Brødprodusent Philips HD 9045 - anmeldelser og diskusjon

Beeka takk !!! : rose: Ja, du har rett i at hvitt brød ikke er veldig sunt, men akk, min kone og sønn spiser bare hvitt
selv om jeg virkelig liker brød laget av mel av 3 varianter. Jeg la ut et bilde. Derfor har vi en konstant tvist, jeg vil eksperimentere med baking ved å tilsette dette eller det melet eller ingrediensene. Les en brødoppskrift med maismelost. Jeg vil prøve å bake. Og om BAKING-modus har vi dessverre ikke det.
Selv om 9020 og 9040 har denne modusen.

[finistisk]

finistisk , Jeg bakte hvete med maismel tre ganger, det viste seg å være veldig velsmakende brød, jeg bakte også havre-mais, som generelt er deilig. Nå ser jeg etter en oppskrift

Beeka Hvilket program ble disse brødene bakt på?

Hvetemel 300 g
Maismel 60 g
Havreflak (nordisk) 6 ss. l.
Hvetekimflak 1 ss. l.
Vann 270 ml
Salt 2 ts
Honning 2 ss. l.
Linolje 2 ss. l.
Gjær 1,5 ts
Pulverisert melk 2 ss. l.
Inn i dispenseren
linfrø,
sesamfrø,
solsikkefrø ca 1/2 kopp Lær mer: https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3472.0
Men i stedet for linfrø la jeg noe som solsikke eller olivenolje, og fra frøene satte jeg bare sesamfrø, og i stedet for honning, bare sukker. Prøv det, jeg tror familien din vil sette pris på det, havregrynflak føles ikke!
Jeg var tilsynelatende heldig, fordi mannen min er åpen for eksperimentene mine med å bake brød, og sønnen min er fortsatt liten og spiser alt

Det ser ut til å være på den første, men etter den andre eltingen tilpasset jeg meg for å trekke ut skulderbladet, og dermed unngå elting

Beeka takk !!! Hvis jeg baker, vil jeg definitivt melde meg av

God dag!
Si meg, bakte noen påskekake etter en oppskrift fra en bok? Hvordan skjedde det? Jeg vil prøve det til påske, men det er skummelt. Selv om alt jeg har prøvd så langt har fungert bra!

Nat_s Her er jeg i tvil. Jeg vil, men ett faktum stopper. Og gjær er ikke for mye eller 4,6 ts?

God dag! Heller kveld!
I dag bakte jeg påskekake etter en oppskrift hentet fra Internett, jeg vil ikke si nøyaktig hvor. Det viste seg !!!
Her er resepten:

2 egg
130g smør
1 ts salt
4 ss. l. Sahara
80 ml melk
345 g mel
2 ts tørrgjær (jeg tok 15 g direktepresset))
100 g rosiner

Hun rørte eggene med en gaffel, kuttet smøret og smeltet det litt. Hun bakte søte bakverk på modusen (program 5), størrelsen på et brød er 750g. Hun kastet rosiner da hun knirket.
Skorpefargen er middels. Lukten er ekstraordinær.
Jeg beklager kvaliteten på bildet, fordi kameraet knuste. Faktisk er fargen mørkere. Og lukten !!!!!!!!!

Den andre kaken er nettopp bakt, kvaliteten er den samme.


Og her er den andre. Jeg vil vanne med glasur etter. Tusen takk til forfatteren av oppskriften.

LydiaLidia Tusen takk. En veldig god oppskrift.

Lydia, takk for oppskriften, jeg skal bake den i morgen. Jeg trenger mange perler, mange slektninger :-)
Jeg laget også en i dag:

Hvis du er interessert, her er oppskriften. Jeg gjorde det strengt ifølge ham.
200 ml varm melk
4 egg
1,5 ts salt
150 g smør
150 g sukker
1 pose vanillin
560 g hvetemel
3,5 ts tørrgjær
Etter pipetilsetningen la jeg til 150 g rosiner, 1 ss appelsinskall, 1/2 ts. malt kanel
Jeg bakte franskbrød på program 4, vekt 1 kg., Medium skorpe, men i det neste. bare gjør hvitt. Jeg elsker stekt, men til påske ble det etter min mening litt mørkt. Det ser ut som ingenting, men lukten er fantastisk, da jeg tok ut kniven kunne jeg ikke motstå, klemte av et lite stykke fra midten. Smak, noe som en kake, bare luftig, moderat søt, veldig god. likte det.

