Silt (svensk bærsyltetøy)

men jeg synes at syltetøyet fra det skulle vise seg å være veldig duftende

Internett formidler bare følelser, så hvis det fremdeles kunne formidle smak og lukt ... og jeg elsker både Lydia og Isabella, er det for deres smak, Isabella, så snart hun modner så i hagen, er verdt en slik duft, ikke forveksles med noe, og vinen er duftende.

[Elena]

Elena, tusen takk for at du delte teknologien din. Det er veldig verdifullt for meg som et lag for kaker. Din erfaring vil være veldig nyttig for mange jenter som baker kaker - både for de som baker bestillinger og for te-drikking hjemme. Jeg tilhører sistnevnte, og veldig ofte trenger jeg akkurat et slikt lag.
Om feijoa er også veldig nyttig informasjon! Takk skal du ha! Jeg vil få pensjon, hvis det fremdeles er mulig å kjøpe feijoa til en overkommelig pris, vil jeg definitivt prøve å lage et silt.
GalinaJeg kan forestille meg hvilken aroma fra druesilt! Selv om jeg ikke liker Lydia, måtte jeg prøve Lydia i syltetøy. Denne arenaen har en helt annen smak. Det er synd, jeg kan ikke lagre, for jeg har tatt ut alt på siden for lenge siden.

Nel, kokte sitroner i dag. Et glass sukker til hver sitron. Ved utgangen av den fantastiske smaken av syltetøy! Jeg kuttet sitronene, kokte dem under lokket til en gel dannet seg, plukket ut frøene, helte sukker og slo dem i skummet med en blender. Så kokte jeg, under omrøring, til gjennomsiktighet （vel, relativt）.

[Zaitseva]

Zaitseva, ikke bare legg Lydia-syltetøy i kulden. Krystaller av druesyre utfeller i kulde. I juice faller de til bunns, og syltetøyet er tykt og de forblir i massen. Så knaser de motbydelig på tennene.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, NatashaTakk for rådet, det vil komme godt med for fremtiden ... men denne porcai er allerede spist. Men bare fra Lydia eller generelt drue?

[Tyetyort]

Jeg kuttet sitronene, kokte dem under lokket til det dannet seg en gel,

TyetyortElena, skjønner ikke, kok hele sitroner uten vann? Mer? Nå prøver jeg oppskrifter på sitronsyltetøy, syltetøy, et innfall for surt.

[Farida]

Farida, skjær et par skjeer på langs, vann, et par skjeer, dekket til det er mykt (10-15 minutter), legg det i en tallerken, tok ut massen med frø med en skje, skilt dem gjennom et dørslag, tilsatt sukker og stanset. Alt.

[Tyetyort]

Tyetyort, Takk skal du ha!

[Farida]

Farida, til din helse! Jeg liker det. Jeg kokte tre sitroner, 600-700 gram ferdig marmelade.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, NatashaTakk for rådet, det vil komme godt med for fremtiden ... men denne porcai er allerede spist. Men bare fra Lydia eller generelt drue?

Jeg vet ikke om andre, jeg møtte bare Lydin (tanten min lager syltetøy).

Krystaller av druesyre utfeller i kulde. I juice faller de til bunns, og syltetøyet er tykt og de forblir i tykkelsen

Natasha, hvilken interessant informasjon! Jeg har alle juiceboksene i kjelleren min. All juice er god, og det er mer enn ett år. Men bare i juice fra mørke druer finner vi ofte krystaller i bunnen. Jeg lurer alltid på hvorfor de bare er dannet i druesaft? Det viser seg fra den kalde temperaturen, druesaft er ikke fra Lydia, men fra Shevchenkos borddruer. Saften er alltid mørk, og i bunnen er det tannkrystaller. Men fra hvite druer, ananas, krystaller jeg aldri la merke til. Det viser seg at druesaft ikke skal lagres i kulde?

Nelya, det er bedre å holde saften kald. For det første fordi tannsten faller til bunnen av krukken, ikke nyrene våre, og for det andre fordi i kulden blir juice (som vin) lettere. Sokk gjorde ikke lys, men fra Moldova, ja, i bunnen er det steinkrysantemum.

