Multikoker-trykkoker-sakte komfyr Steba DD1 Eco

Jeg lager buljongen i suppe, som standard 30 minutter, trykk 0,7.
Hvis det er frossent kjøtt, så kan jeg legge til litt tid.
Det oppstod ingen feil.

Jeg bakte en kjeks på kokosmelk i dag - det ble deilig og luftig! Jeg vil avsløre et bilde av hvordan brød blir bakt! Jeg baker også i Shtebe - for første gang - jeg er bekymret! Og jeg elte brødet på den gamle deigen!

Liz, jeg koker alt i stål og kjøttet er kokt i 30 minutter.

Eikekjøtt viser seg at hvis du overeksponerer det i en trykkoker, jeg hadde dette en gang i den gamle ARC, jeg tenkte også jo lenger, jo bedre ... men nei, alt viste seg å være det motsatte ... og filetkanten var ikke frossen, ingen begynte å spise den, ga den til mannen min for å jobbe for hunder ... 😞 ..., nå koker jeg kjøttet i 25 minutter, (selvfølgelig, hvis det ikke er geléert kjøtt), faller trykket med seg selv ...
Jeg bruker teflonskålen utelukkende til baking ...

Jeg lager ofte i et stort stykke, "i følge oppskriften fra forrige århundre," bare med smør. Det viser seg alltid helt fint, bare når en punktering kom ut - fast, ikke saftig. Jeg forstår fortsatt ikke hva saken er. Det virker som en trykkoker skulle ta noe kjøtt?

Mikhail, hvilken del av 'kroppen' lager du? Hvis knokene eller noen andre harde biter er klare i 2 timer! Og hvis nakken, skulderbladet ... Så på 30 minutter, og i en stålskål skal sveises uansett !!!

Jeg lager ofte i et stort stykke, "i følge oppskriften fra forrige århundre," bare med smør. Det viser seg alltid helt fint, bare når en punktering kom ut - fast, ikke saftig. Jeg forstår fortsatt ikke hva saken er. Det virker som en trykkoker skulle ta noe kjøtt?

Og på hvilken side har vi denne oppskriften fra forrige århundre? Jeg så det, men jeg la det ikke som bokmerke. Jeg kan ikke gjøre det med et stykke ennå, men hakket 5 cm - til og med elg på 30 minutter. myk. Simring kommer heller ikke ut for kjøtt, du trenger en bolle som i en keramisk sakte komfyr.

I dag bakte jeg brød av gammel deig (deigvekt 1180 g,)



Kokosnøttkjeks

Jenter, jeg blir igjen med på det vennlige teamet ditt, i dag mottok jeg en andre Steba i stedet for den som hadde bokstaven A. Og jeg fikk også en non-stick bolle fra DEKH-40, de skrev at den passer til Steba, men etter vekt den er 200 gram lettere enn en rustfri bolle. Spiller det noen rolle, og hvordan er en innfødt non-stick på vekt det samme som et rustfritt stål? Kanskje noen vil få muligheten til å sammenligne.

Jenter, jeg blir igjen med ditt vennlige team

Gratulerer, fikk du klokken? Eller på samme sted som første gang?

Takk for gratulasjonen, har ikke prøvd det ennå. Jeg tok den i samme butikk, bare byttet den og veldig raskt. Jeg trenger egentlig ikke en timer, siden det er andre multikookere som jeg bruker hvis jeg trenger en timer. Kanskje jeg skyndte meg med en bolle med DEC-40.

Stekt fårekjøtt i går kveld. I rustfritt stål. Til bunnen av 50 ml vann, lam deretter ca 1 kg, saltet, pepper, løkringer 3 stk medium, bulgarsk pepper 1 stk kutt, hele poteter 5 stk. Grønnsaksmodus 10 minutter, trykk 0,7, deretter småkoke i 2,5 timer, 88 grader. Svært velsmakende. Kjøttet er veldig mykt, henger ikke bak beinene. Jeg var redd for at det ville være fuktig, bare 10 minutter ved en temperatur på 112 og resten av tiden var temperaturen under 100 grader. Men det fungerte bra. Jeg tok oppskriften på forumet.