I morgen vil jeg fortsatt prøve oppskriften fra boka, ellers vil jeg dø av nysgjerrighet.Og en annen oppskrift av Lydia, de ser veldig appetittvekkende ut.

Nat_s Ja kjempegod og skjønnhet. Oppskriften er super !!! Takk.

Likevel bakte jeg en kake etter oppskriften fra boka. I prinsippet er oppskriften ikke så forskjellig fra den forrige, bare alt er i mindre mengder, og en del av melken byttes ut med sherry. Jeg hadde ikke sherry, jeg måtte jukse litt - et halvt glass tørr hvitvin med en skje med vodka) Den er bakt på program 12 i bare 2 timer, og det er ikke noe signal om å tilsette ingredienser, du må hell alt på en gang. Først trodde jeg at det ikke var bakt, fordi taket ikke var brunet, men jeg sjekket det - det ble bakt alt bra, men det var så luftig og lett, og deigen er interessant, som med den letteste impregnering, veldig bra. likte.
Her er en slik baby vist, jeg er glad. Nå gjenstår det å vente på den neste fra ovnen, i følge Lydias oppskrift, og deretter laste den fjerde. Jeg har alle forskjellige i år, og er fortsatt ikke testet :-)

Nat_s Kulichik KLASSE !!!. Har du lagt 4,6 ts gjær?

Ja, alt er strengt i henhold til oppskriften, så jeg bestemte meg for å prøve det. Så vidt jeg kunne smake på et lite stykke, er det ingen ettersmak, smaken er god. Jeg er ny i denne virksomheten, men kan det være så mye gjær på grunn av at deigen viser seg å være tynn? Jeg ønsket til og med å tilsette mel etter blanding, jeg var redd det ikke ville fungere, men jeg holdt igjen. Men det ble veldig luftig og mykt. Bare med rosinene jeg fløy) Jeg ville bli gal, legge på et signal, men det er ikke noe signal :-)

Slike brød i dag viste seg i henhold til "Darnitsky" -oppskriften:
vann - 300 ml (jeg tok 300 ml kvass)
vegetabilsk olje - 2 ss. l.
honning - 1 ss. l (litt med toppen)
salt - 2 ts.
rugmel - 150 g
hvetemel - 280 g
gjær - 1,25 eller 1,5 ts (jeg tok presset 12 g)

Stekeovn på program 7 (glutenfri)

LydiaLidia Brødet viste seg å være bemerkelsesverdig.

Takk. Jeg har et problem med rug. Riv av taket eller faller gjennom. Vi kan si - dette er den første søte. Det vil kjøle seg ned, jeg tar et bilde i sammenhengen.

LydiaLidia Jeg har det samme problemet med rug. Takproblemet torturerte meg. Derfor baker eller baker jeg sjelden av mel av 3 varianter. Hvete, fullkorn, rug.

Slik er det inni.
Og hva slags mel er dette - fullkorn, hvordan ser det ut?

Og likevel, hadde Nat_s en kake?

Hele hvetemel, fullkornsmel. Jeg bakte brød av det på program 8. Slik ser det ut. Ja, kaken er bakt i dag. Oppskriften ble hentet fra Internett. Bakt på program nummer 5.
Jeg likte brødet ditt, og uten tvil deilig.

Jeg baker rug i henhold til oppskriften i boka, bare ikke tilsett kakao (med kakao, det virker for meg, den hever seg dårlig), eller jeg prøvde også i henhold til oppskriften at tryllekunstneren er skrevet på rugmel, kan noen bake, blir brødet alltid deilig og vakkert (sannheten er, jeg endrer alltid andelen melrug jeg legger mer enn hvete og mindre gjær med en halv skje (kanskje bare skjeer er alle forskjellige)), jeg har, på tvert imot, med hvite problemer .. kanskje fordi jeg ikke liker hvitt brød