Tartar er forresten en verdifull ting. Mange der den brukes. Dette er hva jeg fant:

I matlaging

1. Tartar er uunnværlig for å piske hvitt og fløte. Den lar deg få et høyt, sterkt, tykt og snøhvitt skum.
2. Det gir ensartet tekstur og matt glans til glasuren.
3. Hvis brus er tilstede i oppskriften, utløser tannsten en alkalisk reaksjon. Derfor er produktene myke og luftige, med en spesiell tekstur.
4. Når du tilbereder konserver eller syltetøy, forhindrer sukkerholdighet å tilsette tartar.
5. Ved å tilsette en slik komponent i vannet der poteter, blomkål eller rødkål kokes, kan du beholde den lyse fargen.
6. Det brukes også til fremstilling av søtsaker, retter med gelatin, drikke.

I kosmetologi

Tartar tilsettes hudpleieprodukter, eau de toilette, kremer og maling.

For å bekjempe røykevanen

Tartar tilsettes appelsinjuice, og denne vitamindrikken drikkes regelmessig. Det renser kroppen for røyking og reduserer trangen til nikotin.

For farging av tekstiler

Her spiller den rollen som en mordant: det hjelper å feste malingen på fibrene til naturlige stoffer, gjør stoffet motstandsdyktig mot falming. Det er spesielt verdsatt at det ikke skader materialet.

I medisin

Det er et godt vanndrivende og mildt avføringsmiddel. Og bruk av medisiner med tannstein kan bidra til å rense huden for kviser forårsaket av infeksjon.

Hjemme

En blanding av tannstein og hydrogenperoksid brukes til å lage en pasta som perfekt renser overflater av kobber og messing, keramikk, fliser og metall.

[nila]

nila, Nelechka sitter nå aprikoser. Og jeg bestemte meg for å lage silt etter oppskriften din.
Jeg er spent som første gang!
Si meg, skuffet denne metoden deg?
Jenter til omtrent forberedt etter metoden fra First Post, svar meg! Hei!

[santorini]

santorini tilberedt av aprikoser, på andre side er.



mamusi, Jeg kokte definitivt av bringebær, jeg husker ikke fra aprikoser, det ser ut til at det ble flytende

[liten]

Generelt ombestemte jeg meg, leste - leste veldig motstridende kommentarer til aprikoser.
Dette er den eneste syltetøyen jeg kokte og tilberedt hvert år.
Resten av bær eller is eller blender og flate bokser i fryseren (is varete).
Jeg ønsket å ta sjansen på noe nytt, men tilsynelatende trenger vi det ikke!
De søker ikke fra godhet!
Tusen takk for svarene dine, jenter .. Ellers er aprikosene våre tørre, de gir deg ikke juice uten sukker, bassenget begynte umiddelbart å røyke.
Jeg vil ikke knuse dem, jeg vil ikke danse ... heller.
Jeg bestemte meg for, la oss prøve en annen gang liten Serveres først, i en tykk gryte.
Og nå har jeg et helt basseng. Saar på vanlig måte.
Nelechka! Smack!

(Jeg tar oppskriften))))

Jeg eksperimenterte med jordbær i år. Jeg har bare kjøpt bær, så jeg vil at det skal være veldig, veldig velsmakende. Etter å ha lest den andre oppskriften din, Nel, bestemte jeg meg for å kombinere dem. Jeg kokte jordbær som et silt, men to minutter før jeg slo av la jeg på agar. Etter å ha slått av det, blandet jeg inn sukker og la det i glassene. Det er et par spiseskjeer igjen å prøve, jeg likte virkelig resultatet. Jeg gjorde det samme med frosne kirsebær, bare tilsatte pektin. Det ble tynnere, men likte det også. Jeg liker veldig godt kirsebærsyltetøy, men jeg liker ikke det faktum at bærene står hver for seg, og sirupen er i bunnen. Og her er alt veldig balansert. Jeg vil fortsatt eksperimentere, jeg legger flere pakker med kirsebær og jordbær i fryseren. Nelya, en annen!