Maria, takk! Her er en cutaway

Alexandra, her er kjøttet i henhold til oppskriften fra begynnelsen av forrige århundre https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=284112.0.html

Vel, lapskausen, til og med finhakket, er også helt tøff på en halvtime. I en time mer, mindre, men bomull, ikke saftig.
Jeg lager mat med kjøtt eller suppe 0,7. Jeg salter ikke. Spenningen er noe redusert, men innenfor grensene til GOST, ca 210-215 V.

Mikhail, laget biff i øl i ganske store biter i 30 minutter. 0,7. Kjøttet smeltet bare i munnen din! Samtidig tror jeg ikke at øl ga mykhet, det ville være det samme i vann. Jeg hadde kjølet kjøtt

Jenter, og jeg setter kjøttboller nå på KJØTT 0,3 15 minutter. - riktig? Eller var det nødvendig 0,7 og kortere tid? Nederst er det sennepsaus og litt vann.

[| Alexandra |]

| Alexandra |generelt er kjøttet bedre på 0,7. Vel, se på hva som skjer)

Og hva er klokka hvis kjøttdeig? 10 minutter? Ventilen min steg med 0,3 på bare 4 minutter. til slutten av programmet.

[| Alexandra |]

| Alexandra |, ja 10 minutter. Ved 0,3 skjer det)

Men interessant, kan gelé kjøtt tilberedes på både "suppe" og "kjøtt"? Kanskje noen vet det? Og hvor er bedre?

Kjøttbollene ble supre, jeg trengte i det minste noe raskt for det andre, og på samme tid, allsidige spisere - et barn 4,5, en mann og en tannløs bestemor, la kjøttdeigen helt klar fra gårsdagens kjøttkaker, jeg presset sennep saus ut av posen på bunnen av Shteba, etterlot 10 små kjøttkaker litt vann, og de viste seg å være mye bedre på kjøttet enn de var i suppen i går, bare deilig. Jeg skal gjøre litt mer, ellers hadde jeg ikke nok ... Hvordan levde jeg uten Shteba før?

Men interessant, kan gelé kjøtt tilberedes på både "suppe" og "kjøtt"? Kanskje noen vet det? Og hvor er bedre?

Gelert kjøtt ser ut til å være bedre slik at det koker stille, jeg vet ikke hvilket program som er bedre, jeg koker det selv i suppe.

Men interessant, kan gelé kjøtt tilberedes på både "suppe" og "kjøtt"? Kanskje noen vet det? Og hvor er bedre?

På suppe viser buljongen seg å være gjennomsiktig, jeg så ikke etter alternativer.

Ja, buljongen er veldig vakker, jeg klarte ikke å gjøre det på komfyren.

Først var det det samme med ringen, og dampen dinglet, jeg dyttet den fra den ene siden, og på en eller annen måte ordnet den seg selv.

Hvis jeg ikke tar feil, i den første delen av emnet diskuterte vi en slik situasjon med en ring. Så vidt jeg husker, satt ringen etter flere forberedelser på plass og da var det ingen damp under den.

Kanskje jeg skyndte meg med en bolle med DEC-40.

Ikke få panikk! Jeg lager alt i det, alt er i orden, trykket øker. Dekningen er god. Jeg tror at når originalen dukker opp, kan du kjøpe den. Og gratulerer med assistenten! La det fungere og ikke gå i stykker!

Takk jenter, jeg håper ringen vil presse ned, jeg gikk for å lage borsjcht) Forresten, i går kokte jeg kalkunkjøtt med tomater (oppskrift fra Tanyulya), kyllingbryst ala Suvid (fra Tanyulya), hirse grøt på en forsinket start (fra Masinen)), suppe i dag))

Ringen vil sitte på plass av seg selv) så ikke bekymre deg

Maria, hvis det ikke hjelper, hva skal jeg gjøre? Kontakt servicesenteret?

I den første delen diskuterte vi hva koking av ringen hjelper. Kok det i 10 minutter.

Jenter, i dag testet jeg en ny Shtebochka. Jeg bestemte meg for å prøve å steke kjøtt (svinekjøtt) i en rustfri bolle, jeg var redd for at det skulle feste seg. Men frykten var forgjeves, kjøttet var perfekt stekt og ble veldig bra. Etter å ha stekt kjøttet, la jeg til grønnsaker, la kjøttet på toppen og kokte det under press på "Grønnsaker" -modusen i 15 minutter. Trykket ble samlet i mer enn 10 minutter, og før nedtellingen startet, begynte det å rømme damp fra under lokket på den ene siden, men ikke lenge. Det skal være slik eller ikke. Jeg vil virkelig tro at dette er et midlertidig fenomen. Mannen krevde "fem dråper" slik at alt skulle fungere, og han var veldig fornøyd med kjøttet.