Og jeg var også redd for å bake kake i henhold til oppskriften, da jeg også var forvirret av mengden gjær, jeg likte veldig godt hvordan påskekakene dine er dekorert, kan du fortelle meg hvordan jeg skal lage en slik skjønnhet, eller rettere av hva? hvordan lage glasur, som blomster, ellers vet jeg bare hvordan jeg skal bake paier i en stekepanne ... Jeg skriver om alle oppskriftene i morgen - jeg likte påskekakene dine veldig godt

skinnende Hei. Kristus har stått opp!!! Det er flott at du får rug. Vennligst oppskrift hvordan du baker alle proporsjoner i detalj. I går satt jeg på internett i tre timer og valgte en oppskrift på påskekake, men jeg fikk den ikke fra en bok av åpenbare grunner. Fant den mest passende. Kaken viste seg, veldig høy, rett under taket, som ved baking i 1000g. Han bakte på programmet nr. 5 vekt 750 gr. middels skorpe. Så, som i oppskriften, var det eggeplommer, så fra de gjenværende proteinene, tre stykker, tilsatt sukker 4 ss. skjeer, slå med en blender til det er skummende og belegg kaken. Det viste seg, søtt og viktigst, oooo veldig velsmakende. Kulich dynket i cognac.

SANT ER OPPTAGET !!!
rug-hvetebrød (ingrediensene ble lagt i henhold til instruksjonene for HB

rugmel - 230 gr
hvetemel - 250g
salt - 1-2 ts skjeer
vann - 275 ml
vegetabilsk olje - 1 ss. skjeen
eple- eller vineddik - 1 ss.skjeen
tørr hurtigvirkende gjær - 1 ts. skjeen

velg brødvekt 1000g, skorpefarge mørk, bake i kornbrødmodus
Jeg prøvde denne oppskriften, den er skrevet på emballasjen av rugmel, tryllekunstneren

og den andre oppskriften, det som er skrevet i boka i henhold til program 3, det eneste jeg legger mindre gjær og ikke tilsett kakao, jeg legger malt karve i begge oppskriftene noen ganger og tilsett koriander når jeg baker det - brødet viser seg veldig velsmakende, taket er egentlig ikke så jevnt som et hvitt, men det faller ikke gjennom og bunen er sterk og rund ... så prøv alt det skal ordne seg, selv om jeg la merke til når jeg bakte brød, Gud forby , hvis noen sverger på kjøkkenet, stiger det ikke, jeg baker allerede eller når jeg er alene hjemme, enten kjører jeg alle ut av kjøkkenet, jeg gir ikke engang oppvasken å vaske til marasmus, er det bare meg, eller kanskje noen andre la merke til at du ikke kan lage deigen med dårlig humør?
eller er du interessert i brød laget helt av rugmel ??? Jeg endrer stadig proporsjonene av rugmel og hvetemel, så jo mer rugmel, jo verre brødet stiger, kan du prøve å bare bake av rug ... og la den totale vekten av mel være den samme ... Jeg prøver av interesse - jeg vil rapportere

Kristus har stått opp! God ferie alle sammen!
I dag prøvde vi nesten alle påskekakene våre) I år fikk jeg eksperimentell påske - jeg kjøpte bomull for bare en uke siden, det var ikke tid til å sjekke oppskriftene, jeg bakte alle kakene etter forskjellige oppskrifter, så jeg var klar for overraskelser :-) Nå, mens jeg er på, kan jeg sette pris på den 15-minutters pausen mellom gjestene. For det første kom kakene opp og alt ble bakt perfekt, jeg likte absolutt alt, de viste seg å være forskjellige og alt noe interessant: den ene ser ut som en duftende cupcake, den andre ser ut som søtt hvitt brød og alt i samme ånd.
Men en generell stemme hjemme og gjester til neste års kake, merkelig nok, ble valgt som en oppskrift fra boka vår (program 12). Årsakene til dette valget er åpenbare for oss alle: det er denne kaken som ligner mest påsken i smak og deigstype og praktisk talt ikke skiller seg fra den påsken vår bestemor og mor bakte for oss! Smaken er den samme, bare litt storslått. Her er et avskåret bilde (faktisk er det hvitt, bare et bilde fra en telefon)] Beklager utseendet, men dette nappete stykket er alt som nå er igjen av det (det ble kuttet for en time siden. Og et pluss til: det ble bakt om morgenen 3. mai, i dag ble det kuttet for en time siden - det ferskeste , så snart som fra ovnen)

Lydia, takk, kaken viste seg å være utmerket i utseende, flat, høy, pen og duftende, akkurat det som var forventet. Jeg tok ikke et bilde, jeg glemte det, jeg bakte det sist, jeg var utmattet :-) Jeg tror smaken også vil være utmerket, å dømme etter oppskriften, kaken var borte som en gave til nevøen min, jeg skal ring deg senere og spør.

