Gjærfingre

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
egg	2 stk
sukker	0,5 kopper
melk (yoghurt + melk kan brukes)	1 glass
mel	5 glass
vaniljesukker	på utseendet ditt
tørrgjær	1,5 ts
tøm smør (margarin er mulig)	200 g
til fylling - syltetøy, syltetøy, bær, kokt kondensert melk, cottage cheese

Kokemetode

Vi har mange lignende oppskrifter her. Jeg tenker ikke engang på forfatterskap. Ikke døm strengt, en venn delte oppskriften og metoden for å danne slike fingre. Før det bakte jeg fingre med fyll - aprikossyltetøy, med kokt kondensert melk. Jeg var veldig fornøyd med resultatet.
Sekvensen er den samme som den er skrevet og legg alle ingrediensene i brødmaskinen, start "Dough" -modus. Jeg starter bakeriet og introduserer gradvis produktene der.
Etter 15 minutters elting tilsett smeltet, men ikke varmt !!! i mikrobølgeovn, fett - smør eller margarin.
I min Mulinex-brødmaker tar elte- og korrekturprosessen 1 time og 30 minutter. På dette tidspunktet kan du forberede fyllingen. I dag bestemte vi oss for å lage en jordbærdag. Noe inspirert - det er november, men i hagen fant jeg et par jordbær, jeg dro til butikken for syltetøy.
Brødmakeren har gjort halve jobben. Deigen viser seg å være myk, elastisk, og ikke feste seg til hendene.
Del så deigen i pølser, skjær pølsene i sirkler, lag hakk på sidene i sirkler, legg fyllet og "glidelås"
på ett bakeplate (40 cm X 27 cm) oppnås 17 stykker, størrelsen på en tannpirker.
Ovnen er forvarmet 180 grader. Stekes på pergament i 15-20 minutter.
Og her er resultatet - 54 stykker
i et kutt er den ferdige deigen luftig, ikke tett:
Kos deg med te!