Sitron-imiber-nøttekake

Jeg har ikke bakt med sitron på lenge, det blir så aromatisk, deilig. Bare han kom ganske tørr ut. For meg er dette bedre enn vått, men likevel - trenger du mer olje for å holde den tørr?
Jeg skal lage en oppskrift uansett, for som kaker til en eller annen kake - ideell)).

Og jeg vil dele resultatene av dagen ... Jeg kokte suppe med kjøttboller i dag i hovedkvarteret - jeg likte pilaf om kvelden ... og jeg hadde et eksperiment ... Jeg kokte umiddelbart i Panasonic og parallelt i hovedkvarteret. ...
resultatet: i hovedkvarteret, selvfølgelig, raskere, men å smake ...vant pilaf fra enheten ................ (pause) selvfølgelig fra personalet. resultatet trosser enhver sammenligning! i hovedkvarteret pilaf, og i Panasonic, overkokt ris (grøt) med kjøtt, og halvkokt. Hvis jeg ikke hadde lagt kjøttet selv, hadde jeg sagt at det var fra forskjellige biter.
Nå sitter jeg og ser på min Panasonic MV og forstår ikke hvorfor jeg kjøpte det bakevarer 3 ganger jeg gjorde det - jeg gjorde det aldri (midten er rå), grøten er kokt i en time, pilaf er søppel, å, jeg måtte skaffe personalet, prøve det og tenke å kjøpe tegneserie eller ikke, selv om det som er der å tenke, ikke ville ha kjøpt det allerede.

Ønsker dere alle en god dag! Jeg har lest deg for lenge siden, og jeg ønsket virkelig en slik trykkoker, men i Odessa er det et stort problem, og mannen min måtte gråte, og han fant venner, og i dag kom skjønnheten min fra Moskva. Takk for arbeidet og oppskriftene, alt er veldig klart og tilgjengelig !!

Så jeg rapporterte også: Jeg kokte borsjten, lokket lukket normalt, trykket økte 9 minutter. Vi prøver det i morgen. Hvordan lagrer du forresten de første kursene - heller du dem i potter, eller legger du i samme bolle i kjøleskapet?

Hvis jeg trenger en kjele, heller jeg den over, og hvis ikke, legger jeg den i kjøleskapet.
I dag lagde jeg yoghurt i Shteba med laktinsurdeig, temperatur 40 g., Ekte temperatur på vann i en bolle 38 g. var klokka 7. Yoghurten er bare flott

Her er fiskesuppen min med hirse. Jeg kokte i 7 minutter på suppeprogrammet. (fisk er fiskestuing-aspic fra en blanding av fiskelaks + torsk)



Jeg eksperimenterte med Nut igjen i dag. Jeg lagde bare 1 time og 40 minutter på kjøttprogrammet. Trykket ble frigjort etter 15 minutter. Kikertene var myke, krøllet godt sammen med en gaffel, men ikke kokt.

[848]

Ønsker dere alle en god dag! Jeg har lest deg for lenge siden, og jeg ønsket virkelig en slik trykkoker, men i Odessa er det et stort problem, og mannen min måtte gråte, og han fant venner, og i dag kom skjønnheten min fra Moskva. Takk for arbeidet og oppskriftene, alt er veldig klart og tilgjengelig !!

Hva er din gyldne mann !!! Gratulerer!!

848,

Nå sitter jeg og ser på min Panasonic MV og forstår ikke hvorfor jeg kjøpte det bakevarer 3 ganger jeg gjorde det - det virket aldri (midten er rå), grøten er kokt i en time, pilaf er søppel , eh, jeg måtte skaffe personalet, teste det og tenke å kjøpe tegneserie eller ikke, selv om det som er der å tenke, ikke ville ha kjøpt det allerede.