Og den ene lille konklusjonen min, hele dagen med å bake og dekorere kakene, utmattet meg helt og absolutt, og bare utseendet til det ferdige resultatet ga meg styrke. Men hvilken urett, familien min trodde meg ikke en krone. Kom igjen, sier de, jeg er sliten, men brødmakeren baker alt selv! Så det er det!

Siyana, prøv å bake litt kake i henhold til oppskriften fra boka, jeg anbefaler den på det sterkeste :-)
Om smykker - kanskje neste. år som vil være nyttige:
Smykkene er enkle, fra det jeg kjøpte i boden.
Glasuren er vanlig: pisk 1 protein til det er skummende, fortsett å slå, gradvis innfør sukker (omtrent et glass), til en tett masse (som en tett krem), til slutt kan du legge til litt sitron- eller sitronsaft for å fryse bedre .
På toppen av glasuren er det en inskripsjon og krøller seg langs kanten av en sjokolade: bitter (jeg hadde Babaevsky) brøt i skiver, i en jernkopp, tilsatte 1/3 av plommesmøret og i en kjele med vann i en vann bad. Da det smeltet, blandet jeg det. i mangel på en sprøyte i en liten plastpose, laget jeg et lite hull i hjørnet og der med en skje sjokolade. Det viste seg skrått, men jeg var motvillig til å løpe etter sprøyten). Jeg gjorde det rett på den uherdede glasuren, sjokoladen rant ikke.
Vel, på toppen av blomstene - vanlige skiver farget marmelade (jeg hadde en pakke med flerfargede oransje skiver), kuttet ut bitene og plantet dem. Og litt dryss, for farge.
Og jeg trengte ikke kjøpe papir - jeg holder et innpakningspapir fra blomster til slike tilfeller, så det kom godt med.Hvorfor skriver jeg så detaljert - for nylig har jeg selv tenkt hvordan jeg skal dekorere, det kan vi. som vil hjelpe :-)

skinnende Takk for oppskriften. Ja, du har rett i at hvis stemningen er dårlig, er det bedre å ikke bake brød denne dagen, det er bekreftet at det ikke vil fungere. Om Bo reiser seg feil, eller om taket faller. Jeg tror at vår HP ikke vil forstyrre brød laget av ett rugmel. Jeg bakte helt med fullkornsmel, men taket er alltid flatt. Men veldig velsmakende og veldig sunt brød.

Nat_s Takk det samme med ferien. Kristus har stått opp!!! Det er flott at kaken er fra oppskriftsboken fra vår HP du likte mest. Jeg sa straks at selv om boka er liten, så er oppskriftene gjennomtenkte. Det eneste som hindret meg i å bake kulich i følge boka var 4,6 ts gjær. I den kulich som jeg bakte, tok jeg bare 2 ts. Og kaken steg, helt opp til lokket. Selv om bakvekten valgte 750 gr. Og bakte den på program nr. 5. Det viste seg å være en veldig velsmakende kake, med en liten smak av cognac. I mørkesammenheng fordeles rosiner veldig jevnt. Alle de 3 timene og 22 minuttene gikk jeg rundt HP og var såååååå bekymret. Men heldigvis ordnet alt seg. Hurra.

God ferie alle sammen! Takk for rådet!
finist, skriv en oppskrift på kaken din. En så kjekk mann. Og hvordan sugde du den med cognac?

