Courgette med kanel

Courgette med kanel

Kategori: Blanke

Ingredienser
Squash
Kanel
Kakao (valgfritt)
Sukker

Kokemetode

• Skjær squashen i to (hvis den er stor). Så kutter vi i stykker 0,5 cm brede.
• Tilbered en blanding av kanel, sukker og om ønskelig kakao (gir en sjokoladesmak).
• Sett i tørketrommel og tørk i minst 6 timer.
• Hvem fikk ikke prøve, ingen gjettet hva det var, men alle likte det!
• Nyt måltidet!

Tid for forberedelse:

6-8 timer

Merk

Kanel, et krydder som representerer den tørkede barken av unge grener av et kaneltre (Ceylon kanel), 6-12 m høy.

Kanelens hjemland er Ceylon, Brasil, Java. Kanel produseres i nesten hele det tropiske Asia og Amerika.

Har en sterk, særegen aroma, skarp, krydret, bitter-søtaktig smak. Inneholder essensiell olje, mannitol, alkohol, harpiks, slim.

Kanel er mye brukt til å lage marinader, fruktsupper, sauser, cottage cheese-retter og melprodukter. Den tilsettes puddinger, syltetøy, kompotter, den er inkludert i ketchup og andre krydder. Kanel plasseres vanligvis kort tid før slutten av matlaging eller steking. Granulert sukker blandet med kanel serveres med yoghurt, kefir og andre surmelkprodukter. Kanel kommer i salg i form av rør eller pulver. Den må oppbevares på et tørt sted i en tett lukket krukke.

For en interessant og uvanlig oppskrift! BRAVO!
Må prøve

Takk!
Oppskriften kom fra min svigermor, som vennlig ga meg Ezidra. Og hun kom med en oppskrift, siden det vokste mye courgette i hagen og det ikke var noe å gå - slik "mesterverk" blir født. Om vinteren spiste vi slik courgette i stedet for søtsaker.

Gode ​​mesterverk! spør rundt, kanskje er det fortsatt hemmeligheter og mesterverk igjen på lager?

[Vinochek]

Vinochek, og hvis det samme, men bare med perlemorsknapper?)))
Jeg mener, hvis du tørker den i ovnen, hvordan da?
Eller ingenting? (((

Jeg tørket ikke noe i ovnen, men jeg synes det skal fungere!

Og jeg ville bare spørre om ovnen. Vel, la oss prøve, vi har allerede 2 gram courgette, vi lager søtsaker. Takk!

Fortell oss senere)

Direkte etter å ha drysset med sukker - i tørketrommelen? De gir mye juice, i det minste da du saltet, skulle jeg gjøre det, men dette øyeblikket er uforståelig.

Jeg satte den med en gang - det var 3-4 dråper væske med en diameter på 1 cm av 5 paller. det er alt. Så vidt jeg vet er det salt som hjelper til med å fjerne overflødig væske, og sukker ikke.

Jeg satte den med en gang - det var 3-4 dråper væske med en diameter på 1 cm av 5 paller. det er alt. Så vidt jeg vet er det salt som hjelper til med å fjerne overflødig væske, og sukker ikke.

Takk for rask tilbakemelding

Lykke til!
Så fortell oss!

Vinochek, kan jeg få noen avklaringer for de begavede? Jeg har akkurat begynt å mestre den elektriske tørketrommelen, så jeg er redd for å gjøre noe galt. Ved hvilken temperatur som skal tørkes og proporsjoner av courgette - sukker - kanel - kakao? I det minste omtrent. Takk på forhånd!

Jeg blander kanel, sukker og kakao (hvis ønskelig, og med Nesquik generelt en bombe) etter øye, men omtrent slik 1: 3: 1. Volumet av blandingen er akkurat nok til å rulle all courgetten sjenerøst. Det hender at jeg er ferdig med blandingen. For kanelelskere kan du legge mer av det. Etter første gang vil du finne din andel selv)
Mode - Jeg har Isidra, jeg setter medium-modus på den. Hvis jeg ikke tar feil, er dette 50-60 grader et sted. Det er vanskelig å si i tide - kraften er forskjellig for alle. Generelt, vi prøver og nyte i matlagingsprosessen)

Nå tar jeg bare tørket herdet (kjøtt, frukt) til barnet til sjøs - det vil ikke gå tapt og deilig)))

Tusen takk for raskt svar! Jeg har også Isidri. Jeg vil gjerne lage rykete courgetter i henhold til Admin-oppskriften og med kanel i henhold til din. Men rykkete skal gjøres ved høyeste temperatur, og med kanel på medium. Jeg skal prøve. Det kan fungere høyt.

