elena, prøv å lage den med UHT melk minst en gang. Du trenger bare å varme den opp til en temperatur på 35-40 grader, rør inn surdeigen, hell den i en termos. UHT-melk gir fremdeles en veldig god jevn konsistens, det vil ikke være curdiness. Det viktigste er ikke å overopphete melken, for ikke å drepe gunstige bakterier.

Å, tusen takk, jeg er veldig fornøyd!

Vi venter på de neste kulinariske prestasjonene!

[Elena]

Elena, prøv å lage den med UHT melk minst en gang. Du trenger bare å varme den opp til en temperatur på 35-40 grader, rør inn surdeigen, hell den i en termos. UHT-melk gir fremdeles en veldig god jevn konsistens, det vil ikke være curdiness. Det viktigste er ikke å overopphete melken, for ikke å drepe gunstige bakterier.

Ok, takk for rådene. jeg skal prøve

Jeg glemte å rapportere.
Jeg bruker yoghurt med fullstendig laktinsyre, ikke bare desserter, men også sauser, og jeg lager hovedretter.
Kyllingben i yoghurtmarinade


Bakte poteter med paprika og yoghurtsaus

[Ksyusha]

Jeg glemte å rapportere.
Jeg bruker yoghurt med fullstendig laktinsyre, ikke bare desserter, men også sauser, og jeg lager hovedretter.

Ksyushafor en verdig bruk for hjemmelaget yoghurt! Veldig fint!
_{Dratt til bokmerker}

Åh, tusen takk .
Jeg byttet ut majones med hjemmelaget yoghurt i nesten alle retter. Familien min la aldri merke til det

Hallo. Kan du fortelle meg, jeg bruker fersk melk til yoghurt, som jeg lager i en yoghurtmaker. men av en eller annen grunn viser det seg å være flytende.
Jeg leste at melk må kokes.

Spørsmål: Er kokende melk en faktor i yoghurtkonsistensen?

Jeg vil ikke koke bare for å desinfisere den, fordi jeg er sikker på kvaliteten på melk og dens sikkerhet, men jeg vil ikke miste egenskapene på grunn av koking akkurat slik, uten å påvirke yoghurtkvaliteten.

[hobotastya]

hobotastya, Hallo.

Mikrobiologens svar:

Pasturiser melken. Varm opp i et vannbad til en temperatur på 80-90 grader, suge i ca 5 minutter, og deretter vil pasteurisering oppstå.

Du kan prøve å teste melken din for antibiotika.

Kjøp gjæret bakt melk i butikken. Hell omtrent et glass (100-150 ml, ikke mer nødvendig). Varm opp fersk melk (ikke kok opp) til 40 grader. Tilsett en ufullstendig teskje gjæret bakt melk. Hvis alt er gjæret etter 5-6 timer, får du en tett blodpropp - ikke "snørret", ikke slapp - det betyr melk uten antibiotika. Hvis koaguleringen ikke ordner seg, inneholder melken sannsynligvis antibiotika eller noen andre stoffer med antibiotiske egenskaper (opp til det faktum at et vaskemiddel kan komme inn, noe som forhindrer mikroflora i å utvikle seg).

Bare ikke drikk denne testen på gjæret bakt melk. Sjekk og kast!

[ved bruk]

Hallo!
Spørsmålet mitt handler ikke om matlaging, men ved bruk
Så, hva er den beste måten å konsumere yoghurt for å få maksimal fordel: som et uavhengig måltid, før eller etter måltidene?

[Matlagingsklasse]

Matlagingsklasse, Hallo!
Yoghurt er ikke et medisin, når du vil og hvor ofte, så drikk og spis
Og videre. Konsentrasjonen av gunstige bakterier i hjemmelaget yoghurt er maksimal, og uansett når de kommer inn i tarmene, ikke bekymre deg.
Bare spis hjemmelagde gjærede melkeprodukter for din fornøyelse.

[ved bruk]

Hallo!
Spørsmålet mitt handler ikke om matlaging, men ved bruk
Så, hva er den beste måten å konsumere yoghurt for å få maksimalt utbytte: som et uavhengig måltid, før eller etter måltidene?

Fra min egen erfaring og eksperimenter med mannen hennes - om morgenen, på tom mage, ved romtemperatur.