LydiaLidia Takk !!! Her er kakeoppskriften:
Melk 130 ml.
Sukker 6 ss. skjeer
Salt 0,5 ts
Vanillin 1 pose
Eggeplommer 3 stk
Apple 130 gr.
Cognac 1 ss. skje (jeg dynket rosiner og kandiserte frukter i cognac + 3 ss. skjeer)
Rosiner, kandiserte frukter 100 gr.
Mel 450 gr.
Gjær 2 ts
Alle ingrediensene brettes i HP i henhold til instruksjonene. Program nr. 5 SØTT BAKERI. Vekt 750 gr. middels skorpe, 3 timer 22 minutter.
Riv eplet på et grovt rivjern og legg det i HP 5 minutter etter eltestart.
Sug rosiner og kandiserte frukter i cognac. Plasser etter signalet.
Etter baking tok jeg ut med en gang. Etter avkjøling, dekket med glasur. Bløtlagt i cognac, men ikke mye, ellers kan kaken "flyte" Blir veldig flytende inni. Plukk opp en vanlig sprøyte på 5 cc. og impregner kaken ved å gjennombore den flere steder. Vkuuuuuuuusno, som de sier, mettet og full.

finist, tusen takk! Jeg skriver det ned nå. Selv om de fortsatt baker, fortsetter ferien. Jeg vil definitivt gjøre det.

Nat_s, fortell meg, ifølge oppskriften på påskekake fra heftet trenger du rips, hva er dette? Kan jeg få den ferskfrossen? Og hva vil skje med fargen?

Ovennevnte rug-hvete Darnitsa-brød lukter som honning, neste gang lager jeg det med sukker.

Jeg gjorde det uten rips. Og selv uten rosiner, siden jeg ønsket å legge det til etter signalet, men i dette programmet er det ikke noe signal, du må laste alt på en gang. Så jeg hadde kake uten tilsetningsstoffer.

Lydia Lydia Generelt tilsettes tørkede rips i kaken.

[finistisk]

Jeg gratulerer alle med høytiden til lys påske! Fred og forståelse i familien!
Hvor mye kult, jeg vet ikke en gang hvilken jeg skal prøve. Jeg bakte også kaker, men ikke i KhP, men i ovnen, i form, og senere vil jeg prøve å legge ut et bilde. Men jeg leste og så nok av verkene dine og ønsket også å prøve å bake i KhP. Jeg bakte Alexandria-kake, her på forumet er det en oppskrift.
finistisk , som jeg leste et sted her på forumet at hele kornet ikke skal ha rundt tak, er det vanskeligere å få plass enn hvete! Glatt er allerede bra! Siste gang jeg har bakt brød i henhold til denne oppskriften (funnet her på forumet)
Hvetemel. a / c - 240g
Hirse mel. fullkorn - 120g
Rugmel (jeg legger også fullkorn) - 120g
Vann - 305 ml
Salt - 1,5 ts l.
Sukker - 1 ss. l.
Rast olje - 0,5 ss. l
Melkepulver - 2 ss. l.
tørr gjær - 1,5 timer l.
Jeg følger bunken, jeg må tilsette mel, tilsette hvete. Jeg baker på program 8

Beeka Takk for din lykkelige høytid !!! Ja, oppskriften er god, noterte seg. Men, som jeg skrev ovenfor, i min familie, til min beklagelse, elsker de mer hvitt brød. Og hvis jeg baker av fullkorn eller av mel av 3 varianter, så spiser jeg som regel det alene. Og så vil jeg eksperimentere med forskjellige typer mel.

Her er påskekakene mine

Ikke døm hardt, for første gang i mitt liv bakte jeg

Fantastiske påskekaker. Det virker som om det er vanskeligere å bake i ovnen. Her vil HP si seg selv at alt er klart, men der virker det som om det ikke ville gått forbi.
Jeg ønsket å spørre om det ikke er noen ingrediens, for eksempel rips, trenger du å supplere vekten med noe annet? På bekostning av rips, har jeg den bare frossen, kan jeg legge den til?

Beeka påskekaker ble bare bra.
LydiaLidia Hvis det ikke er noen tørket rips, kan du legge til kandiserte frukter eller ta mer rosiner, eller tilsett finhakket tørkede aprikoser. Og det er bedre å ikke ta frosne rips, fordi de gir overflødig fuktighet på innsiden av kaken, og den blir kanskje ikke bakt.