Ol, vel, du vil fortsatt bli venner med Panasik)) ja han er treg, du trenger bare å venne deg til det)
Du kan lage supper og grøt i det))
Og Stebik er kult, det er ingen tvist)

Og jeg vil dele dagens resultater ... Jeg kokte suppe med kjøttboller i dag i hovedkvarteret - jeg likte pilaf om kvelden ... og jeg hadde et eksperiment ... Jeg kokte umiddelbart i Panasonic og parallelt i hovedkvarteret. ...
resultat: i hovedkvarteret, selvfølgelig, raskere, men å smake ...... vant pilaf fra enheten ................ (pause), selvfølgelig, fra hode. resultatet trosser enhver sammenligning! i hovedkvarteret pilaf, og i Panasonic, overkokt ris (grøt) med kjøtt, og halvkokt. Hvis jeg ikke hadde lagt kjøttet selv, hadde jeg sagt at det var fra forskjellige biter.
Nå sitter jeg og ser på min Panasonic MV og forstår ikke hvorfor jeg kjøpte det bakevarer 3 ganger jeg gjorde det - jeg gjorde det aldri (midten er rå), grøten er kokt i en time, pilaf er søppel, åh, jeg måtte skaffe personalet, prøve det og tenke å kjøpe tegneserie eller ikke, selv om det som er der å tenke, ikke ville ha kjøpt det allerede.

Jeg kan ikke annet enn å stå opp for Panasonic. Panas har problemer med å bake? Vel, jeg vet egentlig ikke hvordan du kan komme på den måten.
Pilaf viser seg å være god, for utmerket pilaf trenger du å lage mat ikke i en sakte komfyr.
Ris, bokhvete ... stek i 30-40 minutter. Men dette er ikke en trykkoker ...
Vi lager mat både i Panasonic og i Shtebe. De motsier ikke hverandre. Alle forbereder sine egne. Fornøyd med begge deler.

Apropos sammenligning. Jeg bakte en cottage cheese-kake med tørket frukt i ovnen, som jeg hardnakket ikke bakte i messen. Jeg likte resultatet mye mer - alt var bakt, gyllen sprø skorpe.

Så jeg har lenge vært av den oppfatning at det ikke er behov for å prøve å henge matlagingen av ALT på Shtebu. Vel, enhver SV-MV kan ikke gjøre det bra. Vi må la det vi får til matlaging. Og mange andre retter kan tilberedes i andre kjøkkenapparater, siden de er en krone et dusin på markedet. Og så vil Shteba oppfylle dine krav fullt ut. Det meste av bakingen min skjer i ovnen. Det er mer variasjon i det. Og på Shteba fra baking, la det som viser seg godt ...

Å, hvordan gikk et så stort tema (og til og med to) om en så fantastisk gryte forbi oppmerksomheten min? Abonnere! Sannsynligvis trenger jeg virkelig Shtebochka også.
Jenter, og ingen abonnerte på det via post? Budet kommer ikke til oss (jeg fant ut i butikken hvor de gir den andre non-stick skålen).

Panas har problemer med å bake? Vel, jeg vet egentlig ikke hvordan du kan komme på den måten.

Så jeg forstår ikke hva problemet med baking er, jeg har alltid alt ok! det var ... i ovnen er alt alltid på 5, men her, vel, det er bare en slags problemer. Alt er klart i henhold til oppskriftene (kjeks), jeg økte til og med tiden (jeg åpnet ikke lokket) og resultatet: rå midt. Jeg lurer på hva problemet er i det? Jeg stiller inn bakemodus.

Vi lager mat både i Panasonic og i Shtebe. De motsier ikke hverandre. Alle forbereder sine egne.

Hva lager du i Panasika? med noe personalet ikke takler eller hvorfor? med ankomsten av shteba har behovet for MB forsvunnet ...

Stebians og Stebians, jeg søker om statsborgerskap i ditt rike på grunn av anskaffelsen av Steba sakte komfyr-trykkoker.
Og med det første spørsmålet, er jeg den eneste som er så heldig, eller har alle en bolle langt fra de oppgitte 5 liter, men 3, med maksimalt 3,5?

Stebians og Stebians, jeg søker om statsborgerskap i ditt rike på grunn av anskaffelsen av Steba sakte komfyr-trykkoker.
Og med det første spørsmålet, er jeg den eneste som er så heldig, eller har alle en bolle langt fra de oppgitte 5 liter, men 3, med maksimalt 3,5?

Bollene er de samme for alle!
Gratulerer med kjøpet !!