Fra min egen erfaring og eksperimenter med mannen hennes - om morgenen, på tom mage, ved romtemperatur.

ATP, og så, på dagtid, uansett hvordan du tar det?

Hvis du liker sur melk, når du vil. Jeg er ikke egentlig, men nødvendig. Jeg kan ikke se på henne, men jeg drikker hardt.

[ved bruk]

Hallo!
Spørsmålet mitt handler ikke om matlaging, men ved bruk
Så, hva er den beste måten å konsumere yoghurt for å få maksimal fordel: som et selvstendig måltid, før måltider eller etter måltider?

I stedet for mat

Gjennomført eksperiment - kokt Kremet yoghurt med tørr Lactina-startkultur "tørr" i en Brand 6051-komfyr-trykkoker

Eksperimentet var en suksess

Hun beskrev i detalj alle opplevelsene i oppskriften.

God ettermiddag alle sammen. Nå så jeg på surdeieren på nettstedet ditt og så surdeigen for osten. Kan jeg spørre om det? Er det bare fersk melk som kreves for å lage ost? Hvis det er litt surt, vil det ikke fungere? De hadde med seg to treliterkrukker fra landsbyen fra foreldrene sine, og jeg vet ikke hva jeg skal gjøre med den, den har allerede blitt litt sur. Takk for svaret.

[Olga]

Olga, du kan ta surt. Bare dette kan påvirke kvaliteten på sluttproduktet negativt. Bedre, selvfølgelig, frisk.

[Ksyusha]

Gjennomført eksperiment - kokt Kremet yoghurt med tørr surdeig Lactina "tørr" i en Brand 6051 komfyr-trykkoker

Ksyusha, som alltid, bra gjort! Eksperimenterer med gode resultater

Jeg kokte yoghurt med mors surdeig, kjøpte melk i tetrapak, i stedet for de vanlige 3-5 timene satte jeg 9 timer, og siden jeg allerede hadde lagt yoghurt om natten, kokte jeg den i en multikoker på en spesiell. programmet sto yoghurten i den frakoblede multikookeren i flere timer til og viste seg å være tykk! Det skjedde noe som jeg ikke kunne oppnå fra yoghurt under den vanlige tilberedningen, og så er spørsmålet: Jo lenger yoghurten er kokt, jo tykkere skal den vise seg, eller avhenger tettheten bare av fettinnholdet i melken?
Jeg har alltid litt myse i yoghurten min, og i en bolle med flere kokeplater, hvis jeg lager mat i den, og i krukker med lokk, hvis jeg heller melk med surdeig i krukker. Hva er det avhengig av?

[Katerina-Olekma]

Jeg kokte yoghurt med mors surdeig, kjøpte melk i tetrapak, i stedet for de vanlige 3-5 timene satte jeg 9 timer, og siden jeg allerede hadde lagt yoghurt om natten, kokte jeg den i en multikoker på en spesiell. programmet sto yoghurten i den frakoblede multikookeren i flere timer til og viste seg å være tykk! Det skjedde noe som jeg ikke kunne oppnå fra yoghurt under den vanlige tilberedningen, og så er spørsmålet: Jo lenger yoghurten er kokt, jo tykkere skal den vise seg, eller avhenger tettheten bare av fettinnholdet i melken?
Jeg har alltid litt myse i yoghurten min, og i en bolle med flere kokeplater, hvis jeg lager mat i den, og i krukker med lokk, hvis jeg heller melk med surdeig i krukker. Hva er det avhengig av?

Katerina-Olekma, forskjellige typer startkulturer oppfører seg annerledes. Angi navnet.
Selvfølgelig er det en avhengighet av tettheten av fettinnholdet i melk, men noen typer startkulturer er tykke selv med 2,5% melk. Så nok en gang: hvilken startpakke bruker du?
Serum. Det virker som om du i dette tilfellet mener kondens, siden myse dannes når yoghurten har stått, det vil si at prosessen med stratifisering pågår i den. Og denne yoghurten viser seg å være sur. Er du sur (selv om det også avhenger av surdeigen, gir noen bakterier surhet)?

Disse er så fantastiske Indiske tortillas NAAN Jeg fikk den på Lactina yoghurt





"Lommer" - bare super (du kan ikke rose deg selv .....)