[LydiaLidia]

LydiaLidia, finistiskTakk, jeg prøvde! Jeg vil ikke si at det er mye vanskeligere i ovnen, du må følge, ja!

Jeg ble eier av HD9045-jeg mestrer. Jeg håper på hjelp fra profesjonelle. så
1. Kan rugbrød bare bakes på Borodinsky-programmet?
2. Hvete-rugbaking på Borodinsky-programmet, taket falt gjennom. Hvorfor?
3. Og hvis jeg trenger å bake 500g eller 400g. Hvordan være i dette tilfellet. Tross alt er det to vekter 750 og 1000.
Ikke la være i trøbbel, ikke la drukne. HJELP !!!!!

[serg_ooo]

serg_ooo, Velkommen! Rug kan stekes på program 8 mer - fullkornsbrød, eller på program 14 hvor det er et individuelt program, der tilbakestiller du tiden for den tredje eltingen og stiller korrekturen slik at totalen er ca 2 timer, rug stiger hardere. Hvete-rugbrød, der hvetemel er mer enn 50% av den totale mengden mel, kan stekes i ett program.
Nå hvorfor taket kollapset: 1) sjekk om det er trekk på ovnen (dette kan være årsaken til at taket kollapser), 2) mye vann er mulig, se opp for kolobok (her på forumet i Grunnleggende om elte- og bakeseksjonen, det er temaer med mesterklasser fra erfarne bakere, se hva bunen skal være), 3) brødet kan ha stagnert, det var nødvendig å knuse, men det er ikke på Borodino-brød

Og mer! Kjære bakere, jeg gratulerer deg med den siste store seiersdagen! Vi husker! Vi er stolte!

Beeka
Takk. Jeg skal prøve. Hva med lettere vekt?

I følge mine observasjoner er alt som endrer seg i programmet når du legger vekt ikke 1000, men 750, dette er steketid! Baken reduseres med 5 minutter - det er det! Derfor, hvis du vil, så bake og mindre vekt, legg 750, hvis du liker en sprø skorpe, så velg en middels, hvis ikke, så en lett. Det viktigste er ikke å overbelaste HP, den er designet for maksimalt 560 gram mel. Dette beløpet kreves for et brød på 1000 g. Lykke til!

Beeka Takk for gratulasjonen din med den store seiersdagen !!! Vi husker, vi sørger.

[serg_ooo]

serg_ooo Med et fantastisk, og viktigst nødvendig, kjøp !!!

Takk til alle som la ut meldinger på forumet. Brødmakeren ble presentert av mannen hennes. Før det bakte jeg rug-hvetebrød med surdeig i ovnen. Det første brødet i KhP steg ikke (gjæren var ikke fersk). Når jeg leste notatene dine, lærte jeg mye. Jeg baker hvitt brød med forskjellige tilsetningsstoffer (sesamfrø, valnøtter, solsikkefrø). Nå er alt i orden, vi våkner av lukten av ferskt brød.
Boken inneholder en oppskrift på pastadeig med semulegryn. Har noen laget deig til dumplings? og hvor mye koster det?

guzel 2424 Det er veldig bra at du lykkes. Jeg lagde ikke nudler, jeg er forvirret av semulegryn i oppskriften. Men jeg gjorde det mer enn en gang
deigen i vår HP får du veldig smakfulle, luftige paier. Det viktigste etter programslutt er ikke å fjerne deigen fra HP, i omtrent 30-40 minutter. Lykke til.

[2424]

2424, Hallo! God bakst! Jeg lagde deig til dumplings, bare jeg gjorde det som jeg pleier, ikke etter en oppskrift fra en bok. Hvorfor trenger jeg semulegryn i usyret deig

Beeka I oppskriftsboken fra vår HP er semulegryn bare for hjemmelagde nudler. Men dette er enten en oversettelsesfeil eller en skrivefeil. I en ekte oppskriftsbok mener jeg den store fargeboken, ikke den lille på toalettpapir. En stor farge er festet til den samme HP bare i svart. Og jeg så i butikken
M-Video, og var forbløffet, skrev umiddelbart på kontoret. Phillips-nettstedet, spør jeg, hvor er den vakre boken min? Dagen etter sendte de den til e-postadressen min. Som dette.