Tandoori-kylling i en Panasonic SR-TMH 18 med flere kokere

Tandoori-kylling i en Panasonic SR-TMH 18 med flere kokere

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kylling eller liten kylling	1 STK.
Pærer	2 stk.
Kefir eller naturlig yoghurt	250 g
Saft av 1 lime eller en halv sitron
Tomater eller en boks med tomater i sin egen juice	3-4 stk.
Grønne (dill, koriander)
Oliven olje	1 ss. l.
Tørre krydder: eller en pose krydder
Hvitløkssalt

Kokemetode

• Skjær kyllingen i 6 biter. Hvis det er en diettpreferanse, kan huden fjernes.
• Skjær løken i halve ringer, bland marinaden fra kefir, sitronsaft og krydder og hell over kylling og løk. La stå i kjøleskapet i 2 timer.
• Fjern deretter kyllingen fra marinaden, stek i langsom komfyr i bakemodus på 2 sider i flere minutter over høy varme i olivenolje, tilsett den resterende marinaden med løk og hakkede skrelte tomater, fortsett å lage mat i bakemodus i 40 minutter eller i kokemodus 1 - 1, 5 timer. Tilsett ferske urter 5 minutter før slutt.

Lignende oppskrifter

Tandoori mung (kylling i yoghurt og krydder) (Fugleskremsel)

Indiske kyllinger i tandoor (dopleta)

Kylling med lime og basilikum (Arka)

[Alexandra]

Alexandra, en veldig interessant oppskrift. Jeg skal røre opp et krydderlager, men jeg har absolutt ikke ingefær og spisskummen, men hva om uten dem? Eller kjøper du den og lager en kylling?

[Andreevna,]

Andreevna,

Kummin (zira) - det gir tross alt hovednoten i krydder.
Mannen min gikk inn på kjøkkenet da jeg blandet marinaden og spurte: "Hva slags lukt er dette - RIKTIG?"
Det er med ham i kombinasjon at kanelen ikke kryper obsessivt, men den gir sitt eget notat ...
Jeg kan ikke si med sikkerhet om ingefær.

Ta en titt. i store butikker selger de ofte ferdige tandoori-krydder, jeg så det i jernkrukker og fransk i poser.

[Alexandra]

Alexandra, Takk. Kyllingen tiner allerede, hjemmelaget yoghurt fra multi, jeg skal lage. Jeg har en cikorie kyllingkrydder, som inkluderer: søt rød pepper, gurkemeie, koriander, spidskommen, malt svart pepper, kanel, nellik, ingefær og en hel haug med andre ting, jeg skal prøve med dette krydderet.
P.S. Vi er navnebrødre.

Alexandra
stek i sakte komfyr i bakemodus på 2 sider i noen minutter på høy varme i olivenolje,

HVORDAN ER DET??? Stek i MV eller fremdeles i en panne ??

[MaDaMa]

Alexandra
stek i en multikoker i bakemodus på 2 sider i flere minutter over høy varme i olivenolje,

HVORDAN ER DET??? Stek i MV eller er det i en panne ??

MaDaMa, det viste seg å være ganske vanskelig å steke i tegneserien, fordi kyllingen var i marinaden, jeg tok den av så godt jeg kunne, men da jeg stekte i tegneserien, ga hun saften og begynte å dampe, jeg, uten tenker to ganger, kuttet potetene der, la til marinaden der kyllingen ble dynket, og jeg la den på Plov, men det gikk en time og tegneserien slo seg ikke, jeg åpnet den, alt var klart, slått av. Du kan ta på deg en times stewing. Men deilig.
Alexanra, takk for oppskriften, neste gang prøver jeg å steke først i en panne, og deretter i en tegneserie, men hvordan gjorde du det?

Steking på flere måter i bakemodus, hvordan varme den opp med olivenolje slik at den får effekten av en varm stekepanne. Jeg la ikke alle bitene på en gang, men i 2 trinn - jeg stekte 3 stykker på 2 sider, tok ut, satte de neste tre, stekte, returnerte den første porsjonen og tilsatte marinaden med tomater.
Du kan også steke i en stekepanne - men det virker for meg at dette er et ekstra rot
I følge klassikerne serveres denne kyllingen med smuldret ris. Det kan være med jasmin eller en blanding av hvitt og vilt.

Alexandra, marinert, men for natten, i dag skal jeg gjøre det, jeg skal fortelle deg hva som skjedde.

P.S. Vi er navnebrødre.

På en eller annen måte navnebror.
Dette er kallenavnet mitt og det litterære pseudonymet
🔗

Alexandra, marinert, men for natten, i dag skal jeg gjøre det, jeg skal fortelle deg hva som skjedde.

God time

På en eller annen måte navnebror.
Dette er kallenavnet mitt og det litterære pseudonymet

Ja ... men jeg har dette navnet.
Og jeg dynket kyllingen igjen, bare nå i kefir marinade, jeg vil steke i deler, som du råder.

[Andreevna]

Alexandra Andreevna,

Jeg kjenner kyllingkrydderet du tok. Den er god, men ikke på langt nær så velsmakende som den franske "Chiken Tandouri" i en pakke fra ABC of Taste ... du må legge til mer spidskommen, gurkemeie, kanel og hvitløk (granulert)

Din kjære
Alexandra

[Alexandra]

Alexandra, Jeg plukket opp alle krydder på markedet i går etter oppskriften, så i dag gjør jeg det akkurat som kuzhno.

[Alexandra]

Alexandra, Jeg plukket opp alle krydder på markedet i går etter oppskriften, så i dag gjør jeg det akkurat som kuzhno.

På lørdag var jeg i "Indian Spices" -butikken, Gud, hvordan det lukter, jeg ville ikke dra. Øyne spredt, tok 3 poser, jeg - krydder, mann - te. Tandoori fås i 2 pakker: 100 gram hver og store poser (jeg så ikke hvor mange gram). Butikker på Miklouho-Maclay og Sretenka.
🔗

Forresten, dette er det eneste stedet hvor jeg møtte mel med 2 klasser.

Det er mange gode ting i "Indian Spices". Jeg bestiller alt derfra på Internett, og de sender informasjon om sine nye produkter.
Ikke sant, tandoori lukter utrolig!

Hvor mange krydder skal allerede blandes? 1 ss. l-litt?

Var på Indian Spice-butikken lørdag

Butikker på Miklouho-Maclay og Sretenka.
🔗

Og nå har vi fortsatt deres tredje butikk i Butovo! Nå trenger jeg ikke en gang å reise til Belyaevo, alt er nært! Faktisk er butikkene veldig bra, blant annet tar jeg agar-agar der.