[Ksyusha]

Ksyusha, kakene er bare super! Og intakt vakker, og med lomme

Hallo. For oss har også spørsmålet om hjemmelaget melk blitt aktuelt. Derfor vil jeg stille spørsmål som allerede kan ha blitt reist på andre nettsteder.
1. Kostnaden for det endelige produktet. Du har allerede lagt ut beregningene et sted. Hvis vi vurderer produksjonen av surmelk på 1 pose startkultur fra 3 liter melk, er prisstigningen på sluttproduktet virkelig ikke signifikant. Men 3 liter yoghurt, rømme osv. Er mye, selv for en ganske stor familie. For familien min er til og med 1 liter mye, men jeg kan finne ut hva jeg skal gjøre med overskuddet, men kostnadene øker ganske mye. Kanskje du bør kjøpe 0,5 g startkulturer (bortsett fra ostemasse) eller, hvis det ikke er noen, gi et slikt tilbud til produsentene.
2. Du skrev at en åpen pose ikke kan oppbevares selv i fryseren. Men logisk sett kunne den samme mengden skadelige bakterier komme inn i den fra luften som inn i surdeigen, som allerede ble helt i melk, og de skulle ikke formere seg i fryseren. Selvfølgelig kan jeg ta feil.

[Katerina-Olekma]

Katerina-Olekma, forskjellige typer startkulturer oppfører seg annerledes. Angi navnet.
Selvfølgelig er det en avhengighet av tykkelsen på fettinnholdet i melk, men noen typer startkulturer er tykke selv med 2,5% melk. Så nok en gang: hvilken startpakke bruker du?

Den dagen jeg beskriver brukte jeg en yoghurtstarter (Vivo). Ja, yoghurt viser seg å være sur, alltid, både med Vivo surdeig og laktinsyre, resultatet er den samme, sure smaken, men ikke peroksidisert, sannsynligvis er den fortsatt kondensat og ikke myse.

Et annet spørsmål er hvor lang tid skal gå fra forberedelsesøyeblikket, og slå av multikookeren til det øyeblikket du kan spise yoghurt slik at den er gunstig? hvor mye tid skal han i det minste bruke i kjøleskapet? maksimum?

lagde yoghurt i går Ksyushk @ -Plushk @, sto i en sakte komfyr i 9 timer, Vivos surdeig, det viste seg (for første gang !!!) yoghurten ikke er klissete. som dette

Hallo. Jeg leste hele emnet, lærte mange nyttige ting for meg selv. Men jeg har fortsatt ett spørsmål til eksperten. I de første innleggene skrev Catherine følgende.

5. Hvordan vite om yoghurt er klar?
Av produktets konsistens. Når yoghurten er klar, vil den se ut som yoghurt - en tykk, homogen masse :)

Spørsmålet er. I instruksjonene for yoghurt blir tiden skrevet mye mer enn den tiden yoghurten får den ønskede konsistensen. For eksempel i Narine anbefales det å lage surdeigen i 24 timer, men jeg har den klar om 8-10 timer. Hva er den rette måten å ta vare på? Nettopp ved konsistens eller tåle en gitt tid? Jeg prøvde å stå til rett tid, yoghurten viste seg å være veldig tett, som med bobler inni og det var mye myse. Og surt.
Jeg har ikke laget yoghurten din ennå. I denne forbindelse har jeg et andre spørsmål, er det et representasjonskontor i Tula?

[kariba64]

Hallo. For oss har også spørsmålet om hjemmelaget melk blitt aktuelt. Derfor vil jeg stille spørsmål som kanskje allerede er reist på andre nettsteder.

kariba64, Hallo!

La oss ta 1 liter som et eksempel. Forutsatt at det er for 1 person,
deretter 1 liter = 5 glass 200 ml = 5 dager for 1 krukke = om morgenen, om kvelden 1 krukke for 2 hele dager, den tredje morgenen spiser vi ferdig, legger neste porsjon (1 liter), om kvelden 1 krukke, 2 dager for 2 glass igjen om morgenen, om kvelden ... Følgelig, for to eller tre med samme "doser" av bruk, kan du lage 2-3 liter

Omtrent 0,5 g emballasje - dette vil ikke redusere kostnadene sterkt, siden emballasje, emballasje og logistikk utgjør en viktig del her.