[Kjære brukere av Shteba trykkoker, og viktigst av alt nybegynnere!Jeg har laget en seksjon for deg med spørsmål og svar som ofte begeistrer deg!Avsnittet er i første innlegg i andre del av emnetLink]

Kjære brukere av Shteba trykkoker, og viktigst av alt nybegynnere!
Jeg har laget en seksjon for deg med spørsmål og svar som ofte begeistrer deg!
Avsnittet er i første innlegg i andre del av emnet
Link
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.0

Vi leser nøye, og stiller så et spørsmål i emnet, hvis noe ikke er klart!

Jenter, hvem dolma i Štebik? Hvilken modus skal jeg stille, og hvordan skal jeg trykke den i bollen?

Jenter, hvem dolma i Štebik? Hvilken modus skal jeg stille, og hvordan skal jeg trykke den i bollen?

Irin, det gjorde jeg. Ingen grunn til å trykke. Den må fylles med vann for å dekke dolmaen. Slå på suppe 15 minutter 0,7. Det ble veldig velsmakende!

Tilsynelatende var verdigheten til min avdøde tegneserie Hotter nettopp det faktum at begge skålene var av nøyaktig det volumet som ble erklært. Men en slik begivenhet forutså jeg faktisk. Damn, mange ting å gjøre, men nåja, nå skal jeg raskt gjøre alt og begynne å bli kjent med Krapovich.

Hvis til kanten av bollen, vil den være nesten fem. Så i alle multikoker- og trykkkokere blir volumet oppgitt til kanten av bollen)
Nyt den røde hetten, vel, eller Purple Beretik))

Irin, det gjorde jeg. Ingen grunn til å trykke. Den må fylles med vann for å dekke dolma. Slå på suppe 15 minutter 0,7. Det ble veldig velsmakende!

Masha, takk! Ellers skrudde jeg det opp, men jeg vet ikke hva jeg skal gjøre videre

Og du kan tilsette litt salt i vannet, og hvis bladene er salte, trenger du ikke å salte det, ellers blir det oversaltet.

[Matanya]

Nei, videoer er på YouTube.
Selvfølgelig blir ikke alt lastet ut slik, men Gud beskytter de som er forsiktige, som de sier

Matanya, Takk. Etter å ha sett disse videoene forsvant ønsket om å kontakte det russiske innlegget helt. Alt er bestemt: Jeg bestiller Shteba med levering til utstedelsespunktet.
Jenter, jeg tror å umiddelbart kjøpe en reservering, trenger du denne - Enhet USP-R10?
Og trenger du en skål til (i reserve)? Mange klager over at den som er festet i gave ofte blir riper. På samme side fant jeg dette tilbudet Steba flerkokerskål DD 1 ECO... Materiale Aluminium, DuPont non-stick belegg.Jeg ble overrasket over vekten av denne bollen - 1120 (!!!) g. Tror du at du trenger den?

[Biryusinka]

Jenter, jeg tror å umiddelbart kjøpe en reservering, trenger du denne - Enhet USP-R10?
Og trenger du en skål til (i reserve)? Mange klager over at den som er festet i gave ofte blir riper. På samme side fant jeg denne Steba-bollen til DD 1 ECO multicooker. Materiale Aluminium, DuPont non-stick belegg. Jeg ble overrasket over vekten av denne bollen - 1120 (!!!) g. Tror du den er nødvendig?

Biryusinka, ringen passer akkurat. Ta koppen med en gang, ellers vil du ikke kunne bake brød og forskjellige paier)

Og igjen spørsmålet
om morgenen bestemte jeg meg for å lage grøt. Jeg elsker polygrain korn. Jeg tok 4 frokostblandinger med tilsetning av linfrø og kli. Jeg sovnet i en gryte (innfødt), tilsett melk - ikke fortynnet den med vann, tok 1,5% på en gang og økte den i volum (dvs. ikke 1 melk 3,2% og 1 vann, som i instruksjonene, men 2 st 1,5% melk). Jeg helte sukker, salt og skrudde på. Først bremset jeg ned og glemte å lukke ventilen ... Da trykket begynte å stige og hun suste, lukket jeg raskt ventilen. 1 minutts telling, 3 ventet jeg, jeg åpner ... skum mot lokket, grøt (frokostblanding) på veggene, alt brant sinnssykt + syrlig versjon av melk. Melken var definitivt god. Spørsmålet er, hva har jeg gjort? Det viser seg at favorittkliet mitt er så brent? Jeg dynket kasserollen i en halv dag etter de kulinariske mesterverkene for å vaske den av og ikke ødelegge den.