Gjør det høyt - det er greit! Jeg, hvis jeg gjør en kombinasjon av noe, gjør jeg det alltid ved temperaturen som er høyere!
Lykke til!
PS du kan bruke "deg")))

Takk igjen! Og ... la oss gå til deg.

fortell meg at hvis du lager courgette er det ingen forskjell

ingen forskjell) laget av courgette)

Så vidt jeg vet er det salt som hjelper til med å fjerne overflødig væske, og sukker ikke.

Merkelig affære. Når jeg koker courgettsyltetøy, heller jeg sukker over dem, væsken er mer enn squashen.
Og oppskriften er interessant, takk.
Jeg antar at du også kan lage gresskar.

Hvis jeg forsto riktig, burde courgetten straks rulles i denne blandingen og tørkes?

rullet og tørket.

Jeg dro for å hente courgette, bare Isidri var gratis. Hvorfor ville hun være inaktiv?
Takk, Venochek! Lagret fra problemet med å bruke courgette. Så jeg har ikke kokt dem enda.

Lenochka, jeg håper virkelig du liker det!

Levert 9 paller. Lukt, smak ... Men !!!! Jeg hadde en flom. Jeg la skivene, dyppet dem i blandingen, alt var fantastisk, tørt, nydelig ... Jeg la dem på en gjennomsnittstemperatur og etter 10 minutter var det enorme sølepytter rundt (!!!) av tørketrommelen på bordet. Heldigvis er midten med et viftehull høyere enn kantene, gjennom hvilken saften fra squashen strømmer på bordet. Jeg la ned et tomt brett med et ark til marshmallow, hvert 2-3 minutt, fem ganger, gikk for å tømme væsken. Og så gikk alt som det skulle. Så ikke la det tørke med en gang, la det renne litt av. For resten, Beautiful Marquis, alt er ... Bemerkelsesverdig! Tørk opp, lukten er deilig, deilig!

Jeg vil gjøre mer. Ikke skrem oss med en flom ...

Jenter, jeg skulle ikke ha lest kommentarene til oppskriften, jeg hadde det travelt, det var igjen plass i tørketrommelen og bestemte meg for å kaste to paller med courgette, flommet tørketrommelen, strømmet inn ... Hva skal jeg gjøre nå? ((

Oppskrift Og courgette er annerledes, mer eller mindre saftig, her må du se på squashen din Uansett, det er ikke overflødig å gi litt sukker og se hvor mye juice som slippes ut og dryss med kanel.

to paller med courgette, oversvømmet tørketrommelen, hellet inn ... Hva skal jeg gjøre nå

Hvis en tørketrommel med bunnvifte skylles og lufttørkes, må du ikke bruke den på en dag, la alle kontakter tørke grundig. Ingenting galt. Tørketrommelen er en enkel enhet. Det er ikke noe sinn i det, eller veldig lite, hvis det er sensorisk.

Oppskrift Og courgette er annerledes, mer eller mindre saftig, her må du se på squashen din Uansett, det er ikke overflødig å gi litt sukker og se hvor mye juice som slippes ut og så dryss med kanel. Hvis en tørketrommel med bunnvifte skylles og lufttørkes, må du ikke bruke den på en dag, la alle kontakter tørke grundig. Ingenting galt. Tørketrommelen er en enkel enhet. Det er ikke noe sinn i det, eller veldig lite, hvis det er sensorisk.

Jeg er fortsatt en veldig begynnende vertinne, mannen min pleide å lage alt, men nå har jeg tatt det, men alle feilene så langt ... Jeg har fått det, jeg renset det med en bomullspinne fra kanten, så langt som pinnen kom gjennom, er det ingen måte å skylle den innvendig, bare demonter

Og hele pallen min ble helt med sjokolade og kanel. Og da courgetten tørket ut, dannet det seg en skorpe som falt av kroppen av squashen. Noe sånt som dette...