Om lagring - eksperter anbefaler ikke, men vi gjenspeiler dem, fordi alt er som vanlig her - de fikk "hermetisk og i fryseren", noen vil gjette å holde det åpent "og slik vil det gjøre."

Det er rett og slett ikke mulig å bli forgiftet med et surdeigsprodukt, ordentlig tilberedt. Men hvis du begynner å avvike fra teknologi, selv i små ting, kan problemer begynne.

[Evgeniya]

Spørsmålet er. I instruksjonene for yoghurt blir tiden skrevet mye mer enn tiden yoghurten får den ønskede konsistensen. For eksempel i Narine anbefales det å lage surdeigen i 24 timer, men jeg har den klar om 8-10 timer.Hva er den rette måten å ta vare på? Nettopp ved konsistens eller tåle en gitt tid? Jeg prøvde å stå til rett tid, yoghurten viste seg å være veldig tett, som med bobler inni og det var mye myse. Og surt.
Jeg har ikke laget yoghurten din ennå. I denne forbindelse har jeg et andre spørsmål, er det et representasjonskontor i Tula?

Hallo, Evgeniya !

Riktig skriftlige instruksjoner angir tidsintervallet der yoghurten vil være klar, siden hastigheten påvirkes av mange faktorer, for eksempel gjæringstemperaturen, omgivelsestemperaturen, temperaturen på melken som forretten tilsettes i, enten yoghurtprodusenten er på et ventilert sted eller ikke vibrasjoner i luften rundt den, osv. Basert på denne forståelsen blir det klart og logisk at du trenger å se på konsistensen. Og hvis du opprettholder den maksimale tiden som er angitt av produsenten, kan du få et surt, lagdelt, sammenstøpt produkt.

Om Narine. Du har den klar om 8-10 timer, og tiden som er anbefalt av produsenten er 24 timer. Har du lagt til startkultur i varm melk, melk i romtemperatur eller melk fra kjøleskapet? Det er mulig at 24 timer er for startkultur tilsatt kald melk (fra kjøleskapet).

Jeg vil svare på det andre spørsmålet personlig.

Jeg setter startkulturen i kald melk, fra kjøleskapet eller i melk ved romtemperatur. Selv om temperaturen på melken påvirker koketiden, må du innrømme at forskjellen på 14 timer er mye.

Jeg har også dette spørsmålet. Det produseres noen ganger myse når yoghurt lages. Kan den spises med yoghurt eller skal den dreneres?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Den dagen jeg beskriver brukte jeg en yoghurtstarter (Vivo). Ja, yoghurt viser seg å være sur, alltid, både med Vivo surdeig og laktinsyre, resultatet er den samme, sure smaken, men ikke peroksidisert, sannsynligvis er den fortsatt kondensat og ikke myse.

Et annet spørsmål er hvor lang tid skal gå fra forberedelsesøyeblikket, og slå av multikookeren til det øyeblikket du kan spise yoghurt slik at den er gunstig? hvor mye tid skal han i det minste bruke i kjøleskapet? maksimum?

lagde yoghurt i går Ksyushk @ -Plushk @, sto i en sakte komfyr i 9 timer, Vivos surdeig, det viste seg (for første gang !!!) yoghurten ikke er klissete.

Katerina, Hallo!
Det er flott at yoghurten endelig fungerer, gratulerer!

I følge kommentaren din blir det klart at tidligere yoghurt var tøff og sur på 3-5 timer, og på 9 timer viste det seg "det du trenger". Og dette er normalt, siden det tar 6-11 timer å gjære yoghurt (faktorene som påvirker dette er beskrevet ovenfor), det vil si at den ble "underbehandlet" på 3-5 timer, og derfor var viskositeten til stede. Hvis yoghurten er klar på mindre enn 6 timer, overgår gjæringstemperaturen den anbefalte, for termofil streptokokker er avlsforholdene gunstige, derfor tykner den raskere, men for mange andre bakterier er en forhøyet temperatur veldig dårlig, de dør , så nytten forsvinner.

Etter gjæring til en tykk og stabil konsistens, må yoghurten settes i kjøleskapet for å stoppe multiplikasjonen av bakterier. Etter 2 timer kan du spise den. Maksimal tid - det anbefales å konsumere yoghurt innen 3-5 dager (helst 3)

[Evgeniya]

Jeg setter startkulturen i kald melk, fra kjøleskapet eller i melk ved romtemperatur. Selv om temperaturen på melken påvirker koketiden, må du innrømme at forskjellen på 14 timer er mye.

