Gjærboller

[Sayanogorochka]

Gjærboller

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
2 ts tørrgjær (25 g fersk i oppskriften)
500 g mel
1 ts salt
3 ss. l. Sahara
70 g sl. oljer
1 egg
240 ml melk (jeg har myse og tilsatt 1 ts melkepulver)

Kokemetode

• Deigmodus - 2 timer 20 minutter, og uten å åpne lokket eller slå av ovnen, det vil si i oppvarmingsmodus - en time til.
• Hun tok ut deigen, delte den i seks identiske biter. Og hun begynte å forme bollene. Jeg lagde dem på to måter. Den første metoden er den samme som Lida danner boller - Sayanogorochka(hun har fantastiske boller som skulpturverksteder), den andre er litt annerledes.
• Så vi deler hvert stykke deig i to deler. Rull en ball fra den ene delen, og del den andre delen i to igjen og rull disse to pølsene.
• Vi vrir (vri) dem, kobler endene til en krans
• 
• Og i ballen lager vi et hull med fingeren.
• Flere steder snur vi deigen gjennom hullet.
• Og vi setter inn en ball med et hull i midten av kransen.
• Med skarp saks lager vi hvor mange kutt på toppen
• 
• Vel ... Vi dannet krysantemumene fra Sayanogorochki.
• Og nå roser fra meg ..
• Prinsippet er det samme, bare fra første del danner vi ikke en ball, men en pølse.
• Vi gjør pølsen til en rull.
• Sett kransen i midten
• Vi overfører blomstene til et bakeplate for korrektur i en time under en film (jeg legger bare bakeplaten i en pose)
• 
• Smør overflaten på bollene som er pisket med to ss etter en time. ss sukker med et egg, dryss med mer sukker på toppen og send det hele til å bake i 20-30 minutter i en NY ovn donert av mannen min ...
• 
• vel, en halv time senere - PA-BA-BA-BAMMM, TA-YES-YES-DAMES !!!
• 
• vi tar ut mirakelbollene og legger dem til å tørke på risten ...

Merk

Jeg tok deigoppskriften fra en gammel kokebok.

Lignende oppskrifter

Boller fra tegneserien "Carlson Who Lives on the Roof" (nonna4ka)

Boller (deig uten egg) (elenapr)

Boller "Moskva" (ifølge GOST) (Lika)

wow, for en interessant kutteforming :)))
hva slags ovn? Jeg ga mannen min en slik liste for et år siden. han grillet at det også er mulig å bake der, men jeg baker vanligvis i industriell skala.

Bordovn Delongy 3850-A 28 l

Testet!
Det ble gode boller. Laget med myse + 1 ss. l. tørr melk, smør - smør.
For elskere av boller kan søtere sukker tilsettes deigen og drysses rikelig på toppen.

[Gashenka]

Bordovn Delongy 3850-A 28 l

Gashenkahva godbiter din nye ovn baker! Hun har ingen pris! I morgen skal jeg bake boller til barnebarnet mitt i henhold til oppskriften din (han likte meg) Jeg vil kjempe med ovnen min Og jeg vil danne, som du lærte! Takk!

Takk, Svetik! Jeg venter på en fotorapport ...

[Gasechka]

Takk, Svetik! Jeg venter på en bilderapport ...

Her Gasechka bildet mitt og bare en rapport
🔗
Det er sant at barnebarnet fotograferer på en mobiltelefon, så bildet ikke formidler kvaliteten på bakingen
Deigen er fantastisk! Lagt til 2 ss. l. basar rømme og helte 1 ss i eggeplommen for å smøre bollene. l. vanillin på cognac. Duften er allerede i 1. etasje (vi bor i 8.) Takk, Gashenka, per oppskrift
Ovnen ble strengt advart () om at jeg skulle bytte den til en elektrisk og en ny!

Svetik, smart jente, hvilke fantastiske boller, og til og med med cognac ... mmm ...

[Gashenka]

Svetik, smart jente, hvilke fantastiske boller, og til og med med cognac ... mmm ...