Jenter, tilberedt av alt! Den mest delikate kom ut sitron med aprikoser / tørkede aprikoser, mandarin, melon med fersken, men feijoa .... Bare utrolig! Det handler om pektin og syreinnhold! Tilsett pektin og syre til favorittbærene dine, det blir super!

Du trenger ikke dans med bringebær, alt er i henhold til oppskriften og utgangen er utmerket syltetøy, tykk, rik. Frisk bringebærsmak. Siden barndommen har jeg en aversjon mot bringebærsyltetøy, de ga meg te mot sykdommer, jeg hatet både te og lukten. Og bringebærsilt ser ikke ut som overkokt syltetøy. Jeg spiser den, og min er klar til å bruke den i en boks om gangen.

Jenter, tilberedt av alt! Den mest delikate kom ut sitron med aprikoser / tørkede aprikoser, mandarin, melon med fersken, men feijoa .... Bare utrolig! Det handler om pektin og syreinnhold! Tilsett pektin og syre til favorittbærene dine, det blir super!

og i hvilke proporsjoner å tilsette pektin og syre? Og hvilken produsent? Si meg, pliz

[darmoed]

darmoed, pektin i henhold til instruksjonene, i butikker er det for eksempel "zhelfix", det kan allerede være sitron. Jeg satte sitronsyre på spissen av en skje per kilo, jeg har veid pektin, en teskje ble hellet per kilo. Det viste seg hvor kirsebæret er tynt Mengden må matches med frukten. Sitron med aprikos uten pektin kuttet jeg nesten, marmelade rett.

[Tyetyort]

Tyetyort, Jeg lurer på om sitronsmarmelade, men jeg forstår det bare ikke, men tørk det av med glød?

[GuGu]

GuGu, Natalia, selvfølgelig! Velg bare frøene. Resten

[darmoed]

darmoed, pektin i henhold til instruksjonene, i butikker er det for eksempel "zhelfix", det kan allerede være sitron. Jeg satte sitronsyre på tuppen av en skje per kilo, jeg har veid pektin, en teskje ble hellet per kilo. Det viste seg hvor kirsebæret er vannet. Mengden må matches med frukten. Jeg kuttet nesten sitronen med aprikos uten pektin, marmeladen rett.

Takk! Og i tillegg til Zhelfix er det noen andre selskaper som produserer pektin? Jeg kan smake det i syltetøyet, jeg liker ikke smaken.

Nelya, oppskriften din ble publisert i et magasin.

oppskriften din ble skrevet ut i et magasin

Oi flott! Nelya, gratulerer

[alba et atra]

alba et atra, Helen, jeg har allerede takket deg for informasjonen i Gazebo!
Takk igjen for at du holdt deg informert! Det er vanskelig å kjøpe disse magasinene fra oss, alle bodene til Soyuzpechat er fjernet for lenge siden. Og diskene med aviser blir sjelden funnet. Bare på tribunen foran billettkontoret i super. Men der har jeg aldri sett akkurat disse magasinene.
julia_bb, Yulichka, takk for oppmerksomheten og gratulerer!
mamusiRitochka er selvfølgelig ikke lenger et aktuelt spørsmål. Men du spurte min mening om aprikoser. Jeg har allerede svart et sted i emnet. Jeg kokte silt fra aprikoser, likte det ikke, det viste seg sjelden. Men aprikosene mine var saftige, overmodne. Nå lager jeg syltetøy fra aprikoser på agar Oppskrift (av nila): Aprikos syltetøy på agar-agar... Mannen liker ikke sjelden syltetøy, men denne venter på å spise i bokser.
Generelt, nå koker jeg praktisk talt ikke syltetøy heller, jeg fryser mye bær og frukt. Men nå hjelper agar meg veldig. Som Tancha begynte jeg å kombinere to oppskrifter - silt og syltetøy på agar i en. Så de spiser bedre.
Jeg beklager at jeg ikke svarte med en gang, jeg så bare spørsmålet!

Nelya, oppskriften din ble skrevet ut i et magasin

Gratulerer, Nelya!)))

Nelya, gratulerer! Dette er nå min favorittoppskrift!