Jeg har også dette spørsmålet. Det produseres noen ganger myse når yoghurt lages. Kan den spises med yoghurt eller skal den dreneres?

Evgeniya, Jeg sjekket en gang spesielt - jeg tok melk fra kjøleskapet, la til surdeigen, la den i en yoghurtmaker. Yoghurtmakeren nådde ønsket temperatur på 4 timer, det var på en solrik sommerdag, kjøkkenet var varmt og rolig. Hvis den anbefalte temperaturen for Narine er under 36-38 grader, bør gjæringstiden også øke.Hvis du gjærer 2 liter melk, så +1 time til (sammenlignet med 1 liter). Tilsynelatende noe sånt for Narine

Om serum. Serum opp til 0,5 cm regnes som normalt, det kan røres i yoghurt eller dreneres (valgfritt). Hvis mysen er mer enn 0,5 cm, har yoghurten stått, er det bedre å ikke tillate dette.

[Egen]

Egen! Takk for konsultasjonen.

[Zhenya]

Zhenyahvis du har / vil ha spørsmål, stille, dele inntrykk og oppskrifter, vil vi være veldig glade! Måtte alt bli deilig

Takk! : rose: Så langt har jeg bare gjort på Evitalia og Narine. Vi bruker den i sin rene form, jeg gir den til barnet, men han elsker akkurat surt uten sukker og frukt. Og nå vil jeg prøve andre surdeig. Du likte det faktum at tilbakemeldingene er der og godt etablert. Og selvfølgelig jentenes anmeldelser.

Hallo. Mange mennesker lider av laktoseallergi, men de vil ha noe velsmakende. Soyamelk vil hjelpe! Kok på det på samme måte som på det vanlige, bare før du tilsetter surdeigen, må du legge til fruktose, 1 ts 1 liter melk. Da er alt som vanlig!

Hallo! Jeg prøvde laktinyoghurt. Likte. Jeg vil fortsette å lage surmelk med disse surdeigene. Takk!

Hallo! Jeg prøvde laktinyoghurt. Likte. Jeg vil fortsette å lage surmelk med disse surdeigene. Takk!

Hei, jeg er veldig glad for deg!

God dag. Fortell meg hvorfor den første gjæren kan lagres i 18 dager og lage porsjoner av den til konsum, mens Lactina, som alle andre, bare har 7 dager, fordi bakterietypene er omtrent de samme. Takk.

Jeg blir med på forrige høyttaler, og samtidig vil jeg også spørre, kan du fortsatt gjære ferdig yoghurt, som for eksempel yoghurt på Evitalia? Eller er det sluttproduktet?

God dag. Fortell meg hvorfor den første gjæren kan lagres i 18 dager og lage porsjoner av den til konsum, mens Lactina, som alle andre, bare har 7 dager, fordi bakterietypene er omtrent de samme. Takk.

Hallo. Zvitalia er ikke en surdeig, men et kosttilskudd, så du tilbereder en surdeig først, og bare deretter gjær. Og laktin er en ferdig startkultur for direkte påføring. Følgelig er produksjonsteknologier forskjellige.

Jeg blir med på forrige høyttaler, og samtidig vil jeg også spørre, kan du fortsatt gjære ferdig yoghurt, som for eksempel yoghurt på Evitalia? Eller er det sluttproduktet?

Alle produkter på laktin KAN gjæres om, med unntak av BIFIDUM. La stå 2-3 ss med FØRSTE surdeig. l. ferdig produkt til 1 liter melk. Oppbevares i kjøleskap i opptil 7 dager.

[Yoghurt]

Hallo. Mange mennesker lider av laktoseallergi, men de vil ha noe velsmakende. Soyamelk vil hjelpe! Kok på den på samme måte som på den vanlige, bare før du tilsetter surdeigen, må du legge til fruktose, 1 ts 1 liter melk. Da er alt som vanlig!

Yoghurt, fortell meg, hvorfor legge til fruktose? Hva gjør den?
Er det mulig å gjøre det uten å tilberede gjærede melkeprodukter fra soyamelk?