Kake "Bananer i sjokolade"

[Kjeks:]

Kake "Bananer i sjokolade"

Kategori: Konditori

Ingredienser
Kjeks:
Egg	3 stk.
Sukker	3 ss. l.
Mel	2 ss. l.
Fylling:
bananer	2 stk.
Glasur:
Sjokolade	100 g
Smør	1 ts
Vann	1 ss. l.

Kokemetode

• ] Jeg vil tilby en kake som er veldig enkel å tilberede og lett å spise.
• Kjeksdeig:
• Skill de hvite fra eggeplommene. Mal eggeplommene hvite med 2 ss sukker. Pisk de hvite med resterende sukker i et sterkt skum. Tilsett en tredjedel av de piskede hvite i eggeplommene, bland forsiktig og tilsett så siktet mel. Tilsett de resterende proteinene og bland forsiktig. Vi legger den i en bakebolle (jeg har en silikon) og steker i ovnen ved en temperatur på 200-220 grader i 25-30 minutter.
• Vi tar kaken ut av formen, venter på at den er avkjølt og legger den på et fat. Skjær i 8 stykker.
• Fylling:
• Skrell bananene og skjær dem i 4 biter, på langs og på tvers. Vi legger de resulterende kvartalene på kjeks-segmentene.
• Sjokoladeglasur:
• Smelt sjokoladen i et vannbad, tilsett 1 ss. l. varmt vann og 1 ts. smør, bland det hele til det er glatt. Hell bananer med varm glasur.
• Ta ut i kulden for å sette glasuren.

Retten er designet for

8 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

stekeovn

Lignende oppskrifter

Kake "Sjokolade-banan" (basert på desserten Seleznev) (Ishwari)

Sjokoladebanankake med sjokolademousse (Elena_Kamch)

Bananpai i en multikoker Redmond RMC-M10 (happyjul)