Deig, Gashenka, utrolig: med bobler, smidig, fester seg ikke under skjæring. Jeg holdt den ikke på oppvarmingen i 1 time etter at deigprogrammet var ferdig, for etter 30 minutter. deigen hvilte toppen på HP-døren. Det er veldig varmt her, så tilsynelatende skjedde det. Takk igjen , Gashunya Jeg sender deg en offisiell takk + også

Svetul, takk for "offisiell takk" Og deigen er virkelig fantastisk ... Jeg misunner varmen ...

ÅH, VAKKER - HVA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Jeg risikerer å bli en bolle selv snart, men jeg vil ta oppskriften inn i en notatbok og bake den uten å mislykkes ... TAKK FOR MASTERKLASSEN i å lage boller ... Det er bare et MIRAKLE !!!

[Elena Kiliba]

Elena Kiliba, Helen, i denne oppskriften - deigen er fantastisk - og hvis den er lat eller det ikke er tid, så kan du bake ikke med boller, men med boller. Kort sagt ... jeg venter !!! Den første bunen, husk deg!

Gashulka, Tusen takk for oppskriften ... I dag bakte jeg noen boller ... Riktignok hadde jeg et dilemma foran meg: hva jeg skulle bake? Dine boller eller boller ???))) Av typen anekdote ... Hvordan kan jeg forstå ... hva jeg vil ??))) JEG VIL ALLE !!!!! Jeg fikk piller for grådighet .... OG MER !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Jeg lovet deg en bolle, Gashenka ... Det er så mange som tre igjen ... Mer presist, bare tre ... Resten av oss "zhaomyachili" Native ... En venn kom på besøk ... Vel .. .. og .. .. Kort sagt, jeg blir snart en bolle selv ... OG JEG HAR MEGET ANBEFALT TIL ALLE SOM LESER .... TESTEN ER FANTASTISK !!!!!!!!!!!! !!!! OG GUTTENE ER OPPTAGET I LYSHASTIGHETEN ...
EH ... I morgen, sannsynligvis, baker jeg boller ... og jeg forsegler munnen min med teip ... (Vel, selv om jeg prøver en uansett ...) og mer: nei, nei ...

[Elena Kiliba]

Elena Kiliba, smart jente !!! Det er synd at det ikke er noen bilder ...

[Gashenka]

🔗
Gashenka, Jeg blir aldri lei av å takke deg for vår favorittoppskrift på boller!
Dette er et gammelt bilde av meg, og jeg kjøpte et nytt kamera her, nye bilder ligger bak meg. Jeg la merke til i avstemningen at jeg gjorde og vil lage boller, barnebarnet mitt kaller dem "Gashechkins"

[lana7386]

lana7386

barnebarnet kaller dem så "Gashechkins"

Å, Svetik, hvor fin ... bare en balsam på hjertet !!! Takk for god morgen !!!

På grunn av mangel på et bilde, beklager jeg .... Faktum er at jeg bare ikke vet hvordan jeg skal dra ham hit så langt ... Jeg er ny for deg ... Men jeg er BRA med deg)) )))))))))))))))))) Og ... det er en annen grunn .. Vi "smakte" dem så raskt (fremdeles varme ..) at det ikke var mye å ta bilder .. Tre boller .... Når jeg lærer, så vil jeg definitivt sette inn en anmeldelse med et bilde ... MEN NÅR GUTTENE ER PÅ ÆRLIG STED)))) i en notatbok .. GOD, VELDIG SMAKT !!!! !!!!!!!!!))))))))) Jeg vil ha boller i dag ...

[Elena Kiliba]

Elena KilibaSå glad jeg er at du likte det !!! Og bildet er veldig enkelt å sette inn. Kom til det radikale,
du trenger ikke å registrere deg på dette nettstedet, laste opp et bilde fra datamaskinen din og ikke endre noe annet, størrelse 640 er det du trenger, men det er allerede installert der. Hvordan laste ned - kopier den andre lenken helt og bare lim den inn i meldingsboksen. Du trenger ikke trykke noen andre steder.
Her er en lenke for deg, der alt er skrevet i detalj
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3539.0
Så jeg venter på en bolle og senere en bolle

[Gasha,]

Gasha, Jeg har en stor takk for deilige boller

Selvfølgelig forkledde jeg dem slik at du ikke ser noe, men deigen er uforlignelig



Selvfølgelig klarte jeg ikke uten mine egne variasjoner om temaet "Produktavhending".

Jeg har en halv liter karamelsaus med mandler igjen fra å lage Bee Sting Cream Pie
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=56858.0

Med denne sausen spredte jeg bollene før jeg beviste.

Anbefaler sterkt!!!

Smaken er guddommelig!

[Lyulechek]

Til helse, Lyulechek! Flotte boller!
Vet du hvordan jeg gjør dem søte på toppen? Fem minutter før full beredskap, igjen smør med et egg og dryss med sukker, du kan "hauger", det blir også vakkert !!!

Vet du hvordan jeg gjør dem søte på toppen? Fem minutter før full beredskap, igjen smør med et egg og dryss med sukker, du kan "hauger", det blir også vakkert !!!

Jeg vil absolutt gjøre dette neste gang, akkurat i dag var det karamellsaus: Jeg måtte feste den et sted

Her er de..





Jeg gjorde det på ett serum. Sukker satt 5 ss. l. å holde sammen Gjør pølsene lat. ;) Så, jeg tenkte på noe ... Det påvirket ikke smaken - det er deilig!

Hvordan det lyser ..... mindre enn seks måneder har gått, og her er jeg Gash, dette er alt jeg klarte å lagre til rammen



Bollene viste seg å være deilige, strømmen er 1 ts salt ... sannsynligvis er ikke skjeen min den samme som din i den neste mindre.

Kom igjen, kom igjen ... og hvor er de mine etterlengtede ??? Hoo-pen ...

Tanya, jeg har en måle teskje under kniven ... Egentlig elsker vi usaltet deig ... I boller føles det (salt) bare ikke ... Jeg vet ikke hva jeg skal si ...

Poluchaetstsa, sho i Ukraina mel er mer mel, salt er saltere og Susli er mer skadelig

Vel, laaan med en gang ... mer skadelig ...Jeg ærlig talt, på en relativ måte, for å si det så sier jeg, det ble deilig, men jeg helte for mye salt, og hun umiddelbart ... forresten, det er lett å fornærme en fin kunstnerisk natur ...

Suslyonish, ikke bli fornærmet av meg, vær så snill !!! Vel utblåst tåpelig, med hvem skjer ikke ?? Jeg snakker om meg selv, ikke om deg ...

Den ... subtile naturen, kvikk, jeg setter deg et pluss-tegn

Og jeg sier deg ... Jeg er den samme ... vel, dette er ... nesten kunstnerisk ... Sannheten er ikke veldig subtil

Ja, vi er slektninger fra de samme fjellene. museum ...

[Suslya]

Suslya, bollene er fantastiske !!
Men jeg forstår ikke noe, men hvorfor berømmet ingen meg for bollene ???

Du har ikke noe minne, jente! Her gikk vi med en kost om temaet ...

[Misteltein!]

Damn, hadde jeg ikke tid til demontering? Vel, det høres ikke ut som meg! Og du har allerede gjort opp

Og jeg sier deg ... Jeg er den samme ... vel, dette er ... nesten kunstnerisk ... Sannheten er ikke veldig subtil

Hei --- jeg knuser lybaen min! Vi er i hvilket emne, fir-bals! Det er ikke noe sted for tynne midjer! Dette er tulltynt midje i temaet om boller.

Misteltein!! Hva er de originale bollene! Jeg, som jeg så ut - wow! (Misteltein! Som alltid skriver Suslya - Jeg er flau over å spørre - og til slutt kan du få boller? ) Her er disse rutene? Ksyu,

Her gikk vi med en kost om temaet ...

Så jeg tror - det kan ikke være !!!

Jeg nøl med å spørre - og dette endelig kan du - boller? ) Her er disse rutene?

[Misteltein]

Misteltein, og jeg ser ikke det andre (nederste bilde av boller). Og det har jeg aldri sett. Kanskje jeg er underbelastet? Mennesker: bravo: Ser alle det?

[Misteltein]

Damn, hadde jeg ikke tid til demontering? Vel, det høres ikke ut som meg! Og du har allerede gjort opp

Og så! Vi er ikke noen tråd ... fra den vakre verden, tross alt, for å ringe deg, var det en tanke

Misteltein, og jeg ser ikke det andre (nederste bilde av boller). Og det har jeg aldri sett. Kanskje jeg er underbelastet? Mennesker: bravo: Ser alle det?

Og jeg ser ikke det heller.

Kanskje jeg er underbelastet? Mennesker: bravo: Ser alle det?

Ikke ... du har overbelastning ... av hofteleddene ...
Misteltein, har du det andre bildet av rutene lagret på datamaskinen din? Sett den på en gang til, pl ... Og det er ikke nok for dem ...

Ikke ... du har overbelastning ... av hofteleddene ...

Dusya, din Jackdaw! Det er bare bandasjer på hoftene, og hofteleddene!

IRR, vel, jeg ville ha noe mykere ... på en intelligent måte ... ikke så skarpt ...

Jomfruen, jeg ler av deg !!! Vær så god:

OM! nå ser jeg! MAGISKT!

[Gashunya! MED]

Jeg bestemte meg også for å holde tritt med vårt veldig matte vennlige team og vota



Deilig !!! Selv en familie som foretrekker salte bakevarer, kutter den så hardt! Gashunya! MEDTakk skal du ha

Og bollene er rette ifølge GOST !!!

[Gash]

Gash, bakt i går - prøvde det i dag, veldig velsmakende
Og i går ville jeg være vill - jeg bestemte meg for å røre opp nudlene og bollene dine. Vel, jeg har et spesielt forhold til nudler - jeg finner ikke en oppskrift, og jeg har sannsynligvis heller ikke en maskin - hendene mine er fra feil sted (som er mer sannsynlig), så prosessen med nudler er lang og assosiert med mel og mel ... Vel, ok - jeg ble distrahert av noe ... Kort sagt, sønnen min og jeg innså at det ikke var mer styrke til bollene, men deigen hadde allerede begynt å kna, vi elte den uten korrektur i en panne under en film og i kjøleskapet, slik at du steker om morgenen - som om jeg er smart (gee-gee-gee), kald deig .... Etter 2 timer kuttet de nudlene, bestemte meg for å bare se på en gryte med deigen før jeg gikk til sengs - og der skulle deigen rive filmen jeg vendte på meg selv "12 stoler", jeg helte et glass vin ... og jeg hadde noen "figurer" , så skal jeg vise deg at jeg må si at bollene mine er mye bedre og lettere å lage enn nudler

[Antonovka]

Antonovka, men nå er du med boller !!!

[Gashenka]

Og i dag tuslet vi i boller! Wow, det ble deilig, rett luft!
Gashenka takk kjære for oppskriften! Vi elsket det!

[Gasha]

Gasha, takk for oppskriften. Familien min elsket det.

[Vitalinka, mka]

Vitalinka, mka! Til din helse! Fantastiske boller !!!

Moren min var en stor mester i boller, men oppskriftene hennes i mitt tilfelle fungerte ikke, hvis hun bakte det etter sine egne, men noe manglet. Denne oppskriften traff min smak, selv om ikke min mors, men til minne om moren min lagde jeg et hjerte formet som en bolle, som hennes.

Var det velsmakende?

Ikke det ordet !!! Ville jeg skrive om det ikke var deilig?
Nevøen sa at bollene er super, ("bernu maizite" - for meg er dette smaken av barndommen, men moren min visste ikke hvordan de skulle gjøre dem), for hennes boller er først og fremst et minne om bestemor. Hun er kjenneren vår !!! Da bestemoren min døde, laget hun en hel skandale for oss at påske ikke er påske uten bestemor. Jeg måtte presse deigen med en gang for hånd, brødmakeren viste seg å være en brødkake!
Så denne oppskriften er en enkel mulighet til å minne henne om at bestemorens virksomhet med å lage boller